Бира крушовице (krušovice) - описание и производство, цена в русия, потребителски отзиви

Krušovice е една от най-старите марки чешки бири. Бира от 8 сорта се произвежда от пивоварната Královský pivovar Krušovice, намираща се в село Krušovice. От 2008 г. заводът е част от международната корпорация Heineken..

Продуктите се доставят в 37 страни, като основните вносители са Словакия, Русия, Германия и Израел. През 2018 г. компанията възнамерява да разшири присъствието си на обещаващите пазари на Китай и Виетнам. От 2014 г. Krušovice Světlé Royal се произвежда по лиценз в петербургския завод Heineken.

През 2017 г. в Украйна беше организирано и лицензирано производство на чешка бира..

Исторически произход

Смята се, че пивоварната е основана в началото на XVI век, въпреки че 1581 г. е взета за документирана дата. След 2 години пивоварната, заедно с прилежащите земи, е продадена на крал Рудолф II.

След смяната на собствеността предприятието става известно като Кралската пивоварна и на емблемата се появява монархистка корона, която украсява портите и бирените бъчви..

След почти два века растението попада под контрола на швабските принцове Фюстенберг, от този момент започва последователното развитие на производството.

Под ръководството на семействата Фюрстенберг и Валанщайн пивоварната процъфтява до 40-те години на миналия век, а популярността на бирата Krušovice излиза далеч извън границите на държавата. В следвоенните години национализираният завод зае своето място сред най-успешните компании в страната и доставя продукти на целия Централен бохемски регион.

През 1987 г. продукцията достига 258 000 хектолитра. Отправната точка на новата история на пивоварната беше 1992 г., когато компанията отново премина в частни ръце и се превърна в акционерно дружество.

Модернизацията на производството и инсталирането на първата чешка линия за производство на бира в кегове помогнаха за разширяване на географията на износа.

През 2007 г. Královský pivovar Krušovice беше придобит от Heineken International, който в резултат на сделката увеличи своя дял на чешкия пазар на бира до 8,5%.

почести

Световните награди за бира, Лондон:

• 2009 г. - 2 златни медала (Krušovice Imperial, Krušovice Černe);
• 2014 г. - Златен медал, титлата най-добра бира Plzeen в Европа и света (Krušovice Imperial).

Световна бирена купа, САЩ:

• 2006 г. - златен (Krušovice Imperial) медал;
• 2012 г. - Сребърен (Krušovice Imperial) медал.

Международни награди за пивоварство, Лондон:

• 2015 г. - Сребърен (Krušovice Imperial) медал.

International Beer Challenge, Лондон:

• 2011 г. - златни (Krušovice Černé) и сребърни (Krušovice Imperial) медали.

Monde Selection, Белгия:

• 2011 г. - Сребърна награда за качество (Krušovice 10 °);
• 2012, 2013 г. - 2 сребърни награди за награда за качество (Krušovice 12 °, Krušovice 10 °).

Фестивал на бирата и уискито, Стокхолм:

• 2008 г. - Бронзов (Krušovice Černé) медал.

Печат на Gold Brewer, Tabor:

• 2011 г. - 2 бронзови (Krušovice Mušketýr, Krušovice Ležák) медали;
• 2012 г. - сребърен (Krušovice Černé) медал;
• 2013 г. - Злато (Krušovice Mušketýr nefiltrované);
• 2015 г. - сребърен (Krušovice Pšeničné) и бронзов (Krušovice Černé) медали;
• 2016 г. - сребърен (Krušovice 10 °) и бронзов (Krušovice Černé) медали;
• 2017 г. - Бронзов (Krušovice Černé) медал.

České pivo, Прага:

• 2007 г. - Бронзов (Krušovice Černé) медал;
• 2009 г. - бронзов (Krušovice jubilejní ležák) медал;
• 2011 г. - бронзов (Krušovice Černé výčepní) медал;
• 2015 г. - златни (Krušovice 12 °) и бронзови (Krušovice 10 °) медали.

Pivo České republiky, České Budějovice:

• 2013 г. - златен (Krušovice Černé) медал;
• 2014 г. - 2 златни (Krušovice 10 °, Krušovice 12 °) медали;
• 2016 г. - златни (Krušovice 10 °), сребърни (Krušovice Pšeničné) и бронзови (Krušovice Černé) медали.

Žatecká Dočesná, atatec:

• 2011 г. - златен (Krušovice Černé) медал;
• 2013 г. - сребърен (Krušovice 10 °) медал;
• 2014 г. - златни (Krušovice Pšeničné), сребърни (Krušovice Černé) и бронзови (Krušovice 12 °) медали.

První Pivní Extraliga (Първа бира екстра лига), Прага:

• 2012 г. - най-добрият чешки лагер, наличен в търговската верига (Krušovice 12 °).

Награди на EFFIE Чехия, Прага:

• 1998 г. - Бронзова награда за рекламна кампания Krušovické Referendum.

Интересни факти

• Heineken Česká republika, a.s., която е собственик на пивоварна Krušovice, има за цел да бъде пример за отговорно отношение към природните ресурси.
• Заводът е разработил програма за намаляване на консумацията на вода от източници на района на Кршивоклата, която служи като незаменим източник на суровини за бира Крушовице.
• Един литър кехлибарена напитка изисква използването на четири литра вода: в близко бъдеще тази цифра трябва да спадне до три литра.

Как да пием бира Krušovice Pšeničné

Представянето на пшеничната бира Krušovice Pšeničné беше придружено от препоръките на производителя как да извлечете максимума от дегустацията на нови артикули:

• „Бялата“ бира трябва да бъде охладена до 8–9 ° C;
• изплакнете специална висока чаша със студена вода;
• изсипете три четвърти от съдържанието на бутилката в чашата;
• разклатете останалата бира в бутилка с кръгови движения;
• изчакайте утаяването на мътността на дрождите;
• добавете напитка към чашата.

Видове бира Krušovice

Krušovice Imperial, 5%

Премиум бирата се произвежда за доставка на външни пазари и не се продава в самата Чехия. Множество награди, получени на конкурси в САЩ и Великобритания, показват високото качество на напитката..

Pilsner наситено златист цвят с гъста и равномерна кремообразна пяна. Ароматът е богат на зърнени и тревисти тонове, допълнени от нюансите на сушените ябълки и джинджифил. Вкусът е мек, с подчертан нюанс на хмел и горчивина, които са характерни за традиционната чешка бира.

В дългосрочен завършек, карамелено-медният компонент едва се чува.

Krušovice 10 ° (Desítka), 4,2%

Крушовишката „десетка“ се приготвя по рецептата от 80-те години на миналия век, която е пресъздадена от сегашната компания сладка Томаш Космак. Автентичността на вкуса беше потвърдена от автора на оригиналната рецепта, почетен пивовар Вацлав Клоуб.

Съставът на напитката включва смес от три малца - карамел, Мюнхен, от пролетен двуреден ечемик, както и подбрани разновидности на хмел аттек - Премиум и среден сезон. Lager има наситен златист цвят и мек аромат с доминиращи нотки на тревист хмел.

Бирата с първоначална плътност на пивната мъст 10,3% е много лесна за пиене, подходяща е за придружаване на традиционни чешки ястия: свинско гулаш, печени ребра с меден сос, мариновано хермелиново сирене.

Krušovice 12 ° (Dvanáctka), 5%

Класическата "шезлонга" (лагер) с кремообразна шапка с кремаво бял цвят. При готвене се използва комбинация от четири малца, хмел Premiant и Saaz и собствена щама за мая..

Има интензивен аромат с преобладаване на нотки на препечен малц, карамел, масло от масло. Вкусът следва миризмата, изпъква нюанси на шоколад, горчиво кафе, мека хмелова горчивина.

Перфектно освежаваща бира в хармония с пържено свинско и овче сирене.

Krušovice černé, 3,8%

Krušovice černé се произвежда от пивоварната повече от век и е най-продаваната чешка тъмна бира в света. Лагерът се отличава с наситен кафяво-рубинен цвят, изобилната ронлива пяна се утаява доста бързо, оставяйки дантелена граница по стените на чашата.

Богата гама от аромати се състои от тонове карамел, печени какаови зърна, сушени череши. Карамелите и мюнхенските малцове добавят към вкуса шоколадовите и кафените нотки, които хармонично се съчетават с приятна хмелова горчивина.

Гастрономическият съпровод може да се състои от пушено месо и риба, свински ребра.

Бира Крушовице (Krusovice)

Малкото чешко село Крушовице, равно по размер на Червения площад, е известно с пивоварната си, в която работят само 300 души.

В момента пивоварната произвежда 8 световно известни марки светла и тъмна бира..

Най-популярните сортове са Kruszowitska 10 °, Kruszowitska 12 °, Black, Musketeer и Malvaz, всеки от които има свой уникален вкус.

През дългата си история, започнала преди близо пет века, през 1517 г., пивоварната се сблъсква както с успехи, така и с трудности..

Основателят му Иржи Бирка през 1583 г. продаде своето дете на чешкия крал Рудолф II. Оттогава на емблемата на пивоварната се появи великолепна монархична корона, а самият крал лично наблюдаваше качеството на продуктите..

Документът за продажбата се съхранява внимателно в музея на пивоварната, който всеки може да посети.

Оттогава компанията е в ръцете на различни собственици. Крушовицето „Време на мъка“ продължи повече от сто години, докато през 1773 г. семейство Фюстенбергер направи пивоварната известна не само в Чешката република, но и в Германия.

За 170 години княжеското семейство модернизира производството и установи износ за други страни. В следвоенните 40-те години на XX век чешката държава започва да управлява завода, а през 1992 г. кралската пивоварна отново преминава в частни ръце.

Понастоящем марката е собственост на Heineken International.

Отличителни черти на напитките на пивоварната са проверената през вековете рецепта и уникалност, разпознаваемост на вкуса. Друга особеност на бирата са изключително естествените съставки. Първо, това е чиста вода от питейните извори на гората Крживоклацки, второ - добре познатия ечемичен малц, който расте само в Бохемия, трето - саазският хмел.

В момента бирата Krušovice е най-популярната вносна бира в Русия. От 2006 г. насам компанията произвежда около 700 хиляди хектолитра алкохолна напитка. Около 40% от цялата бира се изнася в 30 различни страни по света..

Най-големите вносители на чешка бира бяха Русия, Германия и Словакия. Най-популярните марки са Krusovice 10 ° и 12 °. Тези охлаждащи и освежаващи бири се показаха отлично на един от най-престижните конкурси за бира Monde Selection..

И така, „десет“ печели тази награда за трета поредна година, а „дванадесета“ - втора.

Крушовице - цена

Популярната бира Krušovice в магазините може да се купи на цена от 144 рубли. на бутилка. Толкова струва сортът Imperial. Тъмната бира (Cerne) е малко по-скъпа.

Лиценз за внос на бира Krusovice VS

Според мен през този месец се случи значимо събитие - Heineken започна производството на бира Krušovice в Русия. Защо е емблематичен? По неизвестна причина Krušovice бира има култов статус сред привържениците на „истинската чешка бира“. Имам версия защо, но това е чиста спекулация.

• През 90-те години, когато и нашите граждани бяха политически и икономически способни да пътуват в чужбина, много хора се втурнаха към Чехия. Преди кризата от 1998 г. дори имаше такава мода, летете за Прага за уикенда, пийте бира.
• И така, бивш съветски човек, който дойде в Прага и автоматично получи „диплома за експерт по бира“ с чешка виза, вижда, че те се продават главно от Prazdry, Gambrinus и Kozela. Бира му е позната от съветско време (внасяна е в СССР).
• И в същото време има някаква загадъчна Крушовица, която не беше докарана в СССР. За пореден път съветският стереотип работи - тъй като „тилке за себе си“ означава много добро.
• Е, плюс вкуса. Krušovice не е толкова горчив като Holiday или дори Radegast. Неговият малцов вкус е по-близък до този, който се произвеждаше в СССР, а след това (и сега) в Русия.
• Все пак е наблизо, но по-чиста и хмелова горчивина е налична (която почти нямахме и все още почти нямаме). Така се роди митът за "най-чешката-гребен" бира Krušovice.

И трябва да кажа, когато Heineken купи завода, той много успешно започна да го експлоатира в бившия СССР.

Когато купувахте завод от Heineken през 2007 г., едно от условията на сделката беше производството да се поддържа и известно време (не помня от колко години) марката Krušovice ще се вари само в Чешката република.

Почти веднага, когато фабриката беше погълната от бирения гигант, постоянно се появяват слухове, че Krušovice се снабдява някъде с лиценз. До тогава, когато се опитах да убедя един продавач от бутилирането, че ако на етикета пише "вносител на LLC ... Одинцово", това не означава бутилиране на "Руини" в този град.

Сега този бастион падна и онези, които вярват в „истинска бира само в Чешката република“, могат триумфално да щракнат с пръст в любимото си „Krušovice“ и да оплакват - „сега беше преди… но сега те се носят в Санкт Петербург ...“. Е, ще ги оставя така и ще разбера, като се опитам на сляпо дегустация - така ли е.

Но преди да започна теста, със сигурност проучих етикетите и TTX пробите. Трябва да сме сигурни, че това наистина е една и съща бира. Учих. Трябва да кажа, че внесените Krušovice и руският лиценз са ДВА РАЗЛИЧНИ БИРА!

Първо, вносът се нарича Krušovice Imperial, а нашата Krusovice Royal. На официалния уебсайт на Krušovice няма „Royal“ (още един коз за притежателите на оригиналност).

Второ, плътността на вноса в Русия е 11,7% (тоест „дванадесетте“), а плътността на лиценза е 10,3% (тоест „дисита“). В списъка на произведените сортове, между другото, е "Disitka".

Оттук и изводът - руският Krušovice Royal, не е нищо друго освен Krušovická 10 °, което означава, че не е правилно да ги сравняваме. Независимо от това ще сравня, защото точно това ще направи един обикновен купувач в съзнанието си.

• Крушовице кралско - 4.2 / 10.3 - Аромат на чешмяна вода, чрез който можете да различите лек малцов шлейф. Вкусът е малцов, сух. В послевкуса основният тон също задава зърното. Хмелът не е дебел. Да, малко повече, отколкото в повечето руски бири, но същият Khamovniki Pilzenskoye го прави лесно. По принцип чисти и празни. Клас "C +"
• Крушовице императорско - 4.5 / 11.7 - аромат на зърно, малц с лека мухлясала (очаква се септември бутилираща бира). Вкусът също е зърнен, по-плътен от този на Royal. Разбираемо е - плътността е повече. Финалът е малц и бисквитки. Хмел малко повече. Такава суха, тревиста, поляна. Оценка „B-“

Вкусовият профил на двете бири е много сходен, но има забележима разлика. Дори синът й го забеляза (не, не, не му налех бира!). В „сляпата“ дегустация той по традиция изпълнява ролята на попивател.

Когато го наля в чаши и ме извика от стаята, той веднага каза: „Тате, лесно можеш да различиш. Мирише различно. " Детето беше право. Веднага разграничих къде и какво.

Мисля, че много хора също ще забележат това, но няма да изпадат в тънкостите и ще направят отстъпка при различна плътност. Те просто ще кажат - „родният е по-добър“ и ще бъде прав по някакъв начин.

Защо Heineken убива марката? Според мен отговорът е прост - продажбите на лицензирани Krušovice (на цена 50-60 рубли) ще бъдат много по-високи от загубата на тези, които пиха внос. Освен това вносът от продажбата не е изчезнал и мисля, че няма да изчезне. И в навечерието на кризата пускането на такава популярна марка под лиценз е много добър търговски ход..

Krušovice (бира): описание, отзиви, снимки

Смята се, че чешката бира е най-вкусната в света. И мнозина, които са опитали истинска чешка напитка, потвърждават това. Krušovice е бира, която наистина трябва да опитате да говорите колко е вкусна..

История и легенда

Една от най-старите пивоварни в Чехия е Krusovice. До ден днешен те произвеждат бира. Има легенда, че пивоварната е построена през 1517г. Jiri Berka, негов основател, през 1581 г. предлага на крал Рудолф II придобиването на Royal Pivovar Krusovice.

Още тогава бирата беше обичана не само от местните жители, но и от чуждестранните гости. И ако според легендата самата сграда е построена през 1517 г., тогава историческият факт, документиран, е именно продажбата на пивоварната през 1581 г..

Същият този документ все още се съхранява внимателно, може да бъде разгледан по време на интересна обиколка на старата пивоварна.

ръководство

Днес Krušovice принадлежи към добре познатия концерн Heineken. Компанията закупи пивоварната през 2007 г., но размерът на тази транзакция все още не е известен. Прави впечатление, че след придобиването Hainiken увеличи своя дял бира на чешкия пазар до 8%. И това е много солиден резултат..

Сорт

Krušovice бира е абстрактно понятие. Всъщност под тази марка се произвеждат около осем разновидности на пенеста напитка, всяка от които е оригинална и вкусна по свой начин. И ние говорим за бира с чешко производство. И истинските експерти по пяната са съгласни с това.

Отзиви

Krušovice е бира, която наскоро престана да бъде изключително чешка. Към днешна дата компанията-собственик ("Heiniken") започва производството на напитката в руските открити пространства. А тези, които успяха да опитат истинската бира Krusovice в родината си, отбелязват много съществени разлики във вкусовете в рецензиите. И дори в степени!

"Black"

Черне е обичан от много жени и момичета. Не само на чехите, но и на чужденците. Не за нищо, че водачите по време на екскурзоводско обслужване на пивоварната предварително уговарят, че този сорт се счита за женски..

Прави впечатление, че се препоръчва да го закупите директно от фабриката, тъй като поради неправилни условия за съхранение напитката губи ценния си и уникален вкус. Ето защо тези, които са опитали руската „черна“ бира, бирата Krušovice (отзивите все още ще са за други сортове) не харесват.

Поради неправилно съхранение се губят както лекият аромат на бира, така и вкусът на черен хляб с жита. Тогава напитката се превръща в нещо не съвсем смилаемо и приятно. Мнозина казват, че Černé не е бира в класическия смисъл на думата от руснаците. Това е кръстоска между добър квас и лека ароматна бирена напитка.

Трябва да го опитате изключително в пивоварна Krušovice. Описаната в нашия преглед бира е наистина висококачествена напитка. Така казват тези, които от все сърце обичат този сорт.

"Десет"

Krušovická 10 ° е лека, не много пенеща се прозрачно-кехлибарена бира, вкусът на която е много трудно да се опише с думи. На първо място, цветът е впечатляващ. Той е кехлибар. Ако изсипете бира в прозрачна чаша, тогава лесно можете да видите какво стои зад чашата. Без мътна утайка. Послевкусът на напитката е сладникав, меден, с лек аромат на хмел.

И, разбира се, говорим за истинска пяна от фабриката Krušovice. Бирата (снимка по-горе) беше харесана от много от посетилите пивоварната и дегустация. Прави впечатление, че условията за съхранение не са толкова строги, колкото тези на "Черното". Бирата не променя вкуса си през целия срок на годност, което, разбира се, е нейното неоспоримо предимство.

Мускетарят

Има малка легенда, че именно Mušketýr най-много привлича френски туристи и гости преди много, много години. И уж затова сортът е получил такова име. Но легендите са легенди и напитката все още е много популярна сред чехите и сред чужденците.

Не се различава много от „Десетте“, само че силният аромат на бира в него е по-силно изразен. Отзивите за тази бира са положителни. Забелязва се, че няма горчивина, но има приятен послевкус, който може да се вкуси на езика за дълго време.

Ето защо и мъжете, и жените от цял ​​свят харесват бирата толкова много - хубаво е да я пиете, без да скачате дълго време.

Дванадесетте

Krušovická 12 ° е една от класическите чешки бири. Той е лек, нежен, с лека горчивина, малко по-силен от останалите видове. Финалът е приятен, с известна киселинност..

Традиционно се смята за мъжка бира, тъй като жените все още не са признали добродетелите на целия бирен букет, предпочитайки други разновидности пред него. Отзивите за дванадесетте също са много положителни. Струва си да опитате истинска чешка напитка поне веднъж, за да запомните нейния вкус и аромат завинаги..

Krušovická 12 ° - класика без „люспи“ и излишъци, само малц, хмел и приятен мая с послевкус с малка горчивина.

"Империал"

СССР не доставяше такава бира. Като цяло, продуктите на пивоварна Krušovice са били неизвестни за съветските хора, докато не им е било позволено да пътуват до Чехия, тъй като са произведени и продавани изключително в необятността на своята родна страна.

Днес Krušovice Imperial е вносен продукт. Не се произвежда в руски фабрики, което се отразява на вкуса му. Мнозина казват, че бирата не е просто вкусна, а много, много прилична..

Има приятен аромат, силен, бирен, малка горчивина с послевкус и няма усещане за разреждане. Напитката е богата на плътност и зърно, без „люспи“. Вярно е, че е с порядък по-висок от аналога, но напълно оправдава разходите.

Между другото, елитните барове винаги се опитват да продават вносна бира, а не руска..

"Роял"

И това вече е аналог на сорта, описан по-горе, произведен в руските открити пространства от компанията Heiniken. Естествено, това се отрази на вкуса. Тези, които не са опитвали истинска чешка бира, приготвена по древни и традиционни технологии, смятат, че Krušovice Royal е първокласна бира.

От своя страна тези, които оценяват вкуса на „елитното“ питие Krušovice, не са съгласни с тях. Кралският няма приятен послевкус, няма бирена горчивина, има ясен вкус на вода. Въпреки това, в сравнение с други видове бира (други компании), тя все пак печели.

Прави впечатление, че в Чехия кралският сорт просто не съществува! Както и в други страни. В Санкт Петербург растението успешно произвежда този сорт. И много руснаци все още го харесват, тъй като не всеки е имал шанс да опита истински чешки продукт. И кой знае дали.

Бирата не е много по-скъпа от всяка друга бутилка или консерва..

данни

Рецептата за бира „Krushovice Svetloe“ се промени само два пъти. Първата, оригинална, е създадена от първата пивоварна, а след това е променена от крал Рудолф Втори. Той замени обикновената кладенец с вода от нов минерален извор.

Тогава напитката блесна с необичаен вкус, аромат и послевкус. Струва си да се отбележи, че днес във фабриката бирата се вари по старата рецепта, непроменена..

Но е малко вероятно да си вземете собствен чех вкъщи и това е точно Крушовице.

От всички съществуващи сортове е трудно да се отдели един, който си заслужава да се опита. Не, трябва да опитате всичко в пивоварната в Крушовице, за да намерите своя собствена уникална напитка по вкус и аромат. Както между другото, много го правят. Да, и те вземат със себе си в родината си буркан или два за приятно забавление.

Бира Крушовице

Krušovice е чешка марка бира, която се радва на изключителна популярност. Едноименната пивоварна започва своята история през 16 век в едноименното чешко селище (1517 г.).

През 1583 г. основателят и собственик И. Бирка го продава на императора на Римската империя Рудолф II. Оттогава компанията се нарича Кралска пивоварна..

Сега продуктите - бира на марката Krušovice успешно се изнасят в много страни..

Удобства

Krusovice е първокласна чешка бира. Той е обичан навсякъде и популярността продължава да расте. Сега пивоварната произвежда 10 милиона декалитра продукти под формата на пенеста напитка. В Чехия се продава само част. Износът се извършва по целия свят, а също и за Русия и Германия..

Основните характеристики на продукта са следните:

• Производител - Heineken International Corporation.
• Контейнер - стъклена бутилка от 0,33 и 0,5 л, както и кутия от 0,5 л, метална бъчва 5 л.

В Русия най-популярните марки са Imperial (лека) и Cerne (тъмна бира).

Krušovice не е просто бира, а изящна напитка, с право се смята за кралска. Отразявайки духа на старата Чехия, той се произвежда само в град Крушовице. Пивоварството е най-важната индустрия в този район..

Заводът за напитки има много стара история. Първият документ, съдържащ информация за компанията, е от 1581г. В него се казва: основателят на пивоварната И. Бирке направи предложение на крал Рудолф II относно продажбата му.

И през 1883 г. е реализиран в царско владение..

Царят осигурил на производството собствения си природен източник на вода в горите на Кршивоклат. Той контролираше качеството на напитката, като пиеше. Той уреди да се донесат от време на време някои бъчви..

След последвалата многократна смяна на собствеността, пивоварната преминава в германското семейство Фюстенберг. Те го контролирали до 1942 г., повишавайки нивото на производството. Компанията доставя бира в чешки градове и Германия.

Следващата модернизация на износа, включително на руския пазар, не промени вкуса. Новият тип бутилка има удължено гърло, покрито с фолио, изобразяващо герба и короната на император Рудолф II от Римската империя. Етикетът също се промени, допълнен от модерно лого на Krusovice, медали.

Актуализирани и проектирани кутии. Под логото на пивоварната е изобразена резиденцията на Рудолф II и кралете на Чехия - Пражкият замък. Нови визуални изображения направиха марката по-ярка. Сега той е още по-разпознаваем по рафтовете и рафтовете в магазина. Този продукт отразява характеристиките и традициите на много векове, присъщи на чешката бира..

производител

След закупуването на предприятието от император Рудолф II и последващата смяна на няколко собственици, пивоварната преминава във Фюстенберг, който успешно го притежава. През 1891 г. тя получава златния медал на Индустриалното изложение в Прага. През 1945 г. заводът е национализиран в държавна собственост. През 1992 г. той се превръща в акционерно дружество, изнасящо продукти за САЩ и Великобритания..

Продуктова линия

Сайтът на фирмата посочва следните видове бира.

• Krušovická 10 °.
• Krušovická 12 °.
• Черен (Černé).
• Мускетар (Mušketýr).
• Malvaz.

Подробности за този асортимент са описани по следния начин..

Krušovice Cerne (черен)

Krušovice Černé бира се вари във фабриката повече от 100 години. Има карамелен сладък вкус с лека горчивина, той също има изящен завършек. Наградите му:

• през 2009 г. престижните награди The World Beer Awards присъдиха най-добрия Dark Lager в света;
• През 2011 г., според резултатите от Лондонското международно първенство по бира предизвикателство, беше присъден златен медал.

Продуктите отговарят на стандартите и изискванията за безопасност на хранителните продукти съгласно разпоредбите на Митническия съюз. Характеристики на тъмната бира Krušovice Černé:

• дънна ферментация;
• 3.8 градусова крепост;
• плътност 10%.

Мнозина говорят за тази марка като за примерни продукти за варене. Ценителите ценят вкуса му, малко напомнящ на Imperial. Но в процеса на готвене се използва печен ечемичен малц, който придава тъмен цвят.

Оттенъкът се комбинира с аромата на много тонове. Дегустаторите могат да различат в него карамелени, билкови, плодови и орехови нотки, да отбележат балансиран вкус. Цялата тази бира се дължи на състава, който включва индийско орехче, други подправки.

Усещат се шоколадови нюанси и какао.

Krusovice musketyr

Krušovice Musketeer бира се прави на базата на лагерния малц, представляващ смес от неговите разновидности. Перфектно приготвената напитка съдържа етилов алкохол в количество 4,5%. Екстрактът от пивна мъст има ефективност от 11%.

Krušovice Malvaz

Krušovice Malvaz - полутъмна бира, считана за необичайна в Руската федерация, има сила 5,6 об., Плътност 13%.

Също така в продажба са видове, които не са посочени на официалния уебсайт.

• Крушовице императорско.
• Krušovice Jubilejní Ležák.
• Krušovice Pšeničné.
• Krušovice Ale MoC Dovolená.

Някои други видове не принадлежат към пивоварната Krušovice като марка, но се произвеждат и в предприятието. Нека разгледаме по-подробно известните бири Krušovice.

Krušovice Imperial

Бирата Krusovice Imperial има богат златист цвят с нотки на кехлибар. Така нареченият „гладък“ вкус съдържа нотки на хляб, малц и хмел. Сух, малко горчив послевкус оставя впечатление на ядки и хмел. Миризмата съдържа мед, цитрусови плодове, карамел и хмел. Тази бира е подходяща за комбиниране със закуски, месни ястия със зеленчуци, сирене, закуски.

Редица интересни факти свидетелстват за популярността на бирата Krusovice Imperial в Русия, най-голямата сред чешките сортове. Вкусът му идва от историята. В крайна сметка образуването на композицията започва преди 5 века. Пие се лесно, вкус на умерена горчивина. Imperial се произвежда от натурални продукти:

• Бохемски ечемичен малц;
• аттек хмел;
• вода от Krzhivoklatsky гора, природен източник.

Krušovice Imperial е високо ценена от любителите на бирата по цял свят. Но също така получи редица медали и награди от професионални журита, представени на международни състезания.

Така през 2006 и 2012 г. тя получава златни и сребърни медали в САЩ ("World Beer Cup, 2006, 2012"), сребро в Лондон ("World Beer Cup, 2011").

И също спечели в Лондон през 2009 г. на световния конкурс за най-добра бира.

Победител в няколко фестивала и конкурси, светлата бира Krusovice Imperial има сила от 5 градуса и плътност от 11,7%. Съставът му е признат за примерен за всички производители. Сред съставките са хмелът, ечемичният малц и долната ферментирала мая. Цветът на кехлибара е много наситен, което е придружено от сложен аромат.

Крушовице кралско

Royal Krušovice бира - опция със съдържание на алкохол 5%. Първоначално пивната мъст е 11,3% ефективна..

Krušovice Desítka

Krušovice Desítka принадлежи към бирената лагер, като е типичен представител и се приготвя на базата на едноименния малц. Крепост - 4,2 об., Плътност - 10,2%.

Krušovice Ležák

Krušovice Ležák бира е много популярна в Чехия. Марката включва 5% алкохол с екстракт от оригиналното пиво 12%.

Отзиви

Чехите не само разбират бирата, но и издигат производството на напитката в култ. Смятат го за гордост на целия народ. Krušovice според тях е най-добрата марка в цялата държава.

В Русия имаме избор между внесената версия на бира от тази марка и тази, която се произвежда в домашни пивоварни. За повечето отзиви се предпочита европейското производство. Но не за всеки, такъв алкохол е достъпен.

Напитката, произведена в Руската федерация, също има прилично качество и добър вкус..

Лека бира Krušovice харесва потребителите. Това е появата на бутилка от тъмно кафяво стъкло, а правилният състав е малко количество въглехидрати. Хората с диабет ще оценят този фактор. В Svetly Royal обърнете внимание на присъствието на характер и приятна горчивина.

Екземплярите на напитката, приготвена в Чехия, имат приятен вкус, стабилна пяна. Няколко „дегустатори“ не откриха никакви недостатъци и отбелязаха бирата като „ароматна“ в своите достойнства. Съществуват обаче неутрални отзиви за сорта Krusovice Black:

• не се вижда съдържание през тъмното стъкло на бутилката;
• някои имат главоболие след пиене.

Харесвам солиден дизайн, оптимален вкус, мирис на тъмно разнообразие. Други отбелязват, че мекотата е прекомерна за черната бира. Важен фактор е добрата съвместимост с храната, особено с кебап.

Разходи в магазините

Гражданите купуват бира, приготвена в Чехия на цена от около 140 рубли на бутилка. Въпреки че мнозина отбелязват добро качество, не всички от тях могат да си го позволят често. Средната цена на русопроизводителните Krušovice варира от 50 до 70 рубли.

Според онлайн магазините:

3 коктейла на основата на напитки

Бирените коктейли могат да зарадват дори онези хора, които почти никога не пият пениста напитка в най-чистия й вид. Други компоненти добавят разнообразни аромати. Това може да бъде силен алкохол или добавки. Новите варианти на бирени коктейли не оставят любителите да се отегчават.

"Спринцовка"

Коктейл "Спринцовка" - бира с шампанско в съотношение 50 към 50. Понякога към тази смес се добавя сироп, например ягода. Всеки харесва вкуса и се помни дълго време. В смес с бира Krusovice черният коктейл се нарича Black Velvet. Необходими са 150 мл бира и толкова много шампанско.

Лека нощ

Миксът Good Good Good е уиски, бира и алкохол. Всички съставки в еднакво съотношение..

Черна Бети и слабо алкохол

Жените са възхитени от бира, смесена с кола или спрайт, което намалява степента, но има приятен вкус.

1. Леката бира, например Krusovice Imperial, се комбинира с Coca-Cola в съотношение 2/3 от Imperial и 1/3 от добавката. Можете да смесите половината (50 до 50).
2. Коктейл Радлер (Radler) - смес от бира с лимонада, която се използва с удоволствие. Използвайте Sprite като добавите 1/3 от него.
3. Някои добавят бананов ликьор към бирата. Отзивите показват невероятния вкус на коктейла. Добра добавка е вишневият сок. Черен коктейл Бети се състои от тъмна бира и яйчен ликьор. Тези смеси са малко по-силни от предишните..

Пивоварна Krusovice в Чехия - как пиех бира

Днес ще отидем на турне на една от най-старите пивоварни в Чехия - Krušovice.

История на марката Krušovice и растителна територия

Историята на кралската марка Krušovice датира от 1517 г., когато известният аристократ и пияч Иржи Бирка започва да вари алкохолни сладки на тези славни места, създавайки пивоварна.

Както можете да видите, в завода се съхраняват празни бутилки от други популярни марки чешки бири (Velkopopovicki Kozel, Staropramen и други). В близко бъдеще камионите ще преминат от фабриката към конкурентите, за да обменят бутилките си за свои. Цената на бутилка -3 крони (0,07 долара) е включена в цената на всяка бира в Чехия.

Така че с големи обеми, бирените бутилки са стратегическа валута. Откъде идват бутилки от конкуренти? Всяко предприятие има собствен отговорен регион в Чешката република за приемане на контейнери за бира. Потребителят всъщност дава бутилките си на определена фабрика, а те от своя страна вече сменят контейнерите на собствените си марки.

Интересни факти

Но да се върнем към историята и някои интересни факти. Бирата Krušovice се изнася в повече от 30 страни, но се произвежда само в Чехия. Не е тайна, че руските Велкопоповицки Козел или Пилснер Уркел, произведени по лиценз с спазването на всички тези. процесът и използването на автентични съставки (чешки хмел и малц) значително се различават от братята им, произведени на територията Чехия.

Тайната е съвсем проста! Можете да наблюдавате всички пропорции и технологични процеси, но ВОДАТА е основният компонент, невъзможно е да се фалшифицира.

Именно във водата се крие основната тайна на вкуса на чешката бира. Естествено, търговските предложения за производството на Krušovice в други страни се получават постоянно, но собствениците (Heineken в момента притежава марката) упорито ги отхвърлят. Krušovice (чешки.Krusovice) се счита за кралска бира и трябва да се прави само в Чешката република. Между другото, тази бира се сервира на всички официални президентски приеми..

Фирмен магазин

Посещението на фабриката започва с фирмен магазин, където можете да закупите бира и сувенири на най-добри цени. В завода се произвеждат общо 6 бири..

• Барел с още една бира Крушовице в стаята за вечерни събирания с приятели е страхотна инвестиция!
• Специална лъжица за наливане на нарязана бира (тъмна и светла едновременно).
• След това сте поканени на обиколка на растението
• Милиони литри бира текат годишно през тези чудови тръби

Контролът на качеството на водата и крайния бирен продукт се извършва директно в производството. Позицията на работник в лабораторията за бира е много почетна и, разбира се, отговорна

Всеки служител на завода има 50% субсидия за закупуването на 200 литра бира годишно. Цените в столовата на фабриката за работници са минимални. Добрият обяд с първа, втора и, разбира се, бира (една чаша бира е разрешена през работния ден) струва до 100 крони (5 долара)

Никакви дръжки не позволяват на туристите да се извиват във фабриката.

Най-интересната част от всяко растение е конвейерът! Хиляди бутилки бира скоро ще отидат по рафтовете на чешките магазини.

Конвейерът в завода в Крушовице е голяма бирена река!

опитване

И накрая, най-приятната част от екскурзията до фабриката-ВКУС!

Нашият водач и най-добрият, според мен, чешки водач - Алекс с вдъхновение говори за правилната церемония по пиене на хмел..

Екскурзиите в завода се провеждат почти денонощно, като в стаята за дегустации могат да се настанят до 200 души.

Внос на бира Krusovice (Krusovice) на едро в Москва

В Чехия почти във всеки малък град има пивоварна, която произвежда вкусна бира. Поради огромното разнообразие от разновидности на тази хмелна напитка е много трудно да се назоват най-добрите, защото всеки човек има свои собствени предпочитания.

Можете обаче да изберете бирата, която всички харесват. Една от тях е бира Krusovice, цената й в нашия магазин е доста ниска в сравнение с други доставчици на алкохолни напитки.

Това се дължи на факта, че работим с производители без посредници, което ни позволява да предлагаме продукти на цена, благоприятна за клиентите.

Малко история

Чешката бира Krusovice (Krusovice) не напразно се нарича „кралска“. Наистина е бира с перфектен и необичаен вкус. Може би тайната се крие в най-старата рецепта, по която се готви.

В крайна сметка пивоварната, произвеждаща бира Крушовице, която можете да закупите на едро от нас, е най-старата в страната - тя е на повече от четири века (построена е през 1517 г.).

И фактът, че през 1583 г. управляващият цар е собственик на пивоварната, също играе роля.

Наред с просперитета, имаше и тъжни моменти в историята на пивоварната - заводът изгори няколко пъти, но собствениците успяха да възстановят производството много бързо.

С развитието на технологиите в завода беше подобрено оборудване, което оказа положително влияние върху качеството на бирата Krusovice, цената на която не се промени много в резултат на модернизацията на предприятието. Съответно това увеличи търсенето на бира, произведена в село Крушовице - освен големи доставки в рамките на Чехия, тя се изнасяше за Германия, Финландия, Полша и други страни..

От 2007 г. пивоварната е собственост на Heineken International.

Сортове бира Крушовице

Най-високото качество на напитката се обяснява с използването на най-чистите компоненти, включително вода от минерален извор, бохемски ечемик и хмел аттек.

Най-голямото търсене е за 2 вида бира Krusovice - тъмна Cerne и светла Imperial. Imperial бира е лагер със съдържание на алкохол 5%, сочен златист кехлибарен цвят със сложен и необичаен аромат, в който можете да уловите нюансите на цитрусови плодове, карамел, хмел и мед. Върху небцето се усеща лека горчива горчивина, превръщаща се в орехов послевкус.

Силата на тъмния Cerne е 3,8%, богатият му тъмнокафяв цвят се получава чрез печене на ечемичен малц.

По принцип подобна характеристика на варенето на бира се отразява и в аромата - тя е много разнообразна и съчетава много нюанси (слива, карамел, орех, както и аромата на сини сливи и смокини).

Феновете на алкохолните напитки искат да купуват бира Krusovice в насипно състояние не само заради специалния аромат, но и необичайно балансиран вкус. Съдържа традиционните бирени нюанси, вкус на шоколад, индийско орехче и подправки..

Ако не сте успели да опитате истинска чешка бира с безупречен вкус и аромат, тогава Крушовице е чудесен вариант!

Преглед на бира Крушовице

За да разнообразите вкусовото си изживяване с ярки, хапливи сглобки, трябва да обърнете внимание на представителите на чешкия вкус.

Това са продукти с изключителни вкусови характеристики, способни да дадат много ярки впечатления както на опитни, така и на начинаещи ценители още в първите моменти на дегустация.

Krušovice бира в този случай е отличен пример за сглобки, които са успели да се утвърдят на пазара от най-добрата страна. Можете да се насладите на тези напитки с часове, откривайки все по-нови и интересни гастрономически аспекти..

Дегустационни характеристики

Бира Крушовице - алкохол, достоен да бъде наречен еталон. Рецептата за тези напитки се основава единствено на висококачествени съставки, които се обработват във времето..

Всеки представител на линията се готви на базата на принципи, които са били заложени от основателите на компанията преди повече от 4 века. Следователно ви очаква автентична напитка, чиито вкусови характеристики вече са оценени от милиони упойващи вещества.

цвят

Визуалното изпълнение на представителите на линията Krusovice радва с цвета на цветовете. В него ще намерите както изящни златни сглобки, така и изразителни тъмнокафяви напитки..

аромат

Ароматният компонент се основава на комбинация от изразителни малцови тонове с плодови очертания, украсени с ароматни подправки.

вкус

Гастрономичните характеристики се основават на баланс и мекота. Дори по-тъмните варианти на бира могат да се пият лесно и лесно..

Как да си купя оригиналния хопи

Какъвто и вариант на именитата бира да искате да закупите, било то филтрирано лагерче в кутия или нефилтрирано Крушовице в бутилка, опитайте се да бъдете изключително внимателни.

• Пазарът на фалшиви продукти бързо се попълва с нов алкохол, което означава, че днес никой потребител не е застрахован срещу придобиване на фалшив.
• Ако не искате да изчислите грешно с избора на качествена бира, препоръчваме ви да обърнете внимание на следните нюанси по време на процеса на придобиване:
• Най-добре е да закупите както тъмна, така и светла бира от известен чешки производител в специализирани алкохолни напитки.
• Висококачественият чужд алкохол рядко може да бъде намерен в сергии или обикновени хранителни магазини. Освен това винаги е възможно да се запознаете със сертификати за качество на всички представени продукти в магазините за алкохол..
• Krusovice се предлага в кутии, както и в прозрачни бутилки.
• В първия случай, разбира се, няма да работи, за да се вземе предвид последователността, но във втория - „винаги моля“.

Структурата на марковия алкохол трябва да има естествен равномерен цвят. В него не трябва да има примеси. Ако забележите утайка или облачност, върнете напитката на рафта. Много е вероятно да имате продукт с изтекъл срок на годност или фалшив продукт..

Heineken International е отговорен за процеса на проектиране на своите продукти, използвайки за това не само опитен персонал, но и съвременни високопроизводителни линии за бутилиране.

Следователно върху маркови бутилки никога няма да намерите капчици от лепило, стъклени стърготини, неравномерни етикети или деформирани капачки. Тенекиените кутии също са изработени по най-високите стандарти за качество..

Как се сервира

И двете светли и тъмни бири Krušovice се сервират на трапезата в съответствие с общоприетите класически принципи. Напитките се наливат във високи чаши под ъгъл от 45 градуса.

Разливането се извършва бавно, тъй като чешкият хмел е с много високо съдържание на пяна, която се утаява дълго време. Сервирайте сглобки трябва да бъдат изключително охладени, най-добре до 5-7 градуса. Прегрятата Krusovice придобива хаотичен аромат и мазен послевкус.

С какви продукти се комбинира

Какъвто и хмел да изберете, независимо дали става въпрос за тъмна бира - Krušovice с меден аромат или светло имперско, не забравяйте да се погрижите за качествен гастрономичен съпровод.

Тези напитки вървят добре с пикантни закуски и топли ястия. Те могат да се сервират и със салати, филийки с месо и сирене, зеленчуци и много други..

Други приложения

Точно като австрийската бира, чешката Krušovice се представя отлично в модерните коктейли. С негова помощ можете да приготвите редица смеси, които са гарантирани, че ще дадат на потребителя ново незабравимо изживяване на дегустацията.

Запознавайки се с рецептите за микс, препоръчваме да обърнете внимание на такива коктейли като Бишоп, W-бира, Трима другари, Бирен дракон и Кранове. Във всеки от тях алкохолът ще се покаже от нова забележително ярка и интересна страна..

Какви са видовете тази напитка

Колекцията на Крушовице е много разнообразна и автентична. Това е „чешката бира“, в която всеки потребител ще намери своя идеал. Най-интересните представители на колекцията включват:

• Крушовице 10 Порадна Деситка. Златен хмел с освежаващ вкус, в който ясно се чува свежестта на билките, киселинността на дрождите и хмеловата горчивина. Ароматната основа се появява с комбинация от билки, хмел и малц..
• Krusovice musketyr. Krušovice бира е лека, с атрактивен златист контур в цвят. Ароматната основа се изразява в баланса между нюансите на билките и хмела, а хмеловата горчивина и киселинността ясно се чуват във вкуса.
• Krušovice Imperial. Има богат кехлибарен цвят и приятен вкус, в който се проследяват нюансите на хмел, ядки, хляб, мая и малц. Ароматната основа радва с комбинация от нотки на мед, хмел, карамел и цитрусови плодове.
• Крушовидна шина. Кафяв монтаж с рубинени нюанси. Вкусът се основава на комбинация от индийско орехче, какао, хмел, тъмни плодове и шоколад. Букетът се изразява с приятни плюсове от подправки от сини сливи, смокини, сливи и ябълки.

Исторически произход

Производител на бира Krušovice в Русия е фабриката в Санкт Петербург. Тук се прави изключително лека версия на известния чешки хмел..

Останалите линии за подготовка и бутилиране са концентрирани в други европейски страни. От 2007 г. Heineken International притежава правата върху запазената марка, а историята на марката датира от 16 век в едноименното село, намиращо се в близост до град Раковник.

Пивоварната Krušovice е основана през 1517 г. и още от първите години на своята работа тя не престава да радва чешките жители с ненадминатите вкусове и аромати на хоп-хоп сглобки.

Към 1583 г. продуктите на растението са станали толкова популярни, че кралят на Чехия Рудолф II решава да закупи продукцията. От този момент пивоварната стана известна като кралската. В следващите години компанията няколко пъти смени собствениците си, но каквато и да е ситуацията, вкусът на местните напитки остана най-добрият.

Знаете ли Над 10 милиона декалитра алкохол се произвеждат годишно под марката Krushovice.

Страхотно решение за всяко събитие.

Krušovice е хопи, способен да даде страхотно настроение както на индивидуална дегустация, така и на парти с приятели. В голямо разнообразие от вкусове всеки потребител ще намери свой стандарт.

Освен това Heineken International систематично гарантира, че потребителят получава не само вкусни, но и висококачествени напитки. Затова всички представители на известната чешка линия са направени на базата на естествени съставки..

Посетете най-близкия до вас бутик днес и купете версията си Krusovice, която показва всички ваши желания и изисквания по отношение на аромат и вкус.