Рафиниране на лунен лъч за най-добър вкус и мирис - съвети от професионалистите

Не всички хора са готови да харчат пари за скъпа маркова алкохолна напитка, но трябва да се каже, че у дома можете да направите не по-малко ароматна и прилична напитка. Благодарение на облагородяването на луната, тя отдавна не е свързана с "селската" напитка, но заема достойно място в алкохолната линия.

Ароматизиращи рецепти

Най-интересният е последният етап от приготвянето на вкусна напитка, нейното облагородяване. За да облагородите луната и да получите от нея вкусен коняк, уиски или друга напитка, използвайте готови концентрирани смеси или използвайте естествени съставки.

Всичко се свързва с готовите смеси по различен начин, въпреки факта, че по-нататъшният процес на готвене ще бъде доста бърз, въпреки това това са химически съединения и много любители на луната все още предпочитат естествените съставки.

Видео инструкция по тази тема:

Дъбови стърготини (чипс)

Всички знаят, че благородният скъп коняк се настоява в дъбови бъчви. Този процес е много трудоемък и изисква определени знания и квалификация, но кой каза, че няма занаятчии, които да излязат с достойна алтернатива на този метод. За да се появи ароматът и имитацията на стареене в бъчвата, добавете дъбови стърготини (това наричат ​​обикновените дървесни чипове от дъб).

Въпреки това, дори и в този метод не е толкова просто, защото е много важно да не разваляте напитката с прекомерния аромат на дъб. За да направите това, трябва правилно да подходите към процеса на приготвяне на дървени стърготини:

• На първо място, чипсите за тен се накисват във вода и се сменят редовно (на всеки 7-8 часа). Това трябва да стане за три дни (72 часа).
• Сега трябва да напълните чипсите с разтвор на сода за още един ден. За 1 литър вода - 1 супена лъжица сода.
• следващата стъпка ще бъде измиването на дъбовите стърготини с чиста вода;
• измитите дървени стърготини трябва да се варят 40 минути на слаб огън;
• тогава трябва да изсъхне добре по естествен начин.

Помощ! В продажба има чипс от дъбова дървесина с мирис на мараня, това ще добави нови вкусови нотки към вашата напитка.

• Можете да поставите подготвените дъбови колчета (чипс) върху лист за печене и да сложите във фурната (160 градуса), да покафенеете и извадете. Вкусът и ароматът на напитката на изхода зависи от степента на "печене" на чипса..
• Последният и най-приятен процес е добавянето на дървени стърготини към напитката. Поддържайте съотношение 1-4 грама на литър течност.

Сега остава само да изчакаме, основните етапи са преминали. Необходимо е Moonshine да настоява за дървени стърготини около 25 дни (3-4 седмици).

Стареене на дъбова бъчва

В наши дни не е лесно да се срещнат със собствениците на дъбови бъчви, затова мнозина се опитват да заменят този процес на приготвяне на самос на дървени стърготини или дъбови корени.

Ако все още сте горд собственик на дъбова бъчва, първо трябва да проверите до колко барелът е готов за употреба. Няма да е излишно да проверите дали е направено восъкът на дъното и камбаните, дали две нитове за обмен на газ са сухи. Не забравяйте също при какви условия е необходимо да съхранявате варела си: влажност, околна температура, наличие на отоплителни устройства и чернови.

За по-нататъшна употреба често се използва 3-5 литров варел..

1. Преди да излеете напитка в бъчва, необходимо е да се излее вряла вода над цевта отвътре, да се разклати добре и да се задържи за около десет минути и да се изцеди течността. Повторете процедурата два три пъти.
2. Това е необходимо, за да може в бъдеще водата, която ще се излее в цевта, да не се закисне вътре.
3. След това напълнете цевта с вода и я оставете така за един ден, повторете процедурата няколко пъти. За дестилата има вид подготовка на дървесина, тя набъбва и ако имаше малки пукнатини, те се разтварят.
4. След приключване на подготовката на цевта, в нея се излива висококачествен дестилат: сложете 350 грама грозде от сорт (да речем три вида) на 5 литра, наливате водка и настоявате 3 месеца.
5. Периодично, самолети могат да опитат напитката на различни етапи от приготвянето му., за да разберете колко е готов за употреба.

ядки

В тази рецепта могат да участват най-различни ядки: орехи, кедър, бадеми. Добавете към тях компоненти в зависимост от индивидуалните вкусови предпочитания, може да са стафиди, кайсиеви ядки, мента и др..

Използването на орехови прегради стана много популярно, употребата им е дори от вид лекарствен характер.. Напитката, влята в преградите на ореха, помага при: колит, високо кръвно налягане, провали в хормоналния фон и при недостиг на йод.

рецепта:

• 200 грама ситно нарязани орехи;
• изсипете три литра луна;
• настоявайте най-малко 10 дни в стъклен съд на тъмно място;

информация! За да подсилите вкуса на напитката, се препоръчва ядките да се запържат малко в тиган. Това ще даде на напитката благородна горчивина..

Плодове и плодове

В тази рецепта всичко зависи от индивидуалните вкусови предпочитания на всеки. Употребата на плодове и плодове ще добави нови вкусови нотки към напитката. Ароматът и цветът на такава тинктура също ще се променят.

Феновете на сладко-кисел вкус могат да опитат рецептата с ябълки. Използването на есенни сортове ще добави тръпчиви нотки към напитката. За да направите това, трябва да изсипете 200 грама ситно нарязани ябълки с 2 литра алкохол. Но за разлика от предишната рецепта, алкохолът с ябълки на светло се влива и периодично се разклаща. След 10 дни трябва да се филтрира добре и да се запуши..

Билки корени зеленчуци

Рецептите от тази категория напитки са много разнообразни, това включва популярните hrenovuha и натъпкване Полетът на въображението при приготвянето на такива напитки е неограничен и отново въпросът е в индивидуалните вкусови предпочитания на човек.

За да подготвите бизона ще ви трябва:

• 35 грама трева от бизон;
• 700 грама луна.

Тревата се изсушава и се нарязва добре, жълтите части се отстраняват. След това изсипете луна и настоявайте месец на тъмно място. Преди употреба преминете през филтър.

Концентрирани смеси

Има предимства при използването на тези компоненти.. Те ви позволяват да постигнете мач на вкус с напитка от елитни марки и да спестите време. Не всеки е готов да отдели толкова усилия и време за приготвяне на напитки с натурални съставки, ако това може да се направи достатъчно бързо с концентрирани смеси.

В специализираните магазини концентратите се продават веднага с името на напитката, чийто вкус трябва да се получи на изхода.

Важно е! Необходимо е да се спазват препоръките и пропорциите, посочени на етикета, в противен случай може да не получите желания резултат.

Други начини

Човешкото въображение е много разнообразно и самолетът често се използва при производството на вкусни домашни течности..

Например, ванилията и захарта се използват за създаване на ванилов ликьор, кафе и кондензирано мляко за кафе напитка, шоколад и бадеми за Amaretto. Може би някой ще каже, че изобретателните мъже са измислили такива напитки в името на прищевките на жените, защото алкохолните напитки са по-сладки и като правило имат по-ниска степен. Разбира се, красивата половина на човечеството е по-склонна да изпие чаша сладка течност, отколкото самолет.

Свързано видео: