Джон кор

Джон Кор (John Corr) - руски скоч, смесен от шотландски алкохоли, произведени от дестилериите на Inver House Distillers. Напитката е разработена в дестилерията KiN в Москва и има сложен и разнообразен вкус, типичен за висококачествени шотландски смеси. Въпреки младата си възраст, марката вече е получила високи оценки от експерти на индустриални състезания. Уискито принадлежи към средния ценови сегмент.

Историческа справка

Московското предприятие "КиН" съществува от 1940 година. Заводът започна своята работа с производството на лимонада и сладък сироп. Алкохолът започва да се прави тук едва през 1958 г. - продуктовата линия включва алкохолни инфузии на основата на естествени плодове. През 60-те години асортиментът беше допълнен с вина и коняци. През годините на перестройката заводът става отворено акционерно дружество. В средата на 90-те години ръководството залага на развитието на собствените си оригинални марки алкохол.

Първият приоритет беше създаването на висококачествени коняци. Компанията вече имаше опит в работата с френски дестилати още по съветско време, а от 1997 г. производството на смеси от вносни суровини се превърна в основната насока на компанията, което й позволи да заеме водеща позиция в този сегмент. През 2016 г. беше решено да се попълни асортиментът на собственото му уиски.

Не беше лесно да започне производство - при условията, определени от законодателството на Обединеното кралство, организацията трябваше да се регистрира в митническата и приходната служба на страната. Споразумението за доставка на отлежали спиртни напитки за новия скоч е подписано с ръководството на Inver House Distillers, един от най-големите производители на уиски. Компаниите притежават пет дестилерии в различни региони на Шотландия, които ежегодно произвеждат над 12 милиона литра продукти.

Шотландските майстори са работили по рецептата за уиски John Corr заедно с главната винопроизводителка на растението Марина Тягилева, която е посветила целия си живот на създаването на смеси от коняк. Съставът на скоч лентата включва зърнени и малцови алкохоли с три и петгодишно отлежаване. Резултатът е напитка с органолептични характеристики, която отговаря на вкуса на руснаците..

Представянето на новостта се състоя през ноември 2016 г. в кръчмата Bobby Dazzler. Експертите, присъстващи на дегустацията, похвалиха качеството на скоч лентата и отбелязаха, че тя изглежда по-стара от обявената възраст. Това е така, защото стандартите за скоч използват най-младите спиртни напитки за стареене, въпреки че сместа може да включва дестилат с по-дълго зреене..

Награда: Най-добра водка 2017, Москва - златен медал и победа в номинацията "Откритие на годината".

Интересни факти

1. Джон Кор е монах в абатството Линдорес в Файф, известен като първия производител на скоч ленти. Името му се споменава в документ от юни 1494 г., където духовникът има заповед да направи друга партида ечемичен дестилат за кралския двор. Джеймс IV оценява високо своя винопроизводител - има информация, че монархът лично е изпратил на майстора 14 шилинга като коледен подарък. С тези пари в онези дни можете да си купите кон за езда.
2. Джон Кор може с право да се нарече истинско шотландско уиски. Марката е регистрирана в асоциацията на шотландското уиски, а заводът KiN Москва е включен в регистъра на официалните производители на самозалепващи ленти.

Уиски тип John Corr

John Corr Blue Kilt, 40%

Тази кехлибарена напитка се прави от спиртни напитки, отлежали в дъбови бъчви в продължение на поне три години. В аромата могат да се проследят зърнени, ванилови и карамелени нюанси. Вкусът е мек, присъстват печени ядки, какао, подправки и кафе. Дълго покритие с дъбови и пиперни тонове.

John Corr Red Kilt, 40%

Скочът се смесва от дестилати с петгодишен период на узряване. Цветът е тъмно златист, ароматът е пикантен и интензивен с подчертани дървесни тонове. Вкусът смесва нюанси на прясно изпечен хляб, кафе, шоколад и сол. Завършването е дълго и мазно.