Коктейл с кървави мари у дома

Menu

• Списък на компонентите
• Как се прави Кървавата Мери
• Първи начин
• Втори начин

• Списък на компонентите
• Процес на готвене

• Първа версия
• Списък на компонентите
• Процес на готвене
• Втора версия
• Списък на компонентите
• Процес на готвене

Списък на компонентите

Как се прави Кървавата Мери

Първи начин

1. Изсипете необходимото количество силен алкохол във висока чаша.
2. Добавяме там лимонов сок, черен пипер и сол. Разбъркайте всичко старателно, докато подправките се разтворят напълно.
3. Изсипете доматената течност на тънка струя и добавете сосове Табаско и Уорчестър.
4. Смесете отново съставките добре.
5. Потопете стрък целина и дълга слама в чаша, след което се насладете на коктейл.

Втори начин

1. Изсипете смлян пипер и сол на дъното на чашата.
2. Отгоре капе необходимото количество сосове Табаско и Уорчестър.
3. След добавете прясно изцеден лимонов и доматен сок.
4. Разбъркайте добре получената смес, докато солта се разтвори максимално.
5. Бавно и внимателно изсипете водка по острието на ножа върху стъклената стена, като се стараете да не смесвате слоевете от напитката.

Рецепта на кърваво яйце от Мери

Представената версия на алкохолната напитка е изобретена в постсъветско време. Приготвеният микс има невероятен ефект против махмурлук, почти напълно се справя със сутрешните симптоми - облекчава главоболието и бързо извежда токсините от тялото. Съставът на съставките е почти идентичен с класическата рецепта, но процесът на готвене има свои правила и тънкости.

Списък на компонентите

Процес на готвене

1. Разбиваме яйцето, за да не накърним целостта на жълтъка, и внимателно го прехвърляме в чаша, в която ще приготвим сместа. Вместо едно яйце можете да използвате два жълтъка - напитката ще бъде по-наситена и висококалорична.
2. В отделен съд смесете двата вида сок, смлян черен пипер и сол.
3. Получената смес бавно се изсипва върху яйцето, като се опитва да не повреди жълтъка. Настройте сами броя на подправките по желание и вкус..
4. Бавно изсипете ледена водка през ръба на нож или чаена лъжичка, опитвайки се да създадете равномерен слой.
5. Препоръчително е напитката да се пие в една глътка или в две, максимум три дози. След почивка за половин час и, ако е необходимо, изпийте друга порция.

Безалкохолна рецепта на Кървава Мери

Първа версия

Този сорт коктейл Bloody Mary е по-скромно наречен „Blood Maiden“. Тази безалкохолна напитка има отлични освежаващи, ободряващи ефекти, които могат да се справят с умората или лошото настроение. Децата ще се насладят на напитката и ще бъдат полезни за бременни и кърмещи майки..

Списък на компонентите

Процес на готвене

1. Изсипете доматен сок в чаша и разредете солта и смления черен пипер в него..
2. Изсипете получената смес в шейкър и добавете там останалите съставки..
3. Разклатете енергично съдържанието на шейкъра за 30-50 секунди.
4. Изсипете получената смес във висока чаша и по желание можем да добавим към нея няколко кубчета лед.
5. Насладете коктейл през дълга тънка сламка, наслаждавайки се на всяка глътка.

Втора версия

Това е по-сложна версия на безалкохолната Blood Maiden, основана единствено на натурални продукти. Безалкохолната напитка има сложен, интересен вкус, многостранно богат аромат и красив кървав оттенък.

Списък на компонентите

Процес на готвене

1. Нарежете доматите наполовина, а лука нарежете на дебели полукръгове.
2. Поръсете нарязаните съставки със зехтин и разстелете върху скарата, а чушките слагайте в същото цяло.
3. Печете доматите по две минути от всяка страна. Запържете пръстените лук и чушките за около пет минути от всички страни.
4. Обелете готовите и леко охладени домати и чушки, като същевременно отстраните семената и стеблото от пипер.
5. Печените зеленчуци, и двата вида сок, подправките и листата на килантрото се слагат в купа за блендер и се смила масата до хомогенна консистенция.
6. Готовата смес се изпраща в хладилника за около половин час.
7. Междувременно правим кантирането на чашите, като ги намокряме с лимонова течност и накисваме в морска сол.
8. Изсипете студен коктейл в чаши и по желание поставете кръг от вар върху ръба на чашата.

Тънкостите на готвенето

• Когато избирате водка, спрете на качествен, доказан продукт. Преди директно готвене трябва да е много студено, практически до ледено състояние и плътност.
• Най-добре е да използвате гъст доматен сок или прясно изцеден, заедно със ситно нарязана пулпа, което е лесно да се получи чрез нарязване на пресни, узрели домати в купа с пасатор. Доматеният сок, за разлика от водка, трябва да има стайна температура, за предпочитане да не надвишава 23 градуса.

• Доматеният сок трябва да се осоли предварително, около половин час преди да направите коктейла. Ако използвате прясно изцеден сок, тогава все още трябва да го захарите с една щипка гранулирана захар.
• Сокът от лимон може лесно да бъде заменен с вар или друг цитрусов сок..
• Количеството черен пипер и сол можете да коригирате сами, като се фокусирате върху вкусовите предпочитания на потребителите.
• Никога не добавяйте кубчета лед към оригиналната Кървава Мери! Лед може да се добави само към безалкохолната версия на тази напитка. Въпреки това, дори в този случай, добавете само 2-3 кубчета, не повече, в противен случай ще загубите възможността наистина да проникнете в сложната вкусова палитра на напитката.

Как да пием Кървава Мери

• Първият метод: в една глътка, на един дъх, особено ако коктейлът се приготвя в чаша или „за трезвен“.
• Вторият метод: използване на дълга слама обаче също доста бързо. Тази опция за напитка обикновено се използва за коктейл, слоен в чаша за хайбол. Същността на този метод е, че в началото се пие силна водка, която се измива с доматен сок със светкавична скорост.
• Третият начин: ако сместа беше приготвена в шейкър, тогава можете да я изпиете през сламка, бавно, наслаждавайки се на всяка глътка от напитката. Този вариант на пиене на коктейл ще се хареса особено на любителите на доматения сок с лека горчивина. Доматеният сок перфектно се справя с маскирането на силна степен и миризмата на водка.

Видео рецепта Приготвяне на кървава коктейл Мери

Предлагам също да разгледате интересна, доста нестандартна версия на приготвянето на Кървавата Мери. Барманът представя своята версия на легендарната напитка на базата на червена боровинка и доматен сок, а също така демонстрира особен начин на проектиране и сервиране на този микс..