Абсент от лунен лъч

Абсентът е силно алкохолна напитка, инфузирана с различни билкови смеси. Като основа за вливане на подправки можете да вземете всякакъв силен алкохол - уиски, водка, алкохол и дори самочувствие. Абсентът от самогон се получава с добро качество, има приятен мек вкус и нежен аромат.

За да приготвите абсент, имате нужда от горчив пелин и копър, може да се приемат и други подправки и билки по ваш вкус. Преди да направите абсент от луна, трябва да приготвите пивната мъст. Настоявайте билки на лунен лъч в продължение на две до три седмици, след което прекалявайте.

За да може абсентът да се различава от обикновената билкова тинктура, той трябва да има не само характерен вкус, но и цвят.

За да оцветите абсента, трябва да вземете:

• Мента - 15 gr
• Жълт кантарион - 5 gr
• Мащерка - 5 gr
• Мелис - 5 gr
• Жела от половин лимон

Полученият дестилат се разделя на две части - изсипете половината от напитката в обикновен стъклен буркан. Добавете билки към абсента, затворете капака и разклатете добре.

Оставете пълната смес на стайна температура за 6-7 часа - тинктурата трябва да придобие ярко зелен цвят.

Прецедете изумрудената напитка през няколко слоя марля и смесете с втората половина на дестилата.

След оцветяването алкохолната напитка ще има по-остър вкус и мирис, така че трябва да почива. За да издържат домашен абсент в стъклени бутилки при стайна температура, без достъп до слънчева светлина. Колкото по-дълго стои напитката, толкова по-ярка ще е тя. Ето защо, ако искате да поддържате изумруден оттенък, дръжте напитката не повече от седмица.