Рецепта за ползите и вредите от кафето с коняк

Menu

• Ползите и вредите от напитката
• Как да готвя у дома
• Как да пием кафе с коняк

Например, кафе с ракия (коняк само силно алкохолна напитка, произведена във Франция в провинция Коняк, има право да се нарича, а подобна напитка, произведена в други страни, се нарича ракия), наречена „руска“, „африканска“, „кралска“, „ориенталска“. Италианците се наслаждават на напитката Corretto, която се приготвя от класическите съставки, но в нея има повече алкохол, отколкото кафето.

Ползите и вредите от напитката

Кафето с коняк, ползите и вредите от които се обсъждат от много години, се слави с благотворното си въздействие върху здравето и е потенциално опасно. Кафето е чудесен стимулант, който помага за повишаване на кръвното налягане. Той ободрява, подобрява настроението, възбужда нервната система. Конякът помага за разширяване на кръвоносните съдове, намалява налягането. Такъв противоречив ефект може да повлияе неблагоприятно на организма, затова приемайте кафе коктейл с повишено внимание.

Ако пиете топла напитка с качествен коняк умерено, тогава това ще повлияе положително на благосъстоянието на човек. Освен това, че една успешна комбинация от компоненти помага да се отпуснете след тежък работен ден или да се развеселите на забавно парти, то има и други полезни свойства:

• работи добре за хора, страдащи от ниско налягане;
• подобрява паметта и вниманието;
• облекчава стреса и се бори срещу апатия и депресия;
• успокоява и премахва безсънието;
• има обезболяващ ефект при болки в главата и зъбите.

Въпреки очевидните ползи, с злоупотребата с коняк коктейл можете да постигнете обратния ефект, който ще се изрази в следните симптоми:

• неспокойствие и нарушение на съня;
• обостряне на заболявания на сърдечно-съдовата система;
• излугване на хранителни вещества от тялото;
• проблеми с определени органи, като черния дроб, бъбреците, стомаха, червата и панкреаса;
• нервност.

Подсилващ горещ коктейл със силен алкохол не трябва да се приема от деца и юноши, хора с високо кръвно налягане, пациенти със сърдечни и стомашно-чревни заболявания, както и от бременни и кърмещи жени.

Как да готвя у дома

За да направите кафе с коняк, има много рецепти, но на първо място трябва да се запознаете със следните правила:

1. Алкохолната напитка трябва да бъде с високо качество, подправена, с добра сила. Сурогатите с коняк няма да работят, в противен случай няма да можете да постигнете изтънчеността на кафе коктейл.
2. Домашният коняк също е подходящ за готвене, но той трябва да бъде добре почистен и отлежал.
3. Кафето трябва да се приема естествено, а не моментално. Желателно е зърната да са прясно смлени, като в този случай в напитката ще се усещат етерични масла.
4. Всеки сорт кафе може да направи, но тръпчивата арабика се счита за най-добрият вариант за приготвяне на тази напитка..

Не всички знаят как да си направят добра напитка от смлени кафени зърна и алкохол. Много хора смятат, че е достатъчно да си направите кафе и да налеете малко коняк в него. Не всичко обаче е толкова просто, защото има много интересни начини за готвене. Някой обича да добавя плодове към топла напитка, някой обича сметана или мляко, а някой предпочита Американо с добавяне на коняк и различни подправки.

Най-популярните рецепти са следните:

1. "Руски". Състои се от 4 важни компонента: вода, прясно смлени зърна, качествен коняк и захар. Първо трябва да сварите чаша Американо от 1 ч.л. кафе на 200 мл вода. След това трябва да добавите 30 г коняк и 1-2 с.л. гранулирана захар.
2. "Френски". В този случай 2 питиета се комбинират без смесване. За да направите това, трябва да приготвите кафе и отделно да сервирате чаша алкохол към него. Французите обичат да отпият малка глътка кафе и след това да се насладят на малка глътка коняк. Френското кафе с коняк, чиито пропорции най-често се определят от очите, винаги е много успешно, поради своята простота и чистота на вкуса.
3. "Африкански". За него вземете 1-2 с.л. смлени кафени зърна, 1 ч.л. какао на прах, 1,5 ч.л. коняк, 100 мл вода, 1 ч.л. захар и щипка канела. В турчин трябва да смесите кафе, какао, канела, да изсипете всички съставки с вряла вода и да сложите напитката на печката да вари. Когато кафето е готово, трябва да го извадите от печката, да изсипете в чаша и да добавите коняк и гранулирана захар.
4. "Енергия". За да го приготвите, трябва да вземете 1-2 с.л. смлени кафени зърна, 30 мл коняк и 300 мл кола. Първо трябва да изсипете алкохолната напитка в чаша изпод сока, след това да изсипете кола с нея и да разбъркате бързо. След това прясно сварено кафе бавно се добавя към кола с алкохол. Енергийният коктейл придава жизненост, подобрява настроението, подобрява работата. Трябва да го пиете бавно, като правите малки глътки.
5. „Пиано“: 1 парче рафинирана захар, 200 мл вода, 1-2 с.л. смлени зърна и 20 мл коняк. Напитката се вари в турчина, отгоре на която се поставя чаена лъжичка с поставено върху нея парче рафинирана захар. Когато кафето започне да ври, захарта трябва да се насити с коняк и да изчака, докато се загрее под въздействието на пара. След това трябва внимателно да включите рафинираната захар и да я наклоните с лъжица, така че пламтящата захар да капе в Турку с кафе. Сервира се „Royal“ в красиви малки еспресо чаши.

Как да пием кафе с коняк

Те обичат да пият кафе с добавка на алкохол и мляко в източните страни. Той се отличава с мекотата и нежността на вкуса, лесен за приготвяне, здравословен, а вредата от него е минимална. За да направите кафе с коняк и мляко, ще ви трябват следните съставки:

• вода - 200 мл;
• смляно кафе - 1-2 ч.л;
• гранулирана захар - 1-2 с.л .;
• мляко - 30-50 мл;
• коняк - 20-30 мл;
• щипка канела и ванилия.

Напитката трябва да се вари в турчина на слаб огън. След като напитката е готова, към нея се добавят захар, канела и ванилия. След това напитката трябва да се излее в чаша със среден размер и внимателно да се изсипе в нея алкохол и мляко. Сервира се горещо. Подходящ за тези, които не обичат силно кафе и предпочитат да го пият със сладкиши и сушени плодове..

Няма строго правило, което да посочва как да се пие кафе с ракия. Основното е да го използвате бавно, без да бързате, наслаждавайки се на всяка глътка, сякаш това е божествен коктейл, който затопля не само тялото, но и душата.