Кортел
Cortel е френска ракия, създадена от старата конярна къща Pascal Combeau. Понастоящем марката се управлява от групата компании Marie Brizard Wine & Спиртни напитки, специализирани в производството на вина и спиртни напитки. MBWS присъства в Европа (Франция, Испания, Полша, България, Литва) и САЩ чрез марки като коняк Gautier, водки Sobieski и Krupnik, уиски William Peel, ликьор гама Marie Brizard, вина Moncigale, Marques del Puerto, Сан Хосе текила ... Ракията Cortel е най-популярната в Русия и Канада.
Menu
Историческа справка
Историята на конярната къща датира от 1858 г., когато Паскал Пиер Комбо регистрира компанията Pascal Combeau & С °. Първоначално работата беше насочена към завладяване на вътрешния пазар и тъй като тази цел беше постигната, Combo започна да доставя своите коняци в чужбина. Успехът е улеснен от солидния опит и установените бизнес контакти на основателя на компанията - в продължение на 25 години той е бил общински съветник, консултант на Банката на Франция, служил е като председател на Търговския съд и Общинския съвет на коняка ..
Социалните отговорности не му попречиха да се грижи за търговските интереси на предприятието. Разширявайки производството, Combo придобива имението Bel-Air с големи лозя, където експериментира с присаждане на френски лози върху корените на американските сортове грозде, по-устойчиви на филоксера. Порасналите синове Паскал Комбо младши, Марсел Паскал и Пиер-Жул Паскал, също влязоха в семейния бизнес като партньори. През 1912 г. къщата започва да произвежда ракия Cortel, използвайки алкохоли, получени от гроздето Montil и Jurançon..
От средата на 20-те години на XX век компанията започва да се сближава с конячната къща Gautier - първоначално се състои в съвместно използване на производствени мощности. През 1972 г. къщата на Pascal Combo е придобита от концерна Gemaco, който по това време вече включва къщата на Gaultier. В средата на 90-те години Gemaco влиза в групата от компании Marie Brizard Wine & Спиртни напитки, които се сблъскаха със сериозни финансови затруднения през 2008 г. Вино Мари Бризар в края на 2018 г. & Spirits обяви, че е подписал споразумение с Европейската финансова холдингова компания (COFEPP), най-големият акционер в компанията, която притежава групата La Martiniquaise-Bardinet.
Награди
Международно вино & Spirit Competition, Лондон:
- 2010, 2012 - сребро (Cortel Napoleon VSOP);
- 2011 г. - Злато (Cortel Napoleon VSOP);
- 2014 г. - бронзов (Cortel Napoleon VSOP) медал;
- 2015 г. - сребро (Cortel XO), бронз (Cortel Napoleon VSOP);
- 2017 г. - 2 сребърни (Cortel Napoleon VSOP, Cortel XO) медали.
International Spirits Challenge, Лондон:
- 2018 - сребро (Cortel XO), бронз (Cortel Napoleon VSOP).
Световно състезание за спиртни напитки, Сан Франциско:
- 2013 г. - златен (Cortel Napoleon VSOP) медал;
- 2014 г. - бронзов (Cortel XO Superior) медал;
- 2015 г. - 2 сребърни (Cortel Napoleon VSOP, Cortel XO Superior) медали;
- 2016 г. - Златен (Cortel XO Superior), сребърен (Cortel Napoleon VSOP) медали;
- 2018 - Сребърен (Cortel Napoleon VSOP), бронзов (Cortel XO Superior) медали.
ProdExpo:
- 2013 г. - Звезда от Prodexpo (Cortel XO Superior), златен (Cortel Napoleon) медал.
Интересни факти
В сградата на кметството в Коняк стените са украсени с мраморни плочи с имената на всички кметове на града. И много фамилни имена показват, че ролята на кмета често се играе от представители на известни конячни къщи - сред тях Хенеси, Отард, Деламен, Харди, членове на династията Мартел два пъти са били избирани на този пост.
Паскал Комбо-младши, син на основателя на Паскал Комбо, управлявал града през 1912-17 г., също допринесе. През 1918 г., в чест на бащата и сина на Комбо, градският съвет преименува улицата, на която е седалището на компанията, на Rue Pascal-Combeau. В момента тук се намира седалището на конярната къща Meukow..
Видове ракия Kortel
Cortel Napoleon VSOP, 40%
Ракията се произвежда по конячна технология с дестилация в класически меден аламбик. Алкохолите отлежават в необичайно малки дъбови бъчви за по-добър въздухообмен. Основният визуален тон на напитката е тъмно златно, с проблясъци от махагон. Букетът съдържа нотки стафиди, гроздови листа, прясно нарязано дърво, бял пипер. Пие се лесно, показва умерена сила и хармонични танини. Бутилира се в традиционни бутилки с удължено гърло, което показва връзката на напитката с коняците на Наполеон.
Cortel XO, 40%
Стара ракия, която може и да „обърне“ настрана феновете на коняка. Цветът е тъмно кехлибарен или силно сварен чай с липов цвят. Богата гама от аромати и аромати се осигурява от продължителното отлежаване на алкохолите и двойната дестилация с утайка. Букетът се състои от много нотки: десертно вино, сладко от круши, ванилия, износена кожа. Вкусът се затопля без попарване, разкривайки всички нови нюанси - от медовата сладост до пикантните пиперки. За да вкусите всички нюанси, тази отличителна напитка трябва да се пие като дижестив..
Cortel XO Superior, 40%
Напитката привлича вниманието вече със своята „рамка“ - ракия, напомняща оттенъка си на старо злато, се бутилира в изящни осмоъгълни бутилки. Букетът съчетава сухота и плодово-сладки тонове - маракуя, смокини, мед. Вкусът следва аромата, обогатен с нотки на сини сливи, лешници, дъб, листа от тютюн, докато се развива. Послевкусът носи нови открития, радващи дълго време с играта на нюанси.
