Сладко-кисело зелено мексиканско пюре. История на създаването и рецепта

Зеленият мексиканец е коктейл, станал известен в целия свят. Тя обаче е създадена не толкова отдавна. Напитката има много ярък и богат вкус. Това е алкохолен коктейл. Той също има необичаен и красив външен вид. Благодарение на всички тези качества мексиканецът е в голямо търсене..

Известният „мексиканец“ е създаден в Украйна, което е много изненадващо. Именно тук през 1996 г. Сергей Кадатски излезе със своята рецепта. Създателят беше известен опитен барман. Той за първи път излезе с алкохолна рецепта за коктейл, чиято основна съставка е бананова течност.

Историята на творението е доста интересна. Сергей работеше в бар. Един ден му донесоха голямо количество бананова течност Pisang Ambon. Този алкохол никога не е бил с голямо търсене сред купувачите. Но Сергей получил задачата да продаде целия Pisang Ambon..

Барманът започна да създава нова рецепта за коктейли. Той експериментира много и накрая успя да постигне перфектната напитка - „Зелен мексиканец“.

Отначало алкохолът е бил в търсенето само в Украйна и Руската федерация. Но туризмът помогна на цяла Европа да разбере за нейната рецепта. Започна да се прави дори в Съединените американски щати..

Произходът на такова екзотично име е неизвестен. Според някои предположения, Сергей го нарече в чест на Мексико, защото беше много вдъхновен от пътуване до тази необичайна и цветна страна. В допълнение, тя включва текила, а самата напитка има ярко зелен цвят.

рецепта

Класическата мексиканска рецепта включва три компонента, всеки от които има свой специален цвят и различна консистенция..

Състав и пропорции

За да приготвите зелен пюре ще ви трябва:

  • ликьор, който се прави на базата на зелени банани "Pisang Ambon" - 25 мл .;
  • прясно изцеден лимонов сок - 10 мл .;
  • сребърна (прозрачна) текила - 25 мл.

Много често барманите заменят банановия ликьор с другия си колега, което е по-често - Midori. В същото време вкусът практически не се променя, но въпреки това в традиционната версия трябва да се използва „Pisang Ambon”. Обичайно е да се сервира алкохолен коктейл във висока тънка чаша, наречена изстрел. Напитката трябва да има слоеста текстура, така че външно да изглежда много впечатляващо. Необходимо е да го изпиете с една глътка.

Готвене изстрел

За да приготвите напитка сами, трябва да приготвите всички необходими съставки, специална чаша и бар лъжица, които все още можете да замените с обикновена.

Готвенето се състои от следните стъпки:

  1. Изсипете бананова течност в изстрела..
  2. С помощта на бар лъжица е необходимо да се оформи втори слой от напитката, който се състои от лимонов сок. Това е много решаващ етап. Важно е съставките да не се смесват, в противен случай всичко ще тръгне по канала.
  3. Според същите принципи се формира третият слой - текила.
При правилното поставяне на всички компоненти те няма да се смесват, така че коктейлът ще има правилната структура.

Има още един алтернативен вариант за готвене, за който ще ви трябва:

  • пъпеш ликьор - 10 мл .;
  • лимонов сок - 10 мл .;
  • сребърна текила - 25 мл.

Готвенето става по същия начин. Напитката има почти идентичен вкус. Само в този случай съставът е много по-ароматен и по-сладък. Външно коктейлите също са трудни за разграничаване, тъй като цветът на пъпеш ликьор наподобява банан.

За любителите на спиртните напитки има още една разновидност на коктейла, приготвянето на който ще изисква:

  • бананов ликьор - 20 мл .;
  • натурален лимонов сок - 10 мл .;
  • сребърна текила - 20 мл .;
  • самбука - 10 мл.

Поради аромата на анасон на самбука, мексиканецът има необичаен пикантен вкус. Такъв коктейл е по-силен от класическата рецепта и повече в обем.

Цветово разнообразие

Сега има много различни рецепти, в които традиционен ликьор от банан или пъпеш се заменя с друга напитка..

Например:

  1. Ако бъде заменен със син алкохол, наречен Blue Curacao, резултатът ще бъде Blue Mexican.
  2. Когато добавяте кафеен ликьор, получавате „кафяв мексиканец“.
  3. Ако добавите Golden Strike, който съдържа златно листо, получавате „Златен мексиканец“.

В този случай компонентите, пропорциите и схемата на приготвяне на алкохолната напитка остават същите.

"Зелен мексиканец" - популярен алкохолен коктейл, чиято рецепта принадлежи на украинския барман. Има голям брой фенове. Той има подчертан вкус и необичаен външен вид. Има различни варианти за приготвянето му, така че всеки може да намери коктейл по свой вкус.

Полезно видео

Предлагаме ви да гледате видео с историята на създаването и рецептата за приготвяне на коктейла Зелен мексикански:

Сроден

Меню