Мидори (мидори): японски зелен алкохол

Мидори - лек (20%) японски алкохол с вкус на пъпеш и банан и ярко зелен (неонов) цвят.

Съдържа 140 kcal в 100 ml, микроелементи (фосфор, магнезий, желязо, калций, калий, натрий) и витамини (PP, E, B1 и B2).

Продуктът е лансиран от алкохолната компания Suntory, с филиали в Япония, Франция и Мексико..

Историческо есе

Ликьорът Мидори Мелон е доста млад алкохол: той е създаден през 1978 г., а десет години по-късно цялото американско парти се възхищава от него. Презентацията се проведе в Студио-54 - нощен клуб в Ню Йорк.

През новото хилядолетие Мидори става просто кралят на коктейлите от европейските и руските барове (именно тук той е наречен „естрагон“).

производство

Ликьорът Midori е специален. В допълнение към факта, че това е първият ликьор от пъпеш, той се приготвя и от корите на плода, а не от неговата каша. Алкохолът блести през текстурирана бутилка като изумруд, но цветът му е създаден изкуствено (производителят твърди, че добавената боя е напълно естествена).

В допълнение към кожата на пъпеша са включени захар от захарна тръстика и добре рафиниран алкохол.

Как да пием Мидори и как да го ядем

Понякога Мидори се пие в най-чистия си вид, изсипвайки в него кубчета лед. Но това се прави изключително рядко, тъй като смесите с него изглеждат много по-ефектни, а вкусът им е просто фантастичен.

Ако не сте барман и не искате "смутита" - просто напръскайте Мидори във всеки плодов сок или сода - и се насладете на божествения вкус на полученото дуо.

По правило ликьорът се сервира самостоятелно, но ако наистина искате, вземете резен плод или сирене към него.

Рецепта за алкохол

Как да готвя Midori у дома? Да, толкова лесно, колкото обстрелването на круши! Вярно е, че често майсторите го приготвят все едно от целулозата, а не от кожите. Такъв алкохол се оказва просто отличен, но все още не е Midori, а просто алкохол с пъпеш, рецептите на който можете да видите тук.

Сега ще приготвим оригинална, почти автентична напитка.

Подгответе се:

• меден пъпеш, ароматен и много сладък (среден размер) - 1 бр .;
• алкохол 95% - 0,5 л;
• дестилирана вода - 0,5 л;
• захар - 0,4 килограма;
• хранителни оцветители (зелени) - по ваша преценка.

Съвет! Ако не сте намерили подходящ пъпеш - използвайте пъпеш от пъпеш за готвене, само имайте предвид, че ще трябва да се нарязва на ситно.

Нека започнем:

1. Измийте ягода, избършете и обелете. Нарежете обелката, така че да остане с половин сантиметър каша. Ще използваме само кожата (всичко останало - пуснете я за десерт или просто я изядете).
2. Нарежете обелената кожа на средни парчета и ги изпратете в 2-литров буркан. Залейте го с алкохол и настоявайте в тъмнината и прохладата в продължение на месец (разклащане 2 пъти седмично).
3. Когато инфузията е готова - прецедете я.
4. На следващо място - сварете сиропа: ще разтворим захарта в топла вода и ще я затоплим, докато заври, след което ще кипнем 5-8 минути и махнем от печката.
5. Свържете охладения сироп с тинктура и задръжте за още 7 дни.
6. След това прекарайте алкохола през марлен филтър, по желание - оцветете и запечатайте в бутилки. Сега ликьорът трябва да „почива“ поне 3 месеца.

Коктейли Мидори

Всички следващи състави на коктейли са направени по една и съща технология - охладените компоненти се смесват с бар лъжица или с шейкър (ако имате такъв). Следователно по-долу ние предлагаме само съставките, които съставляват всеки микс..

Обърнете внимание! Количеството на всеки компонент от алкохолните коктейли, които ще намерите тук, е дадено в милилитри.!

Зелени Кариби

• Ликьор Мидори - 30;
• Бакарди (светлина) - 30;
• лимонов сок - 5;
• сода - 100.

Харли Дейвидсън

• Мидори ликьор - 15;
• течност Baileys - 15;
• Jagermeister алкохол - 5.

вечнозелен

• Мидори ликьор - 15;
• Синя течност Curacao - 10;
• джин - 30;
• вермут /Мартини - 15.

Кази

• Ликьор Мидори - 30;
• водка (Абсолютът) - 30;
• сок от лайм - 15;

Изумруден остров

• Мидори ликьор - 100;
• Водка Smirnoff - 50;
• Енергетика планински роси - 100.

Японски обувки (японски чехъл)

• Мидори ликьор - 25;
• течност Cointreau - 25;
• лимон пресен - 25.

Зелена игуана

• Ликьор Мидори - 30;
• сребърна текила - 15;
• Sweet & Sour микс - 60.

Пъпеш Маргарита (Мидорита)

• Ликьор Мидори - 30;
• Triple Sec течност - 15;
• бяла текила - 45;
• липов пресен - 30.

Ухилването

• Ликьор Мидори - 30;
• Малибу ликьор - 30;
• Ликьор Creme de Banana - 30;
• Sprite или 7-Up - 100.

Зелено кадифе

• Мидори спирт - 40;
• Cointreau ликьор - 40;
• Малибу ликьор - 15;
• сок от ананас - 100.

Кадифе сезон

• Ликьор Мидори - 30;
• сок от ананас - 45;
• сок от червена боровинка - 45;
• водка - 15.

алигатор

• Ликьор Мидори - 30;
• Triple Sec алкохол -30;
• водка - 30;
• лимонов сироп - 15;
• портокалов сок - 15;
• Спрайт - 15.

антифриз

• Мидори ликьор - 15;
• Ром на капитан Морган (златен) - 20;
• лимонов сироп - 30;
• сок от ананас - 100.

Извънземна тайна

• Мидори ликьор - 20;
• Малибу ликьор - 20;
• Водка Финландия - 10;
• сок от ананас - 100.

Мидори Колада

• Мидори ликьор - 25;
• Бакарди - 15;
• кокосово мляко / сметана - 30;
• сок от ананас - 60.

В допълнение към горните смеси, пъпешът влиза през лятотоСекс на плажа„И много други.

Ламинирани коктейли Мидори

Слоевите изстрели се подреждат на слоеве - един след друг с помощта на бар лъжица или напълнете чашата, като се стича по острието, вмъкнато в ножа. Пийте в една глътка. Поредицата за пълнене на чашите е посочена във формулировките.

дъга

• Малибу ликьор - 30;
• Мидори ликьор - 15;
• сок / пресен ананас - 45;
• сок от червена боровинка - 15.

Apache

• течност Калуа или Creme de Cacao - 15;
• Течност Beilis - 15;
• Ликьор Мидори - 15.