Дъб и обръч

Бирата "Dub and Hoop" се произвежда от пивоварната Trekhsosensk. Компанията е основана през 1888 г. и е кръстена на три борови дървета, растящи близо до сградата на пивоварната. Първите собственици на завода, търговците Марков, са сред първите в Русия, които възприемат немски производствени технологии, за което са издигнати в ранг на доставчици от императорското семейство. Характерна особеност на производството беше отлежаването на напитката в бъчви, които бяха направени на наш собствен цев. Този метод удължава свежестта на продукта и му придава специален вкус..

Днес компанията съчетава древни традиции с модерни технологии. Частната пивоварна се превърна в една от най-големите компании в Русия. Производствените мощности се намират в Уляновск и Димитровград. Бирата се вари на модерни линии от немско и чешко производство. Компанията включва от 2009 г. голяма пивоварна "Витяз".

Ръководството на завода Trekhsosensky многократно е заявявало, че качеството на продукта е на съвестта на пивоварите, така че тук се дава приоритет на закупуването на високотехнологично оборудване. Пълната модернизация на линиите позволява производството на 13 хиляди литра бира на ден. Производственият цикъл е автоматизиран, спазването на технологията се следи от операторите.

Видове бира Дъб и обръч

Наливната бира е служила като стандарт за качество през цялото време. Бондарите най-често правят контейнери от дъб. Естественото дърво придава на напитката специален цвят и вкус.

Цев

Сортът е направен по естествена технология на ферментация. При варенето се смесват лек и карамелизиран малц, което придава на напитката специален вкус и аромат. Също така съдържа рафиниран хмел и вода. По време на процеса на стареене продуктът се насища с продукти от хмел, в резултат на което напитката придобива качествата, присъщи на истинската наливна бира. Вкусът е мек, с подчертана сладост, силата не се усеща. Съдържанието на алкохол е 4,9%, а плътността е 12%. Продуктът се бутилира в стъклени бутилки с вместимост 0,5 и 1 л, както и в PET 1 и 1,5 л.

Награди:

• International Beer Challenge 2015, Лондон - бронзова награда;
• DLG Awards 2016, Франкфурт на Майн - златна награда;
• Monde Selection 2017, Брюксел - Златен медал.

Отлежало

Различава се с високо съдържание на алкохол - 6,3% и висока плътност - 16%. Цветът е прозрачен с меден оттенък. При производството те използват полагане на две разновидности на малц - редовен и карамелен. Удълженият период на отлежаване дава на бирата сила. Ароматът е зърнест, с лека миризма на сушени плодове. Производителят позиционира продукта като напълно натурален, което потвърждава мекия и донякъде сладък вкус на бирата. Алкохолният компонент отсъства. Марката се предлага в стъклени бутилки с вместимост 0,5 литра и в пластмасов контейнер с обем 1,5 литра..

Награди:

• Наградите за бира 2015 и 2017, Лондон - златен медал;
• Награда Superior Taste 2015, Брюксел - 2 звезди в категорията „Прекрасен вкус“;
• Monde Selection 2017, Брюксел - Златна награда.