За тези, които обичат уиски. Популярен коктейл `кръстник`: описание и рецепти

Кръстникът е популярен коктейл с мъжки характер, известен от над 40 години. Тези, които обичат уискито, определено ще му се насладят. Както всяка алкохолна напитка, коктейлът Godfather има своя история и разнообразие от дизайни..

Има много легенди за историята на коктейла:

  1. Някои източници съобщават, че рецептата за известната напитка е взета от романа на Марио Пузо за сицилианската мафия "Кръстникът".
  2. Някой свързва алкохолен коктейл с излизането през 1972 г. на едноименния филм на Франсис Форд Копола, който получи 3 Оскара. Но някои хора смятат, че напитки със същото име са били продавани в барове в Америка още преди създаването на филма..
  3. Надеждно е известно, че Марлон Брандо, който играеше ролята на главата на опасния мафиотски клан, дон Вито Корлеоне, обичаше да смесва уиски с алкохол. Не му харесваше вкуса на лепяща лента - беше прекалено тръпчив и тежък за него. Мнозина знаеха за тези вкусови предпочитания на актьора, така че навиците на Брандо бяха тясно преплетени с образа на мафията.
Авторът на коктейла все още не е известен. Въпреки своята простота, Кръстникът е в официалния списък на Международната асоциация на бармените (IBA), което потвърждава неговия уникален и необичаен вкус..

Класическа рецепта

Класическият коктейл Godfather се приготвя бързо и лесно, състои се само от три съставки, има уникален аромат на бадем и нежен билков аромат. Напитка обикновено се консумира след обяд или вечеря, така че закуските не са предвидени за нея..

Състав и пропорции

За да приготвите ароматния коктейл Godfather, трябва да вземете следните съставки:

  • Италиански тъмнокафяв ликьор Amaretto - 50 мл;
  • Шотландско уиски (например: Chivas Regal, Johnnie Walker) - 50 мл;
  • лед (кубчета) - 100 g.

Порцията може да се увеличи по желание. Но трябва да се придържате към основното правило: съдържанието на напитки в коктейл трябва да бъде в съотношение 1: 1.

подготовка

  1. В долната част на широка чаша с дебело дъно (старомодно) трябва да поставите лед. По желание кубчетата лед могат да бъдат предварително детайлно на малки парчета. Така те се стопят по-бързо и омекотяват силата на алкохолната напитка.
  2. Алтернативно в него трябва да се излее италианска течност, след това скоч лента.
  3. С помощта на лъжица разбъркайте добре коктейла.

Други вариации

Всеки популярен коктейл, рано или късно, барманите се опитват да подобрят или допълнят. Алкохолната напитка „Кръстникът“ не прави изключение. Днес има голям брой негови "семейни клонинги", които в името имат префикса "кръстник":

Име на алкохолна напитка Основни съставки подготовка
"Кръстникът “(„ кръстница “)
  • Бадемово амарето - 40 мл.
  • Водка - 40 мл.
  • Нарязан лед (или кубчета) - 100 g.
  1. Поставете лед на дъното на чашата и изсипете на свой ред водка и алкохол.
  2. С помощта на бар лъжица смесете коктейла.
Кръстникът
  • Амарето ликьор - 35 мл.
  • Ябълкова ракия - 50 мл.
  • Ябълков сос - 1 супена лъжица. л.
  • Лед - 100 g.
  1. Всички съставки трябва да бъдат смесени в блендер..
  2. След това напитката трябва да се излее в охладено старомодно.
Кръстникът (Godson)
  • Амарето ликьор - 40 мл.
  • Пресен портокал - 100 мл.
  • Портокалов портокал (за украса) - 1 бр..
  • Лед (нарязан на кубчета) - 100 g.
  1. В чаша с лед добавете портокалов сок и бадемова течност.
  2. Смесете добре напитката с бар лъжица и гарнирайте с резен портокал.
Кръстникът (кръстник)
  • Амарето ликьор - 50 мл.
  • Водка - 35 мл.
  • Мастна сметана - 1 супена лъжица. л.
  • Филийка лимон (за украса) - 1 бр..
  1. В шейкър смесете течност, водка и сметана.
  2. Получената напитка трябва да се филтрира и изсипе в охладена чаша с дебело дъно.
  3. Добавете лед към коктейла, след което гарнирайте с резен лимон.

В допълнение към "свързани" коктейли, "Кръстникът" се приготвя по руски начин. Единствената разлика между тази напитка и класическия състав е отсъствието на лед. Много хора вярват, че присъствието му в коктейл разваля вкуса му и "разрежда" желаната степен..

За приготвянето на „Кръстникът“ на руски език гурманите препоръчват да се придържат към съотношение 3: 1 (три части лепяща лента и една част ликьор). Те уверяват, че само такова съотношение на съставките ще позволи на вкусовите нотки на напитката да се разкрият изцяло.

Безалкохолен аналог на напитката „Бог баща“ не съществува. Никой никога не е измислил как да замести бадемовия алкохол в коктейл, за да не загуби изящния бадемов послевкус.

Полезно видео

Предлагаме ви да гледате видео за коктейла „Кръстник“:

Сроден

Меню