Милър (`miller`)
Miller е американска марка бира, която до 2016 г. е принадлежала на пивоварния гигант SABMiller. След поглъщането на основния си конкурент, мултинационалната компания Anheuser-Busch Inbev, SABMiller продаде дела си в MillerCoors на пивоварната компания Molson Coors (Канада), която придоби всички права върху портфолиото на марката Miller извън САЩ и Пуерто Рико. Бирата под търговската марка Miller се произвежда в съоръженията на 7 фабрики, разположени в 6 щата. Лицензирано производство се организира в Канада, Турция, Русия.
Menu
Историческа справка. Miller Brewing Company е основана през 1855 г. от Фредерик Дж. Милър, който се премества в САЩ от германския град Хохенцолерн. Според легендата в джоба на сакото на прясно изпечен имигрант се намирало основното му богатство - немската бирена мая. Този конкретен щам все още се използва за производството на някои бири Miller. Придобиването на малката пивоварна Plank Road в Милуоки беше добра инвестиция. Стратегическото местоположение на пивоварната осигурява лесен достъп до суровини от съседни ферми.
След смъртта на основателя на марката през 1888 г. пивоварният бизнес и благотворителните дейности са продължени от синовете му. От 1904 г. компанията е пионер в автоматизираното пълнене, затваряне и етикетиране на бутилки в САЩ. Бутилираната бира означаваше по-голям избор за клиентите, повишена осведоменост за марката, което доведе до увеличени продажби. През 1936 г. пивоварната започва производство на консервирана бира.
Компанията остава под контрола на представители на семейство Милър до 1966 г., когато контролният дял в WR Grace е продаден. Три години по-късно Miller Brewing попада под контрола на Филип Морис, който го купува за 130 млн. Долара. През 2002 г. в резултат на сливането с Южноафриканските пивоварни се формира втората по големина пивоварна корпорация SABMiller в света. През 2016 г. корпорацията беше погълната от основния си конкурент - AB InBev, стойността на глобалната транзакция беше 107 млрд. Долара. Портфолиото на марката Miller беше продадено на Molson Coors - ставайки собственик на Miller Brewing, тя планира да запази името MillerCoors и седалище в Чикаго.
Награди
Австралийски международни награди за бира, Баларат:
- 2011 г. - 2 сребърни (Miller Genuine Draft, Miller Chill) медали;
- 2012 г. - 2 сребърни (Miller Chill, Miller Genuine Draft) медали;
- 2014 - Сребърен (Miller Genuine Draft) медал.
Световна бирена купа, САЩ:
- 2004, 2006, 2016 - титлата Шампионска пивоварна в категорията големи пивоварни компании;
- 1996 - Златен (Miller Lite) медал;
- 1998 - Златен (Miller Lite), 2 сребърни (Miller High Life Ice, Miller Genuine Draft) медали;
- 2000 г. - Сребърен (Miller High Life Light), бронзов (Miller Genuine Draft Light) медали;
- 2002 г. - 2 златни (Miller Lite, Miller High Life), сребърни (Ice House) медали;
- 2004 - Сребърен (Miller High Life Light) медал;
- 2006 г. - 3 златни (Miller High Life, Miller Lite, Icehouse) и бронзови (Най-добрият лед на Милуоки) медали;
- 2014 - Сребърен (Miller Genuine Draft) медал;
- 2016 г. - Златен (Miller Lite) и сребърен (Miller High Life) медали.
Велик американски бирен фестивал, Денвър:
- 2000 г. - Сребърен (Miller Genuine Draft) медал;
- 2003, 2004 - Сребърен (Miller High Life) медал;
- 2006 - Сребърен (Miller High Life) и бронзов (Класически шоколадов лагер на Fred Miller);
- 2009 г. - Сребърен (Miller High Life) медал;
- 2010 - Златни (Miller Lite) и бронзови (Miller Genuine Draft) медали;
- 2012 г. - Сребърен (Miller Lite) медал;
- 2013 г. - Сребърен (Miller High Life) медал.
НАС. Открито първенство по бира:
- 2009 г. - Бронзов (най-добрата светлина на Милуоки) медал.
Награди за бира в Северна Америка, водопад Айдахо:
- 2010 г. - 2 сребърни (Miller High Life, Miller Lite) медали;
- 2012 г. - Сребърен (Miller Lite) медал;
- 2015 г. - Сребърен (Miller Lite) медал.
Международните награди за пивоварство, Лондон:
- 2015 г. - Златен (Miller Lite) медал.
Награда за превъзходен вкус, Брюксел:
- 2015, 2016 - Награда Miller Lite.
Международен конкурс за бира, безалкохолни и слабоалкохолни напитки, Киев:
- 2015 г. - Златен (Miller Genuine Draft) медал за „Висококачествена бира на чуждестранен производител“.
Наградите Dieline, Чикаго:
- 2017 г. - 1-во място за дизайн на опаковки Miller Lite.
Награди PRO, Ню Йорк:
- 2017 г. - Бронзова награда за най-добро взаимодействие с различни медии.
Интересни факти
MillerCoors е единствената пивоварна с трима сертифицирани притежатели на титлата Master Cicerone (в света има 16 от тях). За да постигнете това заглавие, трябва да преминете интензивен двудневен тест, включващ писмено есе, устен изпит пред 12 експерти от бранша, дегустация и описание на характеристиките на над 40 проби бира.
Милър Биърс
Miller High Life, 4.6%
Най-популярният и награждаван сорт на марката, рецептата за който е разработена от Фредерик Дж. Милър през 1903 година. Напитката придобива култовия си статут през 1933 г. - именно американският президент Рузвелт получава като подарък по случай честването на отмяната на забраната. Поради високото ниво на карбонизация, High Life не отстъпва на шампанското по брой "мехурчета", което е записано в лозунга "Шампанското от бири", украсяващ етикета. По стил това е кехлибарено-златен американски лагер с перлена глава от пяна. Основните компоненти на аромата са хрупкави и билкови нотки. На небцето има малцова сладост, нотки на хмел и плодове. Изтръпването на въглероден диоксид не пречи на насладата от бирата.
Истински проект на Miller, 4.6%
Един от най-успешните продукти на марката е непастьоризираната пакетирана бира, която на практика не се различава по вкус от наливната бира. Мартин Кале, собственик на агенция Calle, е нает да разработи концепцията за наливна бира през 1985 г. & Търговско дружество. По време на готвене се използва технологията на четирикратно студено филтриране, предоставена от специалистите на японската компания Sapporo Breweries. Лекият златист цвят съответства на стила; когато се излее в чаша, се образува купол от бяла, обилна пяна. Ароматната гама се състои от тонове диви цветя, царевица, ръжен хляб. Вкусът хармонично съчетава малц, плодово-мая и хмелови нотки. Оптималната температура за сервиране е 5-7 ° C, пилешки крилца за барбекю и начос със сирене са перфектни като закуски.
Miller Midnight, 4,5%
Разработена специално за руския пазар, рецептата е разработена от пивоварите от Милуоки Джаки Ломан и Ронда Даненберг. Умна смес от бледи и карамелени малцове създава тъмен лагер със светъл и освежаващ характер. Бирата има кафяво-нартен цвят, с бавно утаяваща се глава от пяна и големи мехурчета, издигащи се от дъното на чашата. Букетът съдържа карамел, пресни сладкиши и характерния аромат на шишарки от хмел. Насищането с въглероден диоксид се усеща с леко изтръпване и солено, при сух послевкус се появява нотка на сини сливи и сдържана горчивина на тъмен шоколад. Гастрономична бира, която успешно ще се комбинира както с традиционни закуски, така и с разнообразни десерти.
