Чанг (`чанг`)

Chang е марка тайландска бира, собственост на най-големия производител и дистрибутор на напитки в страната Thai Beverage. Компанията със собствени съоръжения в Тайланд, Китай и Шотландия също твърди, че е лидер в индустрията в цяла Югоизточна Азия. ThaiBev има 133 дъщерни дружества, 18 дестилерии, 3 пивоварни и 12 предприятия за безалкохолни напитки. Продуктите са представени в повече от 90 държави, значителни марки в портфолиото са уиски Old Pulteney и Balblair, водка Kulov, бира Archa.

Историческа справка

Първата бутилка бира Chang излиза от производствената линия на Thai Beverage през април 1994 г. След 11 месеца напитката е официално представена на пазара и веднага придобива популярност. Само за 3 години марката е завладяла над 50% от вътрешния пазар на бира в Тайланд и е достигнала връх от 64% през 2003 г. До 2009 г. обаче делът му е спаднал до 30%..

През 2015 г. компанията отбеляза 20-годишнината на марката и предприе фундаментално препозициониране на марката, инвестирайки сериозно в опаковки и маркетинг. ThaiBev прекрати производството на Chang Light, Chang Draft и Chang Export, като ги замени с единствения Chang Classic. Направени са промени в рецептата: съставът включва ориз, горчивината е намалена, съдържанието на алкохол намалява с 20% - от първоначалните 6,4% на 5,2%. Новият продукт получи и нова смарагдово зелена бутилка с удължено гърло. Предлага се в бутилки от 620 и 320 ml, кутии от 490 и 320 ml.

В резултат на това през 2016 г. вътрешният пазарен дял на Chang Classic се увеличи до 40%. Днес "Chang" е най-бързо развиващата се марка бира в Тайланд, с обем на производство от 1,5 милиарда литра годишно..

Марката е официален спонсор на тайландския национален отбор по футбол и много клубове от Висшата лига в продължение на повече от 10 години, а също така контролира собствената си футболна академия ThaiBev. През 2018 г., за да затвърди позициите си на международния пазар и да повиши осведомеността за марката, марката бира Chang сключи многогодишно споразумение за глобално партньорство с професионалния футболен клуб от Обединеното кралство Лестър Сити..

Награди

Австралийски международни награди за бира, Баларет:

• 1998 г. - златен (бира Чанг) медал;
• 2007 г. - сребърен (Chang Light) медал;
• 2009 г. - бронзов (Chang Draft) медал.

Световно първенство по бира, Чикаго:

• 2008 г. - златен (Chang Light) медал;
• 2018 г. - сребърен (Chang Classic) медал;
• 2019 - сребърен (Chang Classic) медал.

Monde Selection, Брюксел:

• 2008 г. - златен (Chang Light) медал;
• 2009 г. - Голям златен (Chang Classic) медал;
• 2013 г. - златен (Chang Draft) медал.
• 2014 - златен (Chang Classic) медал.
• 2018 г. - златен (Chang Classic) медал.

Световна селекция от бири и напитки:

• 2010 г. - златен (бира Чанг) медал.

Световни награди за бира, Лондон:

• 2011 - спечели категорията за най-добър премиум лагер в Азия;
• 2017 г. - победа в категорията „Най-добра тайландска бира“.

Институт за тестване на напитки:

• 2012 г., 2013 г. - сребърен (Chang Classic) медал.

Наградите за бира:

• 2017 г. - бронзов (Chang Classic) медал.

Международен бирен конкурс в Ню Йорк:

• 2015 г. - Сребърен медал (бира Чанг) и награда за най-добър производител на бира в Тайланд.

Тайландски социални награди:

• 2018 - Награда за най-добро представяне на марката.

Видове бира Чанг

Chang Classic, 5,2%

Бира с "чист" аромат на сено-малц, характерен за бледите лагери. Ечемикът, избран за Chang, е с ниско съдържание на протеини, за да придаде на напитката златист прозрачен цвят. Букетът съдържа лека сяра, флорално-тревисти и медени тонове. Средно пълно тяло, с подчертана малцова сладост и хмелева горчивина, по-изразени в послевкуса. Думата „Чанг“ е преведена от тайландски като „слон“ - в Тайланд този гигант е почитан като свещено животно. Етикетът е украсен с изображение на два бели слона, застанали под златна палма.

Проект Chang, 5%

Напитката е подобна по стил на американските лагери със зърнени добавки. Изсипва се в сламеножълт цвят, в чаша образува обилна пяна със средна твърдост. Букетът е съставен от тонове малц, ливадни треви, лимонова кора. Вкусът е освежаващ, с нотка на хмел. Ще направи хармонична гастрономическа двойка с морски дарове или азиатски ястия. Най-доброто от всичко разкрива вкуса си при температура на сервиране 4-8 ° C.

Чанг светлина, 4,2%

Американски бледо лагер с кристално чист цвят на слама с ниска глава на бяла глава. Има малцов аромат, допълнен от тонове царевичен сироп, оризови чипсове, препечен препечен хляб. Вкусът демонстрира добър баланс на сладост и хмелна горчивина, радва с разнообразие от нюанси: бисквити, крутони, млечен карамел. Пиене на бира, която е приятно да се измие с пикантни тайландски ястия - супа от том юм или салата със зелена папая.