Меден кон

Водката Меден кон принадлежи към премиум категорията. Марката е представена на потребителя в края на 2017 г. и принадлежи на най-голямата компания за алкохолни напитки BELUGA GROUP. Новостта получи името си във връзка с оригиналния метод на производство. Продуктът преминава през медни колони и навлиза в довършителните съдове, където се държи три дни. Благодарение на тази технология напитката се изчиства от вредни примеси и придобива благороден вкус..

Историческа справка. "Меден кон" се произвежда от компанията "ALVIZ", разположена в Архангелск. Фабриката е основана през 1898 г. и първоначално е била държавен склад за вино. Годината на раждане на ALVIZ се счита за 1901 г., когато е произведена първата партида силен алкохол. Продуктите на завода са търсени по всяко време - дори в трудни години производството не спира. Компанията извърши голяма модернизация през 2014 г., след което значително разшири гамата от първокласни продукти.

Тайни на рецептите

Качеството на първоначално руската напитка зависи от много неща: важни са не само суровините, но и технологията. Ако наблизо няма естествен източник, се използва обикновена чешмяна вода. Многостепенната система за филтриране ви позволява да получите дестилат. Тази течност има значителен недостатък - няма вкус. В завода те се измъкнаха от ситуацията по оригинален начин: към дестилата се добавят минерални съединения, които приближават състава му до естествената изворна вода.

"Меден кон" е направен на основата на алкохол от категория "Лукс". Този вид суровина се получава изключително от зърнени съставки без добавяне на химични съединения. Алкохолът се смесва с вода с помощта на сгъстен въздух. Впоследствие сместа под налягане навлиза във въглищните колони, където преминава първия етап на пречистване..

Най-важният процес протича в медни съдове, където продуктът отлежава. Силата на напитката се довежда до 40 градуса, като същевременно се добавят компоненти за подобряване на вкуса. Медът и запарките от овесени люспи, ръжени бисквити и детелина се добавят към „Меден кон“. Именно тези съставки придават на напитката характерния приличащ на хляб послевкус..

Преди да стигне до бутилиращия магазин, водката преминава през девет етапа на пречистване, единият от които се нарича "Сребърна филтрация". Това е уникална разработка на местната компания Технофилтър. Върху пречистените въглища се нанася тънък слой сребро, като по този начин се увеличава неговата сорбционна способност. За производството на филтри се използват кокосови черупки поради тяхната твърдост и ниско съдържание на пепел. Такава система за пречистване придава на водката специална прозрачност и блясък..

Декорация на бутилка

Продуктът се бутилира в контейнери от 0,5 и 0,7 литра. Бутилката Меден кон има специална извита форма, която се стеснява към дъното. Етикетът показва кон, впрегнат в каруца. Допълнителен стикер показва производствената технология. За рисунки и надписи е характерно специално щамповане, което ви позволява да различите оригинален продукт от фалшив.

Интересни факти

1. Традицията да се използва мед в технологията за производство на водка в Русия датира от повече от един век. Именно през медните колони минало древното „хлебно вино“, преди да влезе в таверните.
2. Предпроизводствените съдове на завода са на повече от сто години. Оборудването е оцеляло от времето, когато първият министър на Руската империя С. Ю. Вите издава заповед за създаването на предприятието..
3. Едно от подразделенията на ALVIZ е собствена акредитирана лаборатория. Готовите продукти се контролират от 22 показателя, преди да стигнат до рафтовете на магазините.