Zlaty bazant бира - преглед на популярната напитка

Бира

Zlaty Bazant е популярна словашка марка бира. Тя е част от Heineken International, която се счита за най-голямата в областта на пивоварството. Zlaty Bazant е традиционна бира, произведена от хмелни продукти, малц и ечемик. Бирата има напълно естествен състав и традиционен вкус..

История на марката

бири
Популярност на Злати Базант

Бирен златен фазан

Асортимент от бира:

Zlatý bažant lager (оригинал) | Блог за пиво и домашно пивоварство
Словашка бира "Златен базант", нейната история и характеристики

Исторически произход
Вкус, цвят и други характеристики
Интересни факти за бирата golden bazant
Сервиране към трапезата

Чешката бира zlaty bazant
Словашка бира

Исторически произход
Вкус, цвят и други характеристики
Интересни факти за бирата golden bazant
Сервиране към трапезата

Бирена карта

История на марката

Бирата Zlaty Bazant се произвежда от 1969 г. в малкото словашко село Гурбаново. През 1969 г. е основана най-голямата пивоварна по това време със собствена малцова къща. Бирата Golden Bazant за първи път е донесена в Русия през 2005 г. Първите, които вкусиха новостта, бяха жителите на Москва.

Пивоварната редовно въвеждаше нови технологии в производствените процеси. Създадоха се нови бири, допълнени от нови съставки и аромати. Така през 2010 г. са създадени сортовете Cerne и Nealko.

През 2012 г. се появи сортът Радлер. Продукцията на Злати Базант Радлер се превърна в една от най-успешните през последните години. Успехът е постигнат както в Словакия, така и в Русия..

Въпреки тежката икономическа ситуация, бирата Zlaty Bazant е много популярна в Русия.

бири

Днес бирата Zlaty Bazant се класифицира в няколко вида: тъмна, светла, безалкохолна, радлер. Всички сортове са популярни в Русия, включително радлер.

Golden Bazant Dark е един от най-популярните в Русия. За него се използва класически метод за готвене. Плътността е 10%, алкохолът - 3,8%. Сортът има богат и тръпчив вкус, който няма да остави никого безразличен..

Golden Bazant Light е най-добрият вариант за любителите на класическата бира. Съставът на този сорт включва най-добрите съставки, подбрани в съответствие със строг контрол: най-чиста вода, ечемичен малц, пивоварен ечемик, натурални продукти от хмел. Плътност - 10%, алкохол - 4.1%.

Gold Bazant безалкохолно - има приятен вкус на класическата бира и съдържа до 0,5% алкохол. При готвене се използват класически методи за готвене. Напитката е богата и вкусна..

Golden Bazant с лимон (Radler) е чудесен вариант за любителите на необичайни напитки. Основата на бирата се вари по традиционния начин, след което се смесва с лимонада. Пропорции на смесване - 60/40, плътност - 9,5%, алкохол - 1,8%. Тази бира е подходяща за топлите летни дни. Това е през лятото за Радлер най-голямото търсене.

Бирен златен фазан

В старите времена съветските цивилни се увличаха с бира с удоволствие Златен фазан, произхождащи от братската страна Чехословакия и не подозирайки нищо, те я нарекли чешка за краткост.

Източният запад оттогава се промени драстично, но Злати Базант („Златният фазан“), според добрата стара традиция, не, не и тя се споменава именно в контекста на Чешката република. Но междувременно - той е точно такъв, първоначалното дете е словашко и гордо представя продуктите на местната пивоварна индустрия, оригинален и много достоен конкурент на чешката индустрия.

Единственото нещо, което обединява тези две страни в пивоварството днес, е общият собственик на най-известните чешки и словашки марки. Но - първо неща.

Град Гурбаново, избрал земята си в южна Словакия, близо до река Житава, не е бил известен с никакви туристически атракции и не е имал специално индустриално значение. Това, с което беше известен в цялата страна, беше прекрасното му време: под -4 ° C температурата там не спадна, а броят на слънчевите дни в годината беше най-големият в Чехословакия.

Така кварталът на Гурбаново беше наистина запазени земи, обрасли с гъсти и буйни гори. Не е изненадващо, че такъв екологично чист и слабо населен район е избран от дива популация от луксозни, но срамежливи птици - златни фазани.

Именно тези сочни непроницаеми храсти, горски потоци и близки земеделски земи им липсваха за пълно щастие в Източна Европа.
Чехословашкото правителство не беше плахо, но от доста време не можеше да разбере към какви национални икономически нужди може да се адаптира градът. И най-накрая, това дойде: през 1967 г. тук беше решено да започне производството на селектиран малц.
От първата партида продукти стана ясно, че решението е правилно - малцът е с отлично качество. Е, и за да не го отведе далеч, две години по-късно, през 1969 г., пивоварната започва да работи в Гурбаново (най-голямата в Словакия дори досега).
За щастие водата в тези части беше мека, а климатичните условия бяха доста подходящи за отглеждане на доста приличен хмел..

Бирата на новата пивоварна беше кръстена Злати Бажант и спечели голяма популярност в тогавашна Чехословакия. През 1971 г. в производствена база в Гурбаново е пусната първата линия в Чехословакия за бутилиране на бира в консерви..

Още през първите 10 години пивоварната Zlatý Bažant бира започна да се изнася в 12 страни, включително не само СССР и други страни по Варшавския договор, но и страни като Австрия, Дания, Гърция и дори Уганда.

Но производителите и това излитане към небето не беше достатъчно - през 1978 г. „Златният фазан“ излезе в космоса! Така Злати Бажант беше първата бира, която беше в орбита заедно с космонавтите Владимир Коваленк и Александър Иванченко (между другото, щателно изследване на бирата след завръщането от експедицията показа, че тя не се е променила малко!).

Историята на пивоварната Zlatý Bažant и марката получи нов тласък в развитието през 1995 г., когато холандският пивоварен гигант Heineken, който инвестира значителни средства в модернизиране на производството и в мащабни маркетингови събития, стана техен собственик (както пивоварната, така и марката)..

И така, годишните кампании „Бохемско злато” и „Златно време” станаха доста популярни сред потребителите, зрителите високо оцениха качествената и креативна рекламна компания под лозунгите “Опитайте легендата за вкус”, “Опитайте тайма! Укротете и се насладете “,„ От златото на малца “. Мотивационна програма за бармани и сервитьори значително подобри нивото на обслужване на клиентите при внедряването на тази конкретна марка.

В резултат на дейността на новия собственик, продажбите на бира Zlatý Bažant на словашкия пазар се удвоиха за няколко години, а производството на малц на пивоварната стана най-голямото в региона с капацитет от 140 хиляди тона малц годишно..

Днес управлението на активите на Heineken в Словакия се осъществява от дъщерно дружество на Heineken Slovensko, а Zlatý Bažant, словашката марка бира, е собственост на един от най-големите производители на бира в света на Heineken International, който също произвежда бира на словашкия пазар ВИСША и келт. На американския пазар името на марката се превежда на английски като Golden Pheasant.

Асортимент от бира:

Светле пиво 10% - лека бира с плътност 10% и съдържание на алкохол 4,3% - опаковка - 0,5л бутилка, 0,5л консерва
Svetlé pivo 12% - лека бира с плътност 12% и съдържание на алкохол 5,0% - опаковка - бутилки 0,33л и 0,5л, 0,5л консерва
Tmavé pivo- тъмна бира с плътност 10% и съдържание на алкохол 3,8% - опаковка - бутилки 0,33л и 0,5л
Nealkoholické světlé pivo - безалкохолна светла бира (до 0,5% алк.) с плътност 5,7% - контейнери - бутилки

Zlatý Bažant Lager (оригинал) | Блог за пиво и домашно пивоварство

Бирата Злата Бажант (Златен фазан) отдавна се продава в Русия и се произвежда тук под лиценз. Но в този пост няма да говорим за него, а за достатъчно рядък случай за нашите места - оригиналният Злати Бажант от Словакия. Между другото, не всеки знае, че тази бира изобщо не е чешка, а словашка (въпреки че първоначално тя, разбира се, беше чехословашка).

Историята му започва през 1969 г. с откриването на пивоварна в чехословашкия град Гурбаново (сега тя вече е Словакия). Марката бързо набира популярност в Чехословакия и бирата започва да се изнася в други страни от социалистическия лагер и до 1977 г. вече се продава в някои „капиталистически страни“ [източник].

В модерно време, след разпадането на Чехословакия, пивоварната се купува от Heineken и продължава да развива марката.

Сред марките бира, продавани под марката Zlatý Bažant, има два леки лагера: „desyatka“ (10% от първоначалната плътност) и „дванадесет“ (съответно 12%), произведени в стила на чешкия Pilsner.

В Русия Heineken готви само изсушителя под лиценза на завода си в Гърбан, а дванадесет рядко се срещат под формата на внос.

Модерният дизайн е направен с ясен закос под Pilsner Urquell, може би това се отразява и на възприемането на марката като чешка бира. Самият Хайнекен изобщо не се намесва в това схващане, разбираемо е: фразата „чешка бира“ вече е здраво влязла в съзнанието на нашия народ и кой знае какво за словашката бира?

И така, оригиналът от Словакия.

производител: Heiniken Slovensko, a.s., Хурбаново, Словакия
стил: Чешки пилсенер
алкохол: 5,0%
Вид на фуража: бутилка

Цветът на бирата е светло меден, пяната е малка, но се задържа на повърхността. Ароматът на тревист хмел и прясно зърно, не много ярък.

На въпроса как да различим оригиналния "Златен фазан" от руския. За цената. В оригиналния има съответен подпис (благодаря, капачка!), Плюс това, както вече казах, приготвяме само десерт със съдържание на алкохол 3,8%:

Има тревист хмел, малко пипер (припомня черен пипер), сухо зърно и добра благородна горчивина. Послевкусът също е хапче и леко пипер.

По принцип този "пипер" (но не алкохолен) вкус придава на бирата определен характер и признание. Тялото на бирата е кадифено, меко. Доста добър.

В сравнение с лиценза, оригиналът е по-ароматен в хмел и има по-приятна текстура (въпреки че това е без да се вземат предвид изменения в различната плътност на лиценза и оригинала).

Словашка бира "Златен базант", нейната история и характеристики

Злати Базант се превежда от словашки като "Златен фазан". Това е името на популярна марка бира, собственост на известния производител на бира и други напитки - Heineken Corporation.

Компанията твърди, че основното в работата й е лоялността към старите словашки традиции и стриктният контрол на качеството на продуктите.

Бирата „Златен Базант“ се продава не само в Словакия, но и се изнася в чужбина.

Исторически произход

Историята на тази марка бира започва през 1969 г., когато в Гурбанов е открита нова пивоварна. Продуктите му бързо се разпространяват в баровете на тогавашна Чехословакия, а също така отиват в чужбина. Само през първото десетилетие от дейността на пивоварната, бирената пяна Golden Bazant беше толкова обичана от потребителите, че производителят успя да изнесе в 12 страни.

1971 г. беше белязана от някои технологични въведения. Стартира първата държавна линия за бутилиране на бира в кутии.

От 1995 г. пивоварната придоби нов кръг на развитие: холандската компания Heineken купи предприятието и веднага инвестира огромни материални ресурси в модернизация и актуализация на производството.

Голямо внимание бе отделено на маркетинга. Това значително укрепи позициите на марката Zlaty Bazant на световния пазар..

Резултатът от такава бурна активност не настъпваше дълго. Модернизацията беше последвана от значително увеличение на продажбите на бира. На вътрешния пазар той се е удвоил. Общо пивоварната консумира 140 тона годишно при производството на своя продукт, само малц.

Вкус, цвят и други характеристики

Експертите твърдят, че бирата Golden Bazant напълно отговаря на името си. Цветът му е наистина много дълбок и приятен. Той се допълва от постоянния аромат на малц и хмел..

Производителят прави няколко вида бира, сред които има безалкохолна. Много популярна е бирата Golden Bazant, леката пшеница със сила 5% и сравнително висока плътност от 12%. Предлага се в бутилки от 0,5 и 0,33 мл, както и в половин литрови буркани. Тъмната бира има по-малка якост (3,8) и се продава само в чаша..

Интересни факти за бирата Golden Bazant

Дизайнът се осъществява с акцент върху древните традиции и култура на Словакия. Уникално украшение, проектирано от екип от художници, специално за тази марка, бе в основата на колекцията аксесоари Zlaty Bazant. Любителите на бирата могат да закупят тениска, чанта или бейзболна шапка с логото на Златния фазан..

Прави впечатление, че името Злати Базант не е познато на американците. И те знаят и обичат самата бира. Само те го наричат по различен начин - Golden Pheasant - „Golden Pheasant“ на английски.

И тази бира беше първата и досега единствената, която беше в орбита. В края на седемдесетте съветските космонавти изнесоха в космоса консервна кутия на Златния фазан. След експедицията банката беше открита и нейното съдържание беше разгледано най-задълбочено. Проверката установи, че бирата Golden Bazant е преживяла претоварване и нулева гравитация без загуби. Съставът му не се е променил.

Тази бира дължи името си на уникалната природа на околностите на град Гурбанов, в който се намира първата пивоварна. Времето в тези части се счита за най-доброто в страната, никога не е студено време с температури под четири с минус градуси. Такива условия се оказаха идеални не само за варене, но и за златни фазани.

Тези птици отдавна са избрани от ливадите и горите около Гурбанов. И именно в чест на тях името беше измислено за нова бира в началото на шейсетте години. Между другото, красивата природа обяснява високото качество на суровините, произведени в тези части. Качеството на водата също е важно - дори любителите знаят, че е невъзможно да се произвежда мека и вкусна бира от лоша вода. Но в тези части водата е добра.

Както и други необходими компоненти: пшеница, малц, хмел.

Сервиране към трапезата

Производителят на бира Zlaty Bazant препоръчва напитката да се охлажда до 10-12 ° C преди сервиране. Той помага на вкуса и аромата да се отворят максимално..

Ако избирате подходящи закуски за тази бира, изберете печено месо, пикантна замразена свинска мас, пържени птици, рибни деликатеси или морски дарове. Ще се справят с традиционните бирени закуски: пикантни чипсове, осолени ядки, шупли.

Чешката бира Zlaty Bazant

През 1967 г. в град Гурбаново (Чехословакия) започва производството на малц, който излиза с избрано качество. И през 1969 г. тук е основана най-голямата пивоварна в Словакия (и до ден днешен)..

Климатът на Гурбаново се оказа благоприятен (в студения сезон температурата не пада под -4 градуса), за да отглежда хмел. Освен добри климатични условия, мястото може да се похвали с чиста и мека вода..

Такива условия са благоприятни не само за варене, но и за живот в близост до златни фазани. Не е трудно да отгатнете откъде идва името на напитката.

Бирата, наречена Злати Базант (в превод „Златен фазан”), бързо стана популярна. През първите десет години дейност продуктите бяха изнесени в 12 страни, включително Съветския съюз, Австрия, Дания, Гърция, Уганда.

Годината 1971 е белязана от факта, че компанията започва да налива бира в консерви.

Злати Базант е първата бира, която влиза в космоса със съветските космонавти (1978 г.). След като беше в орбита, напитката не загуби свойствата си..

През 1995 г. Heineken, която инвестира в развитието и обновяването на пивоварството, става собственик на марката и пивоварната Zlaty Bazant. Маркетингът значително засили позицията на марката на световния пазар. Продажбите се удвоиха за няколко години в Словакия. Производството на малц възлиза на 140 000 тона. годишно.

Компанията произвежда няколко вида бира, сред които безалкохолна. Най-популярният е Golden Bazant. Счита се за една от най-добрите напитки с пяна в Словакия и Европа като цяло..

Спазването на традиционната рецепта в производствения процес, въвеждането на нови технологии, европейски контрол на качеството, задържане на ниски цени - всичко това позволява бирата Zlaty Bazant да остане много популярна.
Цветът е дълбок и приятен (оправдава думата "златен"), златна слама, допълнена от устойчив аромат на малц и хмел, които се съчетават добре помежду си.
Крепост - 5%, плътност - 12%. Пяната е бяла, горчива на вкус, гъста.
Бирата е известна със своя незабравим вкус с нотки на препечен малц, карамел и мек кадифен послевкус..
Охлаждането, съгласно препоръката на производителя, до 10-12 ° C разкрива напълно вкуса и аромата на напитката.
Интересното е, че в Америка тази бира се нарича Златен фазан..

Напитката се появи за първи път в Русия през 2005 г..

Можете да търсите чешка бира Zlaty Bazant в Сочи в черновата компания.