Боска

Bosca е италианска марка пенливо вино, доставяно на руския пазар от литовския производител Boslita ir Ko. Търговската марка принадлежи на италианската компания Bosca SpA, производител на пенливи и неподвижни вина. Компанията доставя суровини за Литва и контролира качеството на крайните продукти. Шампанско Bosca се представя в почти всички руски търговски вериги.

Историческа справка

Bosca SpA е основана през 1831 г. от италианския винопроизводител Пиер Боска. Компанията се намира в град Канели, който е част от административния район на Пиемонт. Районът е заобиколен от три страни от хребетите на Алпите. Тук са създадени уникални природни условия за отглеждане на оригинални италиански сортове грозде мускат. Пиер Боска е разработил собствена технология за приготвяне на шампанско, а вината на компанията са добре познати в Италия и в чужбина..

Компанията произвежда както класическо шампанско, така и популярни винени коктейли на основата на грозде и различни плодове. Премиум пенливи вина се произвеждат по френската технология за шампанско. Изцеденият сок преминава през етапа на първична ферментация и се бутилира. Периодът на отлежаване на някои сортове достига три години. След отстраняване на утайката бутилките се затварят и се съхраняват още два месеца. Редица пенливи вина Bosca принадлежат към категорията DOCG, която се присъжда в Италия за висококачествени продукти..

Руският потребител е по-запознат с газираните винени напитки Bosca, които се доставят в страната от литовската компания Boslita ir Ko. Компанията работи в лозаро-винарската индустрия от 1997 г. и е една от първите, получила лиценз за производство на алкохолни напитки в Литва. Компанията е единствената в Източна Европа, която има право да използва търговската марка Bosca. Производството се извършва под наблюдението на италиански специалисти.

Особености на производството

Пенливо вино Bosca принадлежи към категорията винени коктейли, придобили голяма популярност в Европа. Рецептата се основава на гроздово вино, което е допълнено с плодови екстракти и ферментирал малц. Италианската линия Bosca включва вина с вкус на ягода, малина, ябълка и нар. Напитки, напомнящи повече на класическо шампанско, се произвеждат в Литва.

Фабриката Boslita ir Ko се намира в Каунас. Литовският производител получава суровини от италианския си партньор. В Италия се бере грозде и от него се правят трапезни вина, които служат като основа за по-нататъшното производство на напитки. Вкусовите разлики се постигат с аромати, направени от естествени плодове. За да може продуктът да продължи по-дълго, към него се добавят консерванти. Технологията не осигурява дълго отлежаване - вместо това виното е наситено с въглероден диоксид, бутилирано и запушено.

Италианските специалисти контролират целия производствен цикъл и качеството на крайните продукти. Литовската компания продава напитки на вътрешния пазар, но по-голямата част се изнася за балтийските страни, Украйна, Полша, Великобритания, САЩ и Русия. Общо гамата на компанията от осем вида пенливо вино Bosca.

Интересни факти

1. Bosca SpA участва активно в социалния и културен живот на Пиемонт. Част от винарските изби се предават на художествена галерия, в която се помещава колекция от произведения на изкуството на известни художници, придобити от семейство Боска през различни години.
2. Италианската компания активно популяризира своите продукти на международните пазари. През февруари 2019 г. марката беше представена на японското изложение Al Makuhari, което се проведе в Токио и събра под един покрив над две хиляди компании..

Видове шампанско Bosca

Полу-сладък юбилей на Bosca, 7,5%

Полусладко вино с лек златист оттенък с деликатен цветен аромат. На небцето се открояват нотки на сладко грозде и тропически плодове. Шампанското е наситено с въглероден диоксид и не избледнява дълго време в отворена бутилка.

Bosca Anniversary Sweet, златен етикет, 7,5%

Винената напитка се бутилира със златен етикет. Шампанското с аромат на зрели плодове се класифицира като сладко. Вкусът съдържа изразени индийски нотки с нотка на узряла кайсия.

Bosca Anniversary Sweet Dolce, Red Label, 7,5%

Пенливо вино с интензивен рубинен цвят се прави от червено грозде. В ярък плодов аромат се усещат ягодови и черешови нотки. Вкус с преобладаване на горски тонове.

Зелен етикет на Bosca Anniversary, 7,5%

Бяло полусладко шампанско с ниско златист цвят с вкус на папая, манго и ябълка. Препоръчва се да се сервира охладено до 7-8 ° С със зеленчукови салати, пикантни сирена и десерти.

Бял етикет на Bosca Anniversary, 7,5%

Полусухото вино се бутилира в бутилки от 1,5 литра. Вкусът е балансиран с плодова сладост и лека киселина.

Боска роза, 7,5%

Шампанското е наситено розов нюанс, направен от червено грозде. Белите нотки се усещат в яркия аромат. На небцето се открояват нотки на малина, манго и узряла ябълка.

Bosca Moscato, 7,5%

Напитката е създадена на основата на натурално вино от грозде мускат, няма аромати в състава. Вкусът се характеризира с плодови и флорални нюанси. Ароматът проследява миризмите на бели цветя.

Джаз на Bosca, 7,5%

Полусладко вино със съдържание на захар 55 g на 1 литър. Вкусът е освежаващ, плодов без прекомерна сладост. В привкуса има приятна киселинност.