Рецептата и историята на коктейла `old fashion`
Основни съставки:
За първи път такова понятие като коктейл се появява през 1806г. Тогава тя беше определена като смес от алкохолна напитка, вода, захар и горчивина. С течение на времето те започнаха да наричат коктейли най-различни смеси от напитки, включително безалкохолни.
В момента Old Fashion се счита за официален коктейл на Международната асоциация на барманите. Основните му компоненти са бърбън или други видове уиски.
съставки:
- Уиски - 50 мл
- Горчиво - 5 мл
- Рафинирана захар - 1 - 2 бр.
- Оранжева жар - 1 бр.
- Череша - 1 бр.
- Кубчета лед - 200 g
Класическа рецепта за коктейл „Old Fashion”
Класическата рецепта за коктейли Old Fashion се използва за лечение на гости на различни събития. Но тази напитка не е трудно да се направи у дома..
Коктейлът "Old Fashion" се приготвя в специална чаша, в чест на която той научи името си. В долната част на чашата трябва да поставите парче рафинирана захар, отгоре върху което внимателно се изсипват белтък и сода. Когато захарта започне да се топи, ще трябва да поставите парчета лед и да изсипете алкохол отгоре. За украса се използват портокалови, лимонови или мариновани череши. Ако няма глупак, можете да използвате обикновен захарен пясък, за да кашите захар.
Историята на коктейла датира от 30-те години на миналия век. Тогава беше възприета класическата рецепта за тази напитка. Въпреки това, типът алкохолна основа се променя периодично - понякога уискито се заменя с ракия или джин. В модерен коктейл като декорация може да се намери нелимонена или портокалова коричка, която се добавя към напитката вместо резен пресен плод.