Тинктури от луна: 12 рецепти у дома
Силните напитки, получени чрез настояване на плодове и сухи растителни материали върху луна, са популярни поради абсолютната естественост и лекота на приготвяне..
Menu
Направата им е не само проста, но и бърза - времето за експозиция обикновено не надвишава 2 седмици, а понякога са достатъчни няколко дни.
Съвети преди да започнете
- Като основа са подходящи ароматни билки, ядки, екзотични подправки, горски плодове.
- Самоходът се приема по качество: пречистен или получен по време на вторичната дестилация („двойна“).
- По желание горчивите напитки се подслаждат с мед, ароматизирани с горещи и пикантни подправки, ароматизирани с концентрирани масла.
- При умерена употреба такива продукти могат да имат благоприятен ефект върху тялото и могат да се използват като лекарство.
- Особено ценни са запарките, направени от лично добита суровина, събрана в чисти региони, далеч от пътища и големи населени места.
Тинктура "Възкресение"
Екстрактът от касис се приготвя, като листата на касиса се съхраняват на луна за около 10 дни.
Съставките
- Мащерка - 10 g
- Градински чай - 5 g
- Риган - 22 g
- Жълт кантарион - 30 g
- Дъбова кора - 10 g
- Кориандър - 7 g
- Луна - 700 мл
- Екстракт от касис - 300 мл
Метод на готвене
- Трева и кора разбийте, смесете всички твърди съставки.
- Изсипете растителната маса с лун, оставете да се храни 10 дни.
- Добавете течността от касис към инфузията, разклатете, прецедете през филтър.
Тинктура "Аралиева"
В тази рецепта като основа се вземат готови алкохолни инфузии. Ако желаете, можете да ги приготвите сами, като накиснете растителния материал във водка в продължение на няколко дни.
Съставките
- Тинктура от корена на Аралия - 4 мл
- Тинктура от шизандра - 4 мл
- Екстракт от елеутерокок - 4 мл
- Мед - 60 g
- Самогон - 1 л
Метод на готвене
- Комбинирайте инфузии, разтворете мед в смес.
- Въведете луна, филтрирайте получената течност.
Тинктура върху дъбовата кора "Пикантна"
Съставките
- Дъбова кора - 2 ч.л..
- Карамфил - 3 бр..
- Канела - 1 g
- Ванилия - 1 g
- Мед - 1 ч.л..
- Лунен лъч - 2 L
Метод на готвене
- Натрошете фино кората, добавете подправки, подсладете с мед, разбъркайте.
- Накиснете масата на луна, настоявайте 24 часа.
- Прекарайте инфузията през филтъра.
Тинктура "Златен"
Съставките
- Липов цвят - 25 g
- Риган - 15 g
- Корен от каламус - 15 g
- Малинови листа - 50 g
- Луна - 600 мл
- Тинктура от родиола роза - 4 мл
- Вода - 300 мл
Метод на готвене
- Накиснете сухи суровини на лунен лъч, издържа 1 седмица.
- Прецедете инфузията, добавете екстракта от родиола, разредете с вода.
- Оставете напитката да вари около 1 седмица, филтрирайте.
Тинктура от лимон
Съставките
- Лимонова жар - 100 g
- Сол - щипка
- Черни пиперки - 6 бр..
- Самогон - 1 л
Метод на готвене
- Обелете жар, сол, подправете с черен пипер.
- Налейте луната, оставете за 5 седмици, като разклащате редовно бутилката.
- Прецедете инфузията.
Ловна тинктура
Съставките
- Плодове от хвойна - 50 g
- Корен от хрян - 40 g
- Семена от копър - 50 g
- Сол - щипка
- Млян черен пипер - 2 g
- Самогон - 1 л
Метод на готвене
- Избършете хряна, смесете всички твърди компоненти, изсипете луна.
- Дръжте на топло до 2 седмици, като периодично разклащате съда.
- Филтрирайте инфузията.
Тинктура от чушки
Съставките
- Млян черен пипер - 10 g
- Алисови подправки - 10 g
- Кардамоново масло - 2-3 капки
- Самогон - 1 л
Метод на готвене
- Изсипете и двата вида пипер в буркан, добавете олио.
- Изсипете острата маса с лунен лъч.
- Изчакайте 1,5 седмици, изцедете инфузията, преминете през филтъра.
Тинктура от боровинки
Съставките
- Lingonberry - 1,5 кг
- Самогон - 1 л
- Мед (захар) - на вкус
Метод на готвене
- Измити и сушени плодове.
- Сложете масата от боровинки в бутилка, подсладете.
- Изсипете Бери с лунен лъч, изпратете за 3,5 седмици на топлина.
- Прекарайте през марля кърпа, издържайте инфузията за още 1 седмица.
- Допълнително подсладете на вкус, прецедете.
Тинктура "Риболов"
Съставките
- Чесън - 3-4 стръка
- Млян черен пипер - 3 g
- Дафинов лист - 5 g
- Захар - 30 g
- Самогон - 1 л
Метод на готвене
- Нарязваме ситно чесъна, смиламе лавровите листа, комбинираме в обща маса.
- Поръсете с черен пипер и захар, накиснете сместа на луна.
- Оставете течността да се пие, като се разбърква редовно, 5 дни.
- Прекарайте инфузията през филтъра.
Тинктура от чай със стафиди
Съставките
- Черен чай - 2 ч.л..
- Луна - 600 мл
- Стафиди - 2 супени лъжици. л.
- Захар - 1 супена лъжица. л.
- Peppercorns - 5-6 бр..
- Дафинов лист - 2-3 бр.
- Ванилин - щипка
Метод на готвене
- Смесете всички сухи съставки, изсипете луна.
- Изпратете на топла закуска за 1 седмица.
- Прецедете течността и опитайте.
Ракия на лунен лъч
За да създадете ярка ароматна напитка, се използват както портокалова дива ягода, така и градинска арония. По подобен начин пригответе тинктура от червена боровинка и касис. Захарта се добавя по желание, без подслаждане. За да придадат пикантен аромат, в напитката се хвърлят няколко скилидки. Планинската пепел се прибира след първата слана.
Съставките
- Планинска пепел - 1 кг
- Самогон - 1 л
- Захар - 0,35 кг
Метод на готвене
- Увийте плода във фурната или го омесете добре.
- Изсипете захар, омесете маса, оставете за няколко дни.
- Налейте инфузия с лунен лъч, изпратете за 1-2 месеца на тъмно, като не забравяте редовно да разклащате напитката.
- Филтрирайте и филтрирайте течността.
Тинктура "Славянска"
Съставките
- Жълт кантарион - 30 g
- Melilot - 30 g
- Риган - 15 g
- Сушена планинска пепел - 45 g
- Сушени малини - 45 g
- Сушени ябълки - 45 g
- Ванилин - 2 g
- Самогон - 1 л
Метод на готвене
- Смесете билки и сушени плодове, добавете ванилин.
- Изсипете сместа с лунен лук, престои 2 седмици, филтрирайте.