Най-добрата чешка бира

Menu

• Марки и сортове чешка бира
• Рейтинг на най-добрите напитки в Русия
• Как да пием бира в Чехия

През този период започва истинската история на бирата. Монасите създали и приложили секретна рецепта. Дълго време само те имаха право да приготвят алкохол по специална заповед на краля. С течение на времето бирата стана популярна и достъпна за много любители на нискоалкохолни продукти..

Големите пивоварни, които произвеждаха силно пияна напитка, се появиха още през 1118 година. Развитието на нискоалкохолното производство нараства и се подобрява..

И така, в началото на 19 век се прави нова бира Pilsner. Имаше по-мек вкус. Леката горчивина на продукта нежно се преплита с аромат на карамел, а на повърхността на течността имаше гъста бяла и ароматна пяна.

Самата напитка придоби по-светъл, кехлибарен, почти златист оттенък. Лекото разнообразие се превърна в истински лидер в продажбите в Европа. Смята се, че бирата Pilzner донесе световна слава на чешката напитка. И до днес тази марка е с голямо търсене не само в Европа, но и в Русия..

Феновете на лекия лагер оцениха вкуса и качеството на Pilsner. Днес почти всички чешки сортове могат да бъдат причислени към групата на Pilsner. Цветът на напитката може да бъде от светло златисто до тъмно кафяво. Силата му варира от 3 до 9 обемни процента, плътност на бирата до 13.

Днес пивоварните правят няколко вида лагери, които са присъщи на класическия вкус на древната чешка бира.

Разбирането на голям асортимент не е лесно. В крайна сметка, не всички марки са придобили статут на „истинска бира” и са в търсенето сред потребителите.

Марки и сортове чешка бира

Почти всички продукти от нискоалкохолната група могат да бъдат разгледани чрез 3 основни критерия:

1. Сортовете чешка бира се правят от различен малц. По този начин получавате светло, тъмно и полутъмно, както и смес.
2. Вторият показател е вкусът на напитката. Например от малцовия ечемичен малц се приготвят сортове трапези, висерни, портиери, шезлонги и някои специални сортове. В допълнение, пшеничният малц се използва при производството на бира. Разпределени продукти и с добавяне на плодове и подправки. Безалкохолните сортове имат добър вкус като хмел.
3. Обичайно е да се разграничават продуктите по региони, в които се произвеждат. Основните места за пивоварство в Чешката република са Пилснер, Прага, Бърно, Ческе Будейовице и Южна Моравия.

Следните бири в Чехия заемат водещи позиции по отношение на разпространението и търсенето:

1. Velvet i Kelt от пивоварна Staropramen. Марките са известни не само с оригиналния си вкус, но и с необичайния си начин на бутилиране. Бирата се налива в големи чаши от 400 ml под даден ъгъл и налягане. Стъклото на пръв поглед е напълно напълнено с гъста и бяла пяна, но в резултат на комбинацията от газове и опияняваща течност се утаява и в съда остава само бира. Кадипът "Кадифе" има златист цвят и приятен карамелен аромат, докато Келт, напротив, е почти черен и има приятна горчивина с леки нотки на кафе и шоколад.
2. Марката Krusovice се приготвя в истинска кралска пивоварна, която се е запазила още от времето на монархията и се намира в град Крушовице. Във фабриката се правят различни сортове, но най-широко се използва Krusovice Cerne. Това е тъмен лагер с богат ечемик, подчертан карамелен аромат и лека горчивина на билки.
3. Pilsner се счита за най-търсената чешка марка пяна. Напитката се приготвя на базата на подбрани и висококачествени суровини. Технологията на готвене включва процес на тройно храносмилане. Всички бири от тази марка имат мек и незабравим вкус..
4. Тъмният вид лагер Velkopopovicky Kozel е търсен в цял свят. Много хора харесват оригиналния вкус и приятен послевкус. Букетът на напитката включва плодови нотки, шоколад, пикантни и горчиви билкови нюанси..

Това не са всички обичайни сортове хмелна напитка от родината на келтите.

Рейтинг на най-добрите напитки в Русия

Съгласно статута „най-добра чешка бира“, според руския рейтинг, принадлежи на такива популярни марки като:

1. Velkopopovicky Kozel. Марката произвежда не само тъмна бира, но и светла, средна и лека премия. Всеки вид намери своите почитатели сред славяните. Лагерът се прави на чиста, мека естествена вода с добавяне на подбрани суровини от специални сортове зърнени култури.
2. Старопраменът е в добро търсене в Русия. Почти всички видове хмелни продукти, които се произвеждат под тази марка, са оценени..
3. Pilsner остава лидер във всички позиции и е начело на класацията на чешката бира. Изявена медена напитка с аромат на карамел и ечемик спечели сърцата на много любители на напитки в нетрезво състояние..

Как да пием бира в Чехия

Келтите препоръчват да пият истинска бира охладена. Те вярват, че можете да откриете напълно вкуса и да усетите пълния чар на напитката едва след третата чаша. Всяка чаша е с вместимост 400-500 мл. Трябва да го пиете в почти 3 комплекта. Това е само една от традициите на чехите, които използват продукта почти от млада възраст..

Счита се за неприлично да се добавя нова порция към незавършена чаша или да се прехвърля течност от един съд в друг. Не използвайте лагер директно от бутилката. Това е височината на неприличието и неуважението към напитката. Неестетично е да оставите малко количество течност в бутилки. За предпочитане е да го излеете докрай в чашите.

Останалото е въпрос на вкус и лични предпочитания. Рибен чипс, пушени колбаси, нарязани на ситно и мариновано сирене с чесън и подправки може да бъде добра закуска..

Жените предпочитат да консумират леки сортове хмел. Най-подходящи за тях са сиренените филийки, салати от сирене, пушена риба и маслини, осолена или маринована сьомга, пушена змиорка..