Черно и бяло уиски и неговите характеристики
Истинското черно и бяло шотландско уиски има дълга история, която спечели фенове далеч отвъд Европа.
Menu
Сега марката му е част от най-голямата компания Diageo, обединяваща най-добрите марки алкохолни напитки. С какво е известен този алкохол, как да го изберем и с какво да сервираме?
Първо трябва да се запознаете с характеристиките на дегустацията.
цвят
Светло жълт цвят, който е тон над стандартния нюанс на уискито, е отличителна черта Черно-бели марки.
миризма
Мек, но наситен нюанс на малц с примес на зърно, фини нотки на торф. Приятно допълнение е леката миризма на сено и прясно нарязана трева..
Как да различим истински "Черно и бяло" от фалшив
Поради бързото разпространение на фалшиви стоки при избора на „шотландско уиски“, има голям шанс да се сдобиете с фалшив нискокачествен алкохол.
Когато избирате оригиналния алкохол, трябва да обърнете специално внимание на следните критерии:
Цена на продукта
Първо трябва да направите малко анализи: сравнете цената на тази лепяща лента в няколко търговски обекта. Истинските черно-бели шотландски уискита в магазините имат цена от най-малко 8 долара за 0,7 литра бутилка на възраст 3 години.
Ако посочената на продукта цена е няколко пъти по-ниска, не трябва да разчитате на отстъпки и други неща, най-вероятно сте изправени пред контрабанда с ниско качество.
бутилка
бутилка "Черно и бяло" Той има редица отличителни черти, по които е най-лесно да се определи качеството на алкохолна напитка. Цветът му е тъмнозелен, но жълтеникавият оттенък на алкохола лесно се вижда през стъклото..
При контрабандата качеството на чашата е много по-лошо, тъй като поради това бутилката има по-едър зелен цвят, почти невъзможно е да се определи цвета на течността вътре.
Следващата отличителна черта е наличието на над Релефен етикет на логото на Джеймс Бюканън (създател на марката). Под етикета има и виден надпис.
Важно! Върху бутилките с фалшив алкохол релефните знаци на производителя практически не се използват, но внимавайте: преди да купите, проверете за наличието на точно два (!) Важни елемента (логото е на заоблените "рамене" на бутилката, надписът е на дъното, веднага след етикета).
Обърнете внимание на акцизния печат. Ако не е, това вече означава, че продуктът е доставен нелегално във вашата страна..
Последната разлика във външния вид: бутилка с истинска лепяща лента няма дозатор.
цвят
Черно и бяло уиски - резултат от смесване на нейния създател. Ето защо напитката има светло жълт ечемичен цвят, което я отличава не само от фалшив, но и от други марки производители на лепяща лента.
Историята на успеха на скоч лентата „Черно и бяло“
Историята на марката започва през 1879 г. в Лондон. Бъдещият създател на този алкохол Джеймс Бюканън получи позиция във фирмата "Чарлз Макинлай и Ко", която продава уиски. Това даде възможност на младия талант да експериментира в областта на смесването и след 5 години Джеймс успя да стартира продукцията на легендарния Black & White.
Основните компоненти на лепящата лента са 60% зърнено уиски и 40% от едно-малцовите суровини. Благодарение на това напитката получи своя характерен светло жълт цвят. Продукцията беше повече от успешна и скоро новата скоч лента на Бюканън беше доставена в театрите и бара на Камарата на общините в цял Лондон.
И до днес компанията поддържа традициите в производството на алкохол, установени през XIX век. Тя е създател на наистина легендарно уиски, което в момента е широко известно не само в Европа, но и в целия свят..
Етикет на лепилна лента
За много хора въпросът за правилното снабдяване с този алкохол се игнорира, но пренебрегването на подобни норми е основният фактор за разочарование в избраната марка алкохол. За да може вкусът на черно-бялата скоч лента да се разгъне напълно, трябва да запомните прости, но важни правила:
- температура. Най-честата грешка е държането на уиски в хладилника. Оптималната му температура варира от 18 до 21 ° C -
това е стайна температура. Ако алкохолът е твърде студен, дори и най-наситената миризма ще остане незабелязана. Прегряването ще даде ясен алкохолен нюанс. - лед. Трябва да изоставите красивия стереотип на широка чаша с лед. „Мило уиски“, има богат аромат, който се отделя по време на изпарението. Ледът спира този процес, като по този начин убива цялото богатство на миризмата на напитката. Освен това, след няколко мига ледът започва да се топи, като по този начин разваля вкуса.
- Чаши за вино. За смесени "Черно и бяло" Използването на чаша за уиски се препоръчва - Tumbler. Има дебело дъно и стени във формата на варел. Тази форма ви позволява най-добре да балансирате вкуса и аромата на смес от малц и зърнен алкохол.
Самото пиене на черно и бяло уиски също има няколко правила..
Първоначално местните шотландци, които пият или изземат добро уиски, се считат за грубо нарушение на етикета.
Въпреки това, във всеки ресторант е обичайно да се сервира напитка с чаша вода, за да се разрежда лентата, ако е необходимо. Този метод е приложим за единични малцови стари сортове..
въпреки че "Черно и бяло" се смесва, за начинаещ ценител би било полезно да добавите няколко капки вода директно в чашата. Това ще омекоти вкуса, като премахне ефекта на изгаряне в гърлото..
Приемливи черно-бели закуски
При традиционна употреба закуските с уиски са излишни. Смята се, че изземването на добрия алкохол само пречи на неговия вкус и мирис. Самата напитка обаче е много силна, така че ако не се страхувате да нарушите установеното правило, препоръчваме следното:
- За „смесено уиски“, за да не блокирате вкуса му, най-добре е да сервирате пушена сьомга или пъстърва от морски дарове. Пресните стриди със сос или пържени скариди също ще бъдат чудесен вариант..
- От плодовете е по-добре да се даде предпочитание на бялото грозде или пъпеша. Подходящи са и цитрусови или тънко нарязани филийки от зелена ябълка..
- Добър евтин вариант, който ще запази вкуса на уискито, е рязането на сирене. Препоръчваме да използвате кремообразни меки сирена.
- Ястията с месо са разрешени в добре запържена форма. Тя може да бъде свинско кебап или пилешки котлет.
Черно-бели коктейли и употреби
За тези, които не обичат висококачествена лепяща лента, предлагаме опции за използването й в коктейли. Има много опции - с които пият уиски - ще дадем най-популярното от тях.
За любителите на топлите напитки ирландското кафе е перфектно. Натуралното смляно кафе ще помогне да се запази богатството на смесения алкохолен вкус, а битата сметана ще блокира изгарянето на алкохол в гърлото. Напитката е идеална за релаксираща вечер със семейството ви..
известен уиски с кола е най-достъпният и популярен коктейл в Европа. Вкусът на тази напитка породи много спорове поради добавянето на лед към нея. Въпреки значителното притъпяване на вкуса на газирана напитка, уискито с кола набира все повече фенове и е чудесно за шумни събирания с приятели.
Ако опциите за сладки коктейли не са за вас, алтернатива може да бъде уиски кисело. Лимонов сок или пресен портокал в комбинация с уиски ще има богат кисел вкус. Напитката е идеална за десертен алкохол.
Ако сте ценител на открития аромат и подправен вкус, не се колебайте да си купите лепило "Черно и бяло". За вас това ще бъде чудесна алтернатива на по-скъпите марки, докато лепящата лента ще задоволи всички ваши желания..
Ако просто сте свикнали да пиете този алкохол, също трябва да обърнете внимание на тази марка. Смесената лента е лека и нежна за вашите вкусови рецептори..