Историята на легендарното уиски със сода и рецепта за коктейл
Уиски със сода - името на тази популярна напитка често може да бъде чуто, когато гледате американски филми. Всъщност този коктейл има далечни чужди корени, въпреки че първоначално рецептата беше някак по-различна. Днес уискито и содата са обичани по цял свят заради простотата на приготвяне и лекия пикантен вкус..
Газираната вода се различава от газираната по наличието на повече кипящи мехурчета и приятна киселост. Можете да постигнете този резултат у дома, като добавите щипка сода и лимонена киселина към върха на ножа в обикновена чиста вода. Лимонената киселина може да бъде заменена с лимонов сок. Също така парче от този плод може да се хвърли директно в чашата при готвене.
Начинът за приготвяне на сода е прост. Угасете содата с лимонов сок и добавете получената смес с мехурчета с вода. Можете да смесвате лимонена киселина и сода директно във самата вода.
Класическа рецепта за коктейл
Какво означава тази фраза и каква напитка се крие зад нея? Основната рецепта за този коктейл е претърпяла много промени в своята история. Днешната версия е усъвършенствана на принципа „всичко гениално е просто“. Класическата версия на уиски със сода не съдържа сложни компоненти, той пие лесно и приятно, без да оставя главоболие сутрин. Очевидно това е основната причина, поради която хората по света се радват да пият този коктейл.
Уискито само по себе си е много силна алкохолна напитка (60%), докато содата помага да се разкрие целия вкус и аромат. Въпреки че в същата Шотландия предпочитат да пият уиски в чист неразреден вид..
размери
За да направите коктейл ще ви трябва:
- 30 мл готова газирана вода;
- 60 мл уиски;
- лед - няколко кубчета.
Пропорциите на компонентите могат да се променят по ваша преценка. Ако разреждате алкохола с голямо количество газирана вода, той няма да е толкова силен, но в същото време ще загуби наситеност и вкус.
подготовка
Изсипете кубчета лед в долната част на чашата. Те трябва да напълнят една четвърт от резервоара. Първо изсипете уиски, а след това сода и разбъркайте добре. Готово! По желание украсете коктейла с мента или хвърлете резен лимон в самата напитка.
Често содата се заменя с кола. Тази версия на напитката не е толкова често срещана, колкото със сода, но също така е много популярна. Не забравяйте, че сладката сода може да прекъсне вкуса на основната съставка. Залогът обаче ще бъде много полезен, ако основата е евтино уиски.
Също така, неприятен послевкус ще помогне допълнително да маскира мента или маточина. За чиста версия на американския коктейл е по-добре да си купите уиски със средно качество и по-високо.
Как да пием?
Уискито и содата се пият на големи бавни глътки. Това разкрива пълен букет с дървесен вкус, така че няма нужда да бързате и да поглъщате коктейл, сякаш това е чаша водка. Разбира се, не е нужно да варите уиски.
Между другото, сиренето и плодовете се считат за класическа закуска за този коктейл, но в много отношения всичко зависи от сорта на самото уиски. Например, мекият вид на напитката се сервира с пушена риба, бърбънът хармонира добре с шоколад и торти, скоч лента със свинско котлет.
Популярната марка уиски Jack Daniels традиционно се сервира без лека закуска, но вкусът на тази напитка няма да развали резен ябълка или лимон със захар.
През зимата се препоръчва да се изоставят кубчета лед, тогава напитката ще има затоплящ ефект. През лятото самата сода и алкохолът могат леко да се охладят., за да не се стопи ледът много бързо.
Историята на коктейла
Модата за добавяне на сода към уиски дойде от САЩ. Предпоставка за тази традиция беше неприятният вкус на бърбън. За да направят послевкуса не толкова сладък, те започнаха да разреждат алкохолната напитка с кисела вода.
Първата версия на уиски със сода беше наречена Mint Giuzep. Този коктейл беше сервиран по време на популярните в онези дни състезания. Приготвя се просто - в царевично уиски (бърбън) се добавя:
- вода;
- захар;
- мента;
- парчета натрошен лед.
През лятото зрителите на конните състезания поискаха по-освежаваща напитка, така че обикновената вода беше заменена със студена сода.
С течение на времето захарта и ментата бяха премахнати от коктейла, въпреки че последната съставка понякога може да се намери в чаша при поръчка на коктейл. Тази опростена версия беше харесана от американските любители на бърбън и уиски като цяло, така че бързо се разпространи в цялата страна и дори извън нейните граници..
Уиски със сода ще ви помогне да се потопите в атмосферата на американските филми, да се отпуснете или, обратно, да уговорите среща с приятели. Приготвянето на коктейл е много просто, просто смесете няколко компонента.