Бургундско вино и неговите характеристики
Искате ли да подчертаете значима дата с омайваща алкохолна напитка? Интересувате ли се от цветни аромати и ненадминати гастрономически комбинации? Обърнете внимание на - червено и бяло вино - предлагани от френски специалисти.
Menu
Отговорното отношение на опитни майстори към създаването на изящни сглобки прави възможно всеки продукт от дадена страна да намери своя собствена аудитория от почитатели. В същото време бургундското вино, което е създадено на територията на едноименния регион, разположен в източната част на Франция, заслужава специално внимание. Това са продукти, които са сред най-престижните в своя сегмент..
В същото време, придобивайки „френско червено вино“ или запознавайки се с разнообразието от представители на бялата линия, вие ще намерите изключително разнообразни напитки.
цвят
Визуалният аромат на напитките е изграден върху лека слама и ярки бордо напитки с променливи отражения.
аромат
Ароматният букет от бордо бяло вино и червено е изграден върху различни плодови нюанси, допълнени от флорални нюанси.
вкус
Гастрономичният баланс се основава на малко стипчивост и изразителна сладост. С такива показатели продуктите се запомнят още в първите минути на дегустацията..
Как да си купим оригинална напитка
Подобно на вината на Германия, по-голямата част от френския цвят вече е успял да привлече вниманието от фалшификатори.
Когато избирате продукти от бургундския регион, трябва да бъдете предпазлив, тъй като днес нито един потребител не е застрахован от покупката на фалшиви стоки. За да не пропуснете грешно и да изберете наистина вкусна и висококачествена сглобка, в процеса на придобиване, моля внимание на:
- Форми и дизайн на контейнери. Всеки производител доставя алкохол на пазара в оригиналната си бутилка. Съответно, като обърнете внимание на конкретен продукт, не забравяйте да посетите онлайн представителството на производителя и да се запознаете с това как изглежда оригиналната опаковка. Също така в премиум продуктите никога няма да намерите фабрични дефекти под формата на стъклени стърготини, повредени капаци или капки лепило върху етикета. Опитните технолози от водещите пазарни компании следят безупречния дизайн.
- Акцизен данък. Купуването на чужд алкохол без акцизен печат може да се извършва само в зоната за свободна търговия. В обикновените магазини френските продукти трябва да са с акциз.
- Структура. Вижте консистенцията на избрания продукт. В него не трябва да има неоплазми. Валежите и различните отпадъци автоматично показват, че фалшификатът е във вашите ръце.
Как се сервира
Ще можете да получите уникално изживяване с изследването на френски вина, само ако дадете предпочитание класически принципи на подаване. Преди дегустация, не забравяйте да се погрижите за добрите очила. Най-добрите чаши за вино за изящни проби за сглобяване са чаши с изпъкнала форма на тънък висок крак, изработени от прозрачно стъкло.
Те ви позволяват да проучите напълно ароматния и визуален компонент на напитките. Обърнете внимание и на температурата. По-добре е да се охлади бяло вино от Бургундия до 8-10 градуса, а граница от 16-18 градуса е подходяща за червено. Неспазването на горните стандарти за температура ще доведе до появата на хаотичен аромат и прекалено груб вкус. Самият процес на запознанства включва бавно дегустиране на малки глътки.
С какви продукти се комбинира
Когато избирате бургундско сухо червено вино или "бели" представители на този регион за лична дегустация, обърнете внимание на факта, че тези продукти са добре с месни ястия, морски дарове, плодове и десерти.
Що се отнася до идеалната двойка, тя се избира индивидуално за всеки избран в магазина монтаж.
Други приложения
Наслаждавайки се на изискано френско червено и бяло вино , Обърнете внимание на уникалната възможност по отношение на получаването на разнообразни гастрономически и ароматни изживявания. Повечето бордо вина са отлични, когато се комбинират с голямо разнообразие от коктейли, което позволява на потребителя да научи много повече за оригиналните сглобки.
По-специално, най-интересните миксове с вино, които са гарантирани да ви зарадват с изискани вкусове, включват Amontillado, Soul Kiss, Opera, Temptation, Lake Keuca, Royal Purple и Cassis.
Какви са видовете тази напитка
Искате да се запознаете отговорно с бургундските вина, трябва да сте готови да се срещнете с впечатляващ списък с алкохолни напитки. Днес в този регион много производствени компании произвеждат своите продукти и съответно ще имате много да избирате..
Ярки и достъпни примери за напитки от този регион включват:
- Дудет Наудин Пино Ноар Вин дьо Франс. Тъмно рубинено с аромат на пресни плодове и плодове. Ароматът се усеща нотки на червени плодове и флорални полутонове.
- Jean Loron Duc de Belmont Blanc Coteaux Bourguignons AOP. Има бледо златист цвят и изразителен аромат на бели плодове. В гастрономичните показатели се чуват цитрусови нюанси и тонични флорални нотки..
- Domaine du Colombier Petit Chablis AOC. Златно вино с атрактивни изумрудени отражения. Вкусовите амбиции се изразяват в баланса между различни цитрусови тонове. Ароматът се основава на минерални нотки, обогатени с следа от лимон..
- Бургун Шардоне AOC La Vignee. Сладко-златист алкохол с изразителен нюанс на тропически плодове, бели цветя и билки. Вкусовите амбиции могат да бъдат проследени под формата на елегантна комбинация от плодови и цитрусови нюанси..
Исторически произход
Според многобройни находки и белези в летописите, първите лозя в Бургундия се появяват през VI век пр.н.е. д. Най-ранните писмени „похвали“ на толкова интересни алкохолни продукти в региона бяха официално датирани на 591 година. Значителен напредък, тъй като бургундските вина достигат през XIV-XV век.
В началото на XX век се наблюдава спад в производството на винопроизводството поради Първата световна война и Голямата депресия. Едва през 1943 г. производството на алкохол в този регион отново започва да се възстановява до предишните си нива..
В края на 20-ти век в региона имаше пълна автоматизация на процесите на производство на вино от Бургундия и много производители изоставиха повечето от процесите, които преди това изискваха изключително ръчен труд. Впоследствие това решение оказа положителен ефект върху качеството..
Обобщение и призив за действие
Вината от бургундския регион радват с отлични вкусови характеристики и гъвкавост. Те пасват за всеки събития и частни дегустационни вечери, поради което те спечелиха специално признание не само сред многомилионната аудитория на обикновените потребители по целия свят, но и сред опитни сомелиери.
Трябва също така да се отбележи, че всеки производител носи свой собствен чар на тези продукти, което означава, че гастрономичните асоциации могат да се различават в зависимост от продукта.