Най-добрите рецепти за коктейли на базата на шампанско

Шампанското превръща всяко събитие в празник: златните му пръски, преливането на мехурчета, играещи в кристала, хипнотизират и ни дават празник и забавление. Но понякога искате да го превърнете в още по-вълшебна напитка - и тогава прибягваме до коктейли. Най-често са леки, деликатни и приятно пияни..

Обикновено коктейлите на базата на шампанско се групират в върхове с 5-10 рецепти, но действахме по различен начин - събрахме всичко най-добро, без да ги подлагаме на математическо изчисление.

Препоръки за приготвяне на коктейли с шампанско:

1. Всички компоненти, включени в рецептите, трябва да бъдат охладени (включително чашите).
2. Чашите, в които се приготвят коктейли от шампанско, трябва да бъдат обемни, за предпочитане с 30% повече от обема на всички съставки заедно.
3. Трябва да добавите шампанско в чашата за коктейл бавно, без да разклащате и разбъркате готовата напитка - внимателно, с лъжица.
4. Всички алкохолни коктейли трябва да се състоят само от висококачествени напитки: лошото шампанско и некачествените сокове, алкохолни напитки и др. Ще развалят не само вкуса им, но и ще ви осигурят постоянно главоболие сутрин.
5. Шампанското в рецептите може да бъде заменено с добро бяло или розово (ако наистина обичате) пенливо вино, въпреки че вкусът на коктейлите леко ще се промени.
6. Колко сладко е да приемате шампанско за вашите творения, зависи от личните предпочитания: напълно приемливо е да използвате както полусладки, така и груби.

Коктейли с шампанско у дома:

"Мимоза"

Комбинацията от компоненти за коктейл ще ви даде пролетна лекота с нежни нотки на оранжево върху небцето. Има опции.

Подгответе се:

• шампанско - 150 мл
• портокалов ликьор - 20 мл
• портокалов сок - 50 мл
• захар - 1 супена лъжица. л.

Трябва да готвите така:

1. Направете захарен ръб на чаша, като потопете ръба му първо в ½ течност, а след това в захар.
2. Напълнете чашата със сок, останалата течност и шампанско. Разбъркайте с лъжица.

Опции "Mimosa":

• Смесете 150 мл пенливо вино (шампанско) и портокалов сок.

„Кир Роял“ (Kir Royal)

Момичетата определено ще хареса напитката - плодови ликьори ще омекотят класическия вкус на шампанско и, разбира се, ще го подсладят..

Подгответе се:

• шампанско - 100 мл
• малинов ликьор - 1 ч.л..
• вишнев ликьор - 1 ч.л..

Трябва да готвите така:

Тесната чаша за вино се пълни първо с течности, а след това с шампанско. Сервирайте без разбъркване..

Опции за коктейл:

• шампанско - 150 мл, смесено с алкохол с вкус на касис ("Crème de cassis"), боровинки или праскови - 20 мл.

Водка с шампанско или коктейл Aurora Borealis

Изключително силен дълъг, идеален за новогодишен празник.

Подгответе се:

• шампанско - 100 мл
• водка - 50 мл
• лимонов сок - 50 мл
• захар - 1 супена лъжица.
• лед (кубчета) - 150 gr.

Трябва да готвите така:

1. Сок, водка и захар трябва да се комбинират в шейкър, като го разклащате за около минута.
2. Напълнете чаша с кубчета лед и изсипете смес от водка - лимон.
3. Завършете готвенето, като въведете шампанско тук. Разбъркайте с лъжица, пийте през сламка.

възможности:

• Ако замените водка с джин в рецептата, тогава ще получите френски 75 коктейл

"Широко киви"

Лека плодова напитка, която пикантност придава оригиналния цвят на младите билки.

Подгответе се:

• шампанско - 50 мл
• сок от портокали - 50 мл
• средно киви - 1 бр..

Трябва да готвите така:

От киви и сок направете картофено пюре (можете да използвате пасатор), изсипете в чаша. Изсипете шампанско.

Лимонен валс

Захарта омекотява лимонената киселинност на вкус на коктейл, а опияняващата свежест на шампанското ви завихря в празничната атмосфера.

Подгответе се:

• шампанско - 100 мл
• лимонов сок - 25 мл
• захар - 1 ч.л..

Трябва да готвите така:

Смесете захар и лимонов сок, напълнете състава с изискана чаша за вино, добавете шампанско.

Коктейл Росини

Ягода с шампанско е стандартът на романтична среща, в този случай именно тези вкусове са преплетени в една чаша.

Подгответе се:

• шампанско - 150 мл
• големи ягоди - 3 бр..
• кубчета лед - 2 бр..

Трябва да готвите така:

Намачкайте ягодите (по желание с 0,5 с. Л. Захар), смесете я с шампанско и прецедете през цедка във висока чаша за вино.

"Тинторето"

Коктейл, посветен на художника от Ренесанса - Якопо Робусти, по прякор „Малкият дайър“ или Тинторето.

Подгответе се:

• шампанско (за предпочитане розово) - 120 мл
• сок от нар - 30 мл
• захарен сироп - 10 мл

Трябва да готвите така:

Чашата е пълна със съставки, които просто се смесват с лъжица.

"Белини"

Напитката е посветена на художника от слънчева Италия - Джовани Белини за таланта му в създаването на розови отоци. Той бил обичан от известни аристократи и писатели. Прилича на южен залез и има сладникав прасковен вкус..

Подгответе се:

• шампанско - 100 мл
• захар - 1 ч.л..
• голяма праскова - 1 бр..

Трябва да готвите така:

Омесете праскова и захар. Прехвърлете чаша (50 ml) от получената маса в чаша. Налейте шампанско.

"Праскова мъгла"

Сладостта на плодовете и соковете умело откроява вкуса на шампанското и крие силата на коктейл.

Подгответе се:

• шампанско - 50 мл
• ракия / ракия - 25 мл
• портокалов сок - 25 мл
• праскова (средна) - 1 брой

Трябва да готвите така:

С помощта на блендер превърнете праскова, сок и коняк (ракия) в картофено пюре, което трябва да изсипете в чаша. Налейте шампанско.

Златен кадифе

Напитката изглежда луксозна и има специален, несравним вкус. Но повече от една порция е по-добре да не се пие.

Подгответе се:

• шампанско - 100 мл
• лека бира - 100 мл
• сок от ананас - 25 мл

Трябва да готвите така:

Пригответе този алкохол в чаша за бира. Необходимо е да го напълните на свой ред първо с шампанско, след това със сок и бира, разбъркайте с лъжица. Сервирайте с коктейл.

възможности:

• Ако замените светлата бира с тъмна бира като част от рецептата и не добавите сок, ще получите коктейла „Черно кадифе“

Обедна смърт или шампанско Хемингуей

Много силен, не трябва да пиете повече от една порция, особено ако сте дама.

Подгответе се:

• шампанско - 150 мл
• добър абсент - 30 мл

Трябва да готвите така:

Първо трябва да изсипете абсент в чашата, след това шампанско, разбъркайте с лъжица.

"Тюркоаз"

Благодарение на зеления нюанс на френския билков ликьор и неговата свежест и сила коктейлът ще бъде чудесно начало за младежко парти.

Подгответе се:

• шампанско - 100 мл
• лимонов сок - 25 мл
• водка - 15 мл
• Билков ликьор Chartrez - 20 мл
• лед - 6-7 броя

Трябва да готвите така:

Разбийте посоченото количество водка, течност и сок в шейкър, изсипете в чаша или чаша, напълнена с лед. Допълнете композицията с шампанско.

Черно и бяло

Кофеманите ще бъдат двойно доволни от този коктейл. Той фино преплита пенливо шампанско и ободряваща стипчивост на кафето.

Подгответе се:

• шампанско - 120 мл
• кафе ликьор - 30 мл
• кафе на зърна (за декорация) - 2-4 бр..

Трябва да готвите така:

Налейте алкохол в чашата и шампанското отгоре. Хвърлете 2-3 кафени зърна в него.

Коктейл с шампанско

Това е класическа композиция, въпреки че вариантите на коктейлите имат различни по състав и начин на приготвяне рецепти (ще ги намерите по-долу).

Вкусът на напитката е елегантен и закачлив - сухотата на шампанското в него плавно се превръща в сладките нотки на белтък.

Съставът е интересен с това, че почти всеки компонент може да бъде заменен в него: шампанско - за пенливо вино, коняк - за ракия, уиски или джин, захар в кубчета за насипно състояние.

Подгответе се:

• шампанско - 90 мл
• ракия / ракия - 10 мл
• Битер "Ангостура" - 1-2 капки
• тръстикова захар - 1 кубче (0,5 ч.л. разхлабено)
• коктейлна череша или резен портокал - за декорация

Трябва да готвите така:

1. Хвърлете парченце захар в чаша, накиснете го на капки бийч и изсипете коняк.
2. След това изсипете шампанско (много студено) и украсете чашата.

възможности:

• Шампанско купува физ: смесете 100 мл шампанско (пенливо вино), 10 мл джин, 10 мл ракия (с аромат на череша) и 50 мл портокалов сок.
• Шампанско Коблер: дублира класическата рецепта, но вместо ракия вземат уиски

Шампанско лед:

• шампанско - 50 мл
• сладолед (сметана или сладолед) - 100 gr.
• ягоди - 50 gr.
• мента - 3-4 листа

Ягодите се нарязват на едро, се нарязват на ситно. И двата компонента се смесват с мек, но не разтопен сладолед, прехвърлят се в чаша и се заливат с шампанско.

Шампанско Фламинго:

• шампанско - 150 мл
• портокалов ликьор (Campari) - 20 мл
• водка - 20 мл

Трябва да смесите водка с алкохол и да добавите много студено шампанско.

Шампанско Наполеон:

• шампанско - 100 мл
• Наполеонов ликьор (мандарин) - 20 мл
• портокалов сок - 30 мл

Смесете сок с ликьор и добавете ледено шампанско.

Коктейл Шампанско Мартини

Подобно на шампанското, има много вариации. Във всички представени рецепти вместо мартини можете да използвате вермут - бял или розов.

Ако няма време да се забърквате, тогава най-лесният вариант би бил да смесите всякакви мартини с всяко шампанско в съотношение 1: 1. Но ако не търсите лесни начини, тогава се насладете на:

„Розов залез“:

• шампанско - 100 мл
• Мартини Росо (розов вермут) - 50 мл
• ягодов сироп - 10 мл
• лед - 2-3 броя

Поставете лед на дъното на тясна чаша, изсипете сиропа, мартини и порция шампанско. Сервирайте без смесване.

Мартини Роял:

• шампанско - 75 мл (по желание на вкус - 150 мл)
• Мартини Бианко (бял вермут) - 75 мл
• сок от лимони - от ¼ плодове (или от ½ вар)
• мента - 3-4 листа
• лед - 3-5 кубчета

Поставете лед на дъното на чашата, добавете мартини, шампанско и лимонов сок (леко подсладен, ако желаете). Украсете с мента.

„Кралските червени мартини“ имат същата композиция като „Мартини Роял“, но вместо Мартини Бианко вземете Мартини Росо и заменете лимоновия сок с черешов сок.