Рецепта напитка `krambambula`
Основни съставки:
Алкохолна напитка "Krambambula" - тинктура от подправки и мед, която е много популярна в Беларус и други европейски страни. За първи път за лековитата напитка, която се приготвяше с прополис и канела, стана известна през 18 век, но сега е много популярна.
Името Krambambula произлиза от ликьор Krambambuli, произведен в Германия от ракия и хвойна. Нискоалкохолната напитка се пие както студена, така и гореща и е идеална не само за ежедневна употреба, но и за празнична трапеза. Рецептата на Крамбамбули може да бъде различна - водка, луна, уиски и дори абсент може да се използва като алкохолна основа. Много ароматна напитка има невероятни вкусови и лечебни свойства, така че способността да я приготвите ще бъде много полезна за любителите на домашния алкохол.
Когато сместа заври, покрийте и варете 5-7 минути. Отстранете получения бульон от котлона, охладете до 60-70 градуса, добавете останалата водка и мед. Разбъркайте много добре, добавете черен пипер и сложете на хладно място.
Крамбамбули се влива в продължение на седмица, след което напитката ще трябва да се излее в декантер и да се охлади в хладилник. Сервирайте охладени с лед. В топла форма можете да пиете тинктура веднага, но най-добре е да издържите една седмица и да я загреете преди сервиране.
Крамбамбула с абсент
Тъй като абсентът е силна алкохолна напитка, която съдържа различни подправки и ароматни билки, може да се използва и за приготвяне на Крамбамбули.
Крамбумбула с абсент се приготвя много просто:
1-2 с.л. супени лъжици мед, сложени в стъклен съд, смесете с 500 мл топла вода и разбъркайте добре. Изсипете 100 ml абсент в сместа, разбъркайте, охладете и сервирайте с лед.