Най-добрите рецепти за коктейл от джин у дома. Как да си направим напитка за всеки вкус?

Джинът е ароматичен спътник за приготвяне на огромно количество коктейли. Използва се за смесване както в класически, така и в съвременни комбинации. Джинът и тоникът се превърнаха в популярна напитка за ценителите. На базата на такъв алкохол можете да готвите любимите си смеси у дома.

Прости рецепти за готвене

Вкъщи любимите коктейли се приготвят, като независимо се избират пропорциите на смесените компоненти. Можете да използвате рецепти, доказани през годините..

Star (кратка напитка "Star Cocktail"

Стар коктейл, изобретен през 1911 г. в хотел "Плаза" в Ню Йорк. Bombay Sapphire - напитка, създадена през 1987 г. Използването му в стара, изпитана рецепта придава оригиналност на коктейла.

• 1/2 джийн бомбейски сапфир.
• 1/2 калвадос.
• 1 чаена лъжичка грейпфрутов сок.
• 1 чаена лъжичка Martini Extra Dry.
• 1 чаена лъжичка червен вермут Мартини Росо.

1. Изсипете всички съставки в шейкър, напълнен с лед и разбъркайте добре.
2. Сервирайте, като филтрирате в чаша за коктейл.

Класика с тоник

Идеята да се смесват джин и тоник за пръв път дойде на ум за британските войници, изпратени в Индия през 19 век. За борба с епидемиите от малария, разпространени в южните страни, е използван тоник, съдържащ хинин. Войниците разреждаха горчивата напитка с любимия си джин. Използването на такава смес стана много популярно в следващите години..

В допълнение към факта, че джинът си струва да изберете висококачествен, трябва да обърнете внимание на други компоненти.

• Отворете бутилката с тоник непосредствено преди смесване на напитки.
• Ледът трябва да се приготвя от пречистена вода, в идеалния случай минерална, без газове или дициклирана.
• Нарежете лимон или лайм точно преди да направите коктейла.
• За сервиране е по-добре да изберете дебела чаша с прави стени.
• Чиста чаша се пълни с лед на 1/3 от височината.
• Джин се налива и малко се разклаща в чаша, което позволява да се разкрие ароматът на хвойна.
• След това се излива тоникът. Класическата пропорция на смесените напитки: 1 част джин към 2 части тоник. Можете да опитате опциите по ваш вкус..
• Джинът и тоникът вървят много добре с пресни краставици. В много барове, вместо плодове от череши или маслини, чаша е украсена с тънко нарязана филия краставица, вместо плодове.

Популярен коктейл от предприемаческа индустрия с добавка на тоник, се произвежда под името "джин-тоник" в кутии или пластмасови бутилки, които е трудно да се нарече качествена напитка. Те са направени от ректифициран спирт с добавка на хвойна и лимон. Такава композиция далеч не е истински джин и тоник. За да оцените всички вкусови нюанси на класическа напитка, трябва да я приготвите сами.

Предлагаме да гледате видео как да си направите коктейл с джин и тоник според класическата рецепта:

Apple Martini

Под това име той често се появява във филми и телевизионни предавания, въпреки че не е в официалния списък. Класическата ябълка Мартини се счита за базирана на водка. Коктейлът, приготвен на базата на джин и вермут, се различава по аромат и изисканост.

• 15 мл лондонски сух джин.
• 40 мл ябълков зелен ликьор.
• 25 мл сух вермут (18% сила).

1. Половината напълнете чашата за смесване на коктейли с лед, изсипете напитки и разбъркайте с бар лъжица.
2. Готовият коктейл се филтрира през цедка (бар сито) в чаша за сервиране.
3. Украсете чаша с резен зелена ябълка.

Физ, с лимонов сок

Един от класическите коктейли, включени в официалния списък на Международната асоциация на бармените. Тази напитка на базата на джин с лимонов сок е изобретена от собственика на бар Imperial Cabinet Saloon в Ню Орлиънс през 1888 г. и има няколко вариации, при които към основния състав е добавен или яйчен белтък, или само жълтък, или цяло яйце. Основната рецепта изглежда така:

• 45 мл джин.
• 10 мл захарен сироп.
• 30 мл лимонов сок.
• 80 мл газирана вода.

1. Дъното на шейкър, напълнено с лед.
2. Изсипва се джин, прясно приготвен лимонов сок и захарен сироп.
3. Разбийте добре, филтрирайте в чаша за коктейл през цедка и добавете газирана вода.
4. Чаша е украсена с резен лимон.

Предлагаме ви да гледате видео как да си направите коктейл Fizz с лимонов сок:

Lime Gin Fizz

Популярният зелен лимон добавя обрат към класическия коктейл.

• 3/10 части джин.
• 1/10 част сок от лайм.
• 1/10 част гранулирана захар.
• 5/10 части газирана вода.

1. Напълнете дъното на шейкъра наполовина с кубчета лед, добавете джин, гранулирана захар и сок от лайм..
2. Филтрирайте през цедка в чаша за хайбол, пълна с лед.
3. Добавете газирана вода.
4. Отгоре сложете резени лайм.
5. Пийте през сламена сламка.

С спрайт или 001

Коктейлът е изобретен вследствие на популярността на филми за известния Джеймс Бонд.

• 40 мл джин.
• 20 мл сироп от касис.
• 100 ml спрайт.

1. Напълнете голяма висока чаша с кубчета лед.
2. Изсипете джин, сироп и поръсете последователно.
3. Гарнирайте чаша със стрък мента.
4. Коктейлът се смесва с лъжица непосредствено преди употреба. Консумирайте през тръба от слама.

С водка

• 25 мл джин.
• 30 мл водка.
• 1 маслина.
• Струнки от лимонова жар.
• Ледени кубчета.

1. Поставете кубчета лед на дъното на шейкъра, изсипете напитки и разбъркайте добре.
2. Необходимо е да се разбърква, докато стените на шейкъра не се замъглят.
3. Филтрирайте съдържанието през лента за цедка в чаша за мартини.
4. Поставете стърготини от маслини и лимон отстрани на чашата.

Reanimator Shooter

След добро угощение сутрин, можете да приготвите оригинален коктейл:

• 1/2 джин пчелар.
• 1/2 смесена саура (микс от лимонов сок със захарен сироп в съотношение 3 към 1).
• Няколко капки сос Табаско.

Синята фантазия

• 7/10 части джин.
• 2/10 части Creme de Bananes.
• 1/10 Curacao Blue Liker.
• Няколко капки лимонов сок.

1. Напълнете шейкъра с лед, добавете съставки и разбийте старателно..
2. Филтрирайте в чаша за коктейл.
3. Закрепете резен лимон по ръба на чашата.

Червен пчелар

• 1/4 джин Beefeater.
• 3/4 части сок от червена боровинка.

1. Поставете кубчета лед в чаша за хайбол.
2. Изсипете напитки.
3. Разбъркайте с бар лъжица.
4. Гарнирайте на вкус с филийка от череша или лайм..

Френски (джин и френски)

Стара доказана напитка, първоначално приготвена с вермут от Франция Noilly Prat, която даде името на напитката.

• 6-10 части джин.
• 4/10 части сух вермут.

1. Чаша с половин пълнеж за смесване с кубчета лед.
2. Налейте напитките в чашата и разбъркайте старателно с бар лъжица.
3. Прецедете сместа през цедка в чашата за сервиране.
4. Изстискайте сока от лимоновата кора и оставете потопете останалото в чаша.

Монроуз (Мон Роуз)

Страхотен коктейл за релакс след натоварена седмица. Да се ​​отпуснем и да се забавляваме.

• 2/10 части джин.
• 1/10 част сок от лимон и малини.
• 6/10 части охладено шампанско.

1. Напълнете шейкъра с лед, добавете напитки.
2. Разбъркайте всичко старателно и филтрирайте с цедка в тясна чаша.
3. Внимателно добавете шампанско.

Летящ холандец

Коктейл, съчетаващ нюанси на хвойна и пелин, мъжете ще оценят с удоволствие.

• 8-10 части джин.
• 2/10 части абсент.

1. Поставете нарязани парчета лед в охладена чаша..
2. Внимателно изсипете напитки върху тях и разбъркайте с бар лъжица.

Нощ на страстта

• 4/10 части джин.
• 2/10 части алкохол Cointreau.
• 4/10 части прасковен сок.
• 1 супена лъжица лимонов сок.
• 2 супени лъжици екзотичен плодов сок.

1. Напълнете дъното на шейкъра с кубчета лед и добавете всички компоненти..
2. Филтрирайте добре битата напитка с цедка в ниска, широка чаша с дебело дъно, предварително напълнена с натрошен лед.
3. Консумирайте през тръба от слама.

Мечтата на поета

• 6/10 части джин.
• 2/10 части от вермут.
• 2/10 части Бенедиктинов ликьор.
• Целина на един лимон.

1. Половината напълнете смесителната чаша с натрошен лед.
2. Добавете всички съставки и разбъркайте старателно..
3. Филтрирайте с цедка в чаша за пиене.
4. Изстискайте сока от лимоновата кора и оставете потопете останалото в чаша.

Агония (Агония)

Англичанката Доли Дейвис, която се отегчаваше в Париж през 20-те години на XX век, излезе с популярен коктейл.

• 1/2 джин.
• 1/2 част лимонов сок.
• Няколко капки ром и захарен сироп.

1. Напълнете дъното на шейкъра с натрошени парчета лед.
2. Изсипете компонентите и разбъркайте всичко старателно.
3. Филтрирайте с цедка за цедка в чаша за пиене.

Червена надежда

Изобретението на норвежкия барман Ян Несет спечели конкурса, проведен през 1993 г. от Международната асоциация на бармените.

• 3/10 части джин.
• 7/10 части ситно нарязан лимон.
• 1 супена лъжица бананов ликьор.
• ½ супена лъжица кайсиев ликьор.
• 1 тире ягодов сироп.

1. Напълнете дъното на шейкъра с натрошени ледени кубчета..
2. Добавете съставки и разбъркайте старателно..
3. Филтрирайте с цедка в чаша за хайбол.
4. Поставете ягоди и кръг от липа върху ръба на чашата.

Портокалов цвят

Един от най-старите видове коктейли е популярен днес.:

• 5 сантилитра джин.
• Сок от един портокалов плод.

1. Поставете лед в шейкър, добавете джин и обелен портокал.
2. Разбийте и след това филтрирайте в малък превключвател (ниска, широка чаша).

Домашните алкохолни коктейли с джин ще ви помогнат да разнообразите асортимента от напитки на партито или да развеселите самотна, тъжна вечер.