Защо има две сламки в коктейлите?

Изкуството да сервираш коктейли не е толкова лесно, колкото може да изглежда. Някои напитки се сервират с една сламка, случва се барманът да сложи две сламки в коктейла, а понякога дори се справя без тях или ги заменя с дълги пластмасови пръчки. Обикновено всички дълги напитки се сервират с туби (коктейли в чаши от 120 ml и с лед). Основната функция на сламката е да позволи на дегустатора да се наслади на напитката, без да докосва леда с устни и език.

Защо слагат две сламки в коктейл?

Има няколко версии:

1. За по-лесно пиене. Понякога коктейлът е доста дебел, с парченца плодове и плодове в него. Чрез една тръба напитката може да се изцежда безкрайно, а след две - по-бързо. Една широка тръба решава проблема (някои бармани го правят), но изглежда неестетично и освен това позволява на малки парчета лед да преминат през.
2. Покажете, че напитката трябва да се разбърква. В обикновен скоч с лед или уиски и кола, тръбата обикновено не се поставя или е ограничена до един.
3. Разграничете коктейлите. Барманите казват, че в полутъмен бар може да е трудно да запомните какво вече сте смесили и какво още чака на опашка, особено ако има много поръчки и те са от същия тип (например нещо с диетична кола и нещо с редовно) ... Тогава разноцветните туби / пръчки ви позволяват бързо да се ориентирате..
4. Ако една порция за двама. В случай на обемни коктейли - от 330 ml и повече, посетителите се почерпват и пият от една чаша - тогава две сламки ви позволяват да направите това възможно най-хигиенично.
5. Пийте по-бързо. След две сламки клиентът бързо ще се справи с коктейла и ще поръча нов.
6. Подчертайте вкуса. Ако в коктейла има няколко слоя, тогава чрез две тръби можете да опитате няколко компонента наведнъж и да получите интересна комбинация.
7. За красота. Тоест, по същата причина, поради която ръбът на чашата е украсен с коричка или резен портокал, към коктейла се добавя череша - естетическата привлекателност на напитката.

История на тубулите в коктейлите

Според археологическите разкопки първата тръба е създадена преди 5000 години в Шумер, представлява златен продукт с инкрустация и се използва за бира. В Аржентина и съседните страни металните сламки са били използвани за мате (парагвайски чай от холи) преди няколкостотин години..

През 18 век ентусиастите се опитват да пият коктейли чрез обикновени билкови сламки, но такива сламки бързо се накисват в течност и също така дават неприятен послевкус. През 1888 г. американецът Марвин Стоун патентова модерни сламки, а през 1937 г. Джоузеф Фридман подобри дизайна, като го оборудва с гофриран участък. Отначало сламките били направени от хартия и за да не залепнат, били обработени с восък. Днес има повече от дузина видове сламки: хартиени, пластмасови, дори годни за консумация, променящи се вкус и цвят и т.н..

Видове тубули

По размер:

1. За сокове. Къси гъвкави сламки за напитки в 0,2 кутии, не се използват в коктейли. Диаметър 0,13 ".
2. Jumbo. Редовни тънки коктейлни тръбички без пулп, плодове или други съставки, които могат да запушат сламата. Диаметър 0,219 ".
3. Супер Джъмбо. Снабдена с малка лъжичка в края, използвана за млечни шейкове, кафе шейкове, смутита. Диаметър 25 ".
4. Гигант. Използва се и в млечни шейкове, смутита, горещ шоколад, напитки с пулп, плодове, плодове. Диаметър 0.296 ".
5. Гозила. Те идват на помощ, когато напитката е твърде дебела дори за гигантска тръба. Диаметър 0,47 ".

По характеристики:

• Директен.
• С огъващ акордеон в горната част.
• С лъжица в края.
• Индивидуално опаковани в хартия.