Вино valpolicella и неговите характеристики

Търсите ли да изберете добро вино за днешната дегустационна вечер? Интересувате ли се изключително оригинални сглобки, които могат да ви изненадат със своя многостранен вкус и ароматна природа? Обърнете внимание на виното Valpolicella, което в продължение на много векове е създадено от италиански майстори от грозде, отглеждано във Верона, в източната част на езерото Гарда. Това са специални червени и бели вина, аналози на които вече не можете да намерите не само в самата Италия, но и в чужбина. Това е алкохол, който се контролира по произход..

Как да закупите оригинала

Когато купувате червено или полусладко червено вино Valpolicella в магазина, бъдете изключително внимателни, тъй като съвременният пазар на алкохол е пренаситен с фалшификати. Днес фалшиви продукти могат да бъдат намерени на почти всяка известна марка.

Следователно пренебрегването на процедурата за подбор може да повлияе сериозно на първите ви впечатления от изследването на популярните вина. В случай, че искате да се предпазите от дегустация на нискокачествена напитка, когато купувате, обърнете внимание на:

• Клирънсът. Всеки производител на италианско вино се стреми да направи продукта си разпознаваем, поради което напитките често се доставят в автентични контейнери. Ето защо, преди да купите, не забравяйте да посетите официалния уебсайт на производителя, чиято напитка сте харесали в магазина, за да се запознаете с това как компанията изготвя оригинални бутилки. Освен това обърнете внимание на качеството на дизайна. Върху премиум Valpolicella не може да има капчици лепило, неравномерни етикети, стъклени стърготини, размазани отпечатъци и други признаци на фабричен брак.
• Съвместимост. Вникнете в структурата на напитка, взета от рафта на магазина. Тя трябва да е чиста, без примеси. Забелязани дрехи или утайка? Поставете бутилката обратно на рафта.
• Място на придобиване и акцизен данък. Купувайте Valpolicella само в специализирани бутици, където можете да получите сертификат за продукт. Обърнете внимание и на акцизния печат. Нейното отсъствие трябва автоматично да буди подозрения.

Как се сервира

За да не грешите в изчисленията и да получите незабравимо преживяване, дегустирайки вино Valpolicella Ripasso и Amarone, опитайте се да дадете предпочитание на класическия метод на консумация. Преди дегустация не забравяйте да охладите напитката до 16-18 градуса.

Без да правите това, ще трябва да усетите остра опияняваща миризма, която може да развали целия процес на проучване на монтажа. Бутилирането на напитката трябва да се извършва в специални прозрачни високи чаши за червено вино. Те ще ви позволят да изучавате оригиналния цвят на продукта и цвета на ароматите..

С какви продукти се комбинира

Изборът на перфектната двойка за напитки Valpolicella не е достатъчно труден, но в същото време всичко се опира на индивидуалните вкусови характеристики на закупения алкохол.

В зависимост от вида, тези вина са отлични в комбинация с горещи ястия, риба, нарязани на кубчета, морски дарове, десерти и много други..

Други приложения

За да разнообразите процедурата за запознаване с Valpolicella, ви предлагаме да обърнете внимание на коктейлите Lafayette, Soul Kiss, Peggy, Fiery, Quarterdeck, Amontillado и Painting.

Всеки от тези коктейли има оригинален чар, който допринася за пълното разкриване на естеството на виното..

Какви са видовете тази напитка

След като посетите специализиран алкохолен бутик, се пригответе да се запознаете със солидното разнообразие от алкохолни продукти от региона Гарда. Днес много винарски компании се занимават със създаването на вина от грозде в този регион..

Най-интересните и популярни опции за тези алкохолни продукти включват:

• Вино Bertani Valpolicella. Има цвят с червен гранат и многопластов аромат, който крие нюанси на малини, теменужки, червено френско грозде и череши. Вкусът се основава на разнообразни плодови аромати.
• Вино Valpolicella Ripasso Speri. Демонстрира дълбок рубинен цвят и баланс между черна череша, виолетово и цитрусово на небцето. Ароматен букет, изразен от комбинация от подправки, шоколад, индийско орехче и ягоди.
• Вино Valpolicella Amarone Tommasi. Има приятен червен цвят с лек рубинено-виолетов оттенък. Вкусът има комбинация от подправки и стафиди, докато ароматът е богат на сливи от череша, бял пипер, сушени смокини, женско биле и мока.

Исторически произход

Според многобройни археологически находки винопроизводството е възникнало в региона още в древна Гърция. Първите писмени свидетелства за вина от стафиди са от 6 век след Христа. Най-популярното вино в съвременния свят от Верона, придобито през 80-90-те години на XX век.

В онези години производството му повече от два пъти. През 2000-те години производството на Valpolicella достига 4 милиона галона в САЩ годишно. Отбелязваме също, че правилата, определящи изискванията за качеството и комбинациите на използваните суровини, бяха въведени във Valpolicella едва през 2003 г., а категорията DOCG беше получена от вината Recoto и Amoreti само през 2009 г..

Най-престижното вино от региона Гарда е Amarone della Valpolicella. Има много награди от международни състезания..

Страхотен съпровод на всяко събитие

Италия е известна с многостранните си и интересни вина, които могат да очароват дегустатора още от първата глътка. Сортовете продукти на Valpolicella, от своя страна, са сред най-почитаните, което се доказва от факта, че в общата класация на италианските алкохолни напитки те отиват веднага след знаменития Chianti.По-специално, купувайки някой от представителите на тези продукти, можете да бъдете сигурни създавайки правилното настроение.