Как да съхраняваме коняк

Конякът е видът на силно алкохолната напитка, който има почти всеки дом в случай, че идват гости. Мнозина грешат, вярвайки, че у дома може да стои дълго време и да не се обърка. Ако се съхранява неправилно, алкохолът може да се влоши дори в затворена бутилка, а в отворена - със сигурност ще загуби всички свои качества. За да предотвратите това да се случи, трябва да знаете дали конякът има срок на годност и какви правила за съхранение трябва да се спазват.

  • Алкохолът трябва да е извън обсега на слънчевата светлина..
  • Не забравяйте да поставите бутилката в изправено положение.
  • Температурата трябва да бъде в рамките на 18-20 градуса топлина, т.е. стайна температура.
  • Идеалното място за него би било нощно шкафче или балкон.

най-добрият начин за съхранение на коняк е на стайна температура.

Срок на годност на ракия в отворена бутилка

Отвореният алкохол трябва да се съхранява не повече от 2-3 месеца. Въздухът, който влиза в резервоара след отварянето му, бързо влошава ароматните и вкусовите качества на алкохола. В този случай тя трябва да се излее в по-малка бутилка и да се запуши плътно. Как да съхранявате открит коняк?

  • Основният параметър за запазване е температурата, която не трябва да бъде твърде висока, в противен случай алкохолът бързо ще „изсъхне“ и ще загуби вкуса си.
  • Опитайте се да не поддържате алкохола стартиран за дълго време, а по-скоро го използвайте в рамките на няколко дни след отписването. Например отворете Коняк Шато де Монтифо по-добре е да не го държите отворен дълго време, а да се насладите на всички аспекти на напитката веднага.
  • Кабинет или бар е най-подходящ за сигурност..

Срокът на годност на ракия в затворена бутилка по принцип е неограничен, ако продуктът е наистина висококачествен.

Как да съхраняваме коняк

Съдържанието на алкохол у дома предвижда определени знания и спазване на някои прости правила. За да може алкохолът да поддържа добро качество и да ви зарадва с приятен вкус и мирис, в къщата трябва да се създадат подходящи условия. Това е доста просто, достатъчно е да се вземат предвид характеристиките на някои параметри: контейнери, температура, пропускане на светлина, херметичност на бутилката и нейното положение.

Тара

Къщите могат да съдържат алкохол в няколко вида контейнери. Всичко зависи от вашите възможности..

  • бутилка. Най-простият и лесен за изпълнение начин, тъй като закупеният алкохол вече е бутилиран в такъв контейнер. Пример за популярна бутилка за алкохол е Коняк "Шабо".
  • колба. Методът за съхранение е доста често срещан сред мъжкото население. В този случай алкохолът се съдържа в специална метална колба. При условие, че металната колба е висококачествена и няма да се окисли, срокът на годност ще бъде почти същият като в стъклена бутилка. Предимството на такъв контейнер е, че е лесен за пренасяне и използване..
  • Торба в кутия. Контейнерът представлява мека торба, изработена от плътен полиетилен, която се поставя в картонена кутия. Този дизайн обикновено се допълва от малък кран за удобно разливане на алкохол. Такива контейнери имат редица недостатъци, като теч и трудността при дезинфекция.
  • барел. Съхранението на този алкохол в бъчви, разбира се, е предпочитано, но много трудно за изпълнение. Естествено, когато се съхранява в такива контейнери, алкохолът в крайна сметка ще се насити и ще придобие уникален вкус. В този случай степента на дъб за цевта, влажността на помещението и количеството въздух, което циркулира в стаята, ще бъдат важни. Коняк "Иджеван" може да бъде закупен в ръчно изработени бъчви, което ще го хареса дълго време.

Идеалният вариант как да съхранявате ракия отворена, разбира се, е варел, но определено не е подходящ за всички.

Положение за съхранение

Препоръчително е да избягвате хоризонталното съдържание на алкохол. Контейнерите за алкохол винаги трябва да се поставят вертикално. Това се прави така, че напитката да не влиза в контакт с тапата, тъй като абсорбира добре всички миризми. Това е в същото време положителен ефект, който може да ви помогне да получите ароматна напитка, но също така има шанс алкохолът да бъде обогатен с неприятна миризма на корк.

Важно е да знаете колко ракия се съхранява в затворена бутилка.

непромокаемост

Тъй като коркът е краткотраен и може да изсъхне, а производителите не гарантират абсолютна херметичност на съда, той може допълнително да се напълни с уплътняващ восък. Това се прави, ако планирате да пиете алкохол след дълго време.

Отговорът на въпроса дали конякът има срок на годност зависи от качеството на самата напитка.

Светлината

В никакъв случай не дръжте напитката на светло. Под въздействието на слънчевата светлина напитката много бързо става неизползваема. Ето защо дългосрочният алкохол винаги се продава в специални кутии и туби, а стъклото в бутилки с такъв алкохол често е тъмно на цвят..

За да запазите алкохола далеч от вредната светлина, вземете малък бар или изберете отделен рафт в кухненския шкаф. Например на възраст седемгодишен арменец коняк "Kochari" продава се в кутия, която я предпазва от излагане на светлина.

ако бутилката вече е отворена, в идеалния случай тя трябва да бъде добре запушена и съхранявана при стайна температура в оригиналната опаковка.

температура

  • Съхранението при стайна температура е най-подходящо за тази напитка или температурата в помещението трябва да се поддържа в границите от 5 до 15 градуса по Целзий..
  • Студено съхранение. Фабрично произведен алкохол и в стъклени бутилки може да се съхранява в хладилник при температура най-малко 5 градуса по Целзий. Но това съдържание не се препоръчва, тъй като бързо разваля вкуса на напитката.
  • Съхранение на замръзване или фризер. Възможно ли е да съхранявате коняк на студено или във фризера? Отговорът е категорично отрицателен. Това се дължи на факта, че когато е изложен на много ниски температури, алкохолът губи вкуса си, който придобива, докато се съхранява в дъбова бъчва. Подобни съвети и твърдения, че алкохолът в тази форма не се влошава, първоначално са неправилни, тъй като висококачественият алкохол съдържа танини, от които зависи лекият аромат на алкохол. При много ниски температури тези вещества се разграждат..

Отговорът на въпроса дали е възможно да се съхранява коняк на студено е категорично отрицателен.

Както можете да видите, съхранението на тази благородна напитка изисква определен подход.. Следвайки тези малки съвети и съобразявайки се със срока на годност на алкохола, можете напълно да се насладите на напитката, дори ако решите да я пиете след известно време. И в какво държите благородната напитка и спазвате ли някакви препоръки? Може би имате свои собствени тайни, които ще ви помогнат да запазите вкуса му за дълго време. Не забравяйте да споделите това в коментарите.

Сроден

Меню