6 Най-добри рецепти за кафе с коняк - ползите и вредите от напитката
Menu
Подобна комбинация - кафе и коняк, в една напитка, се счита за благородна класика. Такъв коктейл с правилна подготовка ще подобри настроението ви и ще ви позволи да презаредите батериите си за целия ден..
И така, Макс Фрай дори написа „Книга за кафе“, посветена на тази напитка. И двете истории за тези значими напитки са изпълнени с митове и легенди, преминаващи от уста на уста.
Подобна традиция за комбиниране на тези две на пръв поглед незабележими напитки се заражда доста отдавна. Страната, в която започва историята на този коктейл, е Франция, известна в световен мащаб със своите гурмани и експерименти с вкусови усещания..
Освен това във Франция този коктейл се е считал за част от определен ритуал - необходимо е да се използва задължително заедно с шоколад и с пура. За французите това се нарича правило на четирите „С“, тъй като всички тези думи „кафе“, „коняк“, „шоколад“ и „пура“ на езика им започват с тази буква. Някои ценители добавят към този списък петия „С” - лимон, но не много.
Освен това традицията се развива и пречупва в различни страни от различни ъгли и за мнозина тази комбинация се оказва близка и дори малко родна. Оттук и всички видове рецепти за приготвяне на такава напитка и различни начини за използването й (смесване или отделно).
рецепти
Такава топла напитка има много различни рецепти, всяка от които съдържа много тънкости и нюанси.
"Custard"
Ще ви трябва:
- Кафе - 2 ч.л..,
- Коняк - 20 мл,
- Топла вода - 100 мл,
- Захар (незадължително).
Как се готви и пропорции:
- Изсипете една супена лъжица кафе в малко сито и старателно изплакнете.
- Изсипете коняк отгоре и добавете още една лъжица кафе.
- Поставете ситото върху халбата и бавно изсипете загрятата вода.
- Затворете халба с нещо и изчакайте малко.
- Добавете захар по желание.
"Френски"
Уникалността на такъв коктейл се крие в отделната му порция - кафето се приготвя отделно в халба (захарта се добавя по желание), конякът се изсипва в стек.
На първо място, трябва да пиете от чаша кафе и след това да пиете коняк. В същото време французите спазват само тази последователност, не се приемат да пият в обратен ред.
"Виена"
Отнема много повече време за приготвяне на коктейл по тази рецепта, отколкото за другите.
Ще ви трябва:
- Кафе - 1 ч.л..,
- Топла вода - 100 мл,
- Захар - няколко парчета,
- Карамфил - 2 пъпки,
- Канелени стърготини,
- Лимонова и портокалова жар на вкус,
- Коняк - 25-30 мл.
Инструкции стъпка по стъпка:
- Вземете турчин, изсипете там кафе и налейте гореща вода.
- Гответе сместа за няколко минути на слаб огън (не ври).
- Вземете дълбока чиния, сложете там захар, канела, карамфил и цитрусови кори.
- Налейте коняк и подпалете компонентите.
- След това филтрирайте коняка.
- Налейте кафе в халба и изсипете филтриран коняк в него.
Използване на мляко
Характеристики: необходимо е да се спазва пропорцията - за 8 части кафе, част от коняк и същата част от млякото (8: 1: 1).
Преди да се смесят всички компоненти, кафето трябва да се охлади леко, защото млякото може да се втвърди..
"Руски"
Това е една от най-бързите рецепти..
действия:
- Вземете халба, изсипете в нея няколко чаени лъжички коняк и добавете захар по желание.
- Изсипете в халба с кафе.
- Готови за пиене.
Използване на Orange Zest
приготвяне:
- Оранжева жар,
- Канела - 1 пръчица,
- 1⁄2 лимонов сок,
- Карамфил - 5 бр..,
- Тръстикова захар,
- Коняк - 20 мл,
- Еспресо - 150 мл.
действия:
- Всички съставки, с изключение на течностите, се поставят в чаша, приготвена за напитка.
- Изсипете коняк в тази чаша и го поставете да се бави в микровълновата.
- Добавете еспресо.
- свършен.
С добавяне на сладолед
Такава напитка се нарича още „летен дамски коктейл“, има висока енергийна стойност и често може да се види на всяко парти.
Следните компоненти са необходими за него:
- 200 мл кафе,
- 10 мл коняк,
- 100 г сладолед (препоръчва се обикновен сладолед без добавки),
- 1 ч.л. захар,
- 50 мл мляко.
Инструкции стъпка по стъпка:
- Добавете всички компоненти към шейкъра..
- Смесете всичко старателно.
- Изсипете в чаша и украсете.
Ще научите колко кафе, коняк, захар и други съставки да добавите, за да приготвите напитка от това видео:
Как да пием топла напитка?
Кафето с коняк се счита за аристократична напитка, затова обикновено се пие от красиви ястия без бързане на малки глътки. Това ви позволява да се насладите на хармоничния му и балансиран вкус, както и да усетите пикантния аромат максимално..
Правилният и традиционен начин за пиене на коктейл е да се пие отделно - първо кафе, после коняк. В същото време се предлага да се създаде температурна разлика - кафето, приготвено в турчин, се излива в загрята чаша, докато конякът, напротив, се охлажда. И така, горещото кафе се отмива с охладен коняк.
Има няколко нюанса на приготвяне на напитка, благодарение на които можете да сте сигурни в добър резултат:
- Трябва да се използват качествени продукти.,
- Пропорциите, предложени в рецептата, трябва да се спазват.,
- Препоръчва се да смилате сами кафените зърна непосредствено преди варенето.
Как се отразява на тялото?
Кафето отдавна е най-популярната напитка на планетата. В сравнение с други добре познати напитки - чай и бира, кафето се приема навсякъде - на работа, в кафене на среща, у дома в топлина и комфорт. На закуска всеки от нас пие кафе. Какво обаче ще се случи, ако тази напитка се диверсифицира чрез добавяне на коняк и каква вреда и полза от кафето с коняк ще бъде от това
облага
Комбинацията от две благородни напитки има положителен ефект върху човешкото тяло, благодарение на тази напитка се осъществява:
- високо кръвно налягане,
- повишено внимание,
- подобряване на производителността,
- повишено кръвообращение,
- възстановяване на силата и енергията,
- подобряване на съня,
- управление на стреса,
- превенция на депресията,
- "Терапия" за вирусни и настинки,
- отървавайки се от главоболие и зъбобол,
- релаксация на тялото.
Безспорно полезността на такъв горещ коктейл е пряко зависима от качеството и количеството на неговите съставки. Смята се, че правилните съставки за тази напитка могат дори да удължат младостта..
Също така, напитката е полезно да се използва не само вътре, тя се използва и като козметика, например, като маска за коса. Такава маска при продължителна употреба помага за укрепване на косата и предотвратява косопада. Въпреки това, такава маска може да бъде оцветяване, така че се препоръчва използването на брюнетки, а не блондинки.
нараняване
Но има и отрицателни аспекти на този тип напитки, но те възникват главно при злоупотреба с напитката.
Ако кафето с коняк се консумира постоянно и в големи обеми, тогава:
- ще има липса на калций в организма,
- проблеми със сърдечно-съдовата система,
- нервната система е разклатена, сънят е нарушен,
- ще се развият чернодробни заболявания и възпаления,
- храносмилателната система ще се влоши.
Също така, за някои хора тази топла напитка като цяло е противопоказана, например за страдащи от хипертония, сърдечно-съдова недостатъчност и повишена възбудимост, както и за тези, които имат някакви заболявания на храносмилателната система. Освен това деца, възрастни хора, бременни и кърмещи жени попадат в тази категория, те също не трябва да употребяват тази напитка.
Вероятно всеки човек, достигнал пълнолетие, поне е опитал кафе с коняк.
Смята се, че от всички комбинации от кафе с алкохолни напитки, независимо дали е алкохол, ром, уиски или водка, взаимодействието с коняк е най-интересното и хармонично, а послевкусът е кадифен и приятен. Неслучайно напитката се счита за аристократична и традиционна..