Преглед на марки и видове десертно вино
В преследване на сладки и ароматни комплекси, съвременният потребител трябва да обърне внимание на десертното вино без провал. Това е специален вид алкохолна напитка, която е предназначена изключително за вкусовете на изисканите ценители..
Menu
Сред тези продукти определено ще намерите алкохол, който ще задоволи както вашите гастрономични, така и ароматни амбиции. Освен това, като всяко друго вино, сред представителите на разглеждания цвят има възможности за събиране и реколта.
За разлика от други варианти за вино, съдържанието на захар в отделните представители достига 16-20%. Силата варира от 12 до 17%. В чистата си форма се препоръчва да се сервират точно като дижестив, но с оглед на факта, че съвременните потребители са склонни да експериментират, често е възможно да забележите потока на тези вина като аперитив и дори под формата на акомпанимент към основното хранене.
Отбелязваме също, че според метода на приготвяне, ароматните и вкусовите индикатори, продуктите от индийско орехче и токай, малага и кагор се отличават от цялото разнообразие от линията. Ферментация на виното в този случай той се извършва в съответствие с производствените технологии, избрани индивидуално от производителя.
- цвят. Визуалното изпълнение може да бъде много разнообразно, от бледо злато и слама до изящно червено и рубинено.
- аромат. По отношение на ароматния букет, всички вина зарадват потребителя със забележително оцветяване на плодови и ягодови нотки с ярки полутонове подправки.
- вкус. Гастрономичните индикатори увеличават сладостта и разпознаваемата стипчивост.
Как да изберем марков алкохол
Преди да се заинтересувате от въпроса - как да пиете вино правилно - опитайте се да си купите оригинален продукт. Статистиката сочи, че пазарът на модерен алкохол е пренаситен с голям брой фалшификати, в резултат на което никой съвременен потребител днес не е имунизиран от придобиването на фалшиви стоки. По-специално, за да не ви се случи подобна неприятна ситуация, не забравяйте да вземете под внимание следните нюанси при избора:
- Място на покупка. Когато купувате колекция или винтидж десертно вино, не забравяйте да се свържете със специализирани магазини за алкохол. Намирането на добър алкохол в хранителни магазини или сергии може да завърши с неприятно изживяване. Във фирмените магазини, в допълнение към консултациите, потребителите могат да предоставят сертификати за качество.
- Акцизен печат. В случай, че купувате продукт на чужд производител, върху опаковката трябва да присъства акцизен печат. Този защитен елемент показва, че продуктът е преминал всички подходящи проверки по време на митническо освобождаване..
- съгласуваност. Обърнете особено внимание на структурата на алкохола. В марковата напитка не трябва да има неоплазми и примеси. Отбелязвайки - утайка във вино - и различни отпадъци, върнете продукта на рафта.
- регистрация. Всеки производител доставя алкохол на пазара в автентичния си контейнер. Тоест, преди да придобиете монтажа, който ви харесва, трябва да посетите уебсайта на производителя и да се запознаете с това как всъщност изглежда оригиналният продукт. Освен това върху маркова бутилка никога няма да видите капчици от лепило, стъклени стърготини, повредени тапи и други фабрични дефекти.
Как се сервира
Така че дегустацията на сладки сглобки ви носи най-живото и интересно изживяване, прекарайте го, като вземете предвид основните класически норми на консумация. За сервиране можете да използвате или „декантер за вино“ или маркова бутилка на производителя. Изсипване на храна във високи прозрачни чаши на тънък крак.
Такива очила допринасят за по-задълбочено проучване на ароматните и визуални показатели на сглобяването. Обърнете внимание и на температурните норми.Прекомерно прегрятите напитки излъчват остър опияняващ аромат, а преохладените скриват много ярки ароматизиращи цветове. Оптималната температура за белия десерт се счита за 10-15 градуса, но за червен - 16-18.
С какви продукти се комбинира
Всички представители на разглеждания алкохолен цвят перфектно се съчетават със сладък гастрономичен съпровод. Най-добре се сервират със сладолед, торта и плодове. Индивидуална двойка се избира директно за продукта, като се вземат предвид личните предпочитания на дегустатора.
Тоест, вашата трапеза за хранене трябва да бъде възможно най-обширна.
Други приложения
За да получите по-ярък и по-интересен опит от дегустацията на винени сглобки, опитни специалисти препоръчват да ги комбинирате с голям брой допълнителни напитки и съставки..
С други думи, десертните продукти работят чудесно в коктейлите. Най-интересните и запомнящи се смеси в този случай включват Grape Rush, Xeres, Lillett, Lafayette, Fiery, Zazu и Royal Purple.
Най-добрите десертни вина
Разглеждайки рафтовете на специализирани магазини, ще намерите стотици имена на десертни вина, произведени от компании от цял свят. Освен това всеки от представените сборки има свои уникални вкусови характеристики. Съответно можете да вземете продукти, които определено ще украсят предстоящата дегустационна вечер. Ако не искате да изчислите погрешно с избора на алкохолен продукт, препоръчваме ви да обърнете внимание на следните продукти:
- Avignonesi Vin Santo di Montepulciano DOC Occhio di Pernice. Има богат кехлибарен цвят и приятни ягодови полутонове на вкус. Ароматният баланс е изграден върху сливи и череши.
- Ледено вино от Бостана Floare de Dor. Бяло десертно вино с нежен златист оттенък. Ароматът му съдържа нотки на праскова, роза и грозде, а гастрономичните показатели се открояват с изразителни следи от папая и манго.
- Marco De Bartoli Vecchio Samperi Ventennale. Червено десертно вино с разпознаваеми кехлибарени отражения. В неговите цветни миризми е скрита комбинация от смокиня, мед и цитрусови плодове. Вкусът се проявява чрез баланса между нотките от ядки и мандарини, украсени с подправки.
- Recioto della Valpolicella Classico DOC Джовани Алегрини. Има богат вишнево-рубинен цвят и аромат с отличителна нотка на плодови и ароматни билки върху небцето. Ароматните индикатори се подчертават от нюанси на пипер и цветя.
- Червен камък от бял мускат. Демонстрира лек кехлибарен цвят и изискан аромат на ядки от индийско орехче с приятни медени и флорални нюанси. Тонове праскова, чаена роза и кримски yaila стан на вкус.
- Седмо небе на княз Голицин. Златен кехлибарен комплекс с богат аромат, в който доминиращото положение е запазено за дюля, мед и праскова. Гастрономичният баланс се проявява чрез комбинацията от мекота на мушмула и малко плодова стипчивост.
Исторически произход
Според многобройни находки и документални доказателства, първият, който решил да измисли сбор от сладко вино, били гърците. Опитвайки се да възродят старите вина от миналата година, те добавиха към продукта прясно индийско орехче, което направи сладка и изключително тръпчива напитка. Потребителят не го хареса, но експериментите не спират дотук..
По-късно винопроизводители от различни части на планетата се опитват да подобрят гръцката технология. Днес експериментът за подобряване на сладките винени продукти продължава и докато се създаде уникален продукт, опциите за десерт няма да бъдат включени в ТОП на най-почитаните винени продукти в света..
Знаете ли? За да увеличат съдържанието на захар в виното в Калифорния, някои ферми засяват събрани плодове с изкуствено подбрани спори на ботрит..
Насладете се на закачливата сладост
Имайки предвид многобройните варианти за десертно вино от водещи производители от цял свят, със сигурност ще попаднете на алкохолни продукти с атрактивни вкусови характеристики, които могат да ви поражат не само с честност, но и с богатство от първите глътки..
С такива вина винаги можете да организирате достойна среща на стари приятели или да прекарате очарователна романтична вечеря. Освен това тези видове вина са универсални. Винаги можете да ги използвате, когато създавате различни ароматизирани коктейли..