Винен пинотаж и неговите характеристики
Всеки съвременен производител на вино се стреми да зарадва своя потребител с изискани аромати и вкусове, но практиката показва, че само няколко стават страхотни напитки, които наистина могат да ви изненадат..
Menu
В същото време, ако търсите такъв продукт към днешната дегустационна вечер, тогава ви препоръчваме да обърнете внимание на виното Pinotage, което е създадено от производителите в Южна Африка от същия сорт грозде.
Това са напитки, чиято харизматична природа ще ви накара да се потопите в неповторим аромат на впечатления и да разкриете за себе си определена ярка нотка на идеал.
Тези напитки претърпяват продължителна студена ферментация в бъчви от американски или френски дъб. В същото време реколтата от грозде, както се очаква от страните от южното полукълбо, се бере строго през февруари-март. Тоест до края на годината в магазините се появяват представители на новата реколта.
цвят
Предпочитаното визуално изпълнение на Pinotage е концентриран тъмночервен цвят, който в зависимост от състава, предоставен от производителя, може да придобие различни нюанси и преливания.
аромат
Ароматният букет от фирмената асамблея е многостранен. В него можете да чуете нотки на ягоди, къпини и дори банан.
вкус
Гастрономичните индикатори са в комбинация от пикантни, плодови, кафе и шоколадови плюсове..
Как да различим качествена напитка от оригинала
За съжаление съвременният алкохолен свят разстройва потребителите с голям брой фалшификати. С други думи, фалшифицирането днес може да се намери на почти всеки продукт и вино Pinotage в този случай не може да се нарече изключение..
Ако искате да се предпазите от покупката на фалшиви стоки, когато избирате, опитайте се да вземете предвид следните нюанси:
- Оригинални форми за бутилки. Всеки производител доставя алкохол на пазара в автентичната си бутилка. Съответно, като обърнете внимание на конкретен монтаж, преди да купите, посетете официалния уебсайт на производителя и се запознайте с това как трябва да изглежда опаковката на марката.
- Качеството на дизайна на опаковките. Съвременните производители на вино в Южна Африка са отговорни за всеки етап на производство, поради което отхвърлянето на фабриката върху маркова бутилка е напълно елиминирано. Тоест, когато купувате Pinotage, няма да забележите стъклени стърготини, капки лепило, натрошени капачки и други фабрични деформации върху бутилката.
- Чистотата на конструкцията. Вгледайте се в монтажа, преди да го закупите. Консистенцията не трябва да е признак на новообразувания. Само равномерен цвят. Забелязана утайка или неоплазма? Върнете продукта на рафта
- Акцизен печат. Липсата на акциз върху чужд алкохол автоматично показва фалшивия му характер. Този елемент на защита може да не е налице само ако направите покупка в зона за свободна търговия или директно в Южна Африка.
Как се сервира
Така че „червеното вино“ ще бъде разкрито възможно най-ярко при дегустацията ви, не пренебрегвайте класическите канони за сервиране. Налейте Pinotage върху елегантен чаши за вино за високо тънък крак и с прозрачно стъкло. В процеса на консумация, вземете малки глътки, от време на време изучавайте изискания аромат и цвят на монтажа.
Обърнете внимание на показанията на температурата. Южноафриканските храни се сервират най-добре леко охладени. Оптималната температура на подаване се счита за 15-18 градуса. По-добре е да не го надхвърляте, защото в противен случай вкусовите характеристики ще станат хаотични.
С какви продукти се комбинира
Подобно на испанското вино, представители на слънчева Южна Африка върви добре заедно с много храна и закуски. Месни филийки, леки сандвичи, плодове и не много сладки десерти са идеални за червен Пинотаж.
Можете да използвате и сирена. Идеалната двойка се избира индивидуално за монтажа, закупен в магазина.
Други приложения
Имайки предвид различните видове вино, създадени от производителите на Южна Африка, обърнете внимание на факта, че тези продукти са перфектно комбинирани с много други съставки, което позволява да създавам паметен ароматизиращо и ароматно Смеси.
Най-интересните коктейли, които включват Pinotage, включват миксове Opera, Quarterdeck, Juan Le Pen, Буда, Луизиана, Лафайет и Амонтиладо. Всички те ще ви създадат нови впечатления от дегустацията на позната напитка..
Напитки от същия клас и на вкус
Смятате ли, че южноафриканските вина са предмети за днешната дегустация? Бъдете готови да се запознаете с впечатляващ брой сглобки, които включват пинотаж.
Обърнете внимание, че всеки производител създава това вино, като взема предвид неговите оригинални рецепти, с оглед на които ароматните и вкусовите им диапазони може кардинал начин различават.
Сред интересните опции за Pinotage, които лесно можете да намерите на пазара, по-специално, включват:
- Вал де Вие Бариста. Характеризира се с тъмен рубинен цвят и атрактивна комбинация от мока, зряла слива, черница и танини върху небцето. Ароматният компонент се изразява в пикантни кафе и черешови тонове..
- Пинотаж / Шираз Саванха. Сливово-рубинен алкохол с нежен аромат на къпини и подправки. Гастрономичната основа показва дълъг, кръгъл завършек.
- Кейп Пролет Пинотаж Западен нос. Има атрактивен наситено червен цвят с лилави акценти. Ароматът показва комбинация от ягоди и плодове, а на вкуса се чува полутон на касис, череша и танин.
- Сърцето на Африка сухо червено. Богат на алкохол рубинен цвят със структуриран и елегантен плодов послевкус. Ароматът се откроява на горски плодове и подправки.
Исторически произход
Пинотажните вина се произвеждат днес от едноименното грозде, което расте в сърцето на лозаро-винарския регион на Южна Африка. Сортът е развъден през 1925 г., а първите алкохолни напитки на базата на него се появяват през 1941 г. в Елсенбург.
Обърнете внимание, че дълго време много производители дори не искаха да слагат пинотаж върху етикетите на своите продукти, считайки този сорт за недостоен от общите маси, но по-късно, след 1961 г., благодарение на виното Lanzerac Pinotage, ситуацията се промени и много почитатели на южноафриканските продукти най-накрая се реализираха, благодарение на които тези продукти спечелете така харизматичен природа.
Алкохол за всяко събитие
Една от най-ярките характеристики на Pinotage е яркият и в същото време балансиран вкус. Това са напитки с ненадминат харизматичен характер, способни да очароват дори и най-взискателния дегустатор с тяхната природа. Те са чудесни за партита и емоционални разговори..
На тяхна основа се получават очарователни коктейли и в същото време такива продукти могат да се консумират като дижестив без закуска.