Коктейли с абсент

Не всеки човек може да изпие порция абсент в чистата му форма поради силата си. Въпреки че необичайният му вкус може дори наистина да хареса. Бармените намериха изход от ситуацията, като създадоха серия от грандиозни коктейли на базата на абсент с различна степен на "мекота". Сега както силните мъже, така и прекрасните дами могат да му се насладят с максимално удоволствие..

Въпреки че коктейлите, в които абсентът е лидер, не са толкова прости, колкото млечните, можете да опитате да ги приготвите у дома. Повярвайте ми, приятелите ви ще бъдат искрено изненадани, когато се срещнат на домашно парти не с стандартен алкохол с кола, а с такива чужди коктейли. Да, и вие самите несъмнено ще сте доволни.

"Хирошима"

Тази експлозивна смес е изобретена в средата на 20-ти век в Съветския съюз като предизвикателство за американците върху техния „B-52“ (най-популярният коктейл в щатите). Оттогава рецептата е надграждана повече от веднъж, което е породило повече от една Хирошима.

Името на коктейла е станало логично въз основа на външния му вид. Това е ядрена гъба, образувана от експлозия, но в чаша.

Тази напитка е стрелец, т.е. коктейл, който се пие на една глътка, така че порциите му не трябва да са големи. Не приемайте повече от 20 грама от всеки компонент. Има обаче и други възможности за пиене на Хирошима. Ще поговорим за тях по-долу..

Пиене на коктейл от чаша за коктейл, предназначен за една глътка.

Предлагаме ви класическа рецепта, като най-добрият вариант от всички. В него анасонът, удавен с кремав вкус, се прекъсва от удар от пелин. Това е като светкавица, която гори с топъл поток всичко вътре. Опитът от коктейла е остър и силен, следователно, за да не станете като руините на едноименния град, не трябва да го злоупотребявате с количеството напитка.

Подгответе се:

• 1 част абсент (10 - 15 ml)
• 1 част самбука (10 - 15 мл)
• 1 част от ликьора на Бейли (Brendans, Carolines) / всеки кремообразен ликьор (10 - 15 ml)
• 2-3 капки гренадин (сироп от нар)

Трябва да готвите така:

• Изсипете самбука в чашата и много внимателно, за да не се смеси, добавете течност.
• Добавете абсент със същия слой със същата грижа.
• Капваме сироп от нар, който, пробивайки всички слоеве, създава ефекта на експлозия в чаша.

Най-трудното за приготвяне е да не смесвате компонентите, т.е. изсипете ги на слоеве. Лъжицата, върху която бавно ще излеете 2-ри и 3-ти слой алкохол, ще ви помогне за това. В този случай не премествате лъжицата, а я държите на едно място.

Сиропът се добавя с помощта на сламка. Събираме малко гренадин в него, прищипваме върха на сламата с пръст и когато я донесем до чашата с коктейл, рязко изваждаме пръста си и сиропът се втурва надолу.

Време е да преминете към пиене на коктейл. Както вече казахме, можете да го изпиете в един глътка, преобръщайки чаша върху себе си, докато издишате. Но можете да направите иначе - пийте състава през сламка. Въпреки това слоевете все още не се смесват. За да се подобри зрелището, горният слой абсент може да бъде подпален и след половин минута да се пие. В същото време трябва да сте сигурни, че вашата тръба не се стопява. Запалете напитката с дълъг кибрит или горяща клечка за зъби, загрявайки краищата на чашата преди това.

Облаците

Тази романтична напитка е създадена за любовта и влюбените. Засилва чувствеността и създава нежно настроение, когато се присъединят две сърца. Този коктейл е красив, вкусен, вълшебен. В същото време той е силен и жизнерадостен. Тя позволява на влюбените да се втурват в небесата на нежност и страст.

Подгответе се:

• 10 мл абсент
• 20 мл сребърна текила
• 20 ml самбука (лека)
• 3 ml ликьор Blue Curacao
• 3 мл ирландски крем

Трябва да готвите така:

• В долната част на чашата се изсипва Самбука, последвана от текила
• Един коктейл се събира и се излива в чаша, първо един, след това втори алкохол (капки по 3 всеки)
• Абсентът се поставя отгоре с коктейлна лъжица.

Изгарящият Ламборгини

Това е коктейл - изстрел, стрелец, пие се в една глътка. Той изисква помощник и три „чаши“: една за мартини и две за водка. Пият го студено, но не добавят лед.

Подгответе се:

• самбука - 30 мл
• абсент - 30 мл
• Син ликьор Кюрасао - 30 мл
• Ликьор Beilis (кремообразен или ирландски крем) - 30 мл
• кафе ликьор - 30 мл
• канела - на върха на нож

Трябва да готвите така:

• Абсент, самбука и кафеен ликьор се изсипват в чаша за мартини
• Сините и кремави течности се изсипват на купчини.
• Алкохолът в чашата се запалва и се пие през сламка. В същото време асистент излива течности от купчини в чаша.

Трябва да изпиете напитката наведнъж, докато издишате.

Коктейл "Сасерак"

Смята се, че тази напитка е първият американски коктейл, създаден от Антоан Пичот като лекарство. Той не се превърна в панацея от болести, но барманите и техните клиенти го харесаха. Коктейл ЛуизианаSazerak„Стана национален, въпреки че претърпя значителна трансформация от самото си създаване. В резултат на това остава само име за лекарството на Пишо, поради името на коняк, който преди е служил като основен компонент на „отварата.

Това е типично мъжки коктейл: той е силен и тръпчив. И за да се поглезят, мъжете може и да го приготвят у дома.

Подгответе се:

• 50 мл коняк
• 10 мл абсент
• 1 кубче захар
• 2 капки Битер Пишо
• кубчета лед
• 1 лимон

Трябва да готвите така:

• Стъклото се изплаква с абсент и охлажда.
• Шейкърът смесва лед, битер, коняк и захар
• Съдържанието на шейкъра се филтрира в чаша (през цедка)

Пие се в една глътка на един дъх.