6 Условия за барман, които може да не знаете преди
- Daisy (Дейзи)
Вид коктейли, които могат да включват следните съставки: силен алкохол, алкохол, сироп, лимонов сок и минерална (или газирана) вода. Характерна особеност на такива напитки е червеникав цвят. Примери: Бренди Дейзи, Водка Дейзи, (Бурбонова маргаритка и др.) Терминът се отнася и за безалкохолни коктейли..
Напитки тип маргаритка се сервират в хайбол, в повечето случаи с натрошен лед.
- Julep (Julep - Сладка напитка)
Тип коктейли, състоящи се от силен алкохол, захарен сироп, мента ликьор / свежи листа от мента и минерална (или газирана) вода по желание. Примери за това са Джийн Джулеп, Ром Джулеп и легендарният монетен двор Джулеп. Разнообразни са и разнообразието от ментови безалкохолни вариации по темата на J..
Напитки от този тип се сервират в хайбол със счукан лед.
- Кардинал (Cardinal)
Вид коктейл, състоящ се от равно количество силен алкохол и алкохол. Примери: Бял паяк, кентавър, червен лъв.
Когато използвате лед, К. се обслужва в превключвателя. Ако в напитката не е осигурен лед, той се сервира в чаша за коктейл.
- Cobbler (Cobbler)
Вид коктейли, приготвени на базата на вино или силен алкохол. Може да съдържа различни течности, сиропи, сокове, както и пресни плодове и плодове. Примери: класически “Шери коблер”, “Кахор коблер”, “Уиски коблер” и т.н. Има и безалкохолна версия на напитката..
Коблер се сервира в чаша колини с натрошен лед, тръба за коктейл и чаена лъжичка. Чашата обикновено е богато украсена с плодове и плодове..
- Collins (Collins)
Вид коктейли, съдържащи силен неподсладен алкохол, лимонов сок, захарен сироп и газирана (или минерална) вода. Примери К.: учебник (Том Колинс ", ром" Педро Колинс "," Водка Колинс "," Ирландски Колинс "и т.н..
Напитката се сервира в същата чаша с натрошен лед.
- Chaser (Chaser - преследвачът)
Безалкохолна или слабоалкохолна напитка, която се отмива със силно (обикновено еднообразно) изстрелване. Класически примери за преследване са: кола след уиски, сангрит след текила, бира след водка.