Fruko schulz (fruko schulz)

Fruko Schulz е третият най-голям производител на абсент в Чехия. Продуктите на тази компания са добре познати по целия свят. Повече от сто години растението в околностите на Jindrichuv Hradec произвежда отличен абсент, ароматно с планински билки на Южна Бохемия.

През 1898 г. австрийският предприемач Мориц Шулц основава първия завод в Австро-Унгарската империя за производство на плодови вина и горчиви инфузии. Както се оказа по-късно, беше избрано идеалното място за растението: Южна Бохемия е известна със своята мека, кристално чиста вода. Благодарение на квартала с
Германия, местните жители по това време отдавна бяха запознати с рецептите за приготвяне на тинктури от пелин. Абсентът тук е направен в началото на XIX век, по времето на Наполеон. Затова г-н Шулц нямаше недостиг на квалифицирани работници.

Малката фабрика в крайна сметка се превърна в много впечатляващо предприятие. За разлика от повечето европейски страни, производството на абсент никога не е било законно забранено в Чешката република. Компанията на Мориц Шулц успешно преживява краха на Австро-Унгария, Първата и Втората световна война.

През 1948 г. фабриката в Jindrichuv Hradec е национализирана, а бившият собственик емигрира в Англия. Но традициите, рецептите и качеството на напитките останаха непроменени. Както и в предишните времена, тук абсентът е направен по оригиналната швейцарска рецепта от XIX век. През 1993 г. Рудолф Шулц, наследник на основателя на компанията, възстановява собствеността върху предприятието и напълно го преобразува.

През 2007 г. руският концерн Ладога, който също включва две испански винарски компании и двама френски производители на коняк, придоби 100% от акциите на Fruco Schulz. Новите собственици не промениха нищо в завода. Дори той все още се ръководи от изпълнителния директор пан Йозеф Неедли, който заема поста си втора десет години..

Именно под ръководството на г-н Неедли компанията Fruko Schulz достигна световното ниво и започна да контролира 95% от пазара на абсенти в Тайван. Генералният директор на компанията, никак не смутен, признава своя непоправим романтизъм: повече от всичко господин Йозеф обича да разказва на хората приказка. По този начин, компанията, която ръководи от няколко години, спонсорира музикалния фестивал на Тайванския пролетен писък..

Фруко Шулц участва в още едно романтично начинание. Замъкът в Jindrichuv Hradec е един от най-великолепните и красиви в Чехия. Днес сватбите се провеждат „с вкус на абсент“. След като са платили 2000 евро, желаещите могат да сключат брак и да отпразнуват сватбата в истински дворец. И на почетно място сред напитките, поднесени на трапезата - известният абсент Фруко Шулц.

Видове абсент Fruko Schulz

Произвеждат се три вида абсент със сила 70%:

• Fruko Schulz - изумрудено зелен абсент с аромат на пелин и подправки. Вкусът е приятно горчив, пелин, с анасонова нотка и ментов послевкус;
• Fruko Schulz Black е тъмен, почти черен абсент с миризма на касис и подправки. Благородната горчивина на пелин на вкус е засенчена от сладко от женско биле;
• Fruko Schulz Red - червен абсент с пепеляво-пиперлив вкус и мек, затоплящ кориандър.