Kamikaze - коктейл с необичайно име

Коктейлът Камикадзе е силен, оригинален, подобен на "божествения вятър" (между другото, това е преведено от японски). Легендите, с които той беше раздуван и приятен вкусов ансамбъл, го направиха изключително популярен сред барманите и просто любителите на домашните миксове.

Коктейлни функции

Международната асоциация на Barmen нарича Kamikaze напитка от нова ера.

Обмислете по-подробно този японски аперитив:

• класификация - коктейл за целия ден;
• вкус - мек, цитрусов (оранжево-липов);
• мирис - свеж, варо-оранжев;
• цвят - прозрачен;
• крепост - приблизително 35-37%
• чаша за сервиране - стек (изстрел) или „мартинка“, за опцията „лек“ - чаша за коктейл;
• метод на смесване - разклатете и прецедете;
• време за готвене - няколко минути;
• ефект върху тялото - прилив на енергия, желание за подвизи.

Малки тайни:

• Алкохолът. Когато избирате портокалов алкохол, дайте предпочитанията си Тройна сек, или Cointreau- сред водки, марки като Абсолютът, Smirnoff или Финландия.
• Начинът за пиене. Традиционно - в една глътка (от изстрел) или на малки глътки (от мартинка), в лесния вариант - през сламка.
• Закуски. Плодове (банани, грозде, резени цитрусови плодове), канапе, сирене, печена червена риба и можете да направите без закуски. Най-оригиналното допълнение към Kamikaze е мармалад.
• Необходимото оборудване. Ще ви е необходим бар чинт (цедка), шейкър, нож за рязане на цитрусови плодове.

Историческо есе

Kamikaze става популярен в средата на 40-те години. Името на създателя му обаче не е известно..

Според една версия напитката е наречена като спомен за японските атентатори самоубийци, които взривиха доста американски кораби в Тихия океан.

Според друга версия, този алко-микс се появи в резултат на трансформацията на коктейла "Gimlet".

Третата версия е най-вълнуващата. В края на 13 век легендарният монголски хан Кубилай многократно се опитва да завладее Япония. Но всеки път край бреговете на страната командирът се натъкваше на ужасен тайфун. Вятърът предпази японците от битка, ставайки „божествен“ за тях през този период. От създаването си шейкът е наречен вятър, който е спасил японците от завладяването.

Класическата рецепта за коктейли Kamikaze

Пригответе (на порция):

• портокалов ликьор (Triple Sec) - 30 мл;
• водка - 30 мл;
• сок от лайм - 30 мл;
• кубчета лед - 90-110 gr.

Получаване:

Компонентите се поставят в шейкър, разклаща се и се филтрира през цедка в стек / „мартинка“. Кръг от липа се потапя в напитка за украса.

Видове и сортове

Пропорции. Традиционно всички съставки на коктейл се приемат 1 до 1. Но когато приготвяте Kamikaze у дома, имате право да ги промените, намалявайки например количеството водка и увеличавайки количеството на сока. Със същата лекота количеството водка може да се удвои.

Възможни замени и допълнения:

• сокът от лайм може да бъде заменен с лимонов или портокалов сок, както и асортирани цитрусови плодове;
• Triple Sec може да бъде заменен всъщност с всякаква оранжева течност;
• добавянето на 50 ml захарен сироп към основния състав ще даде допълнителна сладост на шията.

Опции за коктейли

Модификациите на пазара на алкохол не заобикалят дори такава страна, която почита традиции като Япония. В резултат на това светът видя не само класическия, но и други варианти на Kamikaze.

Синьо камикадзе

Подгответе се:

• Синя течност Curasao - 30 мл;
• водка - 30 мл;
• сок от лайм - 30 мл;
• кубчета лед - 90-110 gr.

Получаване:

Компонентите се поставят в шейкър, разклащат се и филтрират състава през цедка в чаша за мартини. Вкусът е идентичен с оригинала, цветът е фантастичен, тюркоаз.

Електрически камикадзе

Подгответе се:

• Синя течност Curasao - 20 мл;
• Triple Sec ликьор - 20 мл;
• водка - 20 мл;
• сок от лайм - 20 мл;
• кубчета лед - 90-110 gr.

Получаване:

Компонентите се разклащат в шейкър и се филтрират в чаша за мартини.

Kamikaze Light

Пригответе (на порция):

• портокалов ликьор (Triple Sec) - 30 мл;
• водка - 30 мл;
• сок от лайм - 30 мл;
• лимонова сода - 100 мл;
• кубчета лед - 90-110 gr.

Получаване:

Компонентите се разклащат в шейкър, филтрират се във висока чаша, която се допълва от лимонова сода или "Спрайт".

Други вариации на Kamikaze нямат нищо общо с оригинала, но има някои добри опции сред тях, като сръбски, бомбардировачи или балалайка..