Ефес (`ефес`)

Efes е турска марка бира, собственост на Anadolu Efes, част от групата Anadolu. Корпорацията произвежда бира, малц и безалкохолни напитки в широк географски район, включително Турция, Европа, Централна Азия, Близкия изток, Русия и ОНД. Anadolu Efes работи като глобална компания, като изнася три четвърти от своите продукти в над 70 страни. По отношение на продажбите това е 6-тата най-голяма пивоварна в Европа и 14-та в света. Сред активите на един от ключовите играчи в региона са 14 пивоварни, 6 малцови комплекса, завод за преработка на хмел.

Историческа справка. Анадолу е основан в началото на 50-те години от семействата Йозилхан и Язиджи. Сливането на пивоварните Erciyas Biracılık (Истанбул) и Ege Biracılık (Измир) през 1969 г. създава Efes Beverage Group, кръстена на древния град Ефес. От 90-те години холдингът активно се разраства в чужбина. За да укрепи позициите си на световния пазар, Anadolu Efes сключи стратегическо партньорство със SABMiller. Съгласно споразумение, подписано през 2012 г., Anadolu Efes пое ангажиментите на SABMiller в Русия и Украйна и стана вторият по големина производител на бира в Русия. През 2017 г. Anadolu Efes подписа споразумение с AB InBev за обединяване на техните активи в Русия и Украйна.

В допълнение към водещата марка Efes Pilsener, компанията произвежда бира под марките Gusta, Mariachi, Marmara. На международните пазари, в допълнение към собствената си продуктова линия, Efes Beer Group предлага богат избор от местни марки: Stary Melnik, White Bear, Zhigulevskoe, Yantarnoe, Zolotaya Bochka, Velvet, Ak Bars в Русия - "Караганда" в Казахстан - Vitanta Premium Classic в Молдова - Weifert, Weifert Belo, Pils Plus, Zajecarsko Pivo и Standard в Сърбия и Черна гора. Efes Beverage Group произвежда бира Warsteiner, Bavaria Premium, Zlatopramen и Sol по лиценз в Русия. Efes е и най-големият местен акционер на франчайза Coca-Cola в Турция.

Награди

Световна бирена купа, САЩ:

• 1996 г. - Бронзов (Efes Pilsen) медал.

Monde Selection, Брюксел:

• 2001 - Златен (Efes Dark) медал;
• 2010 - Сребърен (Efes Fusion) медал;
• 2014 г. - 4 сребърни (Efes Xtra, Efes Pilsen, Efes Malt, Efes Pilsen Unfiltered) медали;
• 2015 г. - 5 златни (Efes Xtra Shot, Efes Malt, Efes Pilsen, Efes Xtra, Efes Pilsen Special Series: 10) и сребърни (Efes Pilsen High Alcohol Draft) медали;
• 2016 г. - 3 златни (Efes Xtra, Efes Malt, Efes Xtra Shot) и сребърни (Efes Pilsen) медали;
• 2017 - Най-висока награда Международен висококачествен трофей (Efes Xtra Shot), златен (Efes Brewmaster Series Amber Ale, Efes Xtra, Efes Malt, Efes Xtra Shot, Efes Pilsen,) и сребърен (Efes Pilsen непастьоризиран) медали.

Награда за превъзходен вкус, Брюксел:

• 2010 - награда за 2 златни звезди (Efes Fusion);
• 2014 г. - Награда за кристален вкус (Efes Pilsen), 3 златни звезди (Efes Malt, Efes Pilsen), 2 златни звезди (Efes Xtra, Efes Pilsen Unfiltered);
• 2015 г. - наградени 3 златни звезди (Efes Pilsen, Efes Malt), 2 златни звезди (Efes Pilsen Special Series: 10, Efes Xtra, Efes Xtra Shot);
• 2016 г. - Награда за кристален вкус (Efes Malt), 3 златни звезди (Efes Malt, Efes Pilsen), 2 златни звезди (Efes Xtra Shot, Efes Xtra);
• 2017 - награда 3 златни звезди (Efes Pilsen, Efes Malt), 2 златни звезди (Efes Xtra, Efes Xtra Shot, Efes Brewmaster Series White Ale, Efes Brewmaster Series Red Ale), 1 златна звезда (Efes Pilsen непастьоризирано).

Международен дегустационен конкурс на бира, безалкохолни и безалкохолни напитки, Киев:

• 2015 г. - Златен (Efes Pilsener) медал.

Международни награди Стиви:

• 2015 г. - сребърен (Anadolu Efes) медал в категория „Храна и напитки“.

Награди Platin Global 100, Турция:

• 2017 г. - първо място (Anadolu Efes) в категория „Напитки“.

Видове бира Ефес

Efes Dark, 6,1%

Типичен европейски стил тъмен лагер. На цвят наподобява кока-кола: тъмнокафява, с рубинено ядро ​​на светло. Кремообразната фина пяна издържа достатъчно дълго, оставяйки "дантела" по стените на стъклото. Ароматът е комбинация от печен малц, меласа, ириска, сушени ябълки. В сладък малцов вкус тоновете карамел, сушени плодове, шоколад, изгорена захар се балансират от фината горчивина на хмела. Тялото е плътно, средно карбонизирано. Отлична освежаваща бира за горещия сезон. Оригиналният продукт, произведен в Турция, има малко по-висока якост от този, произведен по лиценз в Русия - 6,5%.

Ефес Пилзен, 5.0%

Флагманският сорт, който донесе най-голям брой международни награди на „касичката“ на марката. В руските фабрики, собственост на групата Efes, бирата се произвежда под марката Efes Pilsener. Има златисто-сламен цвят, характерен за пилснер, умерено обилна пяна, но се държи добре и се придържа към стените на халбата. Ароматът е меден, с тревисти и флорални нотки. Вкусът е мек, добре балансиран - хмеловата горчивина не прекъсва, а допълва сладостта на малца. Направете прилична гастрономическа двойка с пържени свински ребра, пиле на скара, карпачо от риба тон.

Efes Xtra, 7,5%

Здрава версия на американски лек лагер. Цветът е ярко златист, с меден оттенък, главата на пяната е ниска, но плътна и не се утаява дълго време. Ароматът има зърнен и малцов компонент, на заден план - тоновете на печена ябълка, круша, тревист хмел. Карбонизацията е средна, тялото е гладко, пълно и плътно, което се очаква от екстракт от 15% от първоначалната мъст. Вкусът също е доминиран от сладостта на малца, допълнен от нотки на бял хляб, ферментирал гроздов сок, плодов карамел. Горчивината на хмела е осезаема, но не натрапчива, алкохолът се проявява като затопляща топлина и лека пикантност. Добра зимна бира, която може да подчертае вкуса на обилните месни закуски: суха сушена шунка, пушени свински ребра, пържена пуйка.

Efes Fusion, 4.7%

Лек лагер, представен на руския пазар през 2008 г. от Efes Rus. Премиерата на фюжън бирата беше придружена от мащабна рекламна кампания, в която активно участие взе популярната група Mumiy Troll. За варене се използва уникален микс от тъмни и светли малцове Efes. Има наситен кехлибарен цвят, прозрачен за светлината. Образува плътна, фино пореста глава пяна в стъклото. Ароматът има силни малцови тонове, на заден план - подправката от хмел, сладка ябълка. Вкусът е чист, освежаващ, с осезаема плодовитост и лека горчивина. Много питейна бира, добре доказана като аперитив.

Efes Malt (Efes Özel Harman Malt), 5.0%

Класически немски пилзнер, интерпретиран от турските пивовари, добавен към линията на марката през 2012 г. Бирата е със златисто кехлибарен цвят, напълно прозрачна. Главата е бяла, финозърнеста, доста упорита. Ароматът се изразява малцово, хмеловите тонове звучат приглушено. Тялото е леко, със средна плътност, висока карбонизация. Мекият вкус е доминиран от сладостта на малца, сортът е внесен от нотките на кора от ръжен хляб и подправки и лека кисела ябълка. Преди сервиране се препоръчва напитката да се охлади до 5-7 ° C - тази температура ще ви позволи да усетите всички нюанси на вкуса.