Как и с какво пият бърбън

Бурбонът е най-старата напитка със сложните и вековни правила за употреба. Често, когато купуват добро американско уиски, хората не знаят какво е бърбън, как да го пият и какво да ядат. За това ще говорим в статията.

Как да консумираме бърбън

• температура. Идеалната температура за сервиране на уиски до трапезата се счита за 18-20 ° C. Добрият алкохол по принцип не се препоръчва да се съхранява в хладилника - така че на практика няма да го помиришете и вкусите, а пиенето му ще бъде просто неприятно. При стайна температура, поради изпаряването на алкохолите, уискито ще отвори своя букет. За да изпитате напълно всички вкусове, задръжте чашата в дланите си за известно време. Така степента на алкохола ще се увеличи, а в същото време вкусът му ще се увеличи.
• Правилна употреба. След като сте спазили 2-те предишни правила, струва си да се задълбочите в очарованието на самия бърбън. Напълнете чашата само една четвърт и я задръжте в дланите си за минута. След това донесете чашата до носа си на разстояние около 3-4 сантиметра, поемете малко дъх. Ако използвате Tumbler, можете да намалите малко това разстояние, но внимавайте да не се изгорите с алкохол. След това пийте алкохол, без да го поглъщате веднага. Оставете вкуса да се разгъне напълно. След издишване с носа и устата. Потопете останалото съдържание бавно, на малки глътки.

С какво пият бърбън

традиционно, бърбън - Това е самотна напитка. Разреждането му не просто не се приема, но се счита и за признак на лош вкус. Същото важи за всички видове закуски. Такива правила обаче трябва да се спазват само ако сте купили наистина оригинален, добре състарен американски алкохол. В други случаи тези стандарти все още трябва да бъдат пренебрегвани. В редки случаи е просто необходимо да изземвате и пиете алкохол, когато вкусът му е твърде алкохолизиран и изгарящ. За разреждане има 2 приети метода:

• лед. Добавянето на лед е приемливо, ако сте закупили така наречения „бял ​​бърбън“, експозицията на който е по-малко от две години. Такъв алкохол обикновено има остра миризма и вкус, което затруднява пиенето. Ледът ще помогне за омекотяване на напитката. Можете също така да добавите няколко парчета лед в алкохол със стареене 4-6 години.

• вода. Разреждането на алкохол с вода е често срещан метод за откриване на нов вкус. За разлика от леда, водата не забавя изпарението на алкохоли, които придават аромат на алкохол, така че може да се добавя към уиски с всяко време на стареене. Традиционно в чашата се добавят само няколко капки, но ако вкусът все още изглежда наситен, добавете вода, както желаете. Просто не прекалявайте, пиенето на вода с аромат на бурбон не е най-доброто решение..

Подходящ за закуски с бърбън

Както вече отбелязахме, традиционно не е обичайно да се сервират закуски към тази напитка. Трябва обаче да се помни, че алкохолът като бърбън има огромен брой видове (мед, ябълка и т.н.).

Ето защо да сервирате напитката като „аперитив“ или „дигестиф“, за да хапнете или напитка зависи от вас. Препоръчваме следните продукти, които ще допълват абсолютно всеки тип алкохол.

Студени закуски

Правилно е първо да приложите към уискито предястие от меко сирене (в тарталетки или нарязани на парчета). Струва си да използвате само онези видове сирена, които не се различават по острота и подчертан вкус (най-добрият вариант е козе сирене). Канапе с нискомаслени сурови колбаси и пресни зеленчуци ще бъде друг добър вариант. Сервирайте печени бадеми, орехи или лешници в отделни купи..

Горещи закуски

Идеалният вариант е хамон. Пушеното месо на това ястие върви добре с нотките на дъб на избрания алкохол. Също така ще бъде подходящо да сервирате малки парченца червено месо на скара на масата. Само не слагайте много подправки, богатата им миризма ще убие букет от бърбън. Не препоръчваме да използвате риба като заместител на месото. Миризмата му също е твърде наситена и лесно ще убие не само аромата на алкохола, но и вкуса му. По-добре сервирайте суши, скариди или миди.

Сладки закуски

Тъмният шоколад ще бъде чудесно допълнение към американското уиски. В допълнение към него можете да сервирате джинджифилови бисквитки, ружа и фурми. От плодовете дайте предпочитание на бялото грозде, банан и ябълка.

Напитки Бурбон

Ако в чистия си вид бърбънът ви е твърде суров или сте закупили напитка на ниска цена и я раздавате с алкохол, можете да разредите алкохола или да го изпиете със следните напитки:

• „Уиски с кола“ е един от най-популярните коктейли в целия свят, но гурметата едва ли биха го изпили. Можете да добавите напитка към чашата или просто да пиете алкохол с нея. Ако не харесвате сладка сода, използвайте сода.
• Най-добрият вариант е уиски със сок. Можете да използвате абсолютно всякакъв вид сок, всичко зависи от вида на придобития бърбън. По-добре е да пиете сладки видове бърбън със сок с киселост, например портокал или грейпфрут. Не се препоръчва да се използва само доматен сок.
• „Уиски с мляко.“ Не съвсем обичайният метод за смесване на алкохол обаче е широко разпространен в Америка. Млякото започна да се използва за омекотяване на напитката поради горчивината и изгарящите си свойства. Най-добре да се пие този коктейл е готино.
• „Уиски с кафе.“ Чудесен вариант за разнообразни десерти ще бъдат няколко супени лъжици уиски, добавени към кафето. Също така, ако желаете, може да се добави към черен чай. Пийте горещо.