Всичко за алкохолите алфа, луксозни, екстра и алкохолни напитки
алкохоли
Menu
Този продукт е познат на хората от древни времена. Някои учени смятат, че хората са знаели за него и неговите действия десет хиляди години преди нашата ера. Според резултатите от разкопките се стигна до заключението, че винопроизводството в Западна Азия съществува още 5 хиляди години преди Христа, а в Китай още по-рано.
Но за първи път те са могли да получат чист продукт едва през VI-VII век. Първите откриватели в тази област бяха арабски химици. И така, начинът да се получи чист продукт е в бележките на алхимика от Персия - Ар-Рази. Европейските учени успяха да получат етил или етанол едва през XI-XII век.
Водка за първи път е донесена в Русия едва през 1386 година. Това било направено от генуезското посолство, което донесе и го показа на княжеския двор.
Алфа алкохол категория
В алкохолните напитки, като водка, при производството се разграничават три вида произведен продукт: алфа, екстра и лукс.
Алфа изглед придобива популярност в края на 20 век. Продукт от тази категория се произвежда само с добавяне на натурални продукти като пшеница, ръж и различни смеси. Днес водката, създадена на базата на сортове от алфа категорията, също е много популярна, тъй като е с високо качество и доста приятен вкус. Процентът метил е предписан в GOST.
За да различите разнообразието от напитката, използвайте специален индикатор - процент метил, съдържащи се в него. Колкото по-нисък е процентът, толкова по-малко зле продуктът ще има върху човек, така че напитката ще се окаже по-добра.
Днес малко хора произвеждат водка на базата на алфа сорт, но се прогнозира, че в близко бъдеще тя ще компенсира по-голямата част от продажбите.
Алфа или лукс - кой алкохол е по-добър?
Качеството на водка се определя от следното фактори:
- суровината, от която се прави алкохолната напитка;
- метод за преработка на алкохол във водка в производството;
- качество на почистване на произведения продукт, проверено съгласно GOST.
Държавата създаде специални стандарти за производство на алкохолни напитки, които определят качеството и се отличават следните сортове от него:
- първи клас;
- алкохол с най-високо пречистване;
- основа;
- допълнително;
- лукс.
В категорията на алфа клас съдържанието на метил в съответствие с GOST съставлява само 0,003%.
От своя страна луксозен сорт се прави от смеси от зърна и картофи, а съдържанието му на метил е 0,02%.
Така че разликата между алкохолните напитки, произведени от алфа сорт, не е много различна от напитките, направени от луксозен сорт. Но е по-добре да приемате алфа, защото колкото по-чиста е алкохолната напитка, толкова по-добър ще бъде вкусът и освен това ще донесе много по-малко вреда на човешкото тяло.
Водка, произведена от сортовете Алфа или луксозен алкохол, принадлежи elite напитки. Така цената за него ще бъде изключително висока.
Допълнителен алкохол
Този вид се произвежда изключително от зърно от пшеница и картофи. Съдържанието на метил тук е много по-високо, отколкото в класовете алкохол Lux и Alpha. Но все пак напитките, произведени от тези сортове, са с високо качество и имат свои отличителни черти. Този тип категории са достъпни за по-голямата част от населението..
Видове алкохол
Алкохолът се отличава с няколко вида, от които зависи етап производство:
Суров алкохол - количеството на алкохолното съдържание е приблизително 88%. Получава се чрез дестилация на суровини..- Ректификат - получен след дестилация на алкохол от първия етап на производство.
- Ядлив алкохол или ректифициран етилов алкохол - получен след ректификация на продукта, след което може да се използва при производството на алкохолни напитки. Въпреки че името на този алкохол е "пиене", пиенето му не се препоръчва, тъй като той може да изгори лигавиците в човешкото тяло.
Съставът на алкохола и от какво се прави алкохол
Алкохолът има няколко разновидности, пряко зависими от суровината, на която е направен. Тези сортове се класифицират в следните видове:
- Винен алкохол или както се нарича още плодове - ракия или коняк се прави от този вид сорт. Може да се направи от грозде, ябълки, сливи, агаве и други плодове..
- зърно - този сорт се използва главно за производството на уиски.
- картоф - Той е изключително опасен за човешкото тяло, тъй като съдържа циановодородна киселина в големи количества. Този вид алкохол е забранен в Русия.
Производство на етични продукти
Този процес има свои собствени характеристики, които от своя страна пряко зависят от какво ще бъде направен продуктът..
етапи производство:
- Първо трябва да подготвите суровините за производство. Подходящо за това: масло, оборски тор и въглища.
- След като суровините пристигнат в завода, те използват специални техники за производство: хидролизата се извършва за масло, след което полученият газ се превръща в желания продукт.
- След това произведената напитка се излива в контейнери и се изпраща на клиентите..
пиене има малко по-различен метод на производство:
- Първо, суровините се подготвят за производството на етилов алкохол, това могат да бъдат: зърнени храни, картофи, захарна тръстика и други.
- След това растението обработва суровините и добавя към него мая, за да започне ферментацията.
- След това етиловият продукт се изпраща до дестилерии, които произвеждат алкохолни напитки..
От какво се прави алкохол? Медицински - това е етилов или хранителен алкохол.