Прости рецепти за коктейл с коктейл мари, правете го у дома!

Кървавата Мери е една от най-популярните напитки в света. Има две основни разновидности: със и без алкохол. В същото време във всяка страна, където се сервира този коктейл, се поставя акцент върху различните му вкусове.

Някой оценява остротата, а някой напротив, изразен вкус на домат. Във всеки случай, Кървавата Мери винаги е много популярна, има лек и приятен вкус и необичаен цвят..

Важно е! Оригиналният коктейл Bloody Mary не включва лед. Този компонент беше включен в списъка на съставките много по-късно и се препоръчва да се използва само при приготвяне на напитка в много горещ сезон..

Всяка степен на тежест може да се коригира според вашия вкус, количеството сос Табаско и черен пипер не е забранено да се увеличава по желание.

Гледайте видеото как се приготвя напитка у дома:

В оригиналната версия на рецептата обаче целината отсъства, така че приготвянето на коктейл с тези съставки може да се счита за модерна класика.

Днес често в барове и ресторанти Bloody Mary се сервира под формата на изстрел, тоест всички съставки в чашата са подредени на последователни слоеве. Първо доматен сок, отгоре подправки, след това водка и лимонов сок.

Подобно представяне няма нищо общо с класическата версия на приготвянето и вкусът на такъв коктейл всъщност е много по-различен за по-лошото от оригинала.

Когато приготвяте такава напитка у дома, можете първо да смесите водка с подправки, след това да добавите лед (по желание) към чашата и след това да изсипете доматените и лимоновите сокове, разбъркайте старателно и сервирайте.

информация! Днес барманите често използват специална сол от целина, за да приготвят тази алкохолна напитка и сервират пюре с клонче със същото име зелени. Тази комбинация от продукти е изключително хармонична..

Вкусът на Bloody Mary почти зависи от това как смесвате съставките му. Затова има смисъл да приготвяте напитка по различни начини и да изберете тази, която ви харесва най-много.

Безалкохолни

Коктейл, който не съдържа водка, днес се нарича Кървавата девойка. Приготвя се доста просто и бързо и най-важното е, че вкусът на оригиналната Кървава Мери е почти напълно запазен..

Съставки:

• сол и смлян черен пипер на вкус;
• доматен сок - 500 мл;
• лимонов сок 35 мл;
• Табаско сос - 12 капки;
• сос Worcester 8 капки.

Разбъркайте старателно доматения сок с подправките в шейкър и изсипете в чаша. Краищата му се намазват с лимонов сок, а солта се поръсва със сол, отгоре се залива останалият лимонов сок и веднага се сервира. Ако няма шейкър, тогава ръчно с помощта на голяма лъжица можете да смесвате съставките или можете да използвате обикновен пасатор.

Вижте видеото, авторът приготвя както алкохолен, така и безалкохолен коктейл:

Безалкохолната Кървава Мери може да се приготви по друг начин от предварително изпечени зеленчуци:

• Големи домати - 2 бр .;
• Лилав лук - 0,5 бр .;
• Пипер червен пипер - 2 бр .;
• Кайенски пипер - 1 щипка;
• Сол и смлян черен пипер - на вкус;
• Зехтин - 1 супена лъжица;
• Сосове Табаско и Уорчестър - 5 капки.

Всички зеленчуци се измиват и сушат, напръскват се с олио и се пекат на скара за 15 минути, след това се обелват и се разбиват с пасатор до хомогенна маса. След което се смесват с други съставки, сместа отново се разбива и се сервира на масата..

Тази опция Кървавата Мери може перфектно да замени закуска или вечеря. Напитката има необичаен вкус и идеално насища и освежава.

Ако говорим за произхода му, то, разбира се, не е класически, въпреки че класическият безалкохолен коктейл Bloody Mary просто не съществува.

Как да пием?

Тази алкохолна напитка има свои правила за консумация, особено по отношение на напитката Bloody Mary, приготвена по класическата рецепта:

1. Коктейлът се сервира само във висока чаша "Highball". По желание краищата могат да бъдат украсени с ледена сол или стрък целина.
2. Към него трябва да се подава тръба..
3. Пийте напитка трябва да е на малки глътки само през нея, не забравяйте да правите малки почивки. Това е единственият начин да усетите истинския вкус на тази алкохолна напитка..

Безалкохолният коктейл е позволено да се консумира както със, така и без сламка.. Но също така трябва да пиете коктейл на малки глътки.

Ако все още говорите за това как да пиете Кървавата Мери под формата на изстрел, тогава тук също трябва да използвате тръба за пиене. Вярно, те вече се нуждаят от две парчета, тъй като доматеният сок и водка са на различни нива. По този начин човек ще може да регулира количеството на съставките, влизащи в тялото му.

Важно е! Не можеш да пиеш Кървава Мери с една глътка или на големи глътки. Първо, това ще доведе до бързо опиянение, и второ, няма да можете да научите и да почувствате истинския вкус на коктейла.

Ако говорим за предястие, тогава е най-добре резенче лимон, дръжки и целина. смяната му на магданоз е силно обезкуражена.

Bloody Mary е един от най-простите, достъпни, вкусни и често срещани коктейли. Почти всеки може да го приготви у дома.

Най-вероятно ще се интересувате Рецепта за коктейл Pina Colada.

Пийте история

Не по-малко интересна е историята за раждането на тази напитка. Коктейлът е създаден през 1921 г. от мъж на име Piteo Pete. Той просто се намесваше с водка, доматен сок и черен пипер от различни видове. Такъв алкохол веднага се хареса на мнозина. Оригиналното му име е Кървавата кофа. Коктейл е изобретен в бар, наречен "Harris Bar".

Г-н Piteo обаче никога не е патентовал напитката си и говори за откритието си едва след 43 години по време на интервю. В същото време той реши да допълни рецептата, като добави люти сосове в допълнение към чушки. Въпреки факта, че целият свят научи за Кървавата кофа едва след повече от 40 години от появата си в бар Харис, този коктейл беше един от най-продаваните коктейли от създаването си..

Обаче, вече през 1940 г., Кървавата кофа се превръща в Кървава Мери. Има две обяснения за това преименуване, но кое от тях е най-точно, все още не е известно:

Червеният цвят на коктейла и думата кървава в името му се свързваха сред купувачите на тази напитка с графиня Мария Тюдор. Именно тази жена е смятана за един от най-кървавите владетели в историята. Следователно червената доматена алкохолна напитка стана известна като Кървава Мери.

Гледайте кратко видео, на когото коктейлът е кръстен:

• Ако вярвате на втората версия, тогава днешното име беше дадено на тази напитка от никой друг, освен от Ърнест Хемингуей.
• От появата на тази напитка в менюто на бара, именитият писател просто се е влюбил в него.
• Но съпругата му не го харесваше много, когато Ърнест се върна у дома, след като пиеше.
• Затова писателят започнал да нарича коктейла „Кървава Мери“, имайки предвид, че в домашни условия ще му се плаща за използването му..

Какво точно е обяснението на появата на такова име, не е известно със сигурност. Следователно и двете предположения имат право да съществуват. Прави впечатление също, че именно Хемингуей донесе рецептата за коктейли в Хонконг през 1941 година. И именно след това рецептата придоби световна известност.

Световно известният коктейл Bloody Mary е прекрасна алкохолна напитка за всяка компания и всяко събитие. И също така най-често се препоръчва от професионални бармани да го използват като опохмелин. Вярно е, че в този случай пилешкото сурово яйце също е включено в списъка на съставките. Но това е съвсем различна история..