Най-добрите рецепти за алкохолни коктейли с мартини

Мартини или вермут - напитка, която може да се консумира по различни начини и в различни вариации. Понякога се сервира в чистия си вид, но по-често в коктейли..

Комбинацията от определени съставки разкрива вкуса и аромата на този алкохол. Не е необходимо да отидете на бар, за да опитате конкретен коктейл, много по-лесно е да го приготвите вкъщи, дори и хората могат да го направят.

Вермутът може да се смесва с много други видове алкохол, както и с някои сиропи и сокове. В зависимост от сорта Martini (суха, розова и т.н.) се подбират съставки, които ще подчертаят вкуса на всеки компонент в коктейла.

Мартини Бианко (15% - крепост, класически бял вермут) Най-добре се комбинира с водка, портокалов сок, както и сок от червена боровинка и гренадин. Подчертаващ вкуса му е добавянето на горчив лимон. Най-популярният коктейл с тази степен на вермут е Bianco Tonic. Съставът му е прост:

  • вермут;
  • тоник;
  • лимон;
  • лед.

Мартини Росо е червен вермут, със сила 15%. По отношение на вкуса, джин, шотландско уиски, както и Campari (горчиво червен ликьор на базата на билки и плодове) ще му подхождат. Известен коктейл Мартини Росо - Orange Bitter. Това е проста комбинация от вермут и горчив алкохол в съотношение 1: 1 с добавяне на лед. Украсете напитка от портокалова коричка.

Най-често използваният сорт Martini е Extra Dry, т.е. сух вермут. Силата му е по-висока от останалите - 18%. Подчертайте вкуса му, като добавите водка, шотландско уиски или портокалов алкохол. Коктейлът Sukhoi Martini е широко разпространен в баровете по целия свят - обикновена комбинация от вермут и джин с добавяне на резен лимон и маслина се превърна в класика.

Друг сорт Розово Мартини - Росато, което се приготвя с помощта на розово вино. Силата е 15%, добра комбинация за него ще бъде черешов или ябълков сок, както и джин и амарето (италиански ликьор на базата на череши или кайсии и подправки).

Най-добрите рецепти за алкохол у дома

Приготвянето на напитки у дома няма да бъде трудно, основното е да се погрижите предварително за наличието на всички съставки, както и да използвате мерителна чаша, в противен случай можете да съсипете всичко. Сервирането може да се извършва в различни чаши, важно е да запомните, че те трябва да бъдат предварително охладени, в противен случай напитката може бързо да се затопли, което ще влоши вкуса й.

Бианко с тоник

Класическата комбинация от съставки за Мартини Тоник е известна от много години, но не губи популярност, тъй като горчивият вкус подхожда на много любители на алкохола. Като предястие е по-добре да изберете подправено сирене - пармезан или пармеджано Реджано.

За готвене ще ви трябва:

  • Мартини Бианко - 100 мл;
  • тоник - 100 мл;
  • лайм - 1/4 част + 1 филийка за украса;
  • лед.
  1. Във висока чаша е необходимо да разтегнете липата и след това да я напълните до върха с лед.
  2. Изсипете мартини и тоник, разбъркайте с бар лъжица и гарнирайте с клин от лайм.

С маслини

Мартини с водка (или Водкатини) е любимият коктейл на Джеймс Бонд. Предпочитанието за комбиниране на вермут и водка възниква през 50-те години на 20 век в САЩ, но името на автора остава неизвестно. Преди това вермутът беше смесен с джин, но вкусът на пелин и хвойна не засили рецептата за коктейли..

Водкатини е популярен в много барове по целия свят, за приготвянето му просто смесете съставките в правилните пропорции.

За готвене ще ви трябва:

  • Мартини Бианко - 15 мл;
  • водка - 70 мл;
  • лед;
  • малко маслини за украса.
  1. Коктейлът за смесване до върха се пълни с лед, след това се добавя необходимото количество вермут.
  2. След това трябва интензивно да смесвате съдържанието с лъжица за коктейл, така че ледът да е наситен с аромата на алкохол.
  3. След това се добавя водка и отново цялото съдържание се смесва старателно..
  4. Готовата напитка се изсипва върху цедка и се украсява с маслина.

Вкусът е много богат и силен, така че тази напитка не е подходяща за всички.

С маслинова туршия

Предшественикът на „мръсния Мартини“ Водкатини е коктейл от вермут и джин, известен на автора си Франклин Рузвелт, който за първи път го направи на живо по телевизията, отбелязвайки премахването на забраната в САЩ.

Рецептата за Мръсни Мартини:

  • Martini Extra Dry - 20 мл;
  • джин - 70 мл;
  • мариновани зелени маслини - 10 мл;
  • лед;
  • малко маслини за украса.

За да направите коктейл по тази рецепта, трябва:

  1. Напълнете горната част на чашата за смесване с лед..
  2. След това изсипете алкохол и солен разтвор в правилните пропорции.
  3. Съдържанието се смесва старателно с коктейлна лъжица и след това се филтрира в охладена чаша.
  4. Можете да украсите с маслина.

Не използвайте джин с добавки и променяйте пропорциите - това може да съсипе вкуса. Пийте напитката на малки глътки веднага след приготвяне, докато стане топла.

С вар

„Martini Royal“ успя да се превърне в класика в барове и ресторанти по целия свят, въпреки че е създаден наскоро - през 2010 г. автор е руският барман Денис Дарк.

Рецептата за „Мартини Роял“:

  • Мартини Бианко - 100 мл;
  • сухо пенливо вино - 100 мл;
  • сок от лайм - 15 мл;
  • лед;
  • филийка и мента за украса.
  1. Изсипете вермута в предварително охладена чаша с формата на топка, изстискайте сок от лайм и след това добавете пенливо вино.
  2. Напълнете чашата с 2/3 кубчета лед и гарнирайте с резен лайм и мента.

С шампанско

Как се казва коктейл от шампанско? Коктейл, който често се среща по плажовете на Лазурния бряг - Мартини Физ. Той е подходящ за тези, които предпочитат сладък алкохол..

За готвене ще ви трябва:

  • Мартини Росато - 75 мл;
  • шампанско - 75 мл;
  • малини - няколко парчета;
  • лед.
  1. Чаша за вино се пълни с лед и след това се добавя алкохол..
  2. Получената смес трябва да се смеси с коктейлна лъжица и след това да се гарнира с ягоди върху шишче.

Предлагаме ви да видите визуалната подготовка на коктейл с шампанско и мартини по друга рецепта:

С кафе

Как се казва този коктейл с водка и кафе? Еспресо Мартини, което все още не е добило популярност в барове и ресторанти в Русия, но има добра репутация на Запад.

Рецептата възниква през 1984 г. в Лондон: известният барман на модерната епоха Дик Брадсел подготви оригинален коктейл, който може да ободри и приятно да изненада, по желание на една знаменитост. Необичайно, въпреки името, в рецептата с водка няма вермут.

Следва рецепта за еспресо. За готвене ще ви трябва:

  • водка - 50 мл;
  • кафеен ликьор - 10 мл;
  • еспресо - 30 мл;
  • захарен сироп на вкус;
  • лед.
  1. В шейкър смесете студено кафе, алкохол, водка и сироп.
  2. След това добавете кубчета лед и разбъркайте, след което изсипете в охладена чаша. По желание гарнирайте с кафе на зърна.

Следва визуално видео с рецептата за приготвяне на коктейл от еспресо:

С джин

"Martini Dry" е един от представителите на класическите барове, който не губи своята популярност дори след години. Историята е обвита в мистерия, но комбинацията от съставки примамва любителите на алкохола.

За готвене ще ви трябва:

  • Martini Extra Dry - 15 мл;
  • джин - 75 мл;
  • лимонова кора и маслина за украса;
  • лед.
  1. Чашата се пълни с лед и след това се добавя алкохол..
  2. Всичко се смесва и декантира в охладена чаша.
  3. В края трябва да добавите лимонова кора и гарнирайте с маслина върху шишче.

Изгрев на Бианко

От бял вермут се приготвя сладък и лек коктейл, такава напитка ще зарадва почитателите на сладкото.

За готвене ще ви трябва:

  • Мартини Бианко - 50 мл;
  • сок от червена боровинка - 75 мл;
  • портокалов сок - 75 мл;
  • портокал;
  • лед.
  1. Чашата се пълни с лед до върха, след което се залива с вермут и сокове.
  2. Всичко се разбърква с лъжица коктейл и след това се украсява с портокалови филийки.

"Negroni"

Появата на този аперитив се случи във Флоренция през 20-те години на XX век. Граф Камило Негрони помоли барманът да замени содата с джин в коктейла „Американо“. Оказа се добра комбинация.!

За готвене ще ви трябва:

  • Мартини Росо - 30 мл;
  • сух джин - 30 мл;
  • Капари горчив - 30 мл;
  • лед.

Всички съставки се смесват в специална ниска чаша - рокс и се украсяват с резен портокал..

Предлагаме ви да гледате видео с рецептата за приготвяне на коктейл Negroni:

ябълка

Този общ коктейл е лесен за приготвяне, но познат на много редовни..

За готвене ще ви трябва:

  • сух джин - 30 мл;
  • Martini Extra Dry - 30 мл;
  • ябълков ликьор - 40 мл;
  • лед;
  • няколко филийки ябълка за украса.
  1. В голяма чаша ледът се смесва с алкохол и след това съдържанието се филтрира в охладена чаша.
  2. Можете да украсите коктейл с резенчета зелена ябълка.

С спрайт и водка

Тази силна напитка се приготвя лесно поради малкото количество съставки и е подходяща за почивка или парти..

За готвене ще ви трябва:

  • Мартини Бианко - 30 мл;
  • водка - 10 мл;
  • спрайт - 30 мл;
  • лимонов сок - 5 мл;
  • лед.

Напълнете чашата с лед и след това добавете водка и Мартини. Добавете лимонов сок и гарнирайте с резен лимон.

Следва визуално видео за приготвяне на коктейл за мартини с водка по друга рецепта:

С Швепепс и Водка

Коктейл на основата на водка и водка се нарича „Разбито сърце“ и се приготвя с бял вермут.

За рецептата за приготвяне на коктейл с водка ще ви трябват такива съставки и техните пропорции:

  • Мартини Бианко - 100 мл;
  • водка - 100 мл;
  • Schweppes - 50 ml;
  • лед.
  1. Всички съставки се смесват в шейкър и се разклащат..
  2. Готовият коктейл трябва да се излее в охладена чаша. По желание гарнирайте с пресни ягоди.

С ром

Всички тънкости на вкуса на Мартини с ром ще бъдат разкрити в коктейл, направен от охладени съставки. Не забравяйте да използвате студен алкохол и очила..

За готвене ще ви трябва:

  • лек ром - 60 мл;
  • Martini Extra Dry - 10 мл;
  • лед;
  • маслина или липа за украса.
  1. Шейкърът трябва да се напълни с лед и след това да се излее алкохол.
  2. След щателно смесване, напитката се изсипва в чаша и се украсява с клин от маслина или липа, ако желаете..

"Americano"

Първоначално напитката, направена от милански горчица и вермут от Торино, се наричала Милано-Турино, но била толкова популярна сред американските туристи, че придобила ново име - Американо. Рецептата му впоследствие послужи като основа за много други напитки, като например коктейл Negroni.

За готвене ще ви трябва:

  • Мартини Росо - 50 мл;
  • Капари горчив - 50 мл;
  • сода - 50 мл;
  • оранжева жар за декорация;
  • лед.
  1. Според класическата рецепта роксът се пълни до ръба с ледени кубчета.
  2. След това трябва да излеете горчиво и вермут, а отгоре сода.
  3. Съдържанието на чашата се смесва с коктейлна лъжица и се гарнира с портокалова кора..

Предлагаме ви да разгледате видеото още една опция за приготвяне на класическия коктейл Американо:

"Вермут 50/50"

Тази напитка се приготвя на базата на джин и по рецепта е подобна на „Мръсни Мартини“ и „Мартини суха“, но все пак има отличителна черта, съотношението на алкохол е 1: 1.

За готвене ще ви трябва:

  • сух джин - 75 мл;
  • Martini Extra Dry - 75 мл;
  • лед.

Подготовка по познат начин:

  1. Алкохолът се смесва с лед.
  2. И тогава напитката се филтрира в охладена чаша. Можете да украсите с маслина.

Приготвянето на коктейли у дома е въпрос, който не изисква специални умения. За да създадете вкусна напитка, просто следвате оригиналната рецепта и не забравяйте за важните правила: охладени чаши и висококачествен алкохол. Ето защо, за да опитате нещо вкусно и специално, не е необходимо да ходите в бар или ресторант, можете да направите всичко сами.

Сроден

Меню