Коняк от кедрови ядки: домашни рецепти

Menu

• Основни съставки:
• съставки:
• Коняк от борови ядки на алкохол или водка
• Рецепта от ядки от борови луни

Коняк от кедрови ядки със сигурност ще се хареса на любителите на домашно приготвените силни алкохолни напитки. Кедърът отдавна се смята за дърво, което дава на човек добро здраве и сила, затова местните сибирци използват почти всички компоненти на това растение в процеса на приготвяне на лекарствени тинктури и други средства за попълване на домашен аптечка.

• 50 г борови ядки, обелени от шишарки;
• 0,5 л от алкохолния компонент. Тя може да бъде висококачествена водка или разреден алкохол;
• 1 супена лъжица. лъжица гранулирана захар;
• 10 пресни листа от касис;
• 3 г портокалова кора;
• ванилин.

Коняк от борови ядки на алкохол или водка

Рецептата за коняк от борови ядки е предавана от поколение на поколение от жителите на сибирските хинтерланд много години, така че вкусът му е тестван отдавна, а лечебните му способности са тествани.

Процес на готвене:

Първо трябва да обработите ядките и да се отървете от смолата, присъстваща на повърхността им. Ядките трябва да се поставят в тенджера, изсипете вряща вода, разбъркайте добре, изцедете водата. Повторете тази процедура още 2 пъти, за да предотвратите появата на неприятен вкус на катран в бъдещата тинктура;

Прехвърлете ядките в контейнер за настояване, добавете всички останали компоненти и изсипете алкохолния компонент;

Разбъркайте добре течността, запечатайте съда и изпратете в продължение на 20 дни (минимум), за да се влеят на тъмно място.

В края на инфузионния период трябва да филтрирате домашен коняк от борови ядки и да го изпратите в хладилника за 3 дни. Ако е необходимо, прецедете течността отново през марля и можете да опитате.

Рецепта от ядки от борови луни

Ако предпочитате да пиете свои собствени напитки по празниците и не се доверявате на водка, продавана в магазините, тогава можете да си направите коняк от луна и борови ядки.

съставки:

• 3 литра лунен лъч;
• 60 г борови ядки;
• 50 г гранулирана захар.

Получаване:

Изсипете борови ядки с вряла вода и оставете за 5 минути. Повторете процедурата 2 пъти;

Сложете ги в съд за настояване и добавете захар, разбъркайте добре;

Налейте луната, запечатайте съда и изпратете на тъмно място, за да настоявате най-малко 2 седмици.

Колкото по-дълго луната с ядки продължава на тъмно място, толкова по-наситен ще бъде ароматът, вкусът и цветът му. След определеното време е необходимо течността да се филтрира, добавете към нея ароматни билки на вкус и отново настоявайте за 10 дни, след това два пъти филтрирайте и охладете. Можете да използвате такъв коняк както по време на пиршества като независима алкохолна напитка, така и като част от студено лечение, като добавите 1 с.л. чаена лъжичка в билковия чай.