Как да съхранявате коняк у дома в затворена и отворена бутилка?

Конякът е алкохолно съдържаща напитка и като правило всеки го има в кухнята, в случай че гостите идват. Въпреки това, не много от тях са наясно с неговото съдържание..

Смята се, че силният алкохол у дома не се влошава, но ракията може да стане безполезна, дори ако е затворена, да не говорим за грешното съдържание на отворена бутилка.

В този момент напитката „диша“ и ароматът се разкрива от топлината на ръцете. За да могат гостите да се насладят на вкуса, ракията трябва да се постави на студено.

Някои приготвят алкохол самостоятелно и правилата за неговото съхранение нямат значителни разлики. Би било по-правилно да излеете напитката в стъклена бутилка за вино или шампанско, няма нужда да съхранявате напитката в пластмасови бутилки.

внимание! Преди да сервирате коняк, по-добре е да извадите бутилката от студено място и оставете съдържанието да се загрее. По това време алкохолът ще разкрие пълната си гама от миризми..

Как правилно да съхранявате различни алкохолни напитки у дома е описано във видеото:

Температура и светлина - правилно ли е да се съхранява в хладилника?

Можете да срещнете препоръката, че е по-добре да запазите коняка на студа при минусови температури. Твърди се, че при ниска температура алкохолът няма да се влоши, но неговите свойства и богат вкус ще останат. Танините обаче са включени в коняковата смес, поради тях се усеща нежен приятен аромат.

По време на съхранението температурата е от голямо значение - когато е ниско, напитката ще загуби своята жар, следователно е по-добре да не се излагате на температурни крайности и да го държите в помещението.

Важно е! Конякът не трябва да се съхранява във фризера.!

Още един ключ от правилното съхранение - пълна липса на слънчева светлина. Скъпият алкохол често се сервира в бутилки от тъмно стъкло или в специално проектирани контейнери.

Позиция и стегнатост

За да се запази по-добре напитката, отворените бутилки трябва да бъдат плътно затворени. Ако след отваряне конякът ще се съхранява повече от два месеца, е необходимо гърлото на съдовете да се напълни с восък, защото въздухът, който влиза вътре, бързо реагира и уврежда богатия вкус.

Резервоарите винаги трябва да са изправени. Трябва също да се има предвид, че напитката не трябва да влиза в контакт с тапата.

внимание! Алкохолът има една особеност - той бързо абсорбира всякакви миризми. За да не обогатявате напитката с корк, трябва да избягвате контакт с тапата.

Резервоари за съхранение - стъклена или пластмасова бутилка?

Мнозина се интересуват от въпроса: „пластмасова бутилка подходяща ли е за съхранение?“.

Определен отговор няма да бъде възможно, тъй като алкохолът реагира добре в поливинилхродин контейнери. Външно бутилките може да са еднакви, но направени от различни видове материали..

Някои от тях може да са в лош контакт с алкохол..

внимание! По-добре да държите коняк в стъклен съд.

Видеото разказва при каква температура да съхранявате коняк:

Как да запазите напитка в отворена бутилка у дома?

След празниците остава ли малко коняк? Периодът на съхранение на напитката в отворен контейнер зависи от температурата. Ще изтече парата и ще загуби насищане във висока степен..

По-добре е да не се съхранява дълго време, а да се използва за няколко дни. Може да се постави в бар или на нощно шкафче и да се консумира в рамките на седем дни.

внимание! Ако имате няколко различни отворени буркани с напитка, никога не трябва да ги смесвате, дори и да са от един и същ производител.

Ако не планирате да пиете алкохол, трябва да затворите добре контейнера и да го поставите на хладно и сухо място.

Друг много добър начин за съхранение на отворена бутилка е в метална колба. Именно в него можете да вземете напитка за риболов, лов или за разходка в гората. Срокът на годност в контейнерите ще зависи от качеството на стоманата.

Срок на годност на напитката в отворени и затворени контейнери

Може ли ракията да се обърка? В истинския смисъл на думата, не.

Ако не се спазват условията за правилно съхранение, след три до четири месеца едва доловим аромат и букет от миризми няма да присъстват в алкохола. На изхода получавате неразбираема напитка, която няма да прилича на благороден коняк.

Колко дълго може да се съхранява тази напитка??

• Ако не е възможно напитката да се съхранява в дъбова бъчва, можете да я изсипете в бутилка. Срок на годност от два до три месеца. След изтичането, разбира се, можете да пиете алкохол, но на изхода той ще загуби вкус.
• Коняк в затворена бутилка в хладилника може да се съхранява няколко години. Трябва обаче да се има предвид, че той трябва да бъде произведен в съответствие с всички санитарни стандарти и производствени правила..
• Вече отворена бутилка в хладилника се съхранява не повече от три месеца, ако има капак. Ако не, можете да съхранявате коняк за един месец. След изтичане на алкохолните пари изчезне, вкусът ще се загуби.
• Конякът може да се съхранява на стайна температура в продължение на няколко години, но херметичността на контейнера не трябва да се нарушава. След като отворите бутилката, тя трябва да се консумира в рамките на един до два месеца.

Във видеото известният кавист разказва как правилно да съхранявате силен алкохол у дома:

Ако спазвате всички горни правила, ракията може да се съхранява достатъчно дълго време и да не губи дълбочината на вкуса. При контакт с въздух той започва да издишва и ароматът изчезва.

Конякът не обича нито яростния студ, нито знойната жега.

Слънчевите лъчи са противопоказани за алкохол, така че трябва да държите напитката на тъмно място.