Какво представлява маслената водка и каква е нейната опасност

Синтетичният етилов алкохол е продукт на преработката на газови или нефтени суровини. Произвежда се чрез химичен синтез за употреба в най-различни индустрии, с изключение на храните. Забранено е да се прави водка от масло, но понякога тя се оказва в магазините като фалшива.

Историята на производството на синтетичен етанол

Откривателят на изкуствен алкохол е руският химик Александър Бутлеров. Ученият изследва етиленов газ, който се отделя при разлагането на петролните продукти по време на нагряването им. Той го смеси с различни елементи и анализира резултатите. След като е получил етилова сярна киселина по време на експеримента, химикът добавя вода към нея и изолира първия синтетичен алкохол.

Бутлеров описа подробно резултатите от изследването, но в края на 19 век на откритието не се отдава сериозно значение. Дълго време, за нуждите на индустрията, алкохолът се произвежда по традиционния начин от суровини с високо съдържание на нишесте: ръж, пшеница, картофи. Работите на Бутлеров бяха запомнени едва през 50-те години, когато технологията за добив на газ при нагряване на петрола беше окончателно отстранена..

Десетилетие по-късно в Русия вече работят няколко фабрики за производство на синтетичен алкохол. Продуктът е необходим не само в медицинската и бояджийската промишленост, основните му потребители са фабрики за производство на пластмаси и изкуствен каучук.

С добавянето на синтетичен етанол те произвеждат:

• парфюмерия;
• добавки за гориво;
• бездимен прах;
• незамръзващи течности;
• лекарства.

Опитите да се използва такъв етанол в хранителната промишленост се провалят. Водката от петролни продукти, получена експериментално през 60-те години на миналия век, имаше силна миризма на бензин, а след това изследванията на учените доказаха опасността за здравето на продукта. Алкохолът от синтетичен алкохол се произвежда тайно и повечето от фалшивите спиртни напитки идват в Русия от Казахстан.

Казахска водка от масло

Преди няколко години сибирските производители на алкохол се сблъскаха с рязък спад в продажбите. В Башкирия и Оренбургска област през 2014 г. потреблението на водка и ракия е намалено наполовина и компанията е претърпяла милионни загуби. Този факт беше свързан с фалшивия алкохол, излят в регионите от територията на Казахстан. Продуктите на бутлегерите не се облагат с акцизи, така че те продават водка на половината от редовната си цена в магазините..

Ситуацията принуди Rosalkogolregulirovanie да започне масови проверки на продукти, представени в търговските вериги в големите градове в Сибир и Урал. Резултатите бяха разочароващи - в Оренбург от петнадесет вида водка само пет отговаряха на установените изисквания за качество. Химичният анализ на пробите показа, че маслото се използва за производството на спиртни напитки, а хроматограмата идентифицира предполагаемия източник на суровини - находищата на Азербайджан.

Подобна ситуация се разви и в самия Казахстан. Проверките през 2019 г. показаха, че 40% от алкохола в страната е фалшив. Суровината за тайното производство на водка е алкохолът, който азербайджанските предприятия произвеждат от етилен в големи количества и продават на всяка заинтересована организация..

Казахската водка навлиза в Русия през почти прозрачни граници. Недобросъвестни търговци купуват големи количества алкохол от тайни фабрики, качват ги в камиони и ги изпращат в страната с фалшиви документи. Често декларациите посочват продукт, който е далеч от настоящето - тоалетна хартия или домакински химикали. Митническите служители нямат възможност да проверяват всеки плътно натоварен микробус, а контрабандата безопасно се разпръсква до складовете за алкохол, а оттам до магазините.

Защо водката, направена от масло, е опасна?

Химическата формула на храната и синтетичния алкохол е еднаква. Според спецификациите обаче алкохолът от петролни продукти може да съдържа токсичен ацеталдехид, кетони, диетилов етер, киселини и дори разтворени полимери. Дестилериите произвеждат продукти с различна степен на пречистване и след цялостно филтриране, висококачественият синтетичен алкохол има вкус и мирис, не по-различен от тези, произведени от хранителни суровини..

Почти е невъзможно да се разпознае водка от масло без задълбочен химически анализ. Освен това токсичността му е поне 1,2 пъти по-висока от допустимите стойности..

Експериментите, проведени през 60-те години на миналия век, показват, че синтетичният алкохол има по-силно въздействие върху рефлексите на животните от обикновено и води до тяхната бърза смърт. Ето защо тогава беше решено да не се използва етанол от петролни продукти в хранителната промишленост..

Последици от еднократна употреба:

• двойно виждане;
• загуба на съзнание и алкохолна амнезия;
• тежък махмурлук.

Ако сурогатът се пие редовно, вътрешните органи започват да се влошават, черният дроб преди всичко страда. Синтетичният алкохол влияе силно на мозъчната функция, така че алкохолната зависимост се формира много по-бързо.

Поради високото ниво на фалшифициране може да бъде трудно да се разпознае фалшивият алкохол. От склад на едро незаконната водка може да попадне във всяка търговска мрежа. Изберете марки, които производителят надеждно предпазва от фалшифициране - с релефни знаци върху бутилката и капачка за дозиране, която е трудна за възпроизвеждане при занаятчийски условия.