Scotch singleton (сингълтон) - функции на уиски с говорещо име

Шотландия е родното място на уискито. Именно тук произвеждат напитки, които са известни и ценени в цял свят. Марката уиски Singleton няма богата история и е сравнително нова, но въпреки това много любители на скоч се влюбиха в тази напитка..

Името на това уиски подсказва, че то е единственото по рода си, друга версия на превода гласи, че имате единична малцова скот лента. Особеността на напитката е дълъг процес на ферментация - понякога тя достига сто и двадесет часа.

Напитката се прави на три дестилерии - от това зависи и името на уискито. Можете да научите повече за характеристиките на сингъл Singleton, неговата история, процес на производство, видове от тази статия..

Удобства

Уиски Singleton е елитна шотландска марка, станала известна сред любителите на света благодарение на своя лесно разпознаваем стил. Скочът, произведен под марката уиски на Singleton, е описан от много експерти като изненадващо безалкохолни напитки, които се пият лесно в чист вид и имат богат вкус, разкривайки нови нюанси с всяка глътка.

За производството на уиски Singleton се използват само местни суровини, което позволява не само да се осигури отлично качество, но и да се поддържат цените на доста ниско ниво. И трите дестилерии на компанията поддържат едни и същи технологии и методи, които поддържат високо качество на продукта..

Singleton уискито се подлага на двойно пречистване в характерни крушови дестилации.

Характеристика на производството е удължен период на ферментация, който продължава от 60 до 120 часа. Благодарение на това Singleton притежава изключителна мекота и дълбочина за шотландско уиски..

• Суровините за уиски се доставят от фабриката, собственост на компанията-собственик на марката, Diageo. Водата се взема от извора на Джон Вал, а отлежало уиски в бъчви от европейски и американски дъб, в който преди това се съхраняваха бърбън и шери.
• По време на узряването вкусът на уискито е наситен с нотки на ванилия, мед и плодове. Необичайна опаковка на алкохолни напитки: тя е изработена от синьо стъкло.

В магазините бутилка уиски Singleton струва от 3000 за 12-годишна напитка до 7000 за 18-годишно уиски.

alcoholgid.ru

Историята

По-малко от половин век история стига до 1974 г., когато първата бутилка силно питие под марката Justerini & Brooks е бутилирана в дестилерията на Auchroisk Distillery..

Спомням си първото име на уискито „Singleton from Ortrusk”, където Ortrusk е мястото, където първоначално беше организирано производството. По-късно производителят изключи последната дума от името, оставяйки само „Singleton”, като по този начин подчерта, че напитката е единствена по рода си.

Първоначално уискито се произвеждаше на малки партиди и беше насочено към безмитните безмитни магазини. По-късно мисията на компанията се промени към масовия потребител. 4 милиона бутилки уиски се произвеждат годишно под марката.

В началото на нова ера производствените права бяха прехвърлени на Diageo. Не само запомнящо се име, но и характеристиките на подписа на уиски останаха непроменени и до днес: богатият вкус на напитката, лек аромат и дълъг ярък завършек.

На рафтовете на алкохолни бутици, Singleton се намира под различни имена:

1. на Glendullan - ориентиран към пазара в Северна Америка;
2. на Glen Ord - продава се изключително в азиатски страни;
3. на Dufftown - популярна на европейските и руските пазари.

alcoplaza.ru

Накратко за името

Сред многото марки шотландски скоч "Singleton" се появи не толкова отдавна.

Но производителят от първите дни започна да се обявява за марка, която напълно следва традициите на първите дестилерии в страната. Следователно името на напитката е дадено съответно: в превода от шотландския език на уискито "Singleton" се превежда като "Single" или "Singleton".

Струва си да се отбележи, че това име е повече от говорене. На първо място, тя характеризира самата напитка и второ, разкрива нейния състав. В края на краищата, Singleton уиски се произвежда само от избран ечемик, производителят не използва други суровини.

syl.ru

Технология на производство

Географски, производството на напитката се извършва на три дестилерии:

1. Daffatun,
2. Глен Орд
3. Glendullan.

Както бе споменато по-горе, всяка от дестилерите е съсредоточена върху собствен сегмент от световния пазар.

И трите растения са разположени в легендарния район Speyside, който се намира в Шотландия и е известен с мекия си климат и чиста изворна вода..

Няма нищо коренно ново в технологията на приготвяне на напитката, но има съществени различия, поради които Singlet малцовият малц с право може да бъде наречен уникален:

• ечемик от най-добрите подбрани сортове и изворна вода;
• ферментация на пивна мъст - от 3 до 5 дни, което е почти два пъти по-голямо във времето за разлика от стандартния състав;
• дестилация (дестилация) се случва в медни кубчета най-малко два пъти;
• бъчви за отлежаване - направени от европейски дъб и американски бял дъб, а също така използват повторно бъчви от бурбон и шери..

откъс

Вкусът на скоч и бърбън е силно повлиян от зрелостта на напитките в бъчви. А дървесината на самия контейнер, в който уискито е отлежало, играе важна роля.

1. Например, американски дъб носи букет с ванилов мед по вкуса на напитката..
2. А европейският подвид на това дърво придава плодови нотки на скоч лентата. Важно е бъчвите да не са нови.

Различните уискита Singleton узряват при продължаване на срока им в конкретен контейнер. Това могат да бъдат бъчви, изработени от европейски дъб, които са държали шери, или американски, където се е намирал бърбън. Всичко това се отразява на количеството танини, аромата и вкуса на напитката..

Специалистите на дестилерията са в състояние да вземат необходимия малц, да го изпреварят на кубчета и да отглеждат наистина уникална напитка.

fb.ru

Продуктова линия

Singleton се произвежда в три дестилерии в три различни града, всеки от които покрива определен пазар..

Напитките, произведени в град Глендулан, се доставят в Америка, в град Глен Орд (Singleton of Glen Ord) - до азиатските пазари, а в град Дъфтаун (Singleton of Dufftown) - до Европа, включително Русия.

От Дъфтаун

Производителят твърди, че уискито, произведено в Dufftown, е най-мекото и тънко в линията.

Напитките, произведени в тази дестилерия, съчетават най-добрите традиции на шотландското уиски и новите технологии, които се появиха благодарение на постоянния стремеж към високи постижения. Колекцията уиски Singleton of Dufftown разполага с нотки на ванилия, плодове и мед..

Спрей каскада

Елегантна, лесна за пиене класическа напитка, която е сладка, чиста и свежа.

• Цветът му наподобява мед, блестящ на слънце..
• Наслаждането на напитката започва с първите вдишвания - мек, свеж и нежен аромат, който се отваря с фини свежи нотки и разкрива плодове, печени ябълки с нотка на зърно.
• Вкусът на уискито е мек и освежаващ, ненатрапчиво сладък, плодови нотки в него се прихващат от лек солен вкус.
• Послевкусът е освежаващ, плодов, марципан и тъмен шоколад в него се допълват от лек билков вкус.

Tailfire

Благодарение на стареенето в европейски дъбови бъчви, напитката придобива вкус на свежи червени плодове и сладка ванилия в допълнение към класическия плодов аромат за уиски от Dufftown.

1. Ароматът е интригуващ от първия дъх.
2. Почти неуловимите нотки на банан отстъпват на по-изразените нюанси на оранжевата жар.
3. Ароматът се разкрива изцяло от червени ябълки и круши, сладки ягоди и ягоди.
4. Вкусът на напитката е наситен, напомнящ за сироп или конфитюр, въпреки че в началото се отварят с ясно изразени зърнени нюанси.
5. Послевкусът е сладък, но в същото време освежаващ, нежен и богат, с нотки на шоколад, кокос и изискана нотка на дим.

Sunray

Отличен представител на линията Dufftown Singleton, богат на мед и богат вкус. Перфектно балансирана напитка с лека текстура, но с пълна плътност.

• Ароматът му съчетава баланса на плодовите нотки, нотка на шоколад и ванилия.
• Отваря се със захарни нотки с нотка на плодове и фина нотка на лешник..
• Същността на аромата в изразените нотки на лимон, оцветени с плодове и шоколад.
• Вкусът на напитката е сладък, лек, разкрива цитруси и подправки. Singleton of Dufftown Sunray оставя сладък, ванилов завършек.

12 години

Меко, естествено и богато шотландско 12-годишно уиски за малц със сладки плодови нотки, което придава приятна топлина.

1. Цветът му е богат, кехлибарен, с отражения от полиран махагон..
2. Ароматът се отваря с дървесни и орехови нотки, после мирис на печени ябълки, кафява захар.
3. Вкусът на напитката е сладък, с подчертан аромат на орех, плодове и кафе.
4. Послевкусът, който оставя The Singleton of Dufftown 12 Years Old, е уникален. Издържа дълго време, съчетавайки сладост и орехови нюанси..

15 години

15-годишно уиски с отличен баланс на вкус и аромат. Цветът му е наситено кехлибарен, но се открива и пламтящ оранжев.

Ароматът на напитката е леко пикантен, освежаващ, разкрива карамел, мед и ябълки с фина интригуваща свежа нотка. Вкусът му е сладък, топъл и лек, много деликатен, съчетаващ свежестта на плодовете с остротата на подправките. Напитката оставя послевкус на бисквита с последна нотка на подправки.

18 години

Перфектно балансирано, меко и богато уиски с 18 години стареене, характеризиращо се с вкуса на есенните плодове, засенчено с нотки на орех.

• Цветът на напитката е дълбок, кехлибарен, а ароматът е мек, есен, с нотка на сладки плодове, ябълки и горски плодове.
• Вкусът е сладък, орехов, с тъмен карамел и нотка на нежна мента и ябълков сок.
• Още от първите глътки разкрива копринен аромат на кокос. Оставя сладък, мек и дълъг послевкус.

От глен орд

Линията, която се доставя на азиатските пазари, се отличава с изящната си простота на вкус с нотки на тъмни плодове, череши и касис.

12 години

1. 12-годишно плодово, добре балансирано уиски, което успява да бъде едновременно леко и интензивно.
2. Цветът му е лек и чист, богато кехлибарен. Горните нотки на аромата са вино, с нотка на сливи и карамел, вкусът е джинджифилов, богат, сладък. Когато напитката се отвори, вкусът става още по-лек и по-мек.
3. Оставя лек плодов послевкус.

15 години

Богато, сложно уиски с 15-годишно отлежаване се отличава с нотки на диня на вкус, сияен кехлибарен цвят, цитрусов аромат и кремаво, кадифено покритие.

18 години

По-малко пикантни, по-зрели, по-тъмни на цвят и по-дълбок аромат в сравнение с другите напитки от линията. Това 18-годишно уиски се отличава с полиран дъб с плодови нотки, дълбок, освежаващ цитрусов вкус и шоколадов послевкус.

От глендулан

Най-младата линия на компанията се доставя на пазара в Северна Америка. Уискито Glendullan е отлежало в бъчви от американски дъб и се характеризира с нежност, лекота и плодови нотки..

класически

• Интензивно, сладко и сухо уиски, съчетаващо присъщата сладост на марката с изразена острота.
• Ароматът е пикантен, богат, с нотки на сметана, вкусът е сладък, с остра нотка, богат, сладък, плодов, с дълбока нотка на джинджифил и портокал.

Двойно узрял

Вкусът на тази напитка напомня коледен пудинг с наситени, наситени ванилови тонове. Ароматът му е дълбок, различни нотки на розови венчелистчета и бисквити-малинови нюанси, а завършекът е лек, свеж, напомнящ на тропически плодове.

Майсторско изкуство

Най-наситената напитка от линията с ярки плодови нотки, отлежала в внимателно подбрани мускатни бъчви.

1. Ароматът му е дървесен, с нотки на червени плодове, бисквити, билки и масло.
2. Вкусът на напитката се отваря със сладки нотки, които се заменят с меки маслени и плодови аромати..

12 години

Безалкохолната сладка напитка с 12 годишно отлежаване се отличава с чист, но в същото време фалшив аромат, плодов цитрусов вкус с нотки на ванилия и мед и сладостта на кленов сироп.

15 години

• Това 15-годишно уиски има добре балансиран вкус, богат и пълен букет.
• Ароматът му разкрива шоколадови нотки с нотки на плодове, канела, кафе, а вкусът съдържа нотки на ванилия, кориандър, черен пипер и лимон.

18 години

Най-сухото и най-зряло в линията, това 18-годишно уиски има изчистена вкусова структура, в центъра на която има нотки на сладки плодове. Ароматът му е богат и сложен, с нотка на карамел и кожа, а вкусът е пълен с нотки на подправки, билки и люти чушки..

alcoholgid.ru

цена от

Цената на едноличното уиски обикновено се поддържа на същото ниво. Средно давате за бутилка от 2500 до 3500 рубли. Цена, по-ниска от посочената цена, показва, че сте фалшиви и не трябва да рискувате здравето си, за да го закупите.

Singleton уискито е отлична напитка, която е проектирана в суровите шотландски традиции и затова в идеалния случай отговаря на нашия руски потребител.

syl.ru

География на продажбите

Уискито се доставя на пазарите на Америка, Европа и Азия..

1. Когато производството започва отново през 2001 г., Singleton е трябвало да бъде доставяно само до магазините за безмитни мита.
2. Нарастващата популярност обаче доведе до факта, че производителите решиха да разширят пазара и започнаха да продават уиски в обикновените магазини.
3. Сега компанията продава повече от 4 милиона литра уиски годишно..

Singleton е марка, която не може да се похвали със същата дълга история като много от своите конкуренти. Но висококачествените и оригинални вкусове вече спечелиха тази марка верни фенове по целия свят..

Как да се разграничим от фалшив

Singleton Scotch whisky (Singleton) е едно от най-популярните уискита, които са често срещани при нас. Но придобиването на висококачествен „Singleton“ (Singleton) не е толкова лесно, защото доста често в магазините можете да видите фалшив на това уиски.

За да различите оригиналното уиски от Singleton (Singleton) от фалшивото, трябва да знаете редица негови отличителни характеристики:

1. Бутилка истинско сингъл уиски (Singleton) е изработено от прозрачно, но донякъде затъмнено стъкло и има заоблена, сплескана форма.

2. Етикетите на оригиналното уиски Singleton (Singleton) се правят на високо ниво на печат, винаги се залепват равномерно и нямат никакво изтичане на лепило.

Отпред е основният етикет, който показва името на марката и друга информация за марката.

Друг полупрозрачен етикет е залепен над основния етикет, който показва времето на стареене на това шотландско уиски..

В самата дъна на бутилката под основния етикет има трети малък етикет, върху който са посочени силата на напитката, обемът на бутилката, както и информация за метода на производство..

На гърба на бутилката има насрещен етикет, на който е посочена информация за състава на напитката, за нейния производител, баркод и друга техническа информация.

3. Уискито “Singleton” (Singleton) няма обикновен капак, който е характерен за някои други видове уиски, а корк, тоест тапата на това уиски е подобна на коняк корк. Корк капачката е задължително за това уиски..

Ако коркът е обикновен, подобен на водка, тогава определено пред вас е фалшиво сингъл уиски (Singleton).

На гърлото на бутилката, под тапата е брандирана риза.

4. Singleton уиски се произвежда в Шотландия, като за това баркодът, разположен на етикета на брояча, трябва да започва с числото "50", което съответства на стоки, произведени във Великобритания.

5. "Singleton" (Singleton) в нашите магазини може да се продава само със залепен акцизен печат, информацията, посочена върху която, трябва да съвпада с тази, посочена на бутилката. Единственото изключение, когато уискито Singleton (Singleton) се продава без акцизен печат, е продажбата му през безмитната верига безмитно.

byxlo24.ru

Правилните чаши за питие

Като се има предвид, че висококачествената напитка е класифицирана като луксозен и скъп алкохол, тя трябва да се консумира от добре подбрани чаши. По съвет на експерти, за различни сортове, трябва да вземете "вашите" ястия:

• Къса чаша - чаша, чийто обем не надвишава 40 мл. В нея се пие порция, която се пие на една глътка. Най-често срещаната форма на изстрел се счита за разширена в горната част и стеснена надолу. Така че ароматът няма да бие в носа, разпръсквайки се върху чашата. От тази посуда пийте евтини сортове.
• Нос - използва се за дегустация на сложно уиски. Формата, стеснена, няма да позволи на парите да се разсейват. Тази чаша съдържа 100 мл алкохол..
• Тумблер - чаша с прави стени и дебело дъно. Нарича се още хайбол. Формата на варела побира до 200 мл от напитката. От него обикновено пият чисто ирландско или шотландско уиски. Подходящ е за разреждане на алкохол с лед, както и за създаване на коктейл на базата на лента.
• Лалето е ястие с форма на лале, предназначено за едноцветни сортове с богат аромат. Обемът му е до 100 мл. Чаша не се използва за смесено уиски и коктейли..
• Snifter - чаша с обем до 150 ml на тънък крак. Той е по-висок от предишния и отлично разкрива аромата на сложно уиски.

Така че, за всеки вид алкохол има своя собствена геометрия на чашите. Основната задача на съдовете обаче е да отворят букет от напитки.

Основните нюанси на употреба

Някой обича да пие чиста напитка, докато някой предпочита да сервира уиски с лед, кола, сода. Традициите на употреба зависят от страната, но въпреки това класическите правила за чисти продукти съществуват:

1. Ситуацията. Дегустацията е перфектна у дома. За целта отложете тревогите, отпуснете се, включете успокояващата музика. Предвид високата сила на напитката (40 - 60 градуса), тя се консумира вечер.
2. Функционална емисия. Бутилката се избърсва с кърпа от конденз и се поставя на масата. Не трябва да има цветя, прекъсващи миризмата. Ако мъжка компания използва уиски, то може да се излее от собственика или всеки гост за себе си. Стъклото се пълни с една трета. Когато жените присъстват в компанията, мъжете са длъжни да следят нивото на излято в чашите си.
3. Температура. Идеалната температура на охлаждане е 20 градуса. Ако продуктът е по-топъл, алкохолът в него ще се усети по-ясно.
4. Дегустация. Такава благородна напитка се пие на малки глътки. Първо оценяват миризмата, а след това я задържат малко в устата, за да подсилят послевкуса.

bg.bgrepon.com

Как да пием скоч лента

Шотландците пият този алкохол навсякъде. Счита се за национална напитка, но тъй като тук знаят точно как да пият уиски. От тук различни страни приеха методите на производство и няколко ритуали за пиене:

• една малцова напитка се излива в големи чаши с дебели стени и дъно;
• смесени сортове се оставят да се разреждат с вода, сода и кола. Пропорцията може да е различна и зависи от личните желания;
• чистото уиски се разрежда с малко минерална вода на стайна температура. Шотландците вярват, че само подобно състояние на напитката може да предаде аромата и вкуса на скъпия алкохол.

Не забравяйте! Уискито не понася шумна компания, но предпочита тишината и спокойствието. Като правило те следват правилото на пет "S":

• Мерник - преглед и оценка на цвета;
• Мирис - усещане за аромат;
• Swish - нотка на вкус;
• Лястовичка - първата глътка;
• Пръскане - разреждане с вода, за да се разкрие дълбочината на аромата и вкуса.

закуски

Мнението на дома на предците на рафинирания алкохол се промени с времето. В древни времена, в зората на раждането на уискито, тази напитка се разпространяваше главно сред бедните. Те изобщо не трябваше да хапят лента. Уискито току-що измито с чиста изворна вода.

Съвременните жители на Шотландия предпочитат нискоалкохолни напитки и не променят старата традиция да разреждат уиски. Правят известна напитка с вода или сода 1/3 и пият лента изключително вечер.

В Шотландия има няколко смелчаци, които пият уиски с гъсти (силни) бири. Това се нарича „преследвач на уиски“ (или „след“). Но ценителите на кехлибар не признават такова хоби.

В чист вид в Шотландия се пият ексклузивни, скъпи уискита (например, Jim Beam). По традиция кехлибареният алкохол сред шотландците се сервира на трапезата с люти мазни карантии и не по-малко сърдечни ястия, приготвени от овесени ядки.

vsezavisimosti.ru

коктейли

Мед и пламък

Ако вашият мъж обича уиски и не разбирате какво е толкова специално в тази странна напитка, тогава за тази романтична вечеря на свещи в уютна домашна среда вземете тази рецепта.

Вашият партньор определено ще хареса такъв коктейл заради оригиналния си вкус и вие можете по-добре да разберете и оцените вкуса на тази изключителна алкохолна напитка. Ценителите и любителите на уискито смятат, че такъв коктейл трябва да се приготвя с шотландско уиски.

Сосът Табаско ще придаде на този коктейл огнено изгарящ вкус, който подчертава сладостта на меда и свежестта на един портокал. Но ако искате такъв коктейл да изглежда особено празничен и вкусът му е бил особено остър, тогава не можете да направите без тънко нарязани пръстени от пресен лют червен пипер чили.

Коктейлът „Мед и пламък“ трябва да се смесва директно в чашата - няма да ви е необходим шейкър за коктейл, и пригответе непосредствено преди сервиране.

И не забравяйте най-важното: коктейл с уиски, като просто уиски с лед, се сервира най-добре в широки стъклени чаши с дебело дъно, които са специално създадени за уиски, тогава ароматът на напитката ще се усети напълно.

структура

• 50 г уиски
• 1 супена лъжица мед
• 1/2 сладък сочен портокал
• 4-5 капки червен сос Табаско или 1 до 2 тънки кръгчета прясна червена люта чушка
• смачкан лед

подготовка

1. Обелете портокала от кожата и белите влакна, поставете портокаловата кора отстрани и дръжте.
2. Наредете половината портокал на филийки, нарежете всяка половина наполовина, сложете ги в чаша и омесете с лъжица.
3. Поставете пюре от портокал в чаша за уиски, изсипете мед и налейте обилно натрошен лед.
4. Сипете в чаша уиски отгоре и добавете сос Табаско или резенчета прясна червена люта чушка, гарнирайте с тънко нарязана портокалова кора.
5. Нарежете широка филия портокалова кора.
6. Запалете свещи на масата. Сервирайте приготвения коктейл и резен портокалова кора. Поставете чашата с коктейла на масата, леко изстискайте портокаловата кора, поръсете я от корите с етерични масла върху чашата с коктейла и поставете обелката отстрани на жар над пламъка на свещта и го хвърлете в чашата с коктейла..
7. Насладете се на изискания вкус на коктейла, романтичната светлина на свещите и компанията на любимия човек.

Sauer

Коктейлите с уиски Sauer са може би най-популярните от всички коктейли с уиски, те са особено обичани в Америка и със сигурност ще ви предложат във всеки бар в САЩ.

Както всички коктейли Sauer, този коктейл се приготвя с лимонов сок, но киселият му вкус се омекотява чрез добавяне на сладникави съставки. Различните сортове уиски ще направят възможно приготвянето на коктейли с различен вкус. Лимоновият сок трябва да бъде прясно приготвен, натурален, тогава коктейлът ще се окаже особено вкусен.

По-добре е да приготвите коктейла Sauer в шейкър и да сервирате във висока прозрачна чаша с дебело дъно. И не забравяйте сламата!

Ако искате да експериментирате, след това опитайте да замените захарен сироп с всякакви течности по ваш избор - получавате съвсем различна и не по-малко вкусна напитка.

структура

• 50 г уиски
• 50 г лимонов сок (за предпочитане прясно приготвен)
• 1 чаена лъжичка захарен сироп
• черешово зрънце за украса

подготовка

1. Изсипете уиски, лимонов сок и захарен сироп в шейкър за коктейл, добавете кубчета лед и разклатете добре.
2. Изсипете коктейла във висока чаша, гарнирайте с череша и сервирайте със сламка.

Шотландска череша

Този коктейл може да се приготви много бързо, но оригиналният му вкус е напълно подходящ за специален повод. Този коктейл е добър, защото съставките за него винаги ще се намерят в къщата и ако вашият приятел изтича до вас само за минута, тогава ще имате време да го изненадате, като си направите вкусен коктейл с уиски.

Някога такъв коктейл се смяташе за класически и се приготвя само в шотландско уиски, но днес можете да се отдалечите от традицията и да го смесите с всяко уиски и дори по принцип с всякакъв сок.

структура

• 50 г уиски
• 150 г сок от вишни
• смачкан лед

подготовка

1. Изсипете натрошен лед почти до върха във висок стъклен бокал с дебело дъно, изсипете уиски отгоре и го залейте всичко с черешов сок.
2. Сервирайте със сламка.

Кръв и пясък

Уиски коктейлите, които включват вермут, са доста популярни в много барове по света. Комбинацията от горчивия вкус на вермут и интензивния вкус на уиски създава специален аромат, а свежестта на портокаловия сок само подчертава изтънчеността на тази напитка.

Такъв коктейл е идеален не само за романтична вечеря, но и за приятелско парти.

структура

• 100 г уиски (скоч лента)
• 100 г розов вермут
• 10 г ракия от шери
• 50 г пресен портокалов сок
• кубчета лед

подготовка

1. Поставете кубчета лед в шейкър, добавете всички съставки, разклатете добре и изсипете коктейла в охладен висок стъклен бокал.
2. Добавете още лед и сервирайте със сламка..

Бора бура

Този коктейл ще вдъхнови мечти за тропически острови, далечни земи и летни ваканции. Добре е да го приготвите в неделя, когато не е нужно да бързате никъде и можете да се отпуснете в любимия си стол. Свеж аромат на южни плодове с деликатна ванилова нотка в комбинация с класическа алкохолна напитка - вие и Той ще харесате този коктейл!

За да направите този коктейл особено вкусен, трябва да изберете правилното грозде за него - гроздето трябва да е червено, много едро, сладко и без семена.

структура

• 50 г уиски
• 5 до 7 големи сладки гроздови кости
• 1/3 сладка лайм
• 20 г ванилов сироп или ванилов ликьор
• смачкан лед

подготовка

1. Нарежете лайм и грозде на тънки филийки, сложете в чаша и каша с лъжица.
2. Изсипете чашата до върха с натрошен лед и отгоре изсипете ванилов сироп или ликьор.
3. Налейте с уиски и сервирайте със сламка.

Ръждив нокът

съставки:

• 45 мл уиски
• 25 ml Drambuie Liquor
• Украса: филийка лимон

Как се готви:

Налейте Drambuie в старомодна чаша с лед, а след това и уиски. Гарнирайте с резен лимон.

кръстник

Размер и сила: кратки напитки (кратки напитки)

Време за употреба: дигестиви

Обем, мл: 70мл

съставки:

• 35 мл уиски
• 35 ml Amaretto

Как се готви: Разбъркайте съставките в чаша, старомодна с лед.

Роб Рой

Размер и сила: кратки напитки (кратки напитки)
Време за употреба: Аперитиви
Процент алкохол: 30,0%

съставки:

• 45 мл уиски
• 25 червени вермута (препоръчително Мартини Росо)
• 1 Ангостура Баш Даш
• Украса: череша, портокалова кора

Как се готви:

1. В стъклена смес, наполовина пълна с лед, смесете съставките.
2. Филтрирайте в чаша за коктейл.
3. Гарнирайте с черешовата и портокалова кора.

Старомоден

Този един от най-старите коктейли на базата на уиски остава един от най-популярните днес..

Размер и сила: кратки напитки (кратки напитки)
Време за употреба: Аперитиви
Процент алкохол: 35.0%

съставки:

• 50 мл уиски или бърбън
• 1 малко парче захар
• 2-3 тире ангостура горчива
• няколко капки газирана вода
• Декорация: череша, лимонова коричка

Как се готви:

1. В чаша старомодно накиснете парче захар с горчивината на Ангостура.
2. Добавете няколко капки газирана вода, разбъркайте, докато захарта се разтвори.
3. Сложете няколко парчета лед в чаша, изсипете уиски, разбъркайте.
4. Добавете половин халба портокал.
5. Гарнирайте с череша и обрат на лимонова кора.

Стар приятел

съставки:

• 35 мл уиски
• 20 мл портокалов сок
• 30 мл захарен сироп
• 100 мл вода
• резен портокал
• лед

Как се готви:

Коктейлът е с приятен сладък вкус, с лек аромат на портокал и малка крепост, която придава уиски. Напитката се състои от два слоя, въпреки че би било по-правилно да се каже, че това е просто утайка, която има различен вкус. Нека започнем да готвим.

1. Налейте студена вода в чаша и добавете към нея захарен сироп..
2. Смесете ги с лъжица, след което сложете лед в чаша.
3. След това вземете шейкър и го напълнете с уиски и портокалов сок.
4. Направете няколко шейка и изсипете тази смес в чаша сладка вода.
5. Оставяме коктейла за няколко минути, така че утайката да се утаи на дъното, след което украсяваме напитката с резен портокал.

По някаква причина много хора изпитват трудности с такава проста съставка като захарен сироп. Някои отиват на трика и просто добавят обикновена захар. Трябва обаче да разстройвам такива „занаятчии“, тъй като захарният сироп има не само сладък вкус, но и има малко горчивина, която придобива по време на приготвянето.

ястреб

съставки:

• 55 мл уиски
• 25 мл златна текила
• 200 мл мляко
• три чаени лъжички какао

Как се готви:

Коктейлът е идеален за тези, които обичат алкохолни шоколадови напитки и не обичат да тичат за добавка. Обемът и силата на този коктейл ще бъдат достатъчни, за да се отпуснете добре.

1. Първо ще приготвим какао, но изобщо не по традиционния начин. Горещото мляко е напълно безполезно. Ще го смесим с какао на прах при температура 30-35 градуса, тоест млякото да е леко топло.
2. След това добавете уиски и текила към чашата.
3. Смесете ги с коктейлни тръбички и сервирайте готовата напитка.

Олимпия

съставки:

• 55 мл уиски
• 40 мл сух вермут
• 15 ml camari
• 10 мл течен мед
• лед

Как се готви:

1. Коктейлът е силен, с ясен нюанс на билки, аромат на портокал и аромат на мед.
2. За да направим напитка, ни е необходим шейкър, пълен с лед до върха.
3. Изсипете в него всички необходими съставки, плътно затворете и разклатете 10-12 пъти.
4. След това филтрираме коктейла в чаша и слагаме няколко парчета лед.
5. По желание можете да украсите коктейла с плодово барбекю или просто да нанижете няколко парчета плодове на ръба на чашата.

utkanos.net

Кремообразно уиски

Сладък ефирен коктейл, напомнящ сладолед, но с алкохолно докосване. Като уиски с мляко, жените много го харесват..

Съставки:

• уиски - 50 мл;
• тъмен шоколад - 10 г;
• захарен сироп - 10 мл;
• ванилов сладолед - 150 г;
• сметана (33%) - 15 мл;
• лед - 150 g.

Приготвяне: до върха напълнете чаша за вино с кубчета лед, разбийте сладолед, сироп, сметана и уиски в блендер. Изсипете коктейла в чаша, гарнирайте с шоколадова пръчица отгоре. Пийте през сламата.

Руско уиски

Нарича се "руски" заради наличието на водка. Оказва се умерено силен алкохолен коктейл с балансиран вкус.

Съставки:

• уиски - 20 мл;
• Мартини Бианко - 20 мл;
• водка - 1 чаена лъжичка;
• лед - няколко кубчета.

Получаване:

1. Смесете водка, вермут и уиски в шейкър, изсипете в ниска кръгла чаша, добавете няколко кубчета лед.
2. Освен това се препоръчва да украсите ръба на чашата с „захарна слана“.

liveinternet.ru

митология

През историята на своето съществуване тази древна напитка успя да разрасне много митове и днес ще се опитаме да разсеем някои от тях.

• По-бял нюанс на уиски, по-лош от наситен.

Цветът на напитката не винаги е определяща характеристика на нейното качество. Обикновено бледният цвят е характерен за уискито с бавна скорост на затвора, а наситен тъмен цвят се появява при уиски с дълга скорост на затвора. Съсредоточаване върху този показател също не си струва, защото някои производители могат изкуствено да оцветяват напитка.

• Скочът се пие само в чистата му форма

Не спазвайте правилата спрямо вашия вкус. Ако току-що сте започнали да опитвате скоч лента, тя може да ви се стори достатъчно силна и ще е трудно да я изпиете в чистата си форма. Шотландците, например, много често разреждат уискито с вода. Но ледът наистина е по-добре да не се добавя.

• Колкото по-стегнат, толкова по-добре

Съвременните марки започнаха да издържат на уиски в малки бъчви, за да направят напитката по-силна. Но самите шотландци не харесват такова уиски и предпочитат да го разреждат с вода. Сигурни са, че това прави вкуса по-малко остър, а миризмата става много по-приятна..

• Скъпо уиски - качество

Един от най-разпространените митове е, че ако уискито е скъпо, то ще има много по-добър вкус. Но това е много спорен въпрос. За много шотландски марки най-популярни са напитките с ниска скорост, които са в евтина ценова категория, така че това е изключително въпрос на вкус.

• Отлежало уиски - най-вкусното.

Този мит почти дублира предишния. Всичко зависи от личните предпочитания. Тези, които просто откриват уиски, не винаги могат да оценят деликатния и сложен вкус на състарен шотландски.

Надяваме се да се насладите на страхотно шотландско уиски и да оцените неговия вкус и необичаен аромат.

so-l.ru

Интересни факти

Изглежда, че все още не знаем за уискито. Тази напитка се е влязла толкова здраво в живота ни, че изглежда, че все още може да изненада. Оказва се, че има нещо.

Ето някои факти за уискито, за които малцина знаят..

1. Думата Уиски означава „вода на живота“. Не директен превод, разбира се. Тази дума идва от Гелски, отначало звучеше uisge beathe (ба уши), което в крайна сметка се трансформира в уски, а след това в обичайното уиски.

2. Сега нека поговорим за парите. Шотландското уиски внася в държавната хазна със 135 паунда в секунда. Това е около 10 000 рубли.

3. Всяка минута 2500 бутилки уиски се изнасят в Шотландия..

4. Най-скъпото шотландско уиски - Balvenie 50 y.o .. Цената му надхвърля 35 000 щатски долара.

5. Знаете ли какво е „дял на ангелите“? Това е количеството уиски, което се изпарява по време на стареене. Така че в Шотландия „делът на ангелите“ е около 2% от съдържанието на бъчвата. Интересното е, че в Оркни пропорцията е 0%. Ангелите не обичат студеното време.

6. Три години и един ден - това е колко време се нуждае дестилатът, преди да може да се нарече уиски. Но в основата си "вискадилите" на Sholand издържат тази напитка поне 10 години.

7. Във Великобритания обслужването на дълбоководна подводница се счита за най-престижното. За да стигнете до него, трябва да преминете през трудна селекция. Тази програма е скъпа за държавата, така че те вземат само най-доброто. Попитайте: какво общо има уискито с него? Така че, когато кандидатът е елиминиран, му се връчва кутия с неговите неща плюс бутилка отлично уиски. Вероятно да не плача. Традицията за оправдание няма, но е доста древна: тя се появи в първите години на подбор.

8. В Единбург в университета Heriot Watt можете да получите докторска степен по уиски.

9. Да станеш готвач (да правиш бъчви) в Шотландия не е толкова просто. Отнема три години, за да получите стаж, след което е необходимо да положите изпит, за който се дава само един опит. Дори правото да се преквалифицирате за още три години, ако издържите успешно изпита, няма да имате.

10. Шотландското уиски запазва органолептичните си свойства (вкус, аромат) повече от 100 години. Въпреки това той не е придирчив при съхранение: основното е да се предотвратят резки промени в температурата.

winestreet.ru

заключение

Чистото малцово еднолично уиски абсорбира всичко най-добро, дадено от природата и човешкия труд. Всяка бутилка е проектирана в минималистичен стил. Естетичният вид на напитката привлича и очарова. И това не е изненадващо.

Сингълтън многократно печели признание на такива значими планетарни събития като The Scotch Whiskey Masters и International Wine & Spirit Competition. Всичко гореизброено е наистина заслужено и принадлежи на Singleton с уиски по право, като една от най-известните и значими марки на шотландската зърнена напитка.

alcoplace.ru