Вкусни рецепти за коктейли. Как и в какви пропорции се разрежда мартини?

Мартини е един от най-популярните вермути в света. Това е обогатено италианско вино със съдържание на алкохол 16-18%. Общоприето е, че жените го предпочитат по-често, но мъжете не са против да се насладят на коктейл, базиран на този вермут. Как и какво да разреждате правилно тази напитка, е описано в статията..

Намаляване на силата на напитката, минерална вода, като същевременно запазва вкуса си и ви позволява да разтегнете удоволствието от пиенето за по-дълго време.

С тоник или лимонада

За да не развалят вкуса на вермут, професионалистите се съветват да го разреждат с тоник в равни части. Подобно на минералната вода, тоникът леко намалява концентрацията на алкохол и почти не влияе на вкуса. Феновете на интересни комбинации могат да разреждат мартини с лимонада, например Sprite или Cola..

С чай

Необичайна на пръв поглед комбинацията е много популярна в Европа. За да приготвите вкусен освежаващ коктейл, трябва да вземете една част студен, силно сварен черен чай, смесете с две части мартини и добавете резенче лимон или лимонов сок.

С водка

Счита се за любима напитка на Джеймс Бонд. Водка приятно отблъсква билковия вкус на вермут и допълва силата. Феновете на силните коктейли ще харесат.

С джин

Интересна версия на коктейл с мъжки характер е богата, силна, интересна. Съдържанието в джин коктейл трябва значително да надвишава количеството мартини - три до четири пъти.

С текила

Проста, но оригинална напитка, мъжете я предпочитат. Силен, но много ароматен.

С шампанско

Лек, игрив коктейл. Лесно се пие, но има много осезаем ефект. Жените трябва да бъдат внимателни с него..

Какви сокове мога да смесвам с бяло Bianco?

Белият вермут Martini Bianco има мек билков вкус и нежен аромат на ванилия, канела и индийско орехче. Следните сокове са идеални за разреждане на бял вермут:

• оранжев - върви добре с пикантния билков вкус на Бианко.
• лимон - кисел сок и сладко мартини перфектно балансират в чаша.
• ананас - за тези, които обичат по-сладки. Добавя тропически нотки към вермут.
• грейпфрут - донякъде контрастна версия, придава на напитката интригуваща нотка.

Какво е по-добре да комбинирате червено Мартини Росо?

Най-добрите сокове за Мартини Росо са:

• ябълка - лек летен сок с лека киселинност приятно освежава вкуса на вермута;
• череша - задълбочава богатството на вашия собствен вкус на мартини;
• нар - стипчивите нотки на сок от нар са отлична финална нотка.

Вермутът може да се смесва със сокове с пулпа, вкусът на коктейла няма да страда от това. Но външно такава напитка ще изглежда неестетично. Затова обикновено на гостите се сервират мартини с филтриран сок.

Как се правят коктейли?

Има няколко общи правила при смесване на коктейли, които включват „пелин“.

1. Ако напитката се разрежда директно в чашата, а не в шейкъра, тогава първо трябва да изсипете вермут, а чак тогава всяка друга напитка.
2. Температурата на готовия коктейл трябва да бъде 10-15 градуса, тогава най-пълно се разкриват нотките от пелин на мартини. Това трябва да се има предвид при добавянето на по-студени или топли напитки към вермут, както и лед, неизменен компонент на много коктейли..
3. Ако мартини се разрежда със сок, важно е да се избягват контрастни комбинации, това ще "убие" естествения вкус на вермут. Соковете трябва хармонично да се комбинират с мартини, да подсилят и подчертават вкуса му.
4. Колкото по-силен е алкохолът, разреден с мартини, толкова повече трябва да бъде в коктейл. Например, джинът се добавя 3-4 пъти повече вермут, за да се създаде интересен фон, а минералната вода - 4 пъти по-малко, така че основният вкус да се чувства ярък.

Популярни напитки

Мартини е член на различни смесени напитки, които са популярни в цял свят. Ето най-известните от тях..

Любимият коктейл на Джеймс Бонд, пропорции

Популярният филмов герой предпочита да пие мартини с водка. Съставки:

• водка - 40 мл;
• сухи мартини - 10 мл;
• лимонов сок;
• маслини;
• лед.

1. Сложете лед в шейкър, добавете водка, разклатете за 10 секунди.
2. Изсипете мартини, разклатете отново, изсипете сместа в чаша през цедка.
3. Добавете няколко капки лимонов сок, гарнирайте с маслини.

"Negroni"

Рецептата на италианския граф Камило Негрони. Счита се за един от най-изящните коктейли.. Съставки:

• Мартини Росо - 30 мл;
• джин - 30 мл;
• Течност Campari - 15 мл.

Напълнете чаша с лед, добавете всички съставки, разбъркайте внимателно.

Предлагаме ви да гледате видео рецепта за приготвяне на коктейл Negroni:

"Ягода Шампатини"

Идеалният микс за женско парти. Съставки:

• шампанско - 150 мл;
• мартини - 100 мл;
• ягодов сироп - 30 мл.

Напълнете висока чаша с кубчета лед, обърнете се, като добавите всички съставки, не бъркайте. Гарнирайте с листа от мента, пийте през сламка.

С коняк и тоник

Съставки:

• Мартини Бианко - 30 мл;
• коняк - 15 мл;
• тоник - 60 мл;
• маслини за украса.

Охладете добре белия вермут, коняк и тоник. Смесете съставките в чаша за сервиране. Гарнирайте със зехтина и лимонова кора.

С абсент

Силен коктейл за мъжки компании. Съставки:

• Martini Extra Dry - 30 мл;
• водка - 30 мл;
• абсент - 30 мл;
• мента ликьор - 5 мл.

Смесете суха вермута, водка и абсент в равни пропорции в чаша, добавете няколко капки ментов ликьор.

Всеки избира с какво да смеси мартини и дали изобщо да го смеси. Голямо разнообразие от възможности. Не се страхувайте да експериментирате, откривайте нови комбинации, правете необичайни коктейли с оригинални аромати и вашите гости със сигурност ще бъдат доволни.

Интересно видео

Предлагаме ви да гледате видео рецепта за приготвяне на коктейли на базата на мартини: