Коктейлът е космополитен
място на раждане
Menu
История:
Cosmopolitan (коктейл) в исторически план е изминал дълъг път. Тези, които не я познават, предпочитат да вземат парчета от нея и да правят отделни версии на външния вид на напитката. И всичко това поради факта, че някога той не беше толкова популярен, колкото днес.
Когато е създаден за първи път, той преследва конкретна цел: да рекламира водка Absolut Citron. Идеята обаче се провали: напитка рядко се поръчваше, а по-късно напълно забравиха, че е така. Казват, че тази напитка е била популярна само в гей клубовете през 70-те години..
Спомних си рецептата и я преобразих Черил Кук - барманка от дамата във Флорида. Тя реши да изненада американските дами, като намери заместител на мартини за тях. В края на краищата, не всички обичаха мартини, но ефектна чаша накара дамата да я купува в барове. Изобретението (1985 г.) се основава на същата цитрусова водка, която е допълнена от ликьор Triple Sec, прясна червена боровинка и лимон. Но тази напитка не летеше по света.
Рецепта, призната от Международната асоциация на бармените (1986 г.), е изобретена (или преработена) от Тоби Чечини (Манхатън). Той предложи да излеете Cointreau в чаша, а не Triple Sec, и да замените лимоновия сок с сок от лайм..
Тази опция се превърна в класика, но придоби популярност едва след рекламата си в сериала "Сексът и градът" (1998), където той редовно проблясва в ръцете на дама, превръщайки се в символ на дългокраки красавици. Така че, ако искате да изглеждате бляскаво - поръчайте коктейла Cosmopolitan за себе си.
Видове и сортове:
Варианти на напитката съществуват, но разликите им не са значителни. Те се състоят главно в замяната на лимонова водка с обикновена, лимонов сок от лимон и използването на различни марки портокалов ликьор.
От най-интересните вариации могат да се нарекат „Blue (син) Cosmopolitan“, „Apple“ и „Cosmoshello“. Ще дадем техните рецепти по-долу, следвайки класическите.
Ефект върху тялото: благоприятства за разговор и благодарение на витамин С, който съдържа сокове, той подобрява имунитета.
Как се готви и пие:
Cosmopolitan коктейл може да се приготви лесно и бързо. Пият го на малки глътки. Сервира се в коктейлни чаши или чаши за мартини, които са предварително охладени.
Моля, обърнете внимание:
Допустимо е да замените лимоновата водка в рецептата с обикновена, а сокът от лайм - с лимон. При замяна на Cointreau с друг оранжев алкохол, нищо също няма да се промени много.
Основното в напитката е спазването на пропорциите, особено при увеличаване на броя на компонентите. Водка трябва да бъде 3 части, ликьор - 1 част, сок от червена боровинка - 2 части, сок от лайм - 0,5 част.
Космополитен коктейл
Тази рецепта се счита за класика..
Подгответе:
- Водка Absolut Citron - 40 мл
- Оранжев ликьор Cointreau (Cointreau) - 15 мл
- сок от червена боровинка - 30 мл
- ½ плодов сок от лайм (7-8 мл)
- лед - 3-6 броя
Трябва да готвите така:
Изсипете лед в шейкъра и изсипете всички съставки. След разклащане, напълнете сместа „мартинка“. Ледът не се прехвърля в чашата - трябва да остане в шейкъра.
Гарнирайте с кръг цитрусови плодове, ако желаете, но това не е необходимо. Най-често напитката се сервира без украса.
„Син (син) космополитен“
Подгответе:
- Водка Absolut Citron - 40 мл
- Синя течност Curacao - 15 мл
- сок от бяла червена боровинка - 30 мл
- ½ плодов сок от лайм (7-8 мл)
- лед - 3-6 броя
Трябва да готвите така:
Изсипете лед в шейкъра и изсипете всички съставки. След разклащане, напълнете сместа „мартинка“. Ледът не се прехвърля в чашата - трябва да остане в шейкъра.
"Apple"
Подгответе:
- Водка Absolut Citron - 40 мл
- Оранжев ликьор Cointreau (Cointreau) - 15 мл
- ябълков сок - 30 мл
- ½ плодов сок от лайм (7-8 мл)
- лед - 3-6 броя
Трябва да готвите така:
Изсипете лед в шейкъра и изсипете всички съставки. След разклащане, напълнете сместа „мартинка“. Ледът не се прехвърля в чашата - трябва да остане в шейкъра.
"Orange"
Подгответе:
- Водка Absolut Citron - 40 мл
- Оранжев ликьор Cointreau (Cointreau) - 15 мл
- портокалов сок - 30 мл
- ½ плодов сок от лайм (7-8 мл)
- лед - 3-6 броя
Трябва да готвите така:
Изсипете лед в шейкъра и изсипете всички съставки. След разклащане, напълнете сместа „мартинка“. Ледът не се прехвърля в чашата - трябва да остане в шейкъра.
"Kosmochello"
Подгответе:
- Водка Absolut Citron - 40 мл
- Оранжев ликьор Cointreau (Cointreau) - 15 мл
- сок от червена боровинка - 30 мл
- алкохол "лимончело"- 8 мл
- лед - 3-6 броя
Трябва да готвите така:
Изсипете лед в шейкъра и изсипете всички съставки. След разклащане, напълнете сместа „мартинка“. Ледът не се прехвърля в чашата - трябва да остане в шейкъра.