Вино каор и неговите характеристики

Разнообразието от червени вина, с което алкохолната арена обгръща потребителя днес, дава възможност на всеки, както начинаещ ценител, така и опитен сомелиер, самостоятелно да избере за себе си продукти с оригинални вкусови характеристики. По-специално, като почитател на силното червено вино, не забравяйте да обърнете внимание на виното Cahors, което днес е представено в възможно най-широкия списък от възможности..

Днес тези продукти се произвеждат активно от водещи компании във Франция и бившия Съветски съюз. Освен това всеки от продуктите има автентични гастрономични и ароматни показатели.

Кановото вино може да бъде разделено на две вина: френско и постсъветско.

От какво са направени Cahors??

Имайте предвид, че Cahors днес са два различни вида вино. Единият от тях е направен във Франция от грозде малбек, а другият - в постсъветското пространство от различни сортове червено грозде. Често ролята на фондацията за постсъветските продукти е каберне совиньон.

Разберете от какво са направени Cahors.

Колко градуса в Каор?

Мярката за степен на напитки от този клас варира от 12 до 16 градуса. Всичко зависи от конкретния продукт..

цвят

Визуалното изпълнение се базира на изключително тъмночервен оттенък..

Виното Cahors има редица полезни свойства.

аромат

Деликатен плодов мирис възниква в ароматни индикатори, заменен от тръпчива алкохолна фракция.

вкус

По-голямата част от представителите на тези напитки изграждат своите гастрономически основи около баланса на плодовете от плодове. Често можете да намерите продукти с приятен вкус на череша, малина и касис.

Технология на производство

В основата на сладките и цветни кахори са сортовете червено грозде Саперави, Мерло, Каберне Совиньон и много други. Освен това почти всеки производител използва топлина по време на обработката на целулоза. В този случай пулпата се нагрява до 65 градуса в стоманени резервоари, където впоследствие се ферментира. Веднага след като периодът на ферментация приключи, към напитката се добавя алкохол, за да се даде по-висока сила.

Трябва да се отбележи, че реколта представителите на Каор са отлежали в бъчви поне 2-3 години.

Кахори: ползи и вреди

Почти всеки съвременен потребител знае за полезните свойства на виното Cahors. Редовната дозирана консумация на тази напитка се препоръчва при нисък хемоглобин, заболявания на сърдечно-съдовата система и червата, бъбречна недостатъчност и много други. Що се отнася до вредата, при равномерна и сдържана консумация на този продукт, няма да усетите отрицателни последици.

Church Cahors е само един специален сорт, наречен каноничен.

Знаете ли? Противно на твърденията на повечето съвременни потребители, не всички Cahors на пазара могат да бъдат приравнени с вина на църквата. Само определени видове напитки са подходящи за духовенство. Тези видове се наричат ​​канонични кахори и се отличават с повишена здравина..

Как да си купим оригинална напитка

Какъвто и алкохолен продукт да купите, дали италианско вино или истински руски кахори, не забравяйте да обърнете внимание на основните признаци на качествен монтаж. В наши дни броят на фалшификатите на съвременния пазар на алкохол расте бързо, поради което потребителят може да срещне фалшификати на почти всяка известна марка. За да не пропуснете грешно и да изберете наистина висококачествена напитка, обърнете внимание на:

  • съгласуваност. Както църковните кахори, така и обикновените представители на трапезарията не трябва да съдържат тумори. Мътността и утайката са признаци за сглобяване на лошо качество.
  • бутилка. Всеки производител доставя на пазара продукти в автентични опаковки. Ето защо, преди да купите, не бъдете мързеливи да се запознаете с това как изглежда оригиналната опаковка на напитката, която сте харесали.
  • регистрация. Обърнете специално внимание на външния вид на продукта. Бутилките с маркови вина никога няма да имат стъклено стъкло, неравномерни шевове, капки лепило или повредени капачки.

Разберете какво е Cahors и как се различава от другите червени вина.

Как се сервира

За да не загубите и най-малкия дял в ароматния и гастрономичен вкус на избрания продукт, опитайте се да го сервирате в класически стил. Изсипете във високи чаши за вино върху тънък прозрачен стъклен крак. Така можете да изучавате изящния цвят на продукта и да научите всички нюанси на неговата многослойна миризма.

Колко градуса в Каор зависи от конкретния производител.

Температурата на подаване трябва да бъде в района на 15-16 градуса. Опитайте да изстудите виното преди сервиране. В противен случай неговите вкусови характеристики ще бъдат хаотични и неприятни. Необходимо е да се пие на малки глътки, без да се пренебрегва закуската.

Знаете ли? Ако разчитате само на френската градация на вината, тогава само онези продукти, които се произвеждат в провинция Каор, се наричат ​​Cahors..

С какво се пие Cahors??

Най-подходящи са топлите ястия, нарязани на ситно, сирена и морски дарове. Плодовете и десертите не са за това вино, поради което дори не можете да ги обмислите.

Разберете и какво пият Cahors.

Други приложения

Когато обмисляте възможността да разнообразите своята дегустационна вечер, обърнете внимание на рецептите на такива смеси като Lafayette, Xeres, Burgundy, Pilot, Cassis, Fiery, Royal Purple и Painting. Всеки от тях има свой чар, който ще ви позволи да разгледате обичайния алкохол от съвсем друга, по-привлекателна страна.

Научете за ползите и опасностите на Cahor.

Видове червено силно вино

Както френските производители, така и компаниите от целия бивш Съветски съюз не престават да угодят на потребителите с изобилие от Cahors. Най-популярните продукти, които могат да се намерят не само по рафтовете на специализирани магазини за алкохол, но и в обикновените супермаркети, включват:

  • Ай-Серес Масандра. Той има тъмночервен цвят с подчертаване на нар и пъстър вкус с доминиращи дялове от кафе, сметана и шоколад. Силни плодови полутонове са с аромат.

Една от популярните марки на Cahors.

  • Коблево Бордо Кара-Баш. Деликатен рубинов гранатов алкохол с богат плодов аромат. Гастрономичната основа е изградена върху кадифените тръпчиви тонове от сини сливи.

Коблево също произвежда Cahors.

  • Vinlux Oksamitovy. Има тъмночервен цвят и сладък плодов вкус. Букетът дава приятна комбинация от горски плодове с малка част от подправки.

Но Cahors от друг украински производител.

  • Болград Кагор украински. Демонстрира богат рубинен цвят и приятен плодов вкус, допълнен от малка пикантна нотка. Ароматните показатели се изразяват с нюансите на шоколада, зрелите плодове и подправките.

Марка Болград предлага на потребителите Кахорите на своето производство.

Знаете ли? За разлика от френските версии, продуктите, произведени на постсъветската територия, се отличават с по-изразителни нюанси на касис и сини сливи.

Исторически произход

Прародител на всички вина от Каор е Франция, където първоначално напитката се е наричала Каор и е принадлежала на едноименния район на производство. Впоследствие той започва да се произвежда в Гърция, Испания и Молдова..

Сега знаете какво е, Кахор, и как да го пиете.

За дълъг период от време тази напитка е донесена специално за нуждите на руската църква, но впоследствие самата Русия се сдобива с занаятчии, които успяват не само да повторят, но и да украсят малко ярката напитка. Собственото производство на това вино в Русия започва през 19 век в Крим.

Това е специален вид вино, което не се нуждае от допълнително представяне.. Често тя се свързва изключително с църковни напитки, поради факта, че много представители на тези продукти участват активно в различни духовни ритуали. В същото време това вино се пие както в църковните празници, така и в обикновените дни. Той е идеален за масови тържества и индивидуални дегустационни вечери. Също така въз основа на напитките от тази серия се получават добри коктейли, които успяха да спечелят благоволението на многомилионна потребителска аудитория по целия свят. Отидете до най-близкия алкохолен бутик, за да вземете бутилка червено вино, достойна за най-добрата похвала. 

Сроден

Меню