Тинктура за домашно приготвяне: най-добрите рецепти

Днес домашното пивоварство е за мнозина не само източник на висококачествен и евтин алкохол, но и хоби, изход. Любим бизнес, правейки който можете да забравите за проблеми и трудни житейски ситуации. Много от тези, които пият тази напитка, не пият „чисти“, предпочитайки създаването на тинктури и ликьори. Аз също принадлежа към тези хора, производството на тинктури е мое хоби от повече от 6 години. Най-разнообразните рецепти, които могат да се приготвят у дома, ние събираме като семейство: пишете, опитвайте, експериментирайте. Най-добрите напитки, които срещнахме, видяха светлината на деня в този блог, не е въпрос да ги дебнете на рафт, нека всеки любител на домашното приготвяне у дома да се наслади на прекрасните напитки, рецептите на които ще намерите в тази статия.

Като въведение си струва да кажем следното: приготвянето на такива напитки у дома не е нещо бързо, често се налага да чакате до шест месеца, а понякога дори и по-дълго. В моята изба има контейнери с надпис 2010 и по-рано, понякога е дори жалко да ги отворите, защото всяка година напитката става само по-добра, по-вкусна, по-наситена. Всичко това се казва на факта, че не трябва да преследвате бърз резултат, качествените продукти са плодовете на месеци на инфузия. За любителите на бързите тинктури обаче - в тази статия ще разгледаме подобни опции, може би някой ще ги хареса дори повече, отколкото настояват от години, тук става въпрос за вкус и лични предпочитания.

Характеристики на инфузии върху лунен лъч

крепост

На базата на лунен лъч се правят два вида тинктури: ликьори и самите тинктури. За разлика от течните напитки, последните не са толкова сладки и много по-силни. Количеството алкохол в тях е от 45% и по-високо, следователно тинктурите върху домашно силния алкохол са по-добри от водка, която има по-ниско съдържание на алкохол.

Основното правило за приготвяне на тинктури е високото качество на луната. Той трябва да бъде добре филтриран и за предпочитане двойно дестилиран, така че неприятните примеси и миризми да не развалят вкуса на готовия продукт.

Като добър вариант: Ние избираме суровини за каша, които биха били в хармония с настоящите. Получи първата дестилационна луна, дестилирана през дестилационна колона.

Ниво на захар

Три вида тинктури се отличават по количеството захар.

1. Горчив. Приготвят се на билки или подправки, например, на жълт кантарион, галангал, риган, джинджифил и т.н. Нивото на захар в тези напитки не надвишава 2% и само ако се съдържа в използваните продукти..
2. Полусладко (условно сладко). Това са настойки от горски плодове, често с добавяне на билки. Количеството захар в тях е свързано с това как се използват сладки плодове. Но обикновено нивото му не надвишава 5-6%
3. Sweet. Този тип включва различни тинктури, в които се добавя захар. При тях нивото му е 18-20%

Твърде сладки, като течности, тези напитки обикновено не се правят. Въпреки че много зависи от вкуса тук, но прекалено сладък алкохол е тежък и коварен.

Високото съдържание на захар - около 30% - е типично за алкохолни напитки, алкохол в които не повече от 25%.

Общи принципи за приготвяне на тинктури от горски плодове

Тинктурата от лунен лъч у дома ще се окаже висококачествена, ако първоначалният продукт е не само добре рафиниран, но и силен.

• За напитка от билки силата му трябва да бъде 50%. Ако силата надвишава 60%, се препоръчва да се добави вода.
• Ако се използват горски плодове, съдържанието на алкохол трябва да бъде по-високо, за предпочитане 70%. Защото плодовете със сигурност ще дават сок, който ще разрежда готовия продукт и ще намали силата му.
• По-добре е да приготвите ягодова тинктура от замразени плодове, тъй като те отделят повече сок, съдържащ вещества, необходими за по-добър вкус.
• За да получите напитка с приятен, леко карамелен аромат, се препоръчват например някои плодове череша, печете във фурната.
• Необходимо е да настоявате за лунен лъч на топло и за предпочитане тъмно място. На светлина вкусът му ще се промени, а в жегата ще е готов да яде по-бързо.
• Времето за готвене трябва да бъде дълго, поне 2 месеца, и за предпочитане 3-4.
• В процеса на настояване не отваряйте капака, опитайте и т.н., тъй като това може да доведе до окисляване на луната, а вкусът ще се влоши.

Ето защо, за да приготвите вкусна и висококачествена напитка, се нуждаете не само от точност, но и от търпение.

Рецепти за тинктура

"Cranberry"

Тинктура от червена боровинка на луна у дома - един от най-известните. И не само защото това зрънце е много подходящо за приготвяне на напитки, съдържащи алкохол, но и защото има много витамини, а запарката е не само вкусна, но и здравословна.

Процесът на приготвяне на Klukovka е прост.

• В трилитров буркан изсипете 1/3 червени боровинки (замразени или прясно набрани).
• Добавете 100 грама захар. Всеки, който обича по-сладък, може да увеличи броя си.
• Изсипете луната до ръба и поставете на тъмно място в продължение на три месеца.
• Когато червените боровинки се влеят, изцедете сместа през гевгир и прецедете през тензух.

Тинктура от касис

ароматен инфузия на касис Той се готви по-бързо от червената боровинка, но трябва също да се поддържа поне полумесец. Колкото повече си струва да помним, че колкото по-дълго се настоява, толкова по-добър и по-ярък ще бъде вкусът..

За литър самогон ще са необходими 1 кг пресни плодове от касис и 150 грама. захар.

Процес на готвене:

1. Подредете горските плодове, изплакнете и заспивайте в буркан.
2. Сложете захар и разклатете добре, за да се смеси с касиса.
3. Изсипете луната в съд с горски плодове и настоявайте да се отстрани.
4. След две седмици изцедете и филтрирайте тинктурата.

Тинктура от лимон (пресен)

Тинктурите могат да се приготвят не само чрез студения метод, но и чрез термична обработка. Загряването на силен алкохол с горски плодове значително ускорява процеса на насищане с аромат и вкус и намалява времето на инфузия.

Една от тези "пресни" тинктури е лимонът. Може да се направи, ако се очаква да пристигнат гости, но няма готово вино..

продукти:

• литър лунен лъч, не по-малко от 60% якост;
• ½ лимон;
• 70 грама захар
• 4 скилидки;

Тази напитка трябва да се приготвя в тенджера с плътно прилепващ капак, така че лекият и летлив алкохол да не се изпарява и силата на крайния продукт да не намалява..

Процес на готвене:

1. Нарежете лимона на пръстени с жар.
2. Сложете в тиган, добавете захар, карамфил и изсипете луна.
3. След това сместа трябва да се нагрее, но не до кипене, за да не започне да се изпарява алкохолът. Изключете огъня, когато първите балончета едва започват да се издигат от дъното на чиниите.
4. Затворете плътно капака и оставете да влеят.
5. След 12 часа филтрирайте и след бутилиране поставете в хладилник за още няколко часа.

По подобен начин можете да направите тинктура от червена боровинка..

Приготвянето на тинктури на лунен лъч е завладяващ и творчески процес. По време на което можете да се насладите не само на използването и креативността, но и на възторжени отзиви от гостите.

Най-добрите рецепти у дома

За приготвянето на домашни вари на луна, ще използваме различни продукти. За удобство, нека ги групираме, подчертаване в отделни блокове. Чакаме рецепти:

• от сушени плодове;
• върху плодовете;
• върху билки;
• на чай;
• върху пресни плодове и нещо друго. Да започнем?

На сушени плодове

Тинктурата от лунен лъх върху сушени кайсии е една от най-простите. Тя ще бъде подготвена дори от начинаещ специалист в областта на винопроизводството. Ние вземаме:

• самогон (40% сила, можете да използвате водка вместо) - литър;
• сушени кайсии (150 г).

След измиване на сушените плодове го напълнете с алкохол и извадете за 10 дни на тъмно място. Разклащайте периодично. След посочения период, филтрирайте през памук, изсипете в тъмна бутилка, поставете в хладилника.

Друга тинктура от лунен лъч у дома - оригиналът смес от стафиди и сушени кайсии. Събираме 100 г стафиди и сушени кайсии.

Изсипете сушените плодове с водка или луна в количество 0,5 л, оставете за 14 дни на тъмно. Филтър, вкус. Трудно ли е? Добавянето мед - 3 супени лъжици. Оставете тинктурата да стои неподвижна 4 дни.След това можете да я изпиете. Усетете приятния аромат на сушени кайсии, които излъчва?

Тинктура на фурми

• 0,5 кг фурми със семена;
• 0,5 л водка (алкохол, самогон);
• 2 чаши вода.

Смесваме всичко. Стоим 2 седмици. Добавете захарен сироп (от килограм захар и половин литър вода). само не задържайте по-дълго от няколко месеца: в костите на фурмите се съдържа отровно вещество, което при продължително излагане на пълнежа преминава в него.

Тинктурата е полезна със заболявания на бъбреците и пикочния мехур.

Бери инфузия

Големите части от лунната лъжица (или висококачествената водка) са отлични, ако ги приготвите на горски плодове. Първо опитайте тинктура от калина.

калина

Тинктурата от калина върху луна изисква използването на:

• калина (200 г);
• борови ядки (20 броя);
• щипки зърна анасон;
• самогон (0,7 л);
• супена лъжица гранулирана захар.

Смесете всичко, освен захарта. Към сместа добавяме захар отгоре - около половината от определеното количество. Настояваме 2 седмици. Филтрираме. Сваряваме захарния сироп от останалата порция и изсипваме в бъдещата ни тинктура. Оставете го да престои още няколко седмици. така пригответе тинктура за пиршества.

Ако се интересувате лечебен тинктури върху лунен лъч, след това една от тях е тинктура от калина на луна, приготвена по малко по-различен начин. е необходимо:

• плодове от калина (чаша);
• мед (чаша);
• бензин или алкохол (стъкло).

Смесваме продукти, настояваме 10 дни. За да има полза напитката, тя се използва два пъти на ден по 2 супени лъжици. Той ще донесе облекчение при заболявания:

• стомахът;
• дихателни органи;
• сърдечносъдов.

малина

Малина тинктура на лунен лъч: напълваме плодовете в буркан за 2/3 и добавяме лунен лъч към „шията“. След месец отцеждаме инфузията, отделяйки я от плодовата маса. Филтрираме. Изсипете захарен сироп в запарката, така че тинктурата да има добър вкус. Такава напитка:

• Укрепва имунната система.
• Подпомага борбата с настинките.

Насладете се на малиновата инфузия и не се разболявайте!

червена боровинка

А ето и рецептата за тинктура от луна на червени боровинки. Червените боровинки правят отличен лек за алкохол: този „северен лимон“ е богат на витамин С.

Приготвяме тинктура от червена боровинка на луна от:

• самогон (1 л);
• червени боровинки (200 г);
• вода (150 мл);
• захар (2 с. л.).

Омесете горските плодове. Пълним ги със захар. Три дни настояване са необходими, за да могат червените боровинки да произвеждат сок. Сега изсипете алкохол. Чакаме месец. Веднъж на всеки 3-4 дни се оглеждаме в тъмен шкаф, където бъдещата напитка „узрява“ и разклащаме бутилката.

Следващата стъпка е филтриране. Ако не сме омесили горските плодове, а вместо това пробихме всяка с игла, процесът на филтриране щеше да върви бързо - ще преминем 1-2 пъти през слой марля.

Но пюре плодове направете напитката мътна. Ето защо ще трябва да го филтрирате няколко пъти през дебел слой памучна вата, увита в марля. Направихте ли го? Даваме тинктурата "да почива" 3 дни в хладилника и можете да я опитате.

ягоди

Нека опитаме ягодова тинктура. Самото наименование на този ликьор върху луна предизвиква желание да се изпие чаша възможно най-скоро. Но първо, продължителен процес на готвене. Ние вземаме:

• самогон (литър);
• ягодови плодове (300 г);
• гранулирана захар (100 g).

След като смесите горските плодове с луната, извадете сместа за 25 дни на тъмно място. Разклащайте го на всеки три дни. След изтичане на 25 дни добавете захарен сироп. Друг ден трябва да държите бъдещата напитка на тъмно, като я разклащате на всеки 4 часа. Сега той е готов. Възможно е допълнително съхранение за до 4 години, само първо трябва да се излее в чист съд.

череша

Черешката е зрънце, което се появява в изобилие на рафтовете на магазините в края на юни. Този период може да се използва за приготвяне на вишнев ликьор: няма да се налага да приемате замразени плодове, тъй като има много пресни.

Първо, нека приготвим течност без захар и да оценим резултата. Ако изглежда тръпчив, добавете захар или мед. Ние вземаме:

• чист буркан от тъмно стъкло;
• плодове;
• лунна светлина.

Напълваме черешата в буркан, така че да заема две трети от пространството. След това изсипете там същия лунен лъч, така че да покрие плодовете и да се издигне на 1 см над тях. След като поставите буркана на тъмно място, чакаме месец и половина, като периодично разклащате съдържанието му.

Филтрираме. Провеждаме дегустация. Ако не харесвате вкуса, омекотете го със захарен сироп. Варят се от пясък и вода. Основното нещо: сиропът трябва да бъде не повече от една трета от общия обем на вишневия ликьор. В противен случай няма да имате тинктура, а ликьор. Ако обаче обичате сладкиши, можете да създадете алкохол.

Морски зърнастец

Тинктурата от морски зърнастец е друга оригинална алкохолна напитка. Тинктурата от морски зърнастец може да бъде както сладка, така и тръпчива. За да приготвите зърнастец карамел, вземете:

• горски плодове (2,5 кг);
• самогон (литър);
• захар (2 кг).

Смесете горските плодове и част от захарта. Чакаме денят да изпъкне сок. След това добавете всички останали съставки и останалия пясък. Настояваме месец. Не забравяйте да филтрирате.

Вторият начин да приготвите тинктура от лунен у дома от морски зърнастец:

• горски плодове (0,25 кг);
• мед (85 г);
• вода (0,6 л);
• бутилка от лунен лъч.

Тинктурата ще се окаже неподсладена. Влива се 18 дни, след което се филтрира и изпива. Но тинктурата от морски зърнастец на лунен лъч е много полезна: използва се при първите признаци на настинка, хроничен тонзилит (за намаляване на броя на рецидивите), бронхит.

боровинка

В допълнение към тинктурите на калина, череша и морски зърнастец, тинктурата на гроздето е високо оценена от експертите. Винопроизводителят ще се нуждае от:

• прясна боровинка (500 г);
• водка или лунен лъч (литър);
• гранулирана захар (4 с.л.).

След смесване на съставките бъдещата напитка трябва да се постави на тъмно място. Забележете винопроизводител: предварително плодовете трябва да се пюрират. Така напитката абсорбира повече хранителни вещества. Но след месец ще трябва да прецедите напитката няколко пъти през памучна вата и марля, за да постигнете прозрачност.

Ако решите да не месите плодовете. броят на процедурите за филтриране ще бъде по-малък. Но и витамини в тинктурата - също.

След като приключите с всички манипулации, изсипете тинктурата в чист съд и извадете за една седмица в хладилника.

Планинска пепел

Тинктурата от роуън е добра в студения зимен ден. Наситеният ярък цвят, островният вкус топъл и напомня за топло лято. Взимаме килограм планинска пепел и добавяме към плодовете:

• самогон (1,2 л);
• захар (100 г).

За да премахнете горчивината от планинската пепел, преди да приготвите тинктурата, плодовете се поставят за един ден във фризера. Готови ли сте? пълним плодовете в контейнер, пълним с лунен лъч, така че да покрие напълно планинската пепел и да се издигне малко над слоя плодове - около сантиметър. Нека струва 4 седмици. Сливаме инфузията и още веднъж пълним планинската пепел с лун в същия ред.

След една седмица настояване смесете първата и втората инфузии. Добавете захарен сироп и изчакайте още месец. Сега можем да кажем, че тинктурата от рабина е готова.

Добра тинктура върху аромата. За да го подготвите ще ви трябва:

• горски плодове (1 кг);
• самогон (1 л);
• захар (до 500 г - на вкус).

Когато изсипете черна арония с алкохол, уверете се, че луната покрива плодовете поне 1-1,5 см. Тинктурата от аромата трябва да е на тъмно място в продължение на 2 месеца. След това се филтрира и вкусва..

Тинктурата от глог помага за справяне със сърдечните неразположения, намалява налягането. Взимаме 100 г горски плодове и 500 г водка (луна). 14 дни държим на тъмно, филтрираме. Пием не с чаши, но 20 капки на доза! Само по този начин тинктурата ще разкрие своите полезни качества.

Как да настоявам за чай?

Малко по-малко известни рецепти за тинктури от луна на чаени листа. Тинктурата от лунен чай върху чай се приготвя така. Ние вземаме:

• 2 супени лъжици сух чай (черен);
• 500 мл лунен лъч;
• няколко супени лъжици гранулирана захар.

Смесваме всичко. Настояваме една седмица на тъмно място. Филтрираме. По същия начин можете да направите напитка на чай от хибискус.

Опитните винопроизводители също използват зелен чай. В продължение на 7-10 дни настояват на тъмно смес от:

• зелен сух чай (15 г);
• захар (100 g);
• бензин (5500 г).

Оказва се оригинален.

Как се прави на билки?

мента

Сега нека опитаме ароматната течност - тя се приготвя с добавка на ментов лист. Рецептата за тинктура от лунен лъх върху мента:

• 15 листа мента (сушени или пресни);
• 4 липи;
• самогон (бутилка);
• захар (на вкус).

Почистваме плодовете, така че върху тях да не остават кори, нарязваме. Смелете джоджен и смесете с алкохол и захар.

За да подсилите аромата, можете допълнително да изцедите в сместа сок от един лайм. Сега покрийте всичко плътно с капак и го поставете на тъмно място за 3 дни. И накрая, ментовата тинктура на лунен лъч "узрява", след като престои след филтриране още 5 дни. Преди употреба се филтрира отново. При умерена употреба пълнежът помага:

• нормализира кръвното налягане;
• повишаване на имунитета;
• подобряване на жлъчната секреция.

В допълнение към ментата се използват хрян, жълт кантарион и берберис от билки и други растения..

хрян

Нека видим какво може да се направи от хрян.

Приготвя се тинктура от луна върху хрян с мед. Така че увеличете степента на концентрация на хранителни вещества и витамини в него.

Нарежете на малки парчета добре измито 10-сантиметрово парче хрян. Към него добавяме:

• самогон (водка) - 0,5 л;
• мед (чаена лъжичка);
• няколко лъжици прясно изцеден лимонов сок.

Настояваме седмица. Филтрираме два пъти.

Жълт кантарион

Лекарство с жълт кантарион се приготвя от сушени суровини и водка (луна). Метод за приготвяне на тинктура от жълт кантарион на луна:

• Трева от жълт кантарион (90 г);
• Melilotus officinalis (2 g);
• риган (2 g);
• лунен лъч (литър).

Тинктурата от жълт кантарион не е подходяща за пиршества. Но с негова помощ могат да се лекуват много заболявания: цистит, неусложнен пиелонефрит, мигрена. Изпий я 50 капки три пъти на ден. Можете също да гаргарате с фарингит и тонзилит, разтваряйки тинктурата във вода.

берберис

На берберис можете също да настоявате за водка или лунен лъч. Както плодовете, така и листата на растението са полезни, затова ги използвайте в течностите си. Можете да направите това: настоявайте 15 г листа на 100 мл водка в продължение на 2 седмици. Филтрирайте, пийте по 25 капки 3 пъти на ден в продължение на 3 седмици или месец. Ако използвате плодове, вземете 20 г берберис и 100 мл водка. Предимствата на бербериса:

• нормализира сърдечната честота;
• стимулира отделянето на жлъчката;
• повишава коагулацията на кръвта.

Трябва да внимавате с най-новото качество на горски плодове, ако сте на възраст над 35 години: от тази възраст плътността на кръвта вече започва да расте, така че опитайте да не използвате самостоятелно тинктура от боровинки, без да се консултирате с лекар.

Алое вера

Почти всички в къщата отглеждат алое на перваза на прозореца. Нека направим тинктура от алое, която ще помогне за прочистване на кръвоносните съдове, за укрепване на имунитета и премахване на токсините. Така че:

• сок от алое (500 мл);
• мед (500 г);
• самогон (0, 5 л) - смесваме всичко.

Държим инфузията няколко месеца на тъмно, разклащайки се от време на време. Трябва да изпиете супена лъжица час преди ядене.

Звезден анасон

Звездният анасон - лечебно растение, което помага при кашлица, при храносмилателни проблеми. Защо да не го направите тинктура? Достатъчно 10 г сухи суровини на 100 мл водка. Настояваме поне 2 седмици. При кашлица пием 1 чаена лъжичка, смесена с чаена лъжичка мед.

кардамон

Ако приготвите лечебен продукт от 2 литра водка (луна), 200 г захар и няколко супени лъжици кардамон, тогава можете да се справите с ларингит и гингивит без „химия“. Кардамоновата тинктура е в състояние да изгони червеи от тялото, като действа нежно и постепенно.

мащерка

Харесвате ли чай от мащерка? Ето една рецепта за тинктура с това растение, която помага много при кашлица:

• сухи суровини (30 g);
• водка (самогон) - 2 трети от чаша.

Чакаме месец, филтрираме. Пием по 20 капки наведнъж. Приемаме лекарството три пъти на ден.

естрагон

Оригиналният вкус е различна тинктура върху естрагон. Нарязваме зелените на малки парченца (50 г), смесваме с 500 мл водка и супена лъжица мед. Можете да добавите захарен сироп. Настоявайте всичко това да е седмица.

Филтрираме. Готово! Растението съдържа танини, които намаляват възпалението, както и витамини B, A, C, необходими за нормалното протичане на метаболитните процеси.

кимион

Тинктурата от кер се използва като choleretic, противовъзпалително средство. Ние вземаме:

• семена от кимион (50 г);
• водка (самогон) - литър;
• захар (200 г).

Ако замените захарта с мед, това ще увеличи полезността на напитката. Настояваме две седмици и пием по чаена лъжичка три пъти на ден.

балсам

Сега нека опитаме балсамите. Полезен балсам, който понякога си струва да се добави към чай или кафе, се приготвя от съставки, взети в обем от 60 г:

• дъбова кора;
• шишарки от хмел;
• корен от глухарче;
• водка (0,6 л).

Като смесихме всичко, чакаме 2 седмици. След изтичането на този период добавете към напитката 100 г коняк и 100 мл сок от морски зърнастец. Настояваме още 14 дни. Филтрираме.

Плодови тинктури и ликьори

Вече опитахме тинктурата от сушени кайсии и фурми, а сега да вземем пресни плодове. Можете също така да си направите отлична напитка от тях за приятелски събирания. Да започнем с цитрусовите плодове - ще направим коричка на основата на мандарина. Самите мандарини могат да се ядат, а жакът се нарязва, обелва се от бялата каша, което дава горчивина. подготвен:

• кора от цитрусови плодове (50 г);
• самогон или водка (бутилка);
• захар (3 чаени лъжички);
• мандаринов сок (около 100 мл).

Опитайте сами и предложете на гостите ябълкова тинктура. Удобно е да се приготвя: нещо и ябълки винаги могат да се купят в магазина, по всяко време на годината!

За ябълковата тинктура избираме килограм плодове, от които се отстранява сърцевината. Заспиваме в трилитров буркан. Напълнете с литър водка. На тъмно настояваме 7 дни.

Отделете ябълковата маса от течността, добавете сиропа, сварен от захарта, филтрирайте. Оставете да престои още една седмица.

Ако вземете самок вместо водка, ще се окаже добре, но по-твърдо.

Тинктурата от круши е подобна на ябълковата, но се различава по особен вкус и аромат. Нуждаете се от 2 големи круши и няколко бутилки водка. Круша, нарязана на парчета. Слагаме го в буркан. Налейте водка. След месец филтрираме. опитване.

Тук можете да направите такава луна у дома, без да прибягвате до сложни рецепти.

Бородино

Интересно изобретение на винопроизводителите - тинктура Бородино. Рецепта за бородинска тинктура от лунен лъч:

• перлен ечемик (50 г);
• кориандър (20 г);
• кимион (10 g);
• захар (ще добавите на вкус, когато тинктурата вече е приготвена и ще престои подходящото време в тъмна стая);
• лунен лъч (3 л).

Първото нещо, което трябва да направите е запържете гриса в тиган. Половината леко кафява и извадете, а другата половина изпържете до цвета на кафените зърна. Смесете съставките в буркан (с изключение на захарта) и добавете алкохол. Сместа се влива в продължение на 3 седмици. Проверяваме готовността по този начин: трябва да се появи аромат на хляб. Ако ясно се усеща, тогава всичко се прави правилно.

Филтрираме бъдещата напитка през тензух. На този етап добавете захарен сироп или мед. Опитайте и променете количеството захар по ваше желание. Тинктура Бородино - напитка, която не отстъпва по силата на водка и значително превъзхожда вкуса.

прополис

Тинктурата от прополис е здравословна напитка, която е желателно да се съхранява в къщата в случай на проблеми с имунитета. Разбира се, не можете да го пиете като тинктура от Бородино - консумира се на капки. Приготвяме тинктура от:

• прополис (80 g);
• самогон (водка) - 500 мл.

Първо прополисът се съхранява в хладилник, а след това в хладна вода, за да се отстранят частиците мръсотия. ги подсушете. Налейте водка, дръжте на тъмно място 14 дни. Филтрираме. Вземете 20 капки, разтворени в половин чаша преварена вода, половин час преди хранене. Приемът помага в периода на есенно-пролетните настинки, като ви позволява да се предпазите от тези сезонни неприятности.

орех

Свойствата против рак се притежават от орехова тинктура, приготвена на орехови стени. Той е особено добър като превантивна мярка и в ранните етапи от развитието на болестта. Той ще помогне при заболявания на щитовидната жлеза, тъй като ядките съдържат много йод. Подобрява паметта, облекчава настинките. Готвене така:

• Смелете дяловете (3 с. Л.).
• изсипете 150 мл водка (луна).

14 дни настояват. Филтрираме. Редът на приемане за всяка болест е различен, така че е трудно да се дадат общи препоръки.

Противопоказания и предпазни мерки

Има много рецепти за домашно приготвени тинктури. Някои се подготвят за празниците и се сервират на трапезата. Други са в кабинета на домашната медицина и се използват за здравословни проблеми..

Във всеки случай обърнете внимание - употребата на тинктури е нежелателна при заболявания на стомашно-чревния тракт (в острия стадий) и при проблеми с черния дроб. Трябва да сте много внимателни за тези, които са диагностицирани с бъбречна недостатъчност (дори ако симптомите на заболяването все още не са се проявили).

Внимателно слушайте вашите усещания трябва ли алергии. Преди да опитат нова тинктура (като лекарство или празнична напитка), те трябва да се консултират с лекар и винаги да имат готов антихистамин.

Ако сте склонни към алергии към някое растение или продукт, тялото ви може да развие свръхчувствителност към другите с течение на времето, така че бъдете внимателни!

Представихме няколко рецепти за тинктури, които изглеждаха интересни и лесни за приготвяне. Сега зависи от вас: кажете ни какво успяхте да изпробвате от това? Какъв е резултатът? Може да сте успели да усъвършенствате рецептите, като добавите нещо свое?

Zubrovka

Тази напитка от луна има силно изразена миризма на сено с нотки на билки, нещо като истински аромат на природата.

Ще ни трябва:

• Захар - 1 ч.л;
• Бизон - 1-2 остриета трева;
• Лимонов сок - 2 супени лъжици;
• Лунен лъч (40-45 градуса) - 0,5 L.

Получаване:

1. Бизоните могат да бъдат намерени на всеки пазар за билкари - тревата трябва да има гладък зелен цвят и да излъчва миризмата на свежа поляна. Количеството бизони се определя от окото - можете да вземете 2 малки остриета трева или едно дълго.
2. Нарежете баничките на малки парченца, сложете в буркан и изсипете луна.
3. че омекотяват вкуса тинктури, добавете захар (или фруктоза) и лимонов сок.
4. Поставете буркана на тъмно място, периодично разклащайте.
5. След две седмици филтрирайте напитката през памучната вата.

Zubrovochka е много добър за излети сред природата (риболов, лов, барбекю). Използва се за всякакви кисели краставички и туршии, пържено месо или свинска мас.

hrenovuha

Много прост начин за приготвяне на тинктури от лунен лъч, което е добре, само по себе си и като профилактика на настинки.

Ще ни трябва:

• Пресен джинджифил - 20 г;
• Самогон - 0,5 л .;
• Корен от хрян - 40-60 г;
• Сол - щипка;
• Мед - 1 ч.л..

Получаване:

1. Нарежете хряна и джинджифила на малки парченца, сложете в буркан и изсипете луна.
2. Изпратете тинктурата на тъмно място за една седмица - през това време хрянът ще придаде на питието аромат, а джинджифилът ще абсорбира сивушните масла (това ще почисти отново луната).
3. Филтрирайте напитката. Изсипете тинктурата в чаша, добавете мед, лимонов сок и щипка сол. Смесете всичко старателно.
4. Изсипете съдържанието на чашата обратно в буркана и оставете за още няколко дни.

Страхотен за мазни храни и ястия на скара..

Рецепти с хрян на луна, можете да коригирате според вашия вкус, като добавите към тинктурата червен лют пипер, чесън или пресен копър.

орешарка

Много полезна тинктура от луна (в разумни количества), която трябва да се използва като аперитив преди обилна вечеря.

Ще ни трябва:

• Борови ядки (необелени) - 40 г;
• Захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• Самогон - 0,5 литра;
• Сушена коричка - 20 г;
• Листа с касис - 3 бр .;
• Ванилин - на върха на нож.

Получаване:

1. За изчистване на ядките от смола и "смърчова миризма". За да направите това, изсипете вряла вода върху тях три пъти.
2. Натрошете ядките (заедно с черупката). Заедно с останалите компоненти сложете в буркан и изсипете луна. Разбъркайте старателно.
3. Настоявайте Кедър две седмици, като периодично разклащате буркана.
4. Филтрирайте напитката (през няколко слоя марля).
5. След филтриране оставете да се вари на топло място още 3-4 дни.

Можете да добавите свои собствени съставки към напитката (различни горски плодове или билки), основното е, че те не прекъсват основния „кедров“ аромат.

ракия

Най-простата, но в същото време една от най-популярните и много вкусни рецепти за тинктури на луна.

Ще ни трябва:

• Ябълките (по-добре от зимните сортове) - 3-4 бр;
• Плодове от червена планинска пепел - 200-300 г;
• Самогон (50 градуса) - 1 литър.

Получаване:

1. Нарежете ябълките на филийки.
2. Сложете ябълки и червена рябина на слоеве в подготвения контейнер на редуване - бурканът трябва да се напълни на две трети.
3. Залейте плодовете с алкохол и извадете за 3 седмици.
4. Прецедете получената напитка (използвайки няколко слоя памучна вата).

Напитката е много ароматна, с мек и изразен вкус. Препоръчва се за плодове или цитрусови плодове..

Пипер пипер

Тази тинктура на лунен лъч е предназначена за любителите на силни напитки „с петънце“.

Ще ни трябва:

• Лют червен пипер - 4 бр .;
• Ванилова захар - на върха на нож;
• Канела - на върха на нож;
• Черен пипер - 3-4 грах;
• Прополис - щипка;
• Мед - 1 супена лъжица;
• Лимонова жар - 1 супена лъжица. лъжица;
• Червен пипер - 1 супена лъжица;
• лунна светлина (40-50 градуса) - 1 литър.

Получаване:

1. Чили леко се нарязва по повърхността с нож. Crush Graus Crush.
2. Поставете всички съставки в буркан и изсипете варя.
3. Поставете тинктурата на топло, но тъмно място. Разклащайте всеки ден.
4. След седмица филтрирайте тинктурата през памучна вата. Оставете да престои още 2-3 дни.

За да се намали силата на напитката, чили може да се постави в контейнер, без да се реже. Използвайте в малки количества за закуска с месо или риба.

Kalganovka

Тинктурата се отличава с мощни лечебни свойства - лекува стомашно-чревни заболявания, подобрява имунитета.

Ще ни трябва:

• Корен Калган (сушен) - 1,5 чаени лъжички;
• Кафе - 4-5 зърна;
• Самогон - 0,5 литра;
• Сух корен на женско биле - 1 ч.л..

Получаване:

1. Смесете всички съставки, поставете в съд и изсипете луна.
2. Разклатете добре тинктурата и изпратете на тъмно място в продължение на 21 дни.
3. За да направите цвета и вкуса по-наситен, трябва да разклащате буркана ежедневно.
4. Прецедете напитката и поставете в бутилки (за предпочитане тъмни).
5. Дръжте студено.

Тинктурата може да се използва за всяка закуска в малки количества.

Тинктура от горски плодове

Тинктурата от горски плодове от луна е по-мека от всички останали. Затова е особено обичан от жените и се сервира с плодове или сладкиши..

Ще ни трябва:

• Плодове - 0,5 кг;
• Захар (пясък) - 200 г;
• Самогон (40-45 градуса) - 1 литър.

Получаване:

1. Изплакнете обилно плодовете, изсушете, поставете в подготвен съд.
2. Намажете плодовете със захар и леко ги омесете с ръце - трябва плодовете да се спукат, но не да се превърнат в „кисело“.
3. Изсипете горските плодове с лун и разклатете добре.
4. Изпратете капацитет за месец на тъмно място. Разклатете от време на време.
5. Бавно (няколко пъти) филтрирайте тинктурата, след това - бутилка.

Тинктурата от горски плодове може да се направи от различни плодове: червени боровинки, червени боровинки, арония, калина, както и плодове: череши, дюли, сливи, френско грозде.

Тинктура от лимон

Вкусът на този алкохол е подобен на ликьора Limoncello. Въпреки това, лимоновата тинктура върху луната се прави много по-лесно и по-бързо. Сервира се охладено като десертен алкохол на масата..

Ще ни трябва:

• 5 лимона;
• половин литър лунен лъч;
• чаша гранулирана захар;
• чаша вода.

рецепта:

Измийте лимоните и ги избършете старателно. Вземете един цитрус и много внимателно извадете жар от него. Важно е да не докосвате бялата плът, която има много горчив вкус. Изстискайте сока от лимона.

Направете сироп. За целта вземете гранулирана захар, лимонов сок и вода. Поставете всички съставки в тенджера и доведете до кипене. Сварете сиропа за около 4 минути на слаб огън. Разбъркайте и обезмаслете според нуждите.

Сега обелете останалите цитруси. Необходимо е да се премахне не само жълтата кора, но и бялата плът. Нарежете на ситно сочната част от лимона.

Смесете алкохол, сироп, лимонова каша и коричка в стъклена купа. Затворете плътно и поставете на студено място за 5-6 дни. Сега напитката е готова, остава само да я прецедите.

Интересен вкус и лечебни свойства е тинктурата от глог върху луна. Въпреки това, трябва да го пиете с изключително внимание. В крайна сметка с неправилна употреба можете да спечелите дисбиоза. Лекарите също предупреждават, че глогът може да наруши сърдечната дейност.

Много хора предпочитат да варят луна на билки. Тук всичко зависи само от вашето въображение. Можете да вземете следните съставки:

• шипка;
• кориандър;
• копър;
• градински чай;
• анасон-
• копър;
• кардамон.

Този списък продължава много дълго време. Затова изберете любимите си билки и се насладете на вкусни тинктури.

анасон

Вземете:

• 1 ч.л. семена от анасон;
• 1 супена лъжица семки и захар;
• 2 неща звезден анасон;
• половин литър лунен лъч.

Как се прави

Поставете всички подправки в буркан и ги напълнете с алкохол. В продължение на 2 седмици изпратете буркана на тъмно място. След 5 дни приближете контейнера и го разклатете. Сега филтрирайте течността и добавете към нея захар.

Вкусът на тинктурата е дълбок, с пикантно-билков аромат и джинджифилов послевкус. Напитката е много подходяща като аперитив, закуска към ябълки или цитрусови плодове.

Изпращаме контейнера в тъмен шкаф за един ден. Сега можете да пиете тинктура от анасон на лунен лъч.

Kalinovka

Тинктурата върху калина перфектно се справя с безсънието, хипертонията, перфектно почиства кръвоносните съдове. Но можете да го пиете само за забавление. Домашното готвене на такъв алкохол няма да бъде трудно дори за начинаещи.

съставки:

• 0,5 л лунен лъч;
• килограм плодове.

рецепта

За да бъде напитката наистина лековита и вкусна, плодовете за нея трябва да се берат след първите добри слани. Тогава калината ще загуби всякаква горчивина, ще стане малко сладка на вкус.

Извадете плодовете от гроздовете.

За рецептата ще вземем най-големите, узрели плодове, защото те ще дадат много сок и хранителни вещества за нашата тинктура.

Вземете контейнер от 2-3 литра, изсипете в него цялата избрана калина. Сега е време да излеете част от алкохола. Тя трябва да е на 2 см над ръба на плодовете.Затворете съда и изпратете на тъмно място за един ден. Сега добавете останалия лунен лъч, след което плътно затворете бутилката. Откъс трябва да се извърши в рамките на месец. Сега трябва да прецедите тинктурата от калина, изсипете върху бутилките.

Тинктура от стафиди

Ще приготвим такава напитка с обичайните стафиди. Защо да изберете този сушен плод? Факт е, че грозде след изсушаване запазва 80% от полезните си свойства. Следователно тинктурата от лунен лъх върху стафиди не само ще бъде ароматна и вкусна, но и няма да навреди на тялото ви.

Затова нека вземем:

• 0,5 л лунен лъч;
• 15 основни стафиди;
• 7 грах черен пипер;
• 1 супена лъжица гранулирана захар;
• 1 ч. Л. Чай от черен лист.

Вариант за готвене

За да направите такава напитка, препоръчително е да вземете домашно приготвено самочувствие. В крайна сметка, тогава ще знаете точно колко добре е дестилиран и пречистен алкохол. Колкото по-добри са суровините, толкова по-добър продукт ще получите.

Така че, смесете всички съставки в стъклен съд и след това изсипете алкохол. За 4 дни контейнерът се поставя на тъмно и студено място. Тинктурата е готова, ако е придобила красив нюанс на коняк. Сега направете памучно-марлев филтър и прокарайте съдържанието на контейнера през него.

Ако искате да улесните процеса на филтрация, тогава когато приготвяте напитката, трябва да шиете всички съставки в памучна торбичка и да я изсипете върху лунен лъч.

Напитката от това ще се окаже не по-лоша и ще бъде по-лесно да я приготвите.

Kalganovka

Тинктурата от корен от Калган се приготвя много просто. Влюби се в прекрасния вкус и неговите лечебни свойства. Хората казват, че коренът Калган помага за излекуване на стомашни заболявания, както и за повишаване на имунитета..

съставки:

• половин литър лунен лъч;
• 1,5 ч. Л. Изсушен корен на гангал;
• 1 ч.л. сух корен на женско биле;
• 5 кафе на зърна.

рецепта

Смесете кафе, женско биле и галангал. Напълнете компонентите с лунен лъч. Запушете добре контейнера. Сега трябва да го разклатите малко и да го занесете на тъмно място за 21 дни. Истинските ценители препоръчват да разклащате напитката всеки ден, така че цветът да стане наситен. След 3 седмици алкохолът се счита за готов. Прецедете го и изсипете в съд от тъмно стъкло.

Тинктурата обича студ, затова я изпратете в мазето или хладилника за съхранение.

Вкусна тинктура срещу арония

Този зрънце е уникален с полезните си свойства. Интересното е, че тя не губи качествата си, когато настоява. Ето защо такава напитка се препоръчва на хора, които страдат от хипертония, заболявания на кръвоносните съдове, щитовидната жлеза. Тинктурата на аронията е много ароматна, има добър вкус.

съставки:

• 1 литър луна;
• 3 скилидки;
• килограм гранулирана захар;
• 1 кг прясна арония.

Метод на производство:

Измийте добре плодовете, поставете ги в купа, намажете с дървена топка. Използването на метални предмети за смилане на планинска пепел не се препоръчва. Изсипете сместа със захарта, след което добавете скилидката. Разбъркайте внимателно съдържанието на съда и го оставете на мира два дни, за да получите сока. След това изсипете луна в контейнера. Затворете съда, отнесете го на тъмно място. Вашата тинктура от планинска пепел ще е готова след 2 месеца.

През това време луната поглъща всички най-полезни вещества от горски плодове. След филтриране вкусна напитка е готова.

Тинктура от боровинки

Такава напитка е много по-вкусна от обикновената луна. Тинктурата от боровинки има приятен ягодов вкус. Разбира се, той има и полезни свойства..

Ще ни трябва:

• 0,5 кг узряла боровинка;
• 1 литър луна;
• 3 супени лъжици гранулирана захар (можете да направите и без нея).

рецепта:

Сортирайте, измийте и подсушете плодовете. След като ги запомните и след това поставете в стъклен съд, покрийте със захар. Много е добре да използвате цветен мед вместо гранулирана захар. Интересен аромат на напитката ще бъде даден на листа от череши. За такова количество лунен лъч са достатъчни 6-7 броя.

Сместа трябва да бъде затворена и смесена старателно. Мнозина избират пластмасови капаци, но това не е най-добрият вариант. За да настоявате, сместа се слага на тъмно за месец. Понякога излезте и разклатете буркана. Така цветът на напитката ще стане по-ярък, по-наситен. Следващите процеси, пред които сте изправени, са филтрирането и бутилирането. По същия принцип

Популярни начини за получаване на тинктури

В случая с този вид тинктура, домашните рецепти от луна включват използването на най-различни съставки. По правило плодовете и плодовете се използват в процеса на готвене, въпреки че понякога напитката се прави от билки. Първо, можете да разгледате рецепти за тинктури от самочувствие у дома, изискваща употреба на горски плодове и плодове.

Рецепта номер 1

Една от най-популярните напитки от този вид е тинктурата от касис. За да го получите, трябва да разпънете плодовете до кашисто състояние и да ги изсипете в трилитрова бутилка. След това трябва да добавите френско грозде в контейнера и да напълните съдържанието с 40 процента луна (буркана трябва да се напълни до шията). Контейнерът с течност се запечатва и пренася за един месец на тъмно място. В края на срока напитката се филтрира и след това към нея се добавят 250 г захар. След това течността се настоява за още 3 дни, през които периодично се разбърква (така че захарта да се разтвори).

Рецепта за череши №2

Във втория случай ще трябва да приготвите 1 кг череша (предварително обелена), 8 г натрошена канела, 50 г счукани семена от череши, 5 парчета карамфил и 1 литър луна. Тези съставки трябва да бъдат смесени в стъклен буркан с обем 1,5 литра, плътно затворен и изпратен на тъмно място в продължение на 2 седмици. След приключване на споменатия период филтрирайте тинктурата. След това добавете 300 г захар към напитката и престояйте още 10-14 дни. След изтичане на необходимото време продуктът ще бъде готов за употреба..

Ягодова рецепта №3

По този начин можете да направите вкусна тинктура от ягоди. Рецептата е изключително проста. Взимаме стъклен 3-литров буркан и смесваме в него 0,5 кг ягоди, 800 г захар, както и литър луна. Затваряме плътно контейнера и го поставяме на топло място, което през деня е осветено от слънцето. Вливаме течността в продължение на 7 дни (периодично разклащаме съда). След това трябва да прехвърлите напитката в затъмнен ъгъл и да задържите там за 25-30 дни (ако желаете, периодът може да бъде увеличен). В самия край филтрирайте готовия алкохол и изсипете в бутилка за съхранение.

Рецепта за ябълки номер 4

За да получите тази алкохолна напитка ще ви трябват ябълки, както и плодове от червена планинска пепел. Алгоритъм за готвене:

1. Нарежете ябълките на филийки и ги напълнете с 2-литров буркан с около 60%.
2. Напълнете още 10% от съда с червена рябина.
3. Напълнете резервоара напълно с 50-градусова луна.
4. Добре корковайте съда и го съхранявайте на хладно място за 21 дни.
5. След това филтрираме напитката през памучна вата.

Продуктът е готов за ядене..

Билкови базови напитки

По принцип при производството на продукти като билкова тинктура на луна, рецептите могат да предполагат използването на различни компоненти (както обществено достъпни, така и доста редки). Ще разгледаме най-простите начини..

Рецепта номер 1

За да направим напитка по първия начин, трябва:

• 15 г мента;
• 2,5 г цвят пелин;
• 1,5 г розмарин;
• 2,5 г градински чай;
• 1,5 г кардамон;
• 1 литър 50-процентна луна.

Изсушаваме всички билки (или вече купуваме сушени), а кардамонът се прецежда старателно. Изсипете всички съставки в стъклен съд и ги залейте с посоченото количество луна. Запечатваме съда и го оставяме в топъл ъгъл за 3 дни. След това филтрираме течността и дестилираме. След това отново изсипете напитката в съда, залейте я с корк и настоявайте при стайна температура още 4–5 дни.

Рецепта номер 2

Тази рецепта с право може да се счита за най-простата. За да направите тинктура, трябва да изсипете 0,5 литра 45-процентна луна в стъклен буркан и да добавите 2 чаени лъжички чай от черен лист. Тази смес трябва да се държи за 30-40 минути, след което към съда добавете 2 чаени лъжички печена захар. Настоявайте течността за 5-6 дни (периодично я разбърквайте), след това филтрирайте и изсипете в контейнер за съхранение.

Рецепта номер 3

За да приготвите следващата тинктура, ще трябва да придобиете бъбреци с касис. Дори и да нямате парцел, тази съставка може да бъде поискана от приятели или от обикновените летни жители. Алгоритъмът за готвене е много прост:

1. Смесваме супена лъжица бъбреци, половин чаена лъжичка фруктоза и 0,5 л лунен лъч със средна сила, разклащаме добре съда със сместа и го прехвърляме на затъмнено топло място.
2. Настояваме 4-5 дни.
3. Филтрираме напитката и я изсипваме в бутилката за съхранение.

Както можете да видите, приготвянето на тинктури от самогон у дома е изключително просто. Основното е да изберете точно дозировката и да извършите всички предписани действия.

Списък на противопоказанията

За съжаление за някои хора тинктурата от лунен лъч е забранен продукт.. По-специално, хората, страдащи от:

• алергии към един от елементите, които съставляват настойки от лунен лъч;
• заболявания на черния дроб, панкреаса или сърдечно-съдовата система;
• висока кръвна захар;
• алкохолизъм;
• индивидуална непоносимост към алкохола.

Тези напитки са строго противопоказани при бременни жени и кърмещи.

Освен това, когато използвате такъв алкохол, трябва да спазвате мярката, защото приятен вкус може да провокира, че човек ще пие голяма доза тинктура наведнъж.

1. Процесът на ферментация ще се ускори по-бързо, ако поставите бутилката на слънчевия прозорец.
2. Суровините, добавени като аромат (подправки, билки или ядки) не е необходимо да се нарязват прекалено фино. Фините суровини изтеглят процеса на филтриране на тинктурата, което ще попречи на бързото готвене.
3. Самолетът трябва да разклати съда с напитката възможно най-често, тъй като тези действия водят до бързото насищане на течността с аромата от подправки.
4. Едни от най-бързите тинктури от луна са получени от анасон, лимон и мента. Течността ще придобие благороден аромат в рамките на 2-3 дни от деня на настояването.
5. Тинктурата от лунен лъч изисква да се отървете от неприятната силна миризма, затова опитни самолети често използват двойна дестилация.

Понякога, преди да приготвят силна напитка, самоходките искат да придадат на напитката специален цвят. Ако научите добавки, които придават определен цвят на напитка, тогава можете да я украсите и да зарадвате гостите:

• син оттенък, постигнат царевица;
• слънчогледовите семена ще придадат лилав оттенък;
• след добавяне на шафран, тинктурата ще бъде доста наситен и с жълт нюанс.

Основните принципи за създаване на тинктури с горски плодове

Алкохолна напитка, създадена след няколко дни, ще се окаже ароматна, ако е създадена в съответствие с принципа на приготвяне на напитки с алкохол, както и горски или билкови. Те включват следните препоръки:

• ако плодовете се използват като част от тинктурата, тогава алкохолното съдържание трябва да бъде по-високо, отколкото с други съставки, тъй като плодовете могат да понижат алкохолното съдържание чрез отделяне на сок;
• за напитка от билки се препоръчва да се избере самогон, чиято сила е 50%, ако е повече от 60%, тогава трябва да добавите вода;
• ако има цел да се създаде алкохолна напитка с аромат на карамел, тогава плодове, например, череши трябва да се пекат малко във фурната преди процеса на готвене;
• процесът на създаване на лунен лъч на беридовата основа се препоръчва да се извършва от замразени суровини, тъй като той е в състояние да изолира по-голямо количество сок;
• важно е да не отваряте капака и да не опитвате напитката по време на инфузия, тъй като вкусът може да бъде развален поради процеса на окисляване на напитката;
• инфузията трябва да се извърши на топло място.

За да приготвите висококачествена напитка, правилната последователност на действията и точността са необходими при условията на приготвяне.

рецепти

Преди да продължите с приготвянето на избраната тинктура, е необходимо да проучите рецептата й и да следвате процедурата за настояване на напитка.

Тинктура от бързи боровинки

Тинктурата от червена боровинка е известна с мекия си вкус с кисели нотки. Приготвянето му ще отнеме минимален период от време от 12-15 часа.

За тази рецепта, самолетът ще се нуждае от следните съставки:

• червени боровинки в количество от 200 грама;
• самогон-0,5 литра;
• мед или захар по желание.

Първото нещо, което трябва да направите: поръсете червените боровинки с вряла вода. За да направите това, поставете плодовете в контейнер и напълнете с вода в продължение на три минути. След като горските плодове са готови, е необходимо да се източи цялата вода, да се вземе дървен разтвор и да се разтрие добре червените боровинки.

След смилане червените боровинки се заливат с лунен лъч. След 12 часа инфузия напитката се прекарва през филтър, след което се добавя малко мед или захар за вкус. Цялото съдържание се разбърква старателно, след което се слага на огън, така че течността да достигне процеса на кипене. След това се изважда от печката и след като алкохолът се охлади, се сервира на масата.

Препоръчителното количество захар, добавена за тинктура от червена боровинка, трябва да бъде избрано в количество от две супени лъжици.

Мента с мента

Вкусни, както и ароматни самолети за домашно приготвяне могат да бъдат създадени за два дни. За рецептата е необходимо да вземете луна (един литър) и две супени лъжици мента в суха форма.

Пригответе измит самогон, както следва:

1. Ментата се залива с предварително приготвен предварително самолен.
2. Тинктурата трябва да се отстрани за няколко дни на тъмно място.
3. Получената тинктура се филтрира първо през тензух, а след това през памучна вата.
4. Ако желаете, можете да добавите мед, за да създадете определен вкус и да разбъркате сместа.
5. Извадете напитката за още един ден, за да настоявате.

Бързата луна на основата на мента се пие лесно и лек студ остава в устата ви след пиене.

Тинктура от лимон (пресен)

Много лунаджии знаят, че процесът на нагряване на тинктурата значително ускорява времето на насищане на течността с приятен аромат от добавки. Лимоновата инфузия не е изключение.

Това е идеално за ситуации, когато близки хора идват в къщата и няма напитка за вино за освежаване..

Продукти, необходими за създаване на тинктура:

• самогон, при който силата му е не по-малка от 50%;
• половин лимон;
• 4 скилидки;
• Добавена 70 грама захар.

Важно е да приготвите тази напитка с плътно затворен капак, така че алкохолът от крайния продукт да не се изпарява.

Правилната подготовка се състои в следния алгоритъм на действията:

1. Лимонът и неговата жар се нарязват на пръстени.
2. Нарязан лимон, захар и карамфил се слагат в съд и се пълнят с лунен лъч. След това сместа се загрява, но не се довежда до окончателно кипене, за да не се изпари алкохолът.
3. Изключете тигана само когато се появят първите мехурчета.
4. Контейнерът се затваря с капак и се поставя за допълнително насищане на топло и тъмно място..
5. След като изминат 12 часа, напитката се филтрира и бутилира. След това поставете в хладилника за няколко часа.

На същата основа можете да приготвите тинктура с основния компонент на червените боровинки.

Видео рецепта за лимонова тинктура

hrenovuha

Хрянът е здравословна напитка, защото е профилактика на настинки.

За готвене ще ви трябва:

• корен от хрян - около 40 грама;
• една лъжица мед;
• щипка сол;
• самогон-0,5 литра;
• джинджифил - 20 грама.

Готвенето трябва да става по следния начин:

1. Джинджифилът и хрянът се нарязват на филийки и се поставят в съд, след което съдържанието се пълни с лунен лъч.
2. След като контейнерът бъде изпратен на топло място, джинджифилът ще премахне безпокойството, а хрянът ще даде характерен аромат на алкохолна напитка.
3. След това напитката се филтрира, самолетът се излива в чаша и се добавя сол на вкус, както и мед, ако има желание да придаде на напитката характерен аромат и сладост.
4. След това чаша лунен лъч с добавки отново се излива в съд за инфузия и се държи още няколко дни.

Тази напитка е подходяща за мариновани ястия и мазни храни..

Кедрова рецепта

Кедърът, когато се консумира в разумни количества, облагодетелства човешкото тяло. Често се използва като аперитив преди обилна храна..

За да приготвите кедър, трябва да се погрижите за приготвянето на следните продукти:

• Супена лъжица захар;
• приготвена луна-0,5 литра;
• сушена кори в количество от 20 грама;
• листа от касис-3;
• Кедрови ядки - 40 грама;
• ванилин.

Процесът на готвене се изгражда, както следва:

1. Ядките се заливат с вряла вода, за да се елиминира смолата, както и аромата на смърч. Може да се елиминира с вряла вода: ядките се изсипват над гореща вода поне три пъти.
2. Ядките трябва да бъдат нарязани на ситно, а след това добавете всички съставки в буркана, изсипете луна и смесете съдържанието.
3. Кедровата напитка трябва да стои на тъмно място поне 14 дни, докато често се разклаща.
4. Напитката се филтрира през няколко слоя чиста марля..
5. След филтриране тинктурата се оставя на тъмно място най-малко три дни.

Възможно е да добавите различни билкови добавки и горски плодове към такава тинктура, но основното правило е те да не пречат на аромата на кедър.

Рецепта за ракия

Ракията е призната за една от най-простите, но в същото време добре познати алкохолни напитки на лунен лъч. Тя изисква готвене на такива продукти като:

• горски плодове от червена планинска пепел - около 300 грама;
• ябълки от сорта зима - 4 броя;
• самогон с крепост от петдесет градуса-1 литър.

Подготовката се извършва по следната рецепта:

1. Нарежете ябълките на филийки за по-нататъшно подреждане в купа.
2. На следващо място, сложете ябълки в буркана и след това репани плодове, така че да заемат по-малко от половината от капацитета за допълнителна инфузия.
3. След това съдържанието се залива с алкохол и се почиства в продължение на две седмици..
4. Филтрирайте напитката. Това може да стане с помощта на няколко слоя памучна вата..

Получената алкохолна напитка получава с характерна миризма на планинска пепел и приятен аромат. Затова се препоръчва да го използвате с плодове.

Използването на горски плодове в тинктура

Ако сравнявате с други видове тинктури върху луна, Бери има мек вкус и се отличава особено от жените. Често се сервира с плодове и сладкиши..

За да го приготвите, ще трябва:

• един литър лунен лъч със сила 45 градуса;
• захар в количество от 200 грама;
• половин килограм плодове.

Първото нещо, което започва да приготвя ягодова тинктура, е щателно измиване на подготвените суровини, т.е. плодове.

Специалистите в областта на приготвяне на тинктури препоръчват да измиете плодовете поне три пъти, за да измиете всички вредни вещества от повърхността им.

След като продуктът е старателно измит, важно е да разбъркате плодовете, така че да оставят сока малко да потече, но да не е прекалено сплескан. Поръсете отгоре захар.

Приготвените плодове се заливат с лунен лъч и се разбърква съдържанието. След това съдържанието се изпраща да настоява на тъмно място. Колкото по-дълго престоява тинктурата, толкова по-добре. Тинктурата се филтрира и бутилира в предварително подготвени бутилки..

Бързите тинктури помагат да се измъкнете от ситуация, в която няма време за дълга инфузия на алкохолни напитки и гостите трябва да дойдат в следващите дни. Затова не бива да се отказва такова удоволствие, за да се приготви вкусна и здравословна алкохолна напитка, в основата на която е луната и допълнителни съставки.

Видео рецепта за бърза тинктура

Висококачественият самогон има благоприятни ефекти:

• Антисептик. Прилага се външно (лосиони, компреси) и вътрешно (в чистата му форма или запарки върху билки и горски плодове). Терапевтичната доза не трябва да надвишава 50 g.
• Когато лекувате язва на дванадесетопръстника, е полезно да приемате сутрин 15 г на гладно.
• Леки лекарства за болка. При зъбобол лосиони с лунен лъч се използват върху областта на болен зъб.
• Противовъзпалително.
• вазодилататор.
• Антипиретично, с разтривки и компреси.

Много е важно да се спазва технологията на приготвяне на продукта. В лошо пречистената луна има много вредни примеси. Особено опасни сивушни масла, които имат силно токсичен ефект върху тялото. За да проверите присъствието им в напитка, трябва да подпалите определено количество луна в лъжица. Ако течността не се запали или след изгаряне остане мазен остатък - високо съдържание на сивушни масла. Този продукт не може да се използва.

Трудността на употребата на самогон е да се придобие качествена напитка. В идеалния случай, ако самолетът се приготвя независимо, използвайки правилната технология. Или закупени от доверени хора. Не забравяйте, че злоупотребата с духове се отразява неблагоприятно на организма.. Може да причини пристрастяване към алкохола.

Видове тинктури и техните лечебни свойства Билковите тинктури за алкохол имат добра ефективност. Лечебните билки настояват за луна и получават лекарства. Използвайте запарки от горски плодове, растения, ядки.

За вливане са подходящи само стъклени съдове.Общият принцип на приготвяне: нарязана трева, цветя, корени, плодове се залива с равно количество луна (1: 1 по обем). Стойте около седмица на място, защитено от светлина. Колкото по-добре се смилат компонентите на тинктурата, толкова по-силно ще се окаже лекарството.

Растителните материали също трябва да са с високо качество. Най-добре прибиран лично или закупен в аптека.

Не използвайте билки, събрани от магистрали и химически растения.

Растенията натрупват токсини и заедно с тинктурата те влизат в тялото.

Важно е да се знае точно кога растението има най-полезни свойства и да го прибират в този момент. Алкохолът е отличен консервант. Тинктура, направена от такива суровини, за дълго време, за да поддържа лечебната сила на растението.

Различават се следните видове тинктури:

• Сладко или сърдечно. Приготвя се на плодова и ягодова основа (морски зърнастец, кайсия, червен боровинка, къпина, планинска пепел и други). Те имат малък терапевтичен ефект, но добър вкус. Най-полезна морски зърнастец.
• Полусладко. Произведени от сокове.
• Горчиви или балсами. Лечебни инфузии върху билки.

Не можете да използвате лунен тинктури за деца, жени по време на бременност и кърмене, хора с алкохолна зависимост. Не използвайте балсами дълго време - може да се развие пристрастяване.

Какви заболявания се лекуват

Тинктурата от Moonshine е напитка, получена чрез съхраняване на растителни съставки в лунен лъч за определено време. В резултат на това алкохолът е наситен с полезни компоненти на лечебните растения..

Лечебните свойства на инфузията върху луната зависят от благоприятния ефект на суровините.Най-често тинктурите се приготвят за лечение:

• Нервни разстройства;
• настинки;
• проблеми в сърдечно-съдовата система;
• ставни заболявания;
• белодробни заболявания;
• възпалителни процеси в стомаха, бъбреците, черния дроб, червата - интоксикация на организма;
• очни заболявания.

Списъкът продължава. В края на краищата има лечебни билки за всякакъв повод и настояването на луната само засилва лечебния им ефект.

Не използвайте тинктури като алкохолни напитки..

Ако терапевтичната доза е надвишена, терапевтичният ефект може да не се прояви поради токсичните ефекти на алкохола върху черния дроб и бъбреците.

След една седмица напитката се филтрира. След това се добавя отделна чаша с тинктура, там се добавят лимонов сок, мед и щипка сол. Съдържанието се смесва старателно и се изсипва обратно в буркана с тинктурата. След няколко дни напитката ще бъде готова за пиене..

Има много рецепти за хрян: някои добавят червен лют пипер на вкус, други добавят пресен копър, а трети като тинктури с вкус на чесън.

Тинктура за бъбреци с касис

Друга моментална рецепта, която изисква 1 супена лъжица бъбреци с касис, 1 литър луна и 0,5 чаена лъжичка фруктоза. Пъпките за предпочитане се събират от младите клони през пролетта.

Всички съставки се смесват в стъклен съд, разклащат се и се изпращат в топла, тъмна стая. След 3-4 дни тинктурата се филтрира, след което можете да вземете първата проба.

Пипер пипер

Пипер пипер с мед се счита за стара и много популярна напитка. Днес активно се използва като аперитив, който стимулира апетита, както и за терапевтични цели с хипотермия и настинки..

За да приготвите тази лечебна отвара ще ви трябва:

• самогон (40-50%) - 1 литър;
• мед - 2-3 супени лъжици;
• червени люти чушки - 1-3 броя;
• черна люспица - 3-5 грах;
• сладък червен пипер - 1-1,5 чаени лъжички;
• ванилова захар - ¼ саше;
• канела - ¼ чаена лъжичка.

Подправки като кимион, индийско орехче, канела, червен пипер, карамфил, ванилова есенция, копър и др., Не са задължителни съставки. Но тяхното присъствие в рецептата значително ще обогати и насити вкуса на крайния продукт..

За начало се приготвят подправки: лютите чушки се нарязват по дължина, на повърхността се правят разрези, грахът от черен пипер се натрошава. Това се прави, за да може напитката да абсорбира аромата и остротата на компонентите колкото е възможно повече.

Всички подправки се смесват с мед и се пълнят с луна. През цялата седмица тинктурата се разбърква систематично. На 4 ден можете да опитате напитката и ако се окаже, че е прекалено горяща, част от пипера се отстранява от течността.

След 7 дни готовата тинктура внимателно се филтрира и бутилира. След още 2-3 дни най-накрая е готов за употреба..

Предупреждение. За да премахнете излишната пикантност и горчивина от тинктурата, се препоръчва преди употреба да залеете горещите сортове пипер с вряла вода и да почистите семената.

Тинктура от сини сливи

Тази версия на алкохолна напитка от сини сливи е чудесна за луна, чийто неприятен вкус се изглажда чрез добавяне на карамфил, ванилия и черен пипер.

За да приготвите тинктурата, са необходими следните съставки:

• самогон - 1 литър;
• сини сливи - 8 броя;
• карамфил - 2 броя;
• люта подправка - 2 броя;
• черен пипер - 6 грах;
• ванилин - 2-4 g.

Чушките и карамфилът се омесват с точилка и се подреждат в стъклена купа с плътно прилепващ капак. Останалите съставки се прибавят към получената смес, пълнят се с лунен огън и се разклащат добре. В рамките на 10 дни напитката се влива на тъмно място. В края на определения период, готовата тинктура се почиства през няколко слоя марля и се бутилира.

Ярко изразеният вкус на сини сливи с пипер нотки перфектно допълва неподсладени ястия, нарязани на кубчета и твърдо сирене.

Мента с мента

За да създадете ментова спиртова тинктура ще ви трябва:

• прясна мента - 65 г;
• самогон (50%) - 0,5 л;
• вода - 150 мл;
• захар - 2 супени лъжици.

Ментата се нарязва на ситно и се смесва със захарта. Сместа се оставя за 30 минути, докато растението започне сок. Водата се вари в отделен съд, с който се заливат ментата и захарта. Тази смес се влива под капака в продължение на 3 дни, след което течността се изцежда в отделен съд през марля.

Полученият екстракт от мента се смесва с луна и се бутилира в херметически затворени бутилки. За още 3 дни напитката се влива в тъмна стая при стайна температура. В края на определения период напитката се отстранява от утайката и се разрежда със захар на вкус.

Съвети преди да започнете

1. Като основа са подходящи ароматни билки, ядки, екзотични подправки, горски плодове.
2. Самоходът се приема по качество: пречистен или получен по време на вторичната дестилация („двойна“).
3. По желание горчивите напитки се подслаждат с мед, ароматизирани с горещи и пикантни подправки, ароматизирани с концентрирани масла.
4. При умерена употреба такива продукти могат да имат благоприятен ефект върху тялото и могат да се използват като лекарство.
5. Особено ценни са запарките, направени от лично добита суровина, събрана в чисти региони, далеч от пътища и големи населени места.

Тинктура "Възкресение"

Екстрактът от касис се приготвя, като листата на касиса се съхраняват на луна за около 10 дни.

Съставките

1. Мащерка - 10 g
2. Градински чай - 5 g
3. Риган - 22 g
4. Жълт кантарион - 30 g
5. Дъбова кора - 10 g
6. Кориандър - 7 g
7. Луна - 700 мл
8. Екстракт от касис - 300 мл

Метод на готвене

1. Трева и кора разбийте, смесете всички твърди съставки.
2. Изсипете растителната маса с лун, оставете да се храни 10 дни.
3. Добавете течността от касис към инфузията, разклатете, прецедете през филтър.

Тинктура "Аралиева"

В тази рецепта като основа се вземат готови алкохолни инфузии. Ако желаете, можете да ги приготвите сами, като накиснете растителния материал във водка в продължение на няколко дни.

Съставките

1. Тинктура от корена на Аралия - 4 мл
2. Тинктура от шизандра - 4 мл
3. Екстракт от елеутерокок - 4 мл
4. Мед - 60 g
5. Самогон - 1 л

Метод на готвене

1. Комбинирайте инфузии, разтворете мед в смес.
2. Въведете луна, филтрирайте получената течност.

Тинктура върху дъбовата кора "Пикантна"

Съставките

1. Дъбова кора - 2 ч.л..
2. Карамфил - 3 бр..
3. Канела - 1 g
4. Ванилия - 1 g
5. Мед - 1 ч.л..
6. Лунен лъч - 2 L

Метод на готвене

1. Натрошете фино кората, добавете подправки, подсладете с мед, разбъркайте.
2. Накиснете масата на луна, настоявайте 24 часа.
3. Прекарайте инфузията през филтъра.

Тинктура "Златен"

Съставките

1. Липов цвят - 25 g
2. Риган - 15 g
3. Корен от каламус - 15 g
4. Малинови листа - 50 g
5. Луна - 600 мл
6. Тинктура от родиола роза - 4 мл
7. Вода - 300 мл

Метод на готвене

1. Накиснете сухи суровини на лунен лъч, издържа 1 седмица.
2. Прецедете инфузията, добавете екстракта от родиола, разредете с вода.
3. Оставете напитката да вари около 1 седмица, филтрирайте.

Тинктура от лимон

Съставките

1. Лимонова жар - 100 g
2. Сол - щипка
3. Черни пиперки - 6 бр..
4. Самогон - 1 л

Метод на готвене

1. Обелете жар, сол, подправете с черен пипер.
2. Налейте луната, оставете за 5 седмици, като разклащате редовно бутилката.
3. Прецедете инфузията.

Ловна тинктура

Съставките

1. Плодове от хвойна - 50 g
2. Корен от хрян - 40 g
3. Семена от копър - 50 g
4. Сол - щипка
5. Млян черен пипер - 2 g
6. Самогон - 1 л

Метод на готвене

1. Избършете хряна, смесете всички твърди компоненти, изсипете луна.
2. Дръжте на топло до 2 седмици, като периодично разклащате съда.
3. Филтрирайте инфузията.

Тинктура от чушки

Съставките

1. Млян черен пипер - 10 g
2. Алисови подправки - 10 g
3. Кардамоново масло - 2-3 капки
4. Самогон - 1 л

Метод на готвене

1. Изсипете и двата вида пипер в буркан, добавете олио.
2. Изсипете острата маса с лунен лъч.
3. Изчакайте 1,5 седмици, изцедете инфузията, преминете през филтъра.

Тинктура от боровинки

Съставките

1. Lingonberry - 1,5 кг
2. Самогон - 1 л
3. Мед (захар) - на вкус

Метод на готвене

1. Измити и сушени плодове.
2. Сложете масата от боровинки в бутилка, подсладете.
3. Изсипете Бери с лунен лъч, изпратете за 3,5 седмици на топлина.
4. Прекарайте през марля кърпа, издържайте инфузията за още 1 седмица.
5. Допълнително подсладете на вкус, прецедете.

Тинктура "Риболов"

Съставките

1. Чесън - 3-4 стръка
2. Млян черен пипер - 3 g
3. Дафинов лист - 5 g
4. Захар - 30 g
5. Самогон - 1 л

Метод на готвене

1. Нарязваме ситно чесъна, смиламе лавровите листа, комбинираме в обща маса.
2. Поръсете с черен пипер и захар, накиснете сместа на луна.
3. Оставете течността да се пие, като се разбърква редовно, 5 дни.
4. Прекарайте инфузията през филтъра.

Тинктура от чай със стафиди

Съставките

1. Черен чай - 2 ч.л..
2. Луна - 600 мл
3. Стафиди - 2 супени лъжици. л.
4. Захар - 1 супена лъжица. л.
5. Peppercorns - 5-6 бр..
6. Дафинов лист - 2-3 бр.
7. Ванилин - щипка

Метод на готвене

1. Смесете всички сухи съставки, изсипете луна.
2. Изпратете на топла закуска за 1 седмица.
3. Прецедете течността и опитайте.

Ракия на лунен лъч

За да създадете ярка ароматна напитка, се използват както портокалова дива ягода, така и градинска арония. По подобен начин пригответе тинктура от червена боровинка и касис. Захарта се добавя по желание, без подслаждане. За да придадат пикантен аромат, в напитката се хвърлят няколко скилидки. Планинската пепел се прибира след първата слана.

Съставките

1. Планинска пепел - 1 кг
2. Самогон - 1 л
3. Захар - 0,35 кг

Метод на готвене

1. Увийте плода във фурната или го омесете добре.
2. Изсипете захар, омесете маса, оставете за няколко дни.
3. Налейте инфузия с лунен лъч, изпратете за 1-2 месеца на тъмно, като не забравяте редовно да разклащате напитката.
4. Филтрирайте и филтрирайте течността.

Тинктура "Славянска"

Съставките

1. Жълт кантарион - 30 g
2. Melilot - 30 g
3. Риган - 15 g
4. Сушена планинска пепел - 45 g
5. Сушени малини - 45 g
6. Сушени ябълки - 45 g
7. Ванилин - 2 g
8. Самогон - 1 л

Метод на готвене

1. Смесете билки и сушени плодове, добавете ванилин.
2. Изсипете сместа с лунен лук, престои 2 седмици, филтрирайте.

https://bg.bgrepon.com/tinkturi/3264-tinkturi-ot-luna-12-recepti-u-doma.html

Как да облагородявате луната

Ароматът на луната е специфичен и неприятен. Това е основната причина за неговото подобряване с помощта на добавки. Ако всичко е направено правилно, внимателно следвайте препоръчаните инструкции, дори ракия или ракия може да се направи от самос. Има всички необходими компоненти за това. Продават се дъбови бъчви за вливане, ароматизатори, необходими за създаване на благородни напитки, а в интернет можете да намерите рецепти.

Един от най-добрите и най-лесните начини да подобрите качеството на луната и да го придадете на вкус е да настоявате за плодове или горски плодове, а добавянето на добър ароматен чай към самогон е отдавна обичайно. За да добавите острота и необичаен вкус към напитката, сложете корен от хрян. Полученият продукт вече е получил името "хрян".

Всички добавки влизат в лунната светлина след дестилирането му. Алкохолът, който се съдържа в напитката, е много активен, ако някаква добавка попадне в нея, тя започва да взаимодейства с нея колкото е възможно повече. Важно е един поет да не греши с избраните съставки. Онези добавки, които вече са били в луната, когато е настоявала преди дестилацията, ще взаимодействат най-добре. След като напитката ви е почистена, добавете пресни съставки и задръжте луната още малко на топло място.

Как да боядисаме самочувствие, така че да няма миризма?

Какво обикновено се добавя:

• За да получите пикантен вкус и аромат, добавете шафран или розмарин..
• Ако ви харесва уникалната горчивина, тогава сложете нарязаната кора на лимон или грейпфрут, а също така не забравяйте да дарите листа. Ванилията и звездният анасон могат да придадат горчив вкус..
• Пикантен и в същото време пикантен вкус ще даде индийско орехче заедно с кардамон.
• Allspice ще го огорчи, но не всеки може да победи джинджифила. Вкусът на напитката с джинджифил наистина изгаря.

Как да оцветите луната

Цветът може да бъде променен драстично и до неузнаваемост. Как да направите това, споделете майстора на домашното пивоварство:

• За да получите приятен и ненатрапчив жълт цвят, нанесете мелиса и шафран. И също така допринасят за оцветяването на листата на целина в слънчев цвят.
• Боровинките ще добавят червен цвят. Но, ако искате да направите цвета кармин, истински червен, тогава не можете да направите без оцветяване на храните. Но вашите гости ще се зарадват. Методът на използване на багрилото е прост: разтворете зъбен камък с багрило в съотношение 1: 6 в топла вода. След това се изсипва в луна.
• Самостоянието се настоява за портокаловите кори и мембраните от орех, за да се получи лек златист оттенък.
• Синият цвят се получава по три начина. Можете да настоявате за боровинки. След семената се получава лек синкав оттенък. Е, за истинско синьо ви трябва багрило.
• Храната на храната се получава също с помощта на оцветители за храна. Някои хора смятат този цвят за неестествен и отблъскващ. За да го получите, ви трябват четири грама зъбен камък и същото количество хранителна боя. Всичко се вари в литър вода и се филтрира. Това решение е добре съхранено, така че полученото багрило е достатъчно за следващата партида лунен лъч. Постепенно добавяйки разтвор с багрило, вие сами ще коригирате интензивността на цвета.
• Кафето или дъбовата кора може да добавят кафяво към вашата напитка..
• Получете зелено благодарение на магданоз.
• Синьото се получава с помощта на цветя от царевица.

На какво може да се настоява на луната? Много от домашните винопроизводители често спорят за това, какво е по-добре да настояват за лунен лъч. За да получите добър аромат и приятен вкус, има много начини да оцветявате и обличате. Най-често любителите на силно питие предпочитат да правят коняк от него.

Тинктура с подправки

Благодарение на подправките се получават оригинални вкусове и миризми. Основното е да изберете правилния състав за тинктура. Има някои популярни рецепти:

• Ще ви трябва една супена лъжица висококачествен мед, канела, карамфил, лимон, заедно с жар, нарязани на филийки и ванилия. Всички компоненти се слагат на луна, изсипват се в трилитров буркан. Двадесет дни по-късно течността се филтрира. Изпийте охладено и съхранявайте на хладно място..
• Можете да настоявате за напитка на копър и естрагон. За целта вземете една чаена лъжичка семена и добавете към трилитров буркан с течност. За да подсилят вкуса, слагат и дафинов лист и някои скилидки пъпки. Бурканът със сместа се държи на топло място за малко повече от седмица и се филтрира.
• Отлична напитка се получава, ако смесите луната с черен чай, горчиви и сос от подправки, джинджифил и кардамон. Получената напитка придобива кафяв нюанс и пикантно-пикантен вкус. Настояват три седмици.
• Вече се превърна в традиция да се настоява на луна върху цитрусови плодове. Разтрийте кората на лимон и портокал върху груба ренде и изсипете в бутилка с напитка. И също така добавете мед, анасон от звезден анасон, канела и ванилин. Всички се вливат в продължение на две седмици.

Настояване на плодове и плодове

С помощта на плодове и горски плодове бързо можете да получите не само вкусна, но и здравословна напитка. За това плодовете се сортират, а плодовете се измиват. За три литра луна ще ви трябва литров буркан с нарязани плодове или две чаши плодове. Плодовете или плодовете се изсипват в подготвения стъклен съд и отгоре се поръсват със захар. Цялата смес се залива с лунен лъч и се настоява сто дни на тъмно място.

Плодовете могат да се използват всяка и не само градина. Подаръците на гората ще направят. От плодовете най-често се вземат ябълки, череши и круши. Основно условие: горски плодове като малини и къпини не се мият преди готвене.

От плодовете на планинската пепел пригответе стара руска напитка - ракия. Условие за готвене: в стъклен съд изсипете излята и измита планинска пепел и изсипете алкохол. Горски плодове в резервоара трябва да бъдат най-малко половината от общия обем. Ракията се настоява един месец. Цветът й е наситено кафяв.

Напитка от ягоди е популярна. Измитите и изсушени плодове напълват резервоара и го пълнят с домашен алкохол. Щом напитката се влива и това може да се види по променения цвят, тя се филтрира. Останалите алкохолизирани плодове се смесват с малко количество вода, добавя се захарта и се вари около три минути, за да се образува сироп. След това охладете и добавете към основния състав.

Черешовият ликьор на луна се приготвя така. Плодовете се варят с вода и много захар, след това се охлаждат и изстискват сока. Сокът се добавя към луната. Преди обработката е препоръчително да сушите черешовите плодове на слънце, за да узреете сока..

Ако смесите черешите с червените боровинки, получавате много богат нюанс на коняк и безупречен вкус. Ликенър-черешов ликьор се приготвя по същия начин като предишната рецепта..

За да приготвите ябълкова тинктура, опитайте се да вземете тръпчиви есенни ябълки. Плодовете се измиват и костите с резници се отстраняват. След това се стрива и се добавя към домашния алкохол. Основното правило за приготвянето на всички плодови тинктури: те трябва да са наполовина повече от алкохола, тоест съотношение 1: 2. Настоявайте на тъмно място в продължение на месец, разклащайки ежедневно. Не забравяйте да се прецедите след готвене.

Приятно е да се използва самолет на чага. Chaga се накисва предварително във вода и се добавя към домашен алкохол. Тридесет дни по-късно, филтрирайте. След зареждане с чага, напитката превръща цвета на коняк.

Как да подобрим вкуса на луната с ядки? Тинктурите на ядките се правят, както следва:

• Боровите ядки се почистват и заедно с мента и анасон се добавят към луната. Количеството добавки се регулира от всеки по свой начин, основното е да не прекалявате. Всичко трябва да е в умереност, в противен случай вкусът ще се окаже твърде специфичен. Настоявайте сместа за не повече от петнадесет дни и филтрирайте.
• Дори малка шепа печени ядки значително подобрява вкуса и миризмата на лунен лъч.
• С помощта на изсушени прегради от орех се приготвя домашна ракия. В допълнение, готовата напитка може да се използва като лекарство срещу колит и фиброиди. Той насища организма с такъв необходим и дефицитен микроелемент като йод.
• Младите орехи с кори се нарязват на филийки и се добавят към луната заедно с меда.
• Ако в допълнение към ядките добавите към напитката дъбова кора и стафиди, тогава самолетът ще бъде значително облагороден и ще придобие изисканата миризма на кедров ликьор. За всеки литър течност са достатъчни две чаени лъжички мед, двеста грама захар и триста препечени кедрови ядки. Сместа се влива в продължение на най-малко тридесет дни, при температура от двадесет градуса.
• Смес от кайсиеви и бадемови ядки се пържи и се добавя към напитката. За трилитров буркан ви трябва поне половин чаша зърна.

Инфузията на ядки на ядки се съхранява по-дълго от плодовете и плодовете.

Как да рисуваме лунен лъч, за да си направите коняк

За тази бърза рецепта не е необходима дъбова бъчва. В готовия лунен лъч сипете силен сварен черен чай, две лъжици разтворимо кафе и канела. По желание добавете настърганата кора от лимон или портокал. Настоявайте за петнадесет дни, след което се консумират студени. Можете да напълните и оцветите домашен коняк с други съставки, но чай и кафе се справят най-добре с това..

hrenovuha

За всеки литър бензин, който поемат 0,3 кг настърган хрян. Настояването ще ви отнеме поне седемдесет дни, след което ще получите не само остра и оригинална напитка, но и добро антивирусно и антибактериално средство. Хреновуха пие двадесет грама на ден за предотвратяване на настинки.

След това да напълниш луна, за да получиш абсент

Двадесет грама пелин се вземат на литров буркан с течност. Използват се само върховете на растението. Освен пелин, абсентът включва семена от копър и анасонови зърна. Настоявайте, докато цветът на напитката стане жълт.

От популярна народна напитка можете да направите лечебен балсам, който може да се използва не само за пиршества, но и като лекарство в обикновените делнични дни. Следните билки са част от лечебната отвара: мента, галангал, джинджифил и градински чай. Настоявайте събирането в продължение на петнадесет дни, след което филтрирайте.

Самогон, вливан на ръжен хляб с шам-фъстък, много ще харесат. Той е вкусен и здравословен, употребата му носи истинско удоволствие на винопроизводителя. Състав за тинктура: мед, ръжен хляб, шам-фъстък, канела и лимонова кора.

Но Петър Велики обичаше да пие такава напитка. За един литър каша се вземат 0,3 кг настърган хрян и петдесет грама мед. За добавяне на подправка се добавя черен пипер и карамфил. Инфузията продължи поне сто дни, след което кралската напитка беше готова.

Какво да настоявате за лунен лъч у дома, зависи от вас. Както се вижда, много рецепти за облагородяване на напитката, може би ще станете автор на нови рецепти, които ще влязат в историята на домашното пивоварство.

https://bg.bgrepon.com/domashno-prigotvena-luna/2597-kakvo-da-nastojavash-na-lun-za-vkus-i-miris.html