Чаши за уиски - различни чаши, и как да изберете за различни сортове?

С остаряването вкусовете и предпочитанията ни се променят. Да се ​​надяваме, че вкусовете се променят в положителна посока, въпреки че не можете да бъдете напълно сигурни в това..

Във всеки случай е очевидно, че вкусовете в храната, облеклото, начина на живот и дори политиката са огледало на нашия житейски опит. Но всички харесват уиски, въпреки всеки опит.

По правило любовта към тази напитка предполага, че човек вече е завършил детството си и е преминал във фазата на живота на възрастните.

Можем само да се надяваме, че ако решите да почукате чаша на Jack Daniels, няма да унижите тази благородна течност с пластмасови чаши..

Красивото уиски заслужава еднакво красив съд, който ще отвори букет от напитка и ще ви позволи да си припомните студентски приключения. Ако се интересувате, изсипете го в старата си чаша последен път.

20 най-добри очила

Събрахме 20-те най-добри чаши за уиски, които не само ще ви помогнат да се насладите на вкуса и аромата на уискито, но и ще изглеждате дяволски готино.

Чиста чаша за уиски (Чистата уиски чаша)

Ето една от най-необичайните форми на тези, които ще срещнете. Чистото уиски стъкло не съдържа олово и неговата форма ще предотврати изгаряне на носа, така че можем да получим най-чистия вкус и аромат (оттук и името).

Не е изненадващо, че такива очила се препоръчват от професионалисти..

Канадско кристално стъкло за уиски (Glencarin кристал канадски уиски Стъкло)

Канадско кристално уиски стъкло (Glencarin Crystal Canadian Whiskey Glass)

Ето една качествена чаша за тези, които вярваха, че канадското уиски не си струва да има собствен съд. Тя има широка купа и дебело дъно. Удобно е да го държите в ръка - почти сигурно ще искате да отпиете още една глътка от тази чаша.

„Люлеещи се“ чаши за уиски (Sagaform Rocking уиски очила)

Очилни уиски очила (Сагаформен люлеещи се уиски очила)

Подходящ за тези, които вече се люшкат малко, уморени от ежедневието му. Всяка чаша от този комплект (6 бр.) Побира малко по-малко от 200 г от любимата ви напитка. Продуктът е направен от дебело стъкло, за да намали риска от счупване. Проектирано стъкло от шведския инженер Роджър Персон.

Кристална чаша за уиски (Glencairn кристал уиски Стъкло)

Кристална чаша за уиски (Glencairn Crystal Whiskey Glass)

Чаша се издава за дегустация само на 200 г от любимата ви напитка. Продуктът се стеснява до шията, което ви позволява да се насладите на богатия аромат. В допълнение, широка купа позволява светлината да проникне в напитката и да насити благородния цвят.

Стъкло "На скалата" с устройство за топки с лед (за на рок стъкло с лед топка Maker)

За тези, които обичат охладено уиски, това е перфектно. Комплектът включва и силиконова формичка за лед във формата на топка - ледът с тази форма се топи много по-дълго от кубчетата.

Формата на самата чаша също наподобява топка, която предотвратява преливането.

клин уиски (Corkcicle Whiskey Wedge)

Уиски клин (клин на уискито Corkcicle)

Топлото уиски може да развали опита на един от най-добрите аромати в света. Ето едно фантастично решение на този проблем. Уиски клинът е изискан начин да хванете настинка, но леден клин ще се стопи много по-дълго от кубчетата.

Кристални чаши за уиски "мъжки бар" (Waldorf “Мъжеите Бар ” кристал уиски очила)

Кристални чаши за уиски "мъжки бар" (Waldorf "Мъжки бар" Кристални уиски очила)

Тук няма тайни. Просто класически набор от красиви чаши за уиски, които могат да подобрят състоянието на всеки домашен бар. Те са проектирани в стила на легендарните чаши за мъжкия бар и са изработени от почти 450 г кристал. Капацитет - 255 g.

Винтидж стъкло "Intermezzo" (Оррефорс “Интермецо ” стар-Издокарани Стъкло)

Винтидж стъкло Intermezzo (Orrefors "Intermezzo" старомодно стъкло)

Наистина един вид. Всяка чаша има цветна капка - отличителен белег на Intermezzo. Материалът е кристал. Съдомиялна машина. Дизайн, разработен от Ерик Лагербилке.

Чаша за уиски Riedel Vainam (Riedel Vinum)

Това стъкло се произвежда под световно известната марка от 24 процента кристал за увеличаване на прозрачността..

Държи продукта 255 г. Чашата има тънък крак и купа с бодил, за да подобри характеристиките на напитката.

Стъклен Матерхорн (Матерхорн Стъкло)

Стъклен Матерхорн (стъкло Матерхорн)

Ако сте мечтател по сърце, тогава трябва да обърнете внимание на този продукт. Създателите му са били вдъхновени от алпийския връх Матерхорн. Чашата е изработена от кристал и изглежда много впечатляваща, когато се напълни с вашата напитка. Макар че никога няма да сте там, можете поне да се възхитите на планината в ръка.

Кристално стъкло Schott Zwisel (Schott Zwiesel Титан кристал Стъкло)

Кристално стъкло Schott Zwiesel (Schott Zwiesel Titan Crystal Glass)

Време е да смесите горчивите и сладки нотки. Тези донякъде старомодни чаши притежават 270 g всяка и са изработени от титанов кристал, който е устойчив на стружки и драскотини. Можете да миете в съдомиялната машина, но по време на работа те стават мътни и не петна.

Стъклен Норлан (Norlan Стъкло)

Стъкло Норлан (Norlan Glass)

Наскоро, благодарение на Kickstarter, производството на тези очила получи зелен цвят. Съдът е изработен от двойно прозрачно стъкло - уникална технология за издухване на стъкло. Norlan тежи 125 g и има многостранна основа, за да не остави отпечатъци.

Старомоден очила Дорсет (Двойни очила Дорсет, старомодни)

Тази чаша получи името си от живописна местност на южното крайбрежие на Англия.

Продуктът е изработен от оловен кристал и красиво отразява светлината благодарение на ръчно изработените лица. Всяка напитка в него ще изглежда фантастично.

Айтала Ултима Туле

Айтала Ултима Туле

Cool. Това е единственото прилагателно, което идва на ум, когато погледнете тази чаша. Дизайнът му не изглежда твърде солиден, но само добавя елегантност. Въпреки външната крехкост, продуктът е достатъчно силен и може да се пере в съдомиялна машина.

Старомоден чаша Litalla (Двойно старомодно стъкло от Iittala Aarne)

Старомодно латино стъкло (Iittala Aarne Double Old Staso-Fachioned Glass)

Външно тази чаша прилича повече на чаша. Широката шия ви позволява да правите големи глътки без капковия ефект. Продуктът е проектиран от Горан Гонгел и е направен чрез издухване на стъкло директно с устата, както в древността. Дизайнът носи елегантността и простотата от средата на миналия век. Подходящ за много разновидности на уиски.

Старомоден чаша "Библиотека»(Библиотека Ръчно изрязано двойно старомодно стъкло)

Библиотечно ръчно изрязано двойно старомодно стъкло

Подходящ за зимна вечер пред камината. Стайлингът от грубо стъкло е чудесно допълнение към вашия домашен бар. Изработено от издухано содно стъкло, допълнено с ръчна обработка. Предлага се в комплект от шест чаши. В допълнение към чаша за уиски има чаша, хайбол, чаша за вино, флейта и чаша за мартини.

стъкло за уиски рог бик (Окс рог двойно старомодно уиски Tumbler)

Ако не сте доволни от стъклените очила, тогава погледнете тази. Той е направен от рог и побира 280 г течност (знаете коя).

Повърхността е полирана до блясък - ръчно изработена от майсторите на добрата стара Англия. Страхотна мачо алтернатива на стъклени съдове.

Очила за уиски Blade Runner (острие бегач уиски очила)

Очила за уиски на Blade Runner

Ако Харисън Форд пие уиски (той вероятно го прави), той вероятно пие от такива чаши. Те са с квадратна форма с диагонални разрези в ъглите. Продуктът е пуснат в съответствие с този, използван от Декард в известния филм.

Старомоден очила Waterford (Waterford Mad Men двойни старомодни очила)

Детски старомодни очила Waterford Mad Men

В памет на епохата, когато беше богослужебно да нямаш графин от бърбън по време на работа. Тези очила бяха част от живота на най-влиятелните шефове с Медисън Авеню от средата на миналия век. Всяка чаша има дълбок прорез и теглото на кристала става очевидно с всяка глътка..

стъкло за уиски Lowball (Тумблер с уиски с ниска топка)

Тумблер с уиски с машинно производство с ниска топка

Трудолюбивите ценят времето и резултатите от работата си. Ниската топка беше изпълнена в съответствие с това. Перфектните контури са направени на струг с ЦПУ, което гарантира перфектна геометрия.

Какво да се налива и къде да се пие?

Културата за пиене е сериозен въпрос! Малко вероятно е в приличното общество да ви наливате шампанско в фасетна чаша или водка в чаша за шампанско! Съгласете се, по-приятно е да се насладите на добро вино от чаша за вино, а фините нотки на двадесетгодишен коняк се отварят само при правилна употреба.

Както се оказа, има много видове барсук и всяка чаша, чаша, чаша за вино подсказват използването на определена напитка от нея. Нека да разберем къде да се налива и от какво да се пие..

• Highl (200-300 мл.) - Той е предназначен за пиене на безалкохолни и дълги напитки (коктейл с обем над 160 мл.), Като джин и тоник, мохито. Има един вид стъклени „зомбита“, „колини“.
• Шот (50 мл.) - обикновено той сервира силни алкохолни напитки (водка, текила) или коктейли, които се пият „в една глътка“ (B-52, 911), откъдето идва и името застреляно
• Rox (100-250 ml.) - поради здравината си, тя е призната за най-популярната чаша сред барманите. Удобно е при пиене на напитки, включващи добавяне на големи парчета лед (ром, уиски, тоник).
• Лале (150 мл.) - предназначени за пиене на шампанско и пенливи вина.
• PUS-CAFE (50 мл.) - обикновено използвайте коктейли (слоести коктейли), за да пиете алкохол или Pus Cafe.
• Чинийка с шампанско (крем) (150 мл.) - Първоначално е използван за пиене на пенлив вид. В момента той също сервира коктейли..
• обучени (200-400 мл.) - ценителите пият ракия или коняк от нея. Късият крак е проектиран така, че чашата да лежи удобно в дланта на ръката ви, която я нагрява.
• Стара мода (200 мл) - чаша, от която се пие само уиски или скоч, винаги със счукан лед.
• Маргарет (200 мл) - чашата е предназначена за пиене на коктейли, например едноименния коктейл margarita или daiquiri.

• обущар (150 мл.) - сервира коктейли от вермут или десерт (диабло, синя лагуна).
• ураган (300 - 500 мл.) - изключително чаша за коктейл, например коктейли с уиски - коблери, водка - коблери и т.н..
• Ирландско кафе (200 мл) - Чашата е предназначена за сервиране на топли коктейли и напитки (грог, греяно вино).

Сега можете да помислите, че първата стъпка към бар изкуството е направена. Остава да научим как да правим прекрасни коктейли за тези еднакво прекрасни чаши. Но, това е друга история ...

Бар стъкло като произведение на изкуството

Процесът на пиене на силни алкохолни напитки е подобен на култ. Уиски, коняк, ракия - всеки вид напитка има свой тип чаши и чаши, разработени са правила за сервиране.

Можете да закупите чаши за уиски за дома или за професионална употреба. В този случай барното стъкло за всяка напитка трябва да бъде представено от няколко вида чаши.

Zeus-Group предлага преглед на най-интересните екземпляри.

Каква трябва да е чаша за уиски

Бар чаша, предназначена за пиене на уиски, ракия и коняк, може да бъде разделена на две групи - чаши и чаши.

Чашите най-често се използват за сервиране на напитката в чистата й форма, заоблени форми, които се вписват добре в дланта на ръката ви, ви позволяват бързо да затоплите напитката и да увеличите максимално отварянето на букета.

Чашите за уиски могат да се използват за сервиране на напитки охладени, включително с малко добавка лед. Това са ниски чаши от дебело стъкло и винаги с дебело дъно.

Компании, специализирани в разработването и производството на професионално стъкло за бар, се опитват да се придържат към тези канони. Но в стремежа към нови форми, дизайн и свежи идеи понякога се пренебрегват стандартите. Някои експерименти се оказват много интересни и жизнеспособни, а някои се забавят на етапа на концепцията.

Универсално стъкло

Това е чаша за уиски, шампанско, чаша за вода или вино. И всичко в едно. Уникална разработка предложи дизайнерската агенция Utopik Design Lab от Франция. Една чаша за всяка напитка - универсален контейнер, подходящ за всякакви алкохолни и безалкохолни напитки, в чист или смесен вид.

В класическата си форма това е обикновена чаша за вино. Висок крак, обемна купа - всички необходими атрибути присъстват. Единствената разлика е, че стъклото не е от чисто стъкло, а от стъкло и пластмаса. Но такъв футуристичен дизайн много му подхожда..

В природата по време на пикник или бюфет, когато обикновеното вино се заменя с пенливо или шампанско, чаша може да изхвърли излишъка - платформата на краката - и да се превърне в елегантна чаша за шампанско. Удобно е да залепите такъв заострен крак в пясъка на плажа или в тревата на тревата, тогава контейнерът няма да се загуби и няма да се счупи, няма да се страхува дори от вятъра.

Ако имате нужда от чаша за уиски, тогава разработчиците предлагат напълно да се откаже от крака, просто го развийте. И сега получавате чаша уиски с наклон, която можете да използвате за сервиране на напитки в чистата им форма. Ако трябва да добавите кубчета лед към ракията, тогава основата трябва да бъде извадена от чашата. В този случай стъклото ще стои на равна подметка.

Чаши за уиски или свещници?

Дизайнерът от САЩ Дейвид Уайсман представи разработката на своя автор пред публиката. Специално за компанията Artel той създаде чаши за уиски серия Glacier - буквален превод - "Глетчер".

Всъщност чашите със своята форма, причудливи лица и асиметрична форма наподобяват ледени кристали. Те са запазили традиционната заоблена форма, имат плътно дъно и са направени от дебело стъкло. В същото време ниските им стени леко се стесняват, което позволява букетът на напитката да се отвори напълно, а на дегустатора - да се наслади на аромата.

Можете да закупите чаши за уиски както в класическия прозрачен вариант, така и в тонирано стъкло. Предлагат се кехлибар, тюркоаз, опушен и грозде. Универсалността на чашата е още една характеристика, която кара напитката да играе на светлина и да блести.

Въпреки цялата необичайност и абсолютната кореспонденция на тези чаши под уиски с класическите канони, много ценители на красивото намериха друга употреба за тях. Използват се като свещници, като поставят плаващи свещи вътре..

Чаша за уиски със салфетка

По-точно, с място за салфетка. Това е дизайн на Алваро Лагос Васкес. Това бар стъкло е идеално за приеми, партита на открито, пикници и всякакви събития на открито в бюфет стил.

Чаша уиски изглежда много често. Класическо право стъкло с ниски стени, широк връх и дебело дъно. И той няма да бъде забележим, ако дизайнерът не беше предвидил специална функция - през хоризонтален отвор в долната част на чашата под формата на тунел, предназначен за временно съхранение на салфетки.

Чаша за уиски може да бъде сервирана със салфетка преди сервиране, докато салфетката ще изпълнява не само практична, но и естетическа функция, декориране на чаши, засенчване на напитки. И може да се предложи в отделен дозатор или да стои на масата. Ако е необходимо, гостът ще вземе правилната сума сам, но за да не ги държи в ръцете си, той ще използва оригиналната чаша.

Наклонени чаши за уиски

Уискито се налива в голяма чаша до ръба. Чаша с обем 200-240 мл е идеална за порция от 50-100 мл. Ако напитката се сервира с лед, тогава порцията алкохол се намалява до 50 мл. Почитателите на големи дози са поканени да изберат по-голяма чаша. Това е необходимо, за да може напитката да достигне оптималната температура, да отвори букета си, да запълни обема на чашата с аромат.

За да не се загуби малко количество от напитката в дъното на големи чаши, а да изглежда красиво и привлекателно, дизайнерите решиха да си играят с ъгъла на чашата. Няколко дизайнери и водещи производители на стъкло са предприели експерименти наведнъж.

Absolute Appetite представи сферични чаши, изработени от дебело стъкло. Те нямат ясно изразен крак, но долната част на чашата под уискито е украсена с лещи, сфери и полукълба. Именно това украшение служи като основа, върху която стъклата стъкла. Можете да изберете някоя от наличните лещи, за да поставите чашата за уиски под правилния ъгъл.

Дизайнерите от Норман Копенхаген също предложиха кръгла наклонена чаша за уиски. Той изобщо няма плоски ръбове и вместо крак има кратък връх. Такава чаша може да се върти на маса в кръг, без да се разлее ценно съдържание.

Чаши за уиски с лед

1. Феновете на силните охладени напитки ще харесат решението на американската компания Corkcicle. Те предложиха проста, но много ефективна схема за сервиране на уиски, която перфектно поддържа желаната температура на напитката..
2. Чашата за уиски клин е контейнер за консумация и лед в една бутилка. Барманът е поканен да отиде не по традиционния начин - добавяйки кубчета лед към алкохола, а да замрази леда директно върху чаша, по-късно го напълни с напитка.
3. За това обикновена нискостенна чаша с квадратна секция е оборудвана с капак с клиновиден процес. Първо се налива вода в контейнера, след това се слага капачката.
4. Остър клин от едната страна измества напълно водата, оставяйки редовен триъгълник за нея. Когато течността замръзне, капакът се отстранява и в чашата остава спретнато образуван лед.
5. Свободното пространство е изпълнено с алкохол..
6. Блок лед се топи много по-бавно от кубчета или натрошен лед, което означава, че разрежда напитката по-малко, но по-ефективно я охлажда. В допълнение, такава чаша изглежда много интересна и привлекателна..

Производителите на бар стъкло не спират дотук. По-нови и нови решения се появяват редовно на пазара. Има очила и очила с двойни стени, дъното на които е украсено с истински планински върхове.

Производителите от Китай отидоха по-далеч и предложиха умни очила с подсветка. Външно те не предават своята необичайност. Но си струва да излеете уиски или всяка друга напитка в тях, контейнерът започва да свети. Когато стъклото е напълно източено, светлината угасва.

Страхотно парти решение.

Видове очила

Доброто уиски е луксозна напитка, богата гама от всякакви нюанси на вкус. Ценителите вярват, че „живата вода“ - така се превежда думата „уиски“ - е произведение на изкуството, на което трябва да можете да се насладите. Ето защо, преди да използвате уиски, винаги възниква напълно разбираем въпрос: кои чаши се използват най-добре за пиене.

Експертите смятат, че всяка отделна напитка е достойна за определена форма на чаша. Това обяснява голямото им разнообразие:

1. Превключвател за тумбер. Нарича се „Highball“ по различен начин. По правило такива чаши се използват за сервиране на алкохол в барове..
2. Застрелян глас. Използва се за пиене на скъпи висококачествени сортове.
3. лале. Единичните малцови уискита са популярни в употреба..
4. Nouzing. Тези извити високи чаши често се използват в дегустационния процес на пиене на алкохол..
5. чаша за коняк. Идеален за измерване на употребата на уиски и наслаждаване на букета му.

Горните видове очила са основни, но списъкът им не свършва дотук. Всеки от тях се различава по своите особености и традиция на пиене: първите се използват за дегустация, вторите сякаш са създадени за коктейлни смеси, а третите напълно разкриват сместа и вкуса.

Стреляно стъкло

По друг начин, чашата Shot се нарича чаша - и наистина в такава малка чаша се поставя около 40-50 милилитра напитка. Често се използва от любителите да консумират уиски като водка, бързо чукат малко порция алкохол и незабавно поглъщат.

Трябва да се помни, че уискито и водката имат само един подобен параметър - това е крепост на 40 градуса. Напитките се отличават с вкус, смес. Ако такъв контейнер е традиционен за водка и е най-подходящ, тогава няма да ви позволи да опитате гамата на вкуса на отделен вид уиски.

Най-често се използват изстрели в барове. Те се поръчват от посетители, които нямат нито времето, нито желанието и настроението да се насладят на елитна напитка. Те бързо чукат няколко изстрела и напускат заведението. Тези, които искат наистина да се насладят на вкуса и да оценят уискито, трябва да изберат други видове ястия. Например, подобно на лалета.

лалета

За ценителите на уискито думата "лале" се свързва не с красиво цвете, а с висока чаша с извита форма. Има само три вида такива контейнери.

1. Nouzing. Той има форма, подобна на лале и има малък обем (около 100 милилитра). Чаша, сякаш създадена за дегустация на напитка.
2. чаша за коняк. Освен това прилича на лале, но има малко по-различна сферична форма. Капацитетът на такива контейнери варира от 200-600 милилитра. От снайперите пийте уиски по време на небрежен разговор или пир.
3. лале. Обемно стъкло (100-140 милилитра) с малък крак и забележимо стесняване в горната част. Това е традиционен контейнер за пиене на "жива вода" и никаква друга напитка. Също така не се използва за създаване на коктейли..

Предимството на такава чаша е, че оригиналната й форма напълно разкрива сместа и вкуса на напитката и ви позволява да се насладите на нейния аромат.

В началото той е бил използван от професионални дегустатори, които оценявали качеството на едно малцовото уиски и степента на неговото излагане. Тогава контейнерът придоби популярност сред любителите на спиртните напитки.

Лалето трябва да се използва правилно: алкохол се излива в разширената част - в този случай ароматът на уиски е в стеснената част и се разкрива напълно.

Превключвател или Rox: стъклени очила

Превключвателят за превключване, наричан още хайбол, е широка чаша с удебелени стени и дъно.

Счита се за класика в бар културата - барманите оценяват удобството му в работата: бързо можете да излеете напитка в нея и да я сервирате на клиента. Освен това е удобно да се слага лед в него..

Въпреки това, противно на общоприетото схващане и формирания стереотип, трябва да се помни, че ледът не позволява да се насладите напълно на цялата гама на напитката.

Смята се, че стъкло тип "тумба" за пръв път се появява в Щатите през 19 век. Доста пияни каубои често разбивали чинии в салоните. Тогава предприемаческите собственици на барове измислиха начин да спестят от такива разходи: нарязаха празни контейнери с алкохол и сервираха уиски на клиентите в долните парчета бутилки.

Чаша като "Скали" също има удебелено дъно. Тя се различава от превключвателя на превключвателя по това, че се разширява в горната част. Обемът на такива чаши е 100-340 мл. Те често се използват при приготвянето на различни коктейли, които включват уиски, но не са подходящи за обемни дегустации и оценка на аромата, смесване на напитката.

Всяка от представените чаши има свои собствени характеристики и се използва в различни традиции за пиене на уиски. Когато избирате контейнер, трябва да се ръководите от вкуса на напитката, нейното разнообразие и вашите собствени предпочитания.

Какво да изберем чаши за напитка от различни сортове?

Много е важно правилното възприемане на такава изящна напитка като уиски, която да използвате подходяща чаши за уиски.

Както знаете, тази алкохолна напитка е направена от няколко вида зърно, всяко от които придава собствен вкус и аромат, най-пълно разкрит само в подходяща чаша.

Прости чаши за уиски - къса чаша

За най-простото уиски обичайните са доста подходящи. чаши за уиски - изстрел (късо стъкло).

Има огромен брой такива очила, различни по форма, но всички те са ниски, а капацитетът им рядко надвишава 40 милилитра. Уискито се пие на една голяма глътка..

Очевидно не говорим за никакви дегустации и наслада на аромата, следователно тази опция е по-подходяща за тези, които по някаква причина нямат време или желание да оценят уискито.

Очила за уиски с лед или разредено уиски - Tumbler или Highball

Чаши за уиски мембрана (тумблер) или както често се нарича хайбол, са малко по-подходящи за прекарване на вечерта с чаша благородна напитка. Плътностенни, с масивна стъклена основа, високи, с прави ръбове - за мнозина тази чаша се свързва предимно с уискито.

В превключвателя обаче е обичайно да се пие предимно разредено уиски, тъй като твърде големият диаметър не помага за улавяне на всички тънкости на аромата на напитката, а дебелата чаша затруднява наблюдението на масления модел по стените. Независимо от това, именно в хайбола най-вероятно ще ви бъде предложено да пиете уиски в много барове. Обемът на превключвателя е двеста милилитра.

Най-подходящ за коктейли, бърбън, шотландско и ирландско уиски.

Стъкло за уиски с нос - за изискано качествено уиски

Много по-подходяща за спокойно запознаване с алкохолна напитка се счита за носна чаша за уиски. Изтънявайки постепенно до върха, той осигурява богат аромат, който улеснява улова.

В такива чаши не е обичайно да се пият коктейли и смеси. Най-подходящ за висококачествено уиски. Обем, като правило, не повече от сто милилитра.

Добро единично малцово уиски, взето с чаши лале

Една от най-често срещаните чаши за уиски се счита за лале (лале).

По аналогия с нос, той има стесняващи се стени, докато формата на чашата наподобява крушката на цветето, споменато в името. Тънкият дълъг крак също принадлежи към характерните черти..

Такива чаши обикновено се използват за добро единично малцово уиски. Коктейлите и смесите няма да работят. Обем 100-200 милилитра.

Най-добрата чаша за дегустация и снимане на едно малцово уиски

Друга прилична чаша за спокойно вкусно уиски е снайперът. Той като лале има висок крак и стени, изтънени до върха, но завоите на линиите му не са толкова изразени. Обем от около 150 милилитра, чудесно за едно малцово старо уиски.

Изстрели, превключватели или лалета - какво да изберем?

Алкохолът е традиция, характер и определени правила. Що се отнася до уискито, има доста традиции и правила. Може би целият смисъл е, че се опитаха да заобиколят напитката с ореол на мистерия. И може би всички правила за използване на уиски са оправдани и наистина дават достъп до нещо ново..

1 Какви чаши уиски пият?

Експертите казват, че можете да разберете вкуса на тази напитка само като я изпиете от правилно подбрана чаша. Почти всеки, който започне да се интересува от подобни нюанси, разбира, че уискито е колективно понятие.

Прави се в различни страни, от различни суровини и по различни рецепти. Затова няма нищо странно във факта, че всеки производител предлага чаша за напитката си, която максимално разкрива аромата, цвета и вкуса му.

Не всеки иска да поръча чаши за него с бутилка уиски и не е нужно ... В гамата от стъклена чаша има 6 варианта за чаши, които сервират този алкохол. Тази номенклатура е проста, така че лесно можете да си купите подходящ комплект чаши за уиски в собствения си бар.

• Shot Glass - по-известен като стъклена чаша или стъкло, задържа до 40 мл течност. Това е универсална доставка на млада лента от бърбън и скоч. Най-често се използва при пиене на уиски на една глътка. Той не разкрива никакъв аромат, нито има други специални качества. Предимството му е, че такава чаша ще служи и за редица други алкохолни напитки..
• Tumbler (нисък) или Highball (висок) - контейнери, които са най-подобни на чаша с дебело дъно и прави стени. Обемът на чашите е до 200 мл. Използват се за сервиране на уиски от Шотландия и Ирландия. Също така в такива чаши приготвяйте коктейли от бърбън. Най-често алкохолът в тези чаши се сервира с лед.
• Нос - самото име подсказва, че тази чаша е създадена с цел да мирише. Вместимост до 100 мл. Най-често има къс, стабилен крак. Купата се разширява в основата и постепенно се стеснява към върха. Това позволява ароматът да се отвори и да не изчезне веднага. Тази чаша служи за смеси.
• Чаша за лале или лале е по-известна като чаша за вино, но има разнообразие за уиски. Обемът на такава вместимост достига максимум 100 ml. На не много дълъг крак е класическа купа с лалета, която е предназначена да концентрира ароматите на алкохола. В тази чаша се сервира отлежал малц..
• Snifter рядко се среща в рускоезични страни. Много прилича на чаша с форма на лале, но има по-продълговата форма на купа. Обемът на чашата е до 150 мл. Тази чаша се използва само за сервиране на единично малцово уиски..

Това са петте основни категории чаши, които обслужват уиски..

В зависимост от това какъв алкохол най-често пиете, струва си да купите чаша за дома си. Освен това, не се колебайте да попитате бармана за правилната чаша, ако той внезапно реши да ви сервира добър алкохол в чаша с ниска изстрел..

В крайна сметка имате право да получавате от скъпия алкохол всичко, което може да ви предложи.

2 Геометрията на чашата и ароматът на напитката

Типът стъкло не е изчерпателна характеристика. Понякога стъклото изглежда се вписва във форма, но по някаква причина не дава желания резултат. За да избегнете това, трябва да разберете как геометрията на капацитета за алкохол разкрива неговите възможности.

• Бурбонът е течност от царевица. Алкохолът е много ароматен, дори прекалено много. Ето защо, за да опитате бърбън, имате нужда от очила с голям диаметър. По-голямата част от миризмата се разсейва и тя играе в ръката на напитката..

• Зърненото уиски винаги е алкохол с не много високо качество с широка гама от вкусове. Тя се сервира в снимки и превключватели, за да се разсее интензивната миризма възможно най-много. Освен това е по-лесно да се пие алкохол с една глътка..
• Малцовите и малцови уискита се правят на базата на ечемик. Алкохолът има нежен аромат, затова се сервира в чаши, стесняващи се до ръба. Необходимо е да се концентрира аромата..
• Blend е смес от различни видове уиски. За да разберете коя чаша ще бъде по-добра, трябва да знаете какво има повече в напитката - зърнена или малцова основа. Най-лесният вариант е да изберете кръстоска между много стеснена чаша и „отворена“ чаша с голям диаметър.

Ако е абсолютно чист, алкохол под 10 години може да се пие от обикновени превключватели, няма да загубите много. Ако говорим за алкохол по-възрастен от 8-10 години (много зависи от вида на основата), тогава чашите за такова уиски трябва да бъдат избрани правилно. Направете грешка, загубете нещо ценно.

3 Стъкло или кристал?

Според традицията чашите за добро уиски трябва да бъдат направени от стъкло. Защо е така? Вероятно целият смисъл е, че по времето на формирането на правилата за пиене на тази чаша за алкохол е била по-достъпна опция. Въпреки че и тогава, и сега има чаши за уиски, направени от бохемско стъкло и кристал - скъпо и много красиво.

Какъв е практическият проблем при избора на материал за производство на контейнери за алкохол? Тук всичко е просто. Уискито е не само на вкус и аромат, но е и уникален цвят. Следователно, основното изискване за чашата е прозрачността..

Колкото по-прозрачен е материалът и колкото по-дълго остава, толкова по-добре. Следователно, кристал има пълно право да поиска място в домашния бар..

Сервирането на алкохол в кристални ястия в институции е рисковано, въз основа на практически опит, но в някои институции можете да намерите такава красота.

Вторият важен момент при избора на правилните очила е топлопроводимостта. Факт е, че уискито, подобно на коняк, се затопля в ръката. Ето само чашите за ракия са доста тънки, а под уиски винаги са оборудвани с дебело дъно.

Ако разгледаме чашата за уиски от тази гледна точка, тогава е по-добре да изберем кристал, защото той провежда топлината много по-ефективно от стъклото. Въпреки че по-голямата част от елитната чаша за алкохол е направена по специални технологии, които гарантират на материала всички необходими механични свойства.

Ако обаче има избор, тогава не губете време за закупуването на добри чаши от кристал за уиски.

За да купите очевидно висококачествени чаши под скъпо уиски, можете да използвате две възможности. Първото е да купите стъкло от производителя. Всички уважаващи себе си проблеми развиват стъкло и е по-добре просто да не намерите очила. Проблемът с този план е, че той е не само скъп, но и отнема много време за изпълнение.

Вторият вариант е да закупите стъкло за алкохол от известни производители на прибори. Марки като Glencairn, VilleroyBoch, Riedel и WilsonMorgan предлагат голям избор от първокласни чаши за уиски от всякакъв вид, възраст и място на производство.

Производителите на качествени очила не завършват с този списък. Има и други компании, които правят не по-малко скъпи чаши под скъпо уиски.

Днес магазините на тези марки има и в рускоезични страни, така че тази опция ще помогне бързо да се сдобият с желаните очила, но все пак скъпи.

4 Правила за добра форма

Истинските гастрономи пият уиски от специална дегустационна чаша - Whiskey Connoisseur Glass. Той е перфектно прозрачен, изработен от доста тънко стъкло и е много подобен на стъкло Snifter.

Основната му разлика е капакът, който затваря чашата, за да събере максималния аромат. Естествено, тази чаша е необходима само за висококачествен, състарен алкохол.

Във всички останали случаи можете и трябва да правите без него..

Правилата относно подбора на чаши за уиски се оказаха много повече, отколкото можете да си представите. Въпреки факта, че практичните хора просто пият добро уиски от онова, което е в гардероба на баба, има какво да помислят. Обобщавайки, можем да кажем следното за добрите чаши за уиски:

• те трябва или да съберат, или да помогнат за разпръскване на аромата на алкохола;
• те трябва да провеждат топлина, тъй като алкохолът от този тип се разкрива най-добре при нагряване;
• перфектна прозрачност и липса на рисунки - огромен плюс;
• и на последно място, чашите за избраното от вас уиски трябва да ви доставят естетическо удоволствие.

Ако стъклото отговаря на тези прости изисквания, тогава можете да го вземете. Дори и да не пиете често уиски, хубаво е да имате гарнитура.

Какво да пием, какво да ядем, чинии за сервиране?

За да разкриете напълно вкуса на уискито, да изпитате уникален букет от благородна напитка, се препоръчва да се спазват условията за сервиране, пиене и закуска на алкохол. Невъзможно е да опитате уиски, ако пиете напитката набързо или с една глътка.

За да оцените вкуса и аромата на елитен алкохол, се препоръчва да използвате чаша лале при дегустация, комбинирайте напитка със закуска, която не прекъсва първоначалната миризма на алкохол.

Препоръчително е да се отпуснете, за да се насладите напълно на състоянието на празника за душата.

История на произхода

Кой пръв е открил тайната на правенето на уиски, все още се оспорва от Ирландия и Шотландия. И двете страни продават оригиналната алкохолна напитка от доста време със собствен вкус и аромат, присъщи само на нея..

За да направи разлика между производителите, световната общност реши да промени английския правопис на името на популярния алкохол. В Шотландия, Япония и Канада пишат „уиски“ на бутилка, а в Ирландия и САЩ напитката се нарича „уиски“..

Определението на алкохола се чете по същия начин - уиски, което в превод означава "вода на живота".

Историята на алкохолната напитка води началото си от Средновековието. Първото споменаване в летописите на Шотландия е от 1494 година.

Отначало монасите използвали напитката като лекарство, но след като оцениха опияняващите качества на уискито, фермерите започнали масово да произвеждат алкохолен продукт, който по качество често е бил по-добър от този, който се прави на големи дестилерии. Британското правителство се опита да защити големите производители, като въведе през 1644 г. акциз върху алкохола.

Многобройните нелегални дестилерии напълно отговарят на нарасналото търсене на напитка, която гражданите консумират веднага след дестилация, без задължително отлежаване. През 1822 г. всички производители на хмелна напитка са легализирани.

Ирландските историци са убедени, че тайната на уискито им е дадена от св. Патрик, който покровителства гражданите на страната. Бързото разпространение на напитката в света бе насърчено от търговската вена на ирландците, които започнаха да продават уиски в Англия.

Търсачите на по-добър живот започнаха производството на любимия си алкохол в Новия свят, използвайки евтини местни суровини - царевична каша. Най-добрият алкохол стана известен като Бурбон - от името на графството в Кентъки.

За да подобрят вкуса и цвета, дестилатите се отлежават в дъбови бъчви, изгорени отвътре с огън..

Разликата във вкуса

В зависимост от мястото на производство на уискито, съставът на суровината и съответно вкусът на алкохола се променят:

• Шотландско уиски различен опушен послевкус, който се получава чрез изсушаване на ечемичен малц с топлина от горяща торфена блато. Има 5 популярни вида напитки, които се различават по вкус и сила: зърнени, смесени, единичен малц, малцова смес, смес от зърно;

• ирландско уиски различна тройна дестилация на суровини и се счита за най-старата напитка в Европа.

Издържайте на алкохола в продължение на 8-15 години, получавайки елитно уиски от четири вида: единично зърно, единичен малц, смесено и чисто. За сушене не се използва торф, така че няма опушен вкус.

Основната суровина е ечемичният малц. Понякога се добавя малко пшеница, ръж и овес. Важна роля играе меката и бистра вода на планинска Ирландия;

• дестилерии на Канада и САЩ основно приготвят напитка от царевица, като добавят ръж и пшенични зърна за вкус. Ако количеството царевица надвишава 51%, тогава напитката се нарича Бурбон. Опитните дегустатори отличават американското уиски за определен послевкус на напитката;

• оригинал уиски от Япония, който се приготвя по оригиналната рецепта от ечемичен малц и оризово зърно, настоявайки в бъчви от японски дъб.

В зависимост от мястото на производство, уискито придобива различен вкус и аромат. Комбинира технология за производство на напитки и дълготрайна инфузия в дъбови контейнери.

Напитката трябва да се влива в дъбови бъчви най-малко 2 години. В процеса алкохолът придобива характерен цвят, вкус, сила. Срокът зависи от метеорологичните и климатичните условия, мястото на производство на алкохолната напитка:

• Шотландското уиски обикновено е на възраст 3 години-
• Стареенето на Ирландия е 5 години-
• Канадска и американска - по 6 години всяка.

Оригиналният вкус се придава на напитката от контейнера Jerez, която в резултат на това стана оскъдна. Някои производители просто наливат вино върху бъчви и след това настояват за уиски.

Вкусовите характеристики на напитката зависят от местоположението на растежа на дъбови суровини, печени бъчви.

Уискито като живо същество преминава през всички етапи на отглеждане, придобивайки на последния етап само присъщия му цвят, аромат, сила, вкус.

Цената и качеството на уискито зависят от времето на стареене:

• оригиналните сортове изискват стареене до 10-12 години; • колекционно уиски издържа 21 години;

• легендарни напитки през последните 50-60 години.

Ако периодът на съхранение не се наблюдава в по-малката посока, напитката не получава качеството на уиски, оставайки обикновен алкохол.

С какво да пием

Скъпите елитни уискита се препоръчват да се пият неразредни, ако силата на напитката не надвишава 50 °. Твърде силният алкохол насърчава изтръпването на рецепторите в устата, не ви позволява да се насладите на уникалния вкус и аромат на благородна напитка. Също така се препоръчва да се разрежда уиски за жени, които не трябва да пият силен алкохол по статус.

С какво да се смесват уиски, всеки човек решава независимо. Най-често използваната чиста или газирана вода, лед, кола, чай, кафе, различни сокове.

Процентът на чистото уиски в напитка варира от няколко капки до 2/3 от обема на алкохола. Ако съдържанието на алкохол е по-малко от една трета, тогава вкусът на уиски почти не се усеща.

Смесете уиски с Coca-Cola Американците измислиха да „оправят“ вкуса на царевичния алкохол. Силно газираната напитка променя напълно възприятието на бърбън.

Повишеното съдържание на захар допринася за появата на по-бърза интоксикация дори от малка порция. Коктейлът се смесва веднага след отпушването на кола, за да не изтича и да не разваля вкуса на напитката.

Използвайте съотношение 1: 1 или добавете по-малко сода. Също така не забравяйте да сложите лед в чаша.

Температура на пиене

Температурата на напитката зависи от формата, в която се използва алкохол - разреден или чист:

• неразредена напитка елитна напитка, за да изпитате напълно вкуса на уискито. Ако силата му е над 50 °, се добавя лед. Препоръчителна температура на подаване е 18-20 ° С. Ако нагреете алкохола по-силно, миризмата на алкохол ще бъде забележима. При повече охлаждане - напитката губи присъщия си вкус;

• често за контрол на температурата на уиски се използват камъни от специален материал, предварително охладен във фризера;

• в коктейлите не нагрявайте съдържанието над 25 ° C, за да увеличите максимално приятния вкус на напитката.

Какво се препоръчва за предястие

Уискито се използва като аперитив и като храносмилане.

Страните Ирландия и Шотландия са родното място на уискито, затова като закуска към уискито, те често използват традиционни за тези страни ястия: морски дарове, говеждо, агнешко, домашни птици.

Американският алкохол има специфичен послевкус и аромат, за предястие се сервират плодове и тъмен шоколад.

Препоръчва се да запомните, че е строго забранено да хапвате уиски с продукти с остра миризма и вкус, за да не прекъснете аромата на елитен алкохол.

Закуската обикновено евтини напитки с кратко време на стареене.

Истинските ценители на напитката я консумират 3-4 часа след ядене, за да не почувстват глад и да не пият алкохол.

Ястия за уиски

Изборът на контейнери за наливане на напитка зависи от нейното качество, издръжливост и целта, с която пият алкохол.
Правилно подбраната чаша или чаша помага да оцените напълно вкуса и аромата на елитна напитка. Неизменно състояние: материал за съдове - стъкло.

Те спомагат за разкриване на вкусовата и ароматна гама на подправено качествено уиски: • чаша с нос с вместимост 100 ml;

• 150 мл снайпер.

Формата, стеснена отгоре, максимално възприема аромата на напитката. Съдът се запълва до 1/3 от обема, така че парата да запълни останалото пространство.

Изпийте напитка, вкусвайки съдържанието, на малки глътки, разтягащо удоволствие.

Мустаци с лед, минерална вода, сок, кола и други пълнители се сервират в стъклени чаши с удебелено дъно като Tumbler или Spiegelau.

Чаша изстрел, чиято вместимост е само 40 мл, е предназначена за пиене на напитка в една глътка. Предварително се препоръчва да държите малко уиски в устата си, за да оцените напълно неговия вкус и послевкус..

Всяка напитка има свои собствени характеристики, индивидуален вкус и аромат. Няма лошо и добро уиски, има такова, което ви подхожда или не ви харесва. Намерете напитката си така, че да не ви боли главата и има само приятен послевкус.