Спорове

Pogues се счита за най-малцовото уиски в Ирландия. Сместа се състои от равни части малцов ечемик и зърнени алкохоли, което му придава мек вкус с цветни, шоколадови и цитрусови нотки. Напитката е разработена в ирландския завод West Cork Distillers по поръчка на известната фолк-пънк група The Pogues, чийто пик на популярност е през втората половина на 80-те. Експертите високо оцениха напитката, която музикантите пуснаха под известния си девиз: "По-малко масово, повече подземно!".

Историческа справка

Идеята да създадат свой алкохол идва от групата през 2015 година. Като партньори музикантите избраха West Cork Distillers, известен с дългогодишното си малцово уиски. Дестилаторите Бари Уолш и Франк МакХарди са работили по рецептата. Задачата не беше лесна - беше необходимо да се разработи уиски с "пънк" характер, което да се хареса на всички едновременно, тъй като първоначално марката беше планирана да се продава и в чужбина..

Майсторите работиха дълго време върху сместа, но в крайна сметка успяха да създадат напитка, която започна да се нарича най-малцовото ирландско уиски от всички на пазара. Както музикантите, така и ръководството на завода бяха доволни от резултата. Джон О`Конъл, съосновател на West Cork Distillers, вярва, че марката съчетава независим дух, неортодоксален подход и ангажимент към качеството. На свой ред музикантите наистина се надяват, че марката ще издържи изпитанието на времето..

Уиски Pogues произвежда дестилерия, която се намира в южната част на Ирландия, в Union Hall, графство Корк. West Cork Distillers е основана през 2005 г. от трима приятели, Денис и Джером Маккарти, заедно с Джон О`Конъл, който преди това се занимаваше с маркетингови изследвания в търговията с напитки и храни..

Дестилерията West Cork е уникално предприятие. По-голямата част от оборудването е направено от служители на компанията, а малцуването на ечемик се извършва директно в самата дестилерия, което е рядкост. Зърното се доставя от ирландски фермери. По време на дестилацията медните кубчета се пълнят само наполовина, така че алкохолните пари да са в максимален контакт с медта. Климатът на архипелага в южния Атлантик е идеален за отлежаване на ирландско уиски.

Награди:

• The Spirits Business 2017, Лондон - златен медал;
• Международното състезание за спиртни напитки в Лос Анджелис 2019 г., Лос Анджелис - сребърен медал.

Интересни факти

Етикетът на Pogues включва хор към "Whisky Streams", почит към ирландския драматург Брендън Бехан, който почина от алкохол на 41-годишна възраст.

Експерт и автор на American Whisky, Bourbon & Rye Clay Reisen, оценявайки уискито Pogues, каза: "Това е малко сладко и опушено, ясно е ирландско, тоест меко и безвредно, но с добър характер.".

Характеристики на уискито Pogues, 40%

Топлият цвят на уискито напомня на печени лешници. Ароматът е доминиран от малц, който се произвежда от орехи, бадеми и пресни хлебни изделия. Вкусът е мек, усещат се бели цветя, ванилия, дърво, тъмен шоколад и сушени плодове. Дълъг и сладък послевкус, с карамел, черен пипер и джинджифил.